Грибы на юге Подмосковья, август 2024

[Туся 2 421]

Ждала-ждала постов в нашей ветке, ТВП, дождей и т.д  и похоже пропустила слой белых. В лесу полно не транспортабельных шляпунов, молодежи практически нет. Сегодня блуданула в лесу(интернет не ловил в дождь) и попала на поле не паханное с лисичками. Нарезала пакетик и сказала себе СТОП, я пришла за белыми. Кое-что выбрала из хлама.

[Tol_Tolich 428]

Заглянул сегодня в знакомое место на разведку, а там маслята правят лесом, рядом с соснами и елями.

Даже глубоко идти в лес не пришлось, весь сбор с опушки.

Отсутствие запланированного многокилометрового пробега по лесу было тут же компенсировано большим количеством затяжных приседаний.

Червивость маслят близка к нулю, червей даже опередили слизни обгладывая ножки, да местами так, что приходилось срезать их до шляпки.

Быстро набрал необходимый объём и на обратном пути, близ ёлок, встретил свой первый белый в этом сезоне, правда от него мне досталась только шляпка.

Результат за час. Дальше-больше. Всё только начинается.

 

Ну и теперь задам самые главные вопросы грибного дня: нужно ли снимать с них плёнку перед жаркой или это излишнее? и в каком виде их лучше заморозить?

[Дора 923]

Небольшая вылазка под Наро-Фоминск. Белых прилично, но большая часть червивые

и перестарки. Лисичек то же старых поляны. Сыроежки , ну и неизвестные груздеподобные грибы, которыми полон лес.

[Наблюдатель 11 529]

1 час назад, Tol_Tolich сказал:

нужно ли снимать с них плёнку перед жаркой или это излишнее?

Это одна из многолетних грибных дискуссий. Не такая масштабная, как срывать или срезать, но всё же.

Каждый для себя решает опытным путём. Но вероятность побочных эффектов с плёнкой выше, чем без неё.

https://forum.toadstool.ru/topic/2787-маслята-чистить-или-нет/

 

[Максим Уральский 790]

Привет, народ. Сегодня сразу после ливня и грозы, Серпухов г. о., так сказать. А сказать и нечего особо, за пару часов немного крупных лис, пара ядреных мокрух и один белый недомерок, росший прямо на тропинке.  Перспектив тоже пока не проглядывается. Комары, всхуднувшие в жару, воспряли духом, набрали массу и количество)))) и были очень рады моему прявлению. 

[Lvovna 2 100]

2 часа назад, Tol_Tolich сказал:

и теперь задам самые главные вопросы грибного дня: нужно ли снимать с них плёнку перед жаркой или это излишнее? и в каком виде их лучше заморозить?

Я снимаю плёнку. Замораживаю в сыром (часто, места занимают много, для супа зимой) и варёном виде (редко, для жарки). 

[MikeR 24 178]

Белые у нас пока невелики по размеру. В основном эдулисы, но попадаются и сетчатые.

Есть и другие августейшие пришельцы.

Первый еловый рыжик, волнушки, голубовато-опоясанные паутинники

Лиственничные маслята, крупные, крупные,  пугающие ортодоксальных грибников ежовики и красная карточка июлю.

А лесная биосфера становится все более разнообразной. Кроме грибниц тут появились и грибники.

 

9 часов назад, художник Федотов сказал:

Вон Микер, никогда не делает фото сбора….

Я ж не художник. У меня примитивные представления о прекрасном. Растущий гриб или бегущий заяц обычно симпатичнее наполненной корзины или груды битой дичи. Есть мастера, создающие шедевры и из собранной корзины, но это не я.

 

 

[tema12 2 095]

Доброго дня! И снова без белых сегодня...

[Flox 1 147]

2 часа назад, tema12 сказал:

Доброго дня! И снова без белых сегодня...

 

Сегодня нельзя за грибами ходить. 2 августа - день Ильи пророка. 

[tema12 2 095]

2 часа назад, Flox сказал:

Сегодня нельзя за грибами ходить. 2 августа - день Ильи пророка. 

А я вчера ходил и текст писал. Просто фото было на разряженном телефоне и только сегодня получилось его добавить. А кстати почему нельзя? Он вроде как 2 часа уволок....

[коляня 30]

сегодня утром собрал за 4 часа      

[Zibuld 562]

Нашел в лесах близ Домодедово труп барана(((( Не знаю, кто его пнул/раздавил - пришлось взять останки на съедение. Первый раз завтра попробую из него салатик. Бульон ушел на суп. В отварном виде напоминает очень приятную спаржу.

[Дончанин 35 792]

8 часов назад, Zibuld сказал:

Нашел в лесах близ Домодедово труп барана(((( Не знаю, кто его пнул/раздавил - пришлось взять останки на съедение. Первый раз завтра попробую из него салатик. Бульон ушел на суп. В отварном виде напоминает очень приятную спаржу.

 

В анонсе новых сообщений отображается только текст.  В первое мгновение подумал про настоящего барана. Во второе мгновение дошло)  А что подумает случайный прохожий на форуме - можно только гадать...)

[художник Федотов 28 865]

3 часа назад, Дончанин сказал:

 

В анонсе новых сообщений отображается только текст.  В первое мгновение подумал про настоящего барана. Во второе мгновение дошло)  А что подумает случайный прохожий на форуме - можно только гадать...)

 

Гораздо хуже, если случайный прохожий ещё увидит фото с трупом барана….Точно подумает, тут форум некрофилов имени Ганнушкина….Да и на форуме подавляющее большинство именно так и воспримет….С грифолой ничтожное число грибников знакомы….

[Туся 2 421]

Сегодня решила изменить  маршрут, не пошла в смешанный лес. Решила в ельнике набрать пакетик лисичек,их просто немерено. И вдруг стали попадаться белые. Я потеряла голову. Грибы увели меня в глубь леса. Интернет опять не ловил, пришлось выходить по компасу. Немного поплутала, но вышла к людям 

[Дончанин 35 792]

4 часа назад, Туся сказал:

Немного поплутала, но вышла к людям 

Ура!

[MikeR 24 178]

Нынче традиционные молодежные выползки

Развивается деревяшковая микофлора

Местами лезут мелкие польские, попался первый белопаутинник, а грибницы фиолетовых рядовок поднялись к поверхности.

Очень характерные вытянутые плесневые  жгуты, иногда кольца. Можете искать октябрьские грибные места уже сейчас.

[Вадим А. Старый 127]

По вчерашнему дню.

Гулял в районе Домодедова. Грибы "трудовые", что связано с огромным количеством лесных людей. Только к электричке вышло 5 человек (а еще и местных полно ходит). Надо ехать дальше.

Один человек вынес корзину переростков лисичек (в лесу их не много - надо места знать), у остальных - по 10-15 штук белых (и других болетовых) грибов. Вроде кто-то уже видел тонконогих "лаврентьевских" (?) опят.

Достаточно много сыроег, но валуи все червивые. Достаточно много подмолочников, белые грузди (подгруздки?) выбросил почти все. Единичные рыжики, шампиньоны, свинушки, маслята, опята, навозники. Ну про белые, подосиновики, моховики и пр. болетовые уже написал. Ну и мухоморы.

Короче - складывается впечатление, что грибы начались все.

 

Утром туман. Комаров не очень много. Лосиной мухи не встретил ни одной.

 

[Наблюдатель 11 529]

32 минуты назад, Вадим А. Старый сказал:

белые грузди (подгруздки?) выбросил почти все

Если такие, как на фото, то это подгруздки. Главное их отличие - отсутствие млечного сока. По сути подгруздок - это более плотная сыроежка.

[Вадим А. Старый 127]

1 час назад, Наблюдатель сказал:

Если такие, как на фото, то это подгруздки. Главное их отличие - отсутствие млечного сока. По сути подгруздок - это более плотная сыроежка.

Да, конечно, спасибо!

Вот из интересного-непонятного еще это встретил.

В соседнем форуме определили как рядовку желто-красную.