Грибы на востоке Подмосковья, ноябрь 2024

[Дончанин 40 988]

9 минут назад, Промокашка сказал:

 

Какие они у вас интенсивно окрашенные! Прям Deep Purple!

[Kirill_48 3 617]

Всем привет!
Утром выгулял собаку у дома в Балашихе. Ну как не зайти в лес?)
Сделал кружок вокруг небольшого болотца и … вот и старые знакомцы - дымки и фиолетки. Фиолеток оч трудно разглядеть в листве.
В самом лесу прошелся - пусто, так что биотоп этих грибочков - вокруг болотин, у меня по крайней мере…
Сам лес разношерстный, всего понемногу, микс....и хвойные и лиственные
Всем удачи и полных корзин...

 

[4ipolinoid 6 828]

Сегодня решил проверить знакомое место с фиолетками - они там каждый год очень жирно плодоносят. С одного круга получается целая корзина. И в этот раз, собственно, случилось также. Отличного качества, размер - на любой вкус практически. Попутно с ними там были гигрофоры, крупные, но заметно подсушенные.

 

Потом переместился в другое место, в надежде на штриховатую (знаю там одну грибницу ее), но не вышло. По прежнему не оставляю надежд на ноябрьский белый, однако из трубчатых грибов попались только перечные, козляки и маслята. Причем маслята стали гораздо червивее, чем неделю назад. И еще нашел один подберезовик. Поскольку заморозков сильных не предвидится, еще пособираем!

[ЛяляЛель 12 675]

4 часа назад, Дончанин сказал:

Прям Deep Purple!

 

  Deep  Purple In Rock!  Forever!!!

 

 

[kot487 11 719]

21 час назад, Наблюдатель сказал:

Там в цитате ели) Или у вас в ёлках эскуленты? (у нас в соснах)

Да, в соснах) 

[kot487 11 719]

5 часов назад, Дончанин сказал:

 

Какие они у вас интенсивно окрашенные! Прям Deep Purple!

Sex, Drugs & Rock&Roll Forever 

[Ольта 26 304]

А у меня фиолетки побледнели, шляпки раскрылись почти у всех, короче, неинтересные стали какие-то 

Да и редко попадаются уже. 

Дымки многие переморожены, но есть и молодые хорошие еще. Зонтики тоже встречаются, а вот шампиньонов не обнаружено, а пару недель назад попадались. А завтра опять зима…

А потом посмотрим, что будет. 

А вот такие белые дымки(нижний ряд) , это совершенно нормальные? 
Вверху обычные две. 

[=SM= 43 477]

53 минуты назад, Ольта сказал:

А завтра опять зима…

А что? Было лето? Мы вчера вот собирали - все грибы насквозь промороженные стоят, звенят. Ну кроме конкретно закопанных в недра иголок. Сегодня огородные фиолетки дособрал среди дня - тоже все звенят, часа два оттаивали.

[Ольта 26 304]

@=SM= у меня сегодня +2 и ночь с плюсом была, все грибы уже оттаявшие, безо льда)

[=SM= 43 477]

@Ольта 

Везёт вам. А у нас как 10-го ушло  минус, так там и сидит пока. Завтра последний день зимы обещают, но толку от этого, скорее всего, мало. Всё то, что сейчас красивое и мороженное, станет блёклым и мягким

[kot487 11 719]

Вчера тоже поехал на охоту за фиолетовой. По ближним местам, так как было -1 и ветер на шоссе неприятный. В лесу в полдень сумерки, хоть снимай фонарик с байка ))

Сначала съездил к Заре, вспомнил, что в том году там неплохо с соседом разжились "синюхой" (он, кстати, этот гриб не знал как съедобный, попробовав, был очень доволен наукой, так как раньше встречал, но не брал). Ещё тогда же с ним набрали прилично дымки и польские тоже нашлись.

В этом сезоне там полный зеро по хорошим грибам, хотя всевозможных мелких поганок полно... Даже удивительно.

Ладно, переместился из Балашихинского г.о. в Богородский , то есть южнее Купавны, где ранее дымку уже набирал в товарном количестве) Нынче её вычистили капитально. Новых нетронутых полянок не нашлось, только обрезки ножек разбросаны везде 

Молодые же растут неохотно, видимо, сказываются холода и череда заморозков. Но насобирал в итоге. 

Пара хороших семеек фиолетовой тоже нашлась, плюс единичные грибы. Гештальт по "синюхе" таки, считаю, закрыт 

Ну, а половина вчерашнего улова - белопаутинник луковичный. Никогда не видел его в таких количествах (честно говоря, вообще не помню, чтобы встречал его, но, скорее всего, не обращал внимания, а тут сложно было не обратить)... Решил брать только молодые и крепкие грибы, но уже через минуту понял, что они все крепкие... потому что свежезамороженные 

Стал ориентироваться на цвет пластинок и среза ножки - брал только со светлыми. Видно, что конкуренты очень этим грибом интересуются, но брать не решаются - часто встречаются сорванные, срезанные и препарированные экземпляры ... И очень много с предыдущего похода выросло молодых симпатичных "шариков". Тоже заморожены, жаль, что не смог в среду выбраться. Но ничего, в засолку пойдут.

Что интересно, дымка и фиолетовая не замороженные, даже те грибочки, что открыто стоят, а паутинники все "стеклянные", даже на шляпках лёд... аж руки замёрзли)

Из необычных для этого леска находок - пара маслят (один очень большой, но свеженький и абсолютно чистый, только слизень порезвился немного) и одинокая еловая мокруха.

Ещё попался гриб, "похожий" на фламмулину, но ножка смутила, не стал брать. И мороженая вешенка))

 

[Tanya9591 2 507]

22 часа назад, Ольта сказал:

 

А вот такие белые дымки(нижний ряд) , это совершенно нормальные? 
Вверху обычные две. 

Я сгоряча тоже таких светлых набрала. Грибы были подморожены. А дома задумалась. Начала читать. Предположила, что светлые похожи на рядовку восковатую. Сварила отдельно. Вроде пахнет как дымка. Смешала с фиолетовой и дымкой, из мелких сделала баночку маринованных.

Но договаривалась их отдать друзьям. Побоялась и выкинула. Мы потом вместе поехали и набрали. 

[=SM= 43 477]

22 часа назад, Ольта сказал:

А вот такие белые дымки(нижний ряд) , это совершенно нормальные? 

Да, у неё есть совершенно официальная белая форма, и это она.

[Ольта 26 304]

49 минут назад, Tanya9591 сказал:

Я сгоряча тоже таких светлых набрала. Грибы были подморожены. А дома задумалась. Начала читать.

Ну вот я почти уверена была, что это дымка, про белую форму слышала… но встречать такую светлую не приходилось еще. И хотелось подтверждения.  
К тому же да, после морозов запах слабее, но по виду прям дымка настоящая. 

[Tanya9591 2 507]

50 минут назад, =SM= сказал:

Да, у неё есть совершенно официальная белая форма, и это она.

Банку ещё не выбросила. Думаете можно пробовать? 

А вдруг восковатая?

[=SM= 43 477]

3 минуты назад, Tanya9591 сказал:

А вдруг восковатая?

В банке определять грибы я не умею. Никогда не мариновал листолюбивую и не видел её маринованной.

А в свежем виде - различия разительны, перепутать их крайне сложно. Там всё разное - и форма, и цвет, и налёт, и гигрофанность. На ваших фото свежих листолюбивых не видно (но это не значит, что их там не закопано)

[Ольта 26 304]

24 минуты назад, Tanya9591 сказал:

вдруг восковатая?

Она же тоньше, совсем не такая упитанная, как дымка… форма шляпки другая… окрас понятно, после заморозка может меняться. 

[=SM= 43 477]

11 минут назад, Ольта сказал:

окрас понятно, после заморозка может меняться.

только в разные стороны... листолюбивая никогда не побелеет внутри и снизу (сверху может быть вся закрыта белым "инеем" - пруинозностью), а дымка не умеет кремовыми и розовыми цветами обзаводиться, максимум желто-коричневатыми от начала разложения уже.

И форма там не только шляпки, а всего гриба в целом разная.

[kot487 11 719]

2 часа назад, Tanya9591 сказал:

Банку ещё не выбросила. Думаете можно пробовать? 

А вдруг восковатая?

Ну, по фото вроде дымка и что-то ещё (фиолетовая?)

В восковатой мускарин. Так что, если отваривали и промывали (а для дымки это обычная процедура), то риск минимален... Но, если здраво рассуждать, то нафиг оно надо, если не уверены...

[kot487 11 719]

3 часа назад, =SM= сказал:

Да, у неё есть совершенно официальная белая форма, и это она.

Форма номер два как на флоте )))

Или даже номер один, как на ЧФ