Грибы Тверской области 2024

[Селигозавр 436]

Первый 'улов' под Тверью. Будем пробовать))))

[Наблюдатель 11 321]

@Селигозавр , ваше сообщение больше подходит для открытия темы Тверь-2024, поэтому перенесли. А в "Рецептах" потом делитесь впечатлениями от пробы)

[Ольга Цыганова 2 125]

Вот и нашему региону пора начинать грибной сезон. В прошлом году 7 апреля сморчки были уже замечены, но нынче мои сморчковые места еще заполнены водой и в ближайшие оставшиеся 3 дня, видимо, грибочков там не будет. Хотя жизнь уже просыпается и это, несомненно, радует. Все возвышенности уже освободились от снега и на них появились, либо вездесущие у нас саркосцифы, либо МКГ (куда без них), либо вешенки-красавицы, либо прошлогодние останки. Всех хочется поздравить с приближающимся сезоном. И пусть он будет удачным. Хотя, для тех, кто живет на нашем форуме, он не бывает другим. Как-то разговорились со знакомыми, которые жаловались, что грибов совсем нет. Отвечаю: быть такого не может - обязательно что-то есть и даже съедобные, просто, кроме десятка общеизвестных, есть еще масса других, не менее интересных и даже вкусных. Не верят, говорят, отравимся еще...

Но каждому - свое. А наши форумчане пусть найдут такие грибы, которых больше всего хотят. 

[Селигозавр 436]

@Наблюдатель ок, отписался там)))

 

[Селигозавр 436]

Позавчера совершили 'поход по злачным местам'. Сперва единичные собирали, после... Сдуру набрали. Дома чистить был АД. На все не хватило сил ещё.

[Mrak 2 062]

В огороде пошли, в прошлом году я 8 мая собирал. Единичные.

[Ольга Цыганова 2 125]

Сегодня я проверяла свои сморчковые места. Шапочка уже пошла во всю. Набрала себе только на ужин. Даже удивлена, что в нашей ветке нет еще отчетов, ведь я на северо-западе - у нас все позже. 

Шапочки много и она как раз вкусная молодая. 50 штучек мне хватило на ужин на двоих. 

Еще сходила на холмик, где собираю сморчок настоящий. Выдали один малюсенький - рано, видимо, еще. 

Строчков не видать. Один зародыш срезала, но это не показатель. А ведь раньше строчки всегда вперед сморчковых шли. М-да... Все течет, все меняется. И только красавица-саркосцифа остается себе верна - сошел снег, а она тут как тут.

[Селигозавр 436]

Сморчки еще маленькие и под листьями. Только вылезают. Вот, сегодня... Хотя встречаются отдельные "выскочки"

[Ольга Цыганова 2 125]

5 часов назад, Селигозавр сказал:

Сморчки еще маленькие и под листьями. Только вылезают. Вот, сегодня... Хотя встречаются отдельные "выскочки"

Из-под листьев - это сморчковая щапочка богемская, а вот выскочка - это уже сморчок высокий. Он - деликатес. А посередине - это сморчок настоящий или съедобный. 

 

[Селигозавр 436]

@Ольга Цыганова  в целом, тихая охота удалась. Учитывая, что где- то снег идет. Получилось около половины тазика без саркосциф...  Светло-кремовые, сморчки же? Обычно там косили шапки ведрами, а именно сморчков было мало. 

[Denver 844]

9 часов назад, Селигозавр сказал:

Светло-кремовые, сморчки же?

 

Да, сморчки.

[Ольга Цыганова 2 125]

Да, снег нарушил планы многим грибникам, но у нас в Тверской он ночью выпал, а утром и следа не осталось, так что все грибы наши на местах в ожидании. Сморчковые угодья подсохли. Можно навещать почаще. Некторые говорят, что никак шапочек найти не могут. А ведь растут они  у нас именно в таких зарослях, как Лидия Бам описала у себя в блоге - хмыжник - слово точное. Вот нужно идти в хмыжник и там искать уже наши богемские сморчковые шапочки. 

Кстати, вот удалось мне воочию сравнить оранжевую и красную форму саркосцифы алой. Получилось, как с той смородиной:

- Это черная смородина?
- Нет, красная.
- А почему она белая?
- Потому, что зеленая.

 

 

[Селигозавр 436]

Очередная вылазка сегодня.  Грибы будто прячутся, как начинается дождь. Слать десятки однотипных фото сморчков и саркосциф не вижу смысла. Последние брал только крупные и красивые, дабы не пасть смертью героя чистя их. Но встретилась пара новых экспонатов. Первый строчок и ... 

[Ольга Цыганова 2 125]

21.04.2024 в 16:34, Селигозавр сказал:

 Первый строчок и ... 

Этот строчок - эскулента. Он требует осторожного подхода. А рядом... Выложите в экспресс-определитель. Знатоки скажут точнее.

[Ольга Цыганова 2 125]

А мне сегодня вешенок досталось немного. Вкусные в жульене получились. 

[Deta 36 233]

54 минуты назад, Ольга Цыганова сказал:

А рядом, скорее всего, цибория сережчатая. А может, кто-то из дисцин. Выложите в экспресс-определитель. Знатоки скажут точнее.

Это пецица, скорее всего пецица расширенная (Peziza ampliata). Как раз ее время.

[Селигозавр 436]

Тоже вчера вешенок досталось. И строчки полезли. Ну, строчки есть не собираемся))

[Наблюдатель 11 321]

7 часов назад, Селигозавр сказал:

строчки есть не собираемся))

А что так? Они вкусные при правильной обработке (по мнению многих).

[Ольга Цыганова 2 125]

18 часов назад, Селигозавр сказал:

Тоже вчера вешенок досталось. И строчки полезли. Ну, строчки есть не собираемся))

Строчки съедобны. Мнение об их ядовистости несколько... преувеличено. Их нужно отварить с содой и жарить с лучком. Отличные весенние грибы. И это я об эскулентах. Гигасами вообще не слышала, чтобы травились. Но и их на всякий случай варят. А Вишневский ржет над всеми и жарит строчок гигантский с салом некошерным просто без всякой варки.

 

[Селигозавр 436]

@Наблюдатель ну, когда-то ели, просто, несколько раз отварив. Сейчас хватает сморчков. Еще литров 10 соленых ассорти с прошлого года стоит))