Грибы на юге Подмосковья, ноябрь 2024

[Дончанин 35 416]

10 часов назад, MikeR сказал:

Что будет завтра - очень интересует сменщицу дачников, оставленную дежурить на балконе до весны.

 

Она там хорошо угнездилась? Чтоб ветром не сдуло. И пить ей не давайте! А то всю отчётность по зиме испортит.

[tema12 2 095]

Доброго снежного утра всем! Вчера мужичок стоял на ниссане в Кутузово (между Лямцино и цкад) с лоточками фиолетовых, продавал. 2 раза мимо него проскочил за день. А теперь жалею, что не остановился, не приценился)))

[IgorS 1 238]

23.11.2024 в 12:38, tema12 сказал:

с лоточками фиолетовых

Посмотрел я на это безобразие за окном и подумал: а почему бы не сгонять в лес за грибами

 

Грибы нашлись тем не менее-рядовка фиолетовая: 

 

Большое разнообразие говорушки серой (брать не стал)-одна размером 30 см!:

 

Итого что получилось:

[Дончанин 35 416]

2 часа назад, IgorS сказал:

Посмотрел я на это безобразие за окном и подумал: а почему бы не сгонять в лес за грибами

 

 

А что, естественная реакция на вид из окна. Не снеговиков же лепить.

[dimonbe 548]

Давно мечтал набрать и попробовать фиолетовую рядовку, но всё никак не мог её найти, хотя в детстве она мне постоянно попадалась в прогулках по лесу, но я считал её поганкою и просто вертел в руках, любуясь необычным цветом, в потом выбрасывал. Потом, когда узнал про этот гриб, ходил по тем же местам, но ничего никогда не находил. И вот прочитал в этой теме неделю назад, что искать надо под старыми елями. Сегодня с утра пошёл, по хрустящему морозу, к ближайшему знакомому ельнику, который совсем лишён подлеска, и находится рядом с дачными участками, так что летом там ни одной червивой сыроежки не сыщешь, настолько он исхожен. Волновался, что снег засыпал грибы, но ельник густой и снег весь на деревьях остался, земля совершенно голая.

Не обманули форумчане, первые же грибы попались сразу на входе в ельник.

Собрал, прошёл вперёд 20 метров и наткнулся на "ведьмин круг" из фиолетовой, диаметром метров 6.

Собрал пол корзины, прошёл ещё метров тридцать, наткнулся на второй круг, где были пополам дымчатая говорушка и фиолетовая.

Решил заодно и говорушки немного взять, на пробу. К стати, говорушка очень сильно и приятно пахнет грибами, напоминает свинушку по запаху. А то тут писали, что она вонючая. А вот фиолетовая не особо, пахнет, как сырая картошка.

На этом мой сбор закончился, так как места в корзине уже не было.

Зима, по прогнозу, началась, но идём в старые ельники и собираем грибы , пока их снегом не завалило!

 

 

[Наблюдатель 11 389]

58 минут назад, dimonbe сказал:

А то тут писали, что она вонючая. А вот фиолетовая не особо, пахнет, как сырая картошка.

Ну так это после мороза, запах слабее и искажённее. Вы их понюхайте свежими, в нормальных условиях. Ну и при варке аромат сравните)

Кстати, если фиолетовая пахнет сырой картошкой, не исключено, что она уже прошла цикл заморозки-разморозки (крупный размер гриба на это тоже намекает), а значит, уже не свежая и не такая вкусная.

[dimonbe 548]

Приготовил фиолетовую рядовку и дымчатую говорушку. Фиолетовая по вкусу и запаху как фламуллина. Дымчатая как ТСЖ, только мягкая. В общем, фиолетовая лучше, ТСЖ мне никогда не нравился. 

[IgorS 1 238]

18 минут назад, dimonbe сказал:

дымчатую говорушку

Дымчатой вообще очень много было-не стал брать.

Ещё сорвал гигрофоров разных - в определителе посмотреть они-не они...

[ashvud 617]

тройку дней назад нашел в районе малино тополиный пень с парой кило зрелой вешенки - пришлось брать 

а сегодня заходил в еловый лес за лапником в районе домодедовского кладбища;

дымки местами круги, и фиолетка попадается....правда грибы можно вместо барабанных палочек использовать, звенят.

собирать не стал, все грибной сезон пожалуй закончил..

[IgorS 1 238]

9 часов назад, ashvud сказал:

вместо барабанных палочек использовать, звенят

Что  интересно, после помывки выглядят как свежие немороженные, хотя тоже ледяной глазурью были покрыты. И на вкус такие же