Грибы на севере Подмосковья, весна 2024

[художник Федотов 26 438]

1 час назад, Ольта сказал:

А шапки на Севере в достатке вроде бы, только попозже))

На моих местах на севере и Лосином Острове, Сокольники ни встречал за 50 лет ни сморчков, ни их шапок….А строчки делают каждый год хитрые рокировки, места меняют, как перчатки….

[M.Z 490]

Съездили недалеко от дома, примерно по полтора литра строчков и саркосциф. Первые – еще совсем не гигантские, найдены только в двух местах у дороги. Лесок покрыт плотным слоем листвы, через который мало какой траве или грибам удалось пробиться. Но крапива уже жжет.))

 

 

      

 

Из тех, кого не знаю. Встретились забавные ребята, своей кучностью напомнившие опят.

 

 

Некоторые довольно крупные, около 8 см. 

 

Несколько раз на хворосте попадалась неаппетитная желеобразная субстанция, больше похоже на растительное происхождение. Кто это?

 

Клещи наличествуют.

[=SM= 26 188]

13 минут назад, M.Z сказал:

Некоторые довольно крупные, около 8 см. 

Это псатирелла белеющая - Psathyrella albescens. Кстати, съедобная, и некоторые даже хвалили. Раньше ее (в том числе) называли псатиреллой серо-бурой, но потом выяснилось, что серо-бурая другая.

 

13 минут назад, M.Z сказал:

Кто это?

А это, вероятнее всего, эксидия будет.

[Сергей - "Братское Сердце" 2 072]

@Ольта шапки то у нас бывают, я же говорил, по шапкам мы ещё потягаемся. 

[Федя 122]

2 часа назад, Сергей - "Братское Сердце" сказал:

@Ольта шапки то у нас бывают, я же говорил, по шапкам мы ещё потягаемся.  

 

Закидаем)

[художник Федотов 26 438]

20.04.2024….

Пушкинский район….
В прошлом году там было море строчков….Вот сбор моей знакомой….Перспективные места показывал….

 

Нелелю назад нашла только пару мелких строчков….Сегодня ни одного, видимо следует искать новые точки….Что-то похожее на нано алеврию и лосиную жизнедеятельность…..

 

Стробилюрусы….

 

Мицены….

 

Лоси показывают активно свою деятельность….

[Федя 122]

Был в одном знакомом лесу, растут гигасы, но пока маловаты)

 

Саркосцифы цветут во всю!

Про Стробилюусы узнал только в этом году, поэтому в определении не уверен, но растут кучками оклоло шишек, вроде похожи.

 

Оратор выше опредлил это гриб, как мицена. Верю, что он знает что говорит. Мне гриб не знаком.

 

Храниель леса провожает меня домой)

[Denver 475]

2 часа назад, Федя сказал:

Оратор выше опредлил это гриб, как мицена. Верю, что он знает что говорит. Мне гриб не знаком.

 

По мне это какая-то Ксеромфалина...

[Ольта 22 657]

5 часов назад, художник Федотов сказал:

Что-то похожее на нано алеврию и лосиную жизнедеятельность…..
 



Если рядом с пометом лося, скорее всего на моче выросли и это биссонектрия и нанфельдия (коричневые чашечки). 

[eremey 1 503]

Вдоль по Пятницкому. Никогда прежде не был в апрельском лесу, а тут решил попробовать. Сморчки нашёл в том же месте, где в июле было довольно много белых - почва влажная, рядом залитая водой полянка. А в остальном сухо - лесовику не до грибов.

P.S. Вопрос знатокам. Что делать со сморчками - разрезать, промыть, а потом - варить, два раза меняя воду, или сразу жарить?

[художник Федотов 26 438]

1 час назад, eremey сказал:

S. Вопрос знатокам. Что делать со сморчками - разрезать, промыть, а потом - варить, два раза меняя воду, или сразу жарить?

Я один раз варю гигасы(5-8 мин)в хорошем объёме воды с чайной ложкой соды с удалением мощной накипи….Промыв до и после с отжимом отваренных грибов…..

[4ipolinoid 4 144]

3 часа назад, eremey сказал:

Что делать со сморчками

Подушню немного, но у вас строчки гигантские, а не сморчки. Про строчки все написал выше Художник Федотов, а вот со сморчками ничего такого делать не надо - сразу на сковородку.

[Ё-моё 2 343]

Доброго вечера!   Заскочил проездом в свое шапочное место Сергиево-Посадский граница с Владимирской...   Что сказать-то?  На Восток не поеду,  буду ждать своих!  

Насторожило сразу, что комаров нет, от слова совсем!    Потом контрольки прямо на въезде пустые вообще...   Ну ладно думаю пробегусь лосем по основным точкам - ноль на 5 местах,  ноль между и только в последнем месте 4 (четыре) еле заметных, только высунувших носы из под листвы шапочки.   Про сморчки и разговора даже нет.   Топтаться и ковырять листву  не стал, это полюбому не сбор, а так ещё затопчешь вдруг.   То там,  то сям,   чаще у дороги и на прогревах, хорошие семьи молодых строчков, размерами от наперстка до бильярдного шара,  уж с этими все будет в полном порядке.    А вот сморчковые видимо чётко по многолетнему расписанию будут с 1 по  20  мая.   Возможно даже пик как всегда на 9 - 11 придётся. Ну это здесь в конкретном месте SM  знает  :) .   Вовремя ретировался,  переодеваясь снял клеща с капюшона (плохо обработался спешил) ещё немного и ...  хотя нет наверное,  все-же вялый он был,  видимо где-то по дороге вляпался в химию,  хотя может и костюм сработал,  сказали вроде с пропиткой.

Вообщем Север пока без шапок.

 

[eremey 1 503]

Лет десять назад, когда нашёл эти грибы в Востряково, еле-еле разобрался что есть что. А теперь опять... И кто только дал сморчкам и строчкам такие схожие названия?! В общем, спасибо за советы - обработал, отварил... Но есть гигасы не буду.)

[4ipolinoid 4 144]

10 часов назад, eremey сказал:

И кто только дал сморчкам и строчкам такие схожие названия?!

Мало того, что схожие, так ещё и нелогичные! Сморщенные строчки логично было бы называть сморчками, а простроченные сморчки - строчками

[ИрЗефир 1 045]

12 часов назад, eremey сказал:

Но есть гигасы не буду

Если, конечно, нет индивидуальных каких-то противопоказаний, я бы Вам советовала их съесть. 

Я их в этом году распробовала. Хорошие грибы, плотные, хрустящие. Сейчас (ну, у нас в Рязанской области, по крайней мере) они такие плотные, чистенькие. Варила с содой буквально несколько минут до пены, снимала с огня и промывала. Потом жарила и сливки туда. Когда же их есть, если не сейчас?  А позже на них всяких желающих ползающих/летающих мноооого будет

[eremey 1 503]

4 часа назад, 4ipolinoid сказал:

Сморщенные строчки логично было бы называть сморчками, а простроченные сморчки - строчками

Меня ввели в заблуждение фотографии из книги Мартина Кноопа "Всё о грибах".

Вот это строчок обыкновенный:

А это сморчок настоящий:

До сих пор в сомнении, поскольку цвет моих грибов - что-то среднее между тем, что на фотографиях. Но есть всё равно не буду, даже со сметаной.) Получил удовольствие от грибной охоты и то ладно.

 

 

[Чупакабра 12 618]

@eremey , на форуме есть отдельная ветка про сморчки-строчки и им подобные, возможно, будет интересно почитать:

 

[Сергей - "Братское Сердце" 2 072]

Друзья привет. Сегодня неплохо и разнообразно пособирал грибочки в Талдомском районе. Сначала поехал за шапочками, наконец и у нас появились. Не очень много, но есть.

 

 Строчки тоже имеются и некоторые вполне себе гигасы и очень много саркосцифы, но ее не собирал, хотя она и крупная.

 

 Ну а самое главное, теперь и у нас появились сморчки. В прошлом году я за всю весну нашел один сморчок, а сегодня за час 35 штук.

 

 Еще всякое безобразие пофоткал.

 

 Ну и итог дня. Строчки собирал на заказ, себе взял сморчки и шапки. Всем наилучших сборов и полных корзин.

[abc 19]

Привет всем любителям грибов. 21 апреля в вс решил открыть сезон в Сергиевом Посаде. Попались пока небольшие строчки гигантские, одинокий строчок обыкновенный, достаточно много саркосцифы алой, и парочка грибов дисцина щитовидная. За 2 часа набралось на жарку гарнира к стейкам (совсем немного). Вчера случайно наткнулся снова на саркосцифу алую во время прогулки, поэтому во второй поход за весенними сокровищами планирую отправиться только сегодня. Попробую найти и снять что-нибудь достойное =)