Описание огородных сортов

[Доцент 48 876]

Томаты:

Золото Амишей (Amish Gold)

Большой белый

 

[Доцент 48 876]

Перцы:

Бикиньо желтый

Бык НК

Мачо (Лихач) острый

Айджи Уайт Фэнтези острый

Дынный

Московский деликатес сливочный, Джо, Мачо (Лихач), Македонский, Пикантный колокольчик, Жгучая радость

 

 

[Доцент 48 876]

Огурцы:

Сибирский пучок, Сапшо, Волшебная флейта

[Доцент 48 876]

Зелень:

Лук-порей

[Доцент 48 876]

Кабачки, баклажаны, патиссоны тыква. 

[=SM= 26 126]

Начнем-с...

 

"Хурма НК".

Эта хурма, это какая надо хурма. А то есть еще просто хурма, не НК, она немного другая, не индет и плоды мельче. Этот - реально индетерминантный сорт, требует пасынкования и прищипывания верхушки за месяц до конца сезона. Довольно мощно растущий, со средними междоузлиями. Листья довольно жирные, средне-крупные. Плоды тонкокожие, мягкие (не зря они хурмой обозваны), но при этом мясные и с небольшим количеством небольших камер, удивительной красоты и столь же удивительно вкусные в салатах, особенно в салате с обжаренным баклажаном, где их мягкость очень в тему. А разрез - отдельная песня! По описанию - можно вырастить плоды по 400 грамм. А по факту, 700 грамм! И не факт, что это предел. Однако, из-за своей тонкокожести и фактуры - сорт крайне склонен к растрескиванию, и его надо переставать поливать первым. Но он все равно тащит воду от соседских кустов, которым полив еще нужен и трескается. И собирать его надо осторожно, помять на раз-два. Также сорт чувствителен к агротехнике, как чуть что не так, перестает вязать. В трехнедельные холода завязал лишь единичные плоды. Однако вершинной гнили - ноль. 700 грамм получены при ведении в два ствола. Опыт выращивания только в теплице.

 

Личное мнение - шикарный сорт, который надо сажать обязательно. Собственно, я так и делаю.

 

 

2022:

 

2023:

700 грамм не вышло, но 580 - да. Первая половина лета была экстремальнго холодная, но ничего, вырос.

[=SM= 26 126]

гибрид "Шоколадный полосатый F1" НК.

 "шоколадных полосатых" и "полосатых шоколадов" море целое. В моем случае - именно гибрид F1, и именно НК.

Что могу сказать. Описание сорта - 100% попало в результат. Индет, довольно мощного роста, со средними междоузлиями и довольно плотной и средне-широкой листвой. Плоды действительно 250-500 грамм (конечно есть и мельче, но это всегда бывает). Крупные, плотные (в абсолютную противоположность хурме), кожица не сказать, что толстая, но почти не растрескивается, хотя полив им еще небольшой есть из-за наличия еще растущих зеленых плодов. Вкус шикарный, сладкий. Завязываемость в условиях продолжительных ночных холодов и перепадов ниже среднего, несмотря на все "танцы с бубном". Пускал в два ствола. Требует пасынкования и прищипывания верхушки за месяц до окончания сезона.

 

Сажать этот сорт заканчивать не собираюсь, он прекрасен, хотя и требует возни для обеспечения завязываемости.

 

2022:

 

 

В 2023 году с экстремально холодным летом он завязывал с трудом, несмотря на все эпины и гибберелины, но, все таки, дал урожай плодов-вкусняшек.

 

[=SM= 26 126]

Оранжевый гигант.

По описанию производителя - было написано "индет". По описаниям в интернете - самые разные описания, доходящие до полного самопротиворечия, граничащего с бредом - "штамбовый индетерминантный".

По факту - и не гигант, и вкус так себе "не о чем", и не индет. Ну что такое 260 грамм? Когда обещания был 800-900! Детерминантный, сантиметров 70-80. Вязал сначала отлично, но он задетерминировался как раз под холодные катаклизмы, или во время них, и далее просто не рос и не цвел. Что хорошо - не растрескивается, не гниет вершинной гнилью, и "мясистый", почти без камер и воды внутри.

 

Сажать такой сорт IMHO совершенно незачем. Неудачный опыт.

 

[=SM= 26 126]

Медовый розовый (тоже от НК).

Это давно мне известный сорт. В нем я не сомневался ни разу, и он и не подвел. Это ОЧЕНЬ мощный индетерминант, с огромными междоузлиями. Вел их в два ствола, и они самыми первыми уперлись в крышу. Листья плотные, густые, довольно широкие. Томаты были обещаны до 1.2 кг, но таких монстров я не вырастил (видимо это нужен один томат на кисти). Но и 800 грамм не сказать, что плохо. Сорт чувствителен к вершинной гнили, несколько томатов заболели, несмотря на регулярную кальциевую селитру. Сорт в принципе устойчив к растрескиванию, однако он у меня сосед баклажанов, которым сейчас надо лить воду "как не в себя", у них идет активнейший рост плодов, и они растут в 40 см от этих. Поэтому часть плодов все равно растрескалась, но это для бифа и не криминально. Вкус шикарный, сладкий. Мякоть плотная, как у шоколадного полосатого. Кожица самой правильной толщины, как и у предыдущего. Завязываемость в условиях продолжительных перепадов и ночных холодов - средняя, не нулевая. Вяжат и "на крыше" в сверхвысокой влажности.

 

Сажать однозначно продолжу. Третий биф, который попадает под описание словом "шикарен".

 

[=SM= 26 126]

гибрид "Стеша F1".

Гибрид соответствует описанию. Это индет, с короткими междоузлиями и хорошей завязываемостью, среднеоблиственный. Пускал в два ствола - отлично. Стойкость к вершинной гнили 100%ная. Завязываемость в условиях продолжительных перепадов и ночных холодов хорошая. Устойчивость к растрескиванию - отличная. Томат очень красив, оранжевый и до насыщенно оранжевого, с достаточно плотной кожицей и прекрасным вкусом. Что не сошлось - сорт скорее не среднеранний, а среднепоздний, начал зреть позже хурмы, хотя сидит у южного торца теплицы. Но ведь такой сорт тоже в хозяйстве нужен. Сажать можно с краёв теплицы - рос у него из-за междоузлий медленный. К августу вырос до полутора метров, после чего был остановлен мной.

 

Сажать этот сорт продолжу. Он хорош и в салатах, и в консервации (в т.ч. резаным) в собственном соку или в соке физалиса. И неприхотлив.

 

 

В холодное лето 2023 дал прекрасный урожай. Это уже хорошо так обобранные, фото от 6 октября. А были "обсыпные".

[=SM= 26 126]

"Московский деликатес НК".

 

Очень неоднозначно....

 

Вроде, давно известный, как бы надежный, очень вкусный, плотный, достаточно толстокожий и совершенно не растрескивающийся даже в банках сорт. Все параметры из описания сорта сошлись с практическим результатом. Действительно урожайный сорт, индетерминантный, высотой "в крышу". Стебли тонкие, лианообразные, требуют подвязки чаще, чем многие другие сорта, пасынки лезут изо всех щелей и требуют обрывания. Листья необычные, очень тонкие, с тенденцией к скручиванию не по причине агротехники, а именно по причине сорта. Внешне куст кажется малооблиствленным, хотя листьев там предостаточно. Хорошо растет и в два, и в три ствола. По урожайности, пожалуй, лучше в три, но это, конечно, зависит от лета. По размеру плодов (длинненькие, весом в среднем 60-90 грамм) сорт идеально подходит для консервирования либо самостоятельно, либо с овощным физалисом, собственно, для чего и сажался. Завязываемость в условиях трех недель подряд холодных ночей ниже 10-11 градусов средняя, не нулевая, но и не особо хорошая. Устойчивость к вершинной гнили низкая, требует периодических опрыскиваний с кальциевой селитрой, иначе будет некоторое количество брака.

 

 

Это вот 2022.

 

 

Отлично растет и в ОГ.

 

Однако!!!

Этот же сорт, приобретенный там же, в самом русском огороде, выдал в 2023 что-то неадекватное. Низкорослое, плотно-облиственное и неурожайное. Но форма плодов похожа. То ли пересортица, то ли еще что, но полная противоположность тому, что было в 2022. К сожалению, в кадр это не попало.

 

В результате я принял решение его пока не сажать.

 

[=SM= 26 126]

Сорт "Сибирский сюрприз".

По описанию от производителя - " Сорт среднеранний, многоплодный (в кисти до 10 плодов), характеризуется хорошей завязываемостью в разных условиях. В открытом грунте способен сформировать 5-7 кистей. Куст среднерослый, высотой 1,0-1,2 м, требует подвязки и умеренного пасынкования. Плоды вкусные, фасные, удлинённой перцевидной формы, с небольшой перетяжкой у основания, массой 100-150 г, "

 

По факту - в 2022 вырос точь-в-точь  "Московский деликатес". Я не знаю, пересорт это был, или это так задумано, и у кого... Фото - см. выше - отличий НОЛЬ. Отдельных фото я не делал, так как ну реально ноль разницы был.

 

В 2024 я вместо московского деликатеся купил сибирский сюрприз. Вот поглядим, что это на самом деле.

[=SM= 26 126]

Гибрид "малиновый коктейль".

 Очень вкусный, сладкий, плотный, но при этом не сильно мясистый, достаточно толстокожий сорт. Идеал коктейльного томата. На кустах не растрескивается, а вот в банках - может. Все параметры из описания сорта сошлись с практическим результатом. Сорт индетерминантный, высотой "в крышу", с большими междоузлиями, быстро растущий. Стебли толстенные, но подвязывать, как и все индеты, надо. Пасынков много. Листья толстые, густые, темные. Хорошо растет в два ствола, но, возможно, надо было пускать в три. По размеру плодов - как и сказано, типично коктейльный.  Завязываемость в условиях трех недель подряд холодных ночей ниже 10-11 отличная. Устойчивость к вершинной гнили абсолютная, ни одного повреждения.

 

Мое мнение - скорее сажать, чем нет. Да, урожайность низковата - мало плодов в кисти, а растение мощное. Но вкус просто шикарен.

 

 

 

В 2023 с холодным летом вязал хорошо. Был пущен в три ствола, и это увеличило сбор. Фоток нет. В 2024 сажаю пару кустов.

[=SM= 26 126]

сорт "всем на зависть".

По описанию от производителя вот так - "Раннеспелый, индетерминантный гибрид для закрытого грунта. Кусты малолиственные, компактные и больше растут в высоту, а не в ширину, формировать стоит в 3-4 стебля. Кисть простая, состоящая из 7-10 плодов. Плоды округлые, глянцевые, массой 60-80 г,  в начале формирования – зеленого окраса (как и обычные томаты), по мере вызревания он приобретает насыщенный иссиня-чёрно-фиолетовый окрас. Мякоть плотная, вишнёво-красного цвета. Плоды отличаются сильным ароматом, который чувствуется на расстоянии. У плодов отличное соотношение сахаров и кислот, что придает им особенный, необыкновенный, фруктовый вкус. "

 

Сошлось с описанием мало что. Да, индетерминантный. Но кусты очень сильно и густо облиствленные, с короткими междоузлиями, и совершенно не хотят расти в ширину, эдакие "колоновидные" томаты на толстенных стеблях с плотными листями. Подвязка, пасынкование - ну как для всех индетов, необходима.  Кисть, да, состоит из 7-10 плодов, но масса их вовсе не 60-80, а 30-40, то есть коктейльный размер. Про вкус - я с ними абсолютно согласен, именно так, очень вкусны, если созрели на кустах. Вершинной гнили не подвержены вовсе. А вот завязываемость в условиях долгих ночных холодов - просто нулевая.  Чтобы была хорошая черная окраска - плоды должны висеть на ярком открытом солнце. В потемках на плодах будет больше оранжевого, чем черного. Сорт вовсе не ранний, а скорее среднепоздний.

 

Сажать ли?  Ну в моем регионе вряд ли. Я дальше в поиске подобного томата, хорошо растущего у нас.

 

 

[=SM= 26 126]

Черри "сибирский финик".

По описанию - сорт детерминантный, 70 см. По факту - полудетерминантный, полуиндетерминантный, 1.5 метра только в путь, и выше. Чаще выше. Второй год подряд подтверждаю. То есть, к примеру, один стебель "встал", второй и третий растут до сих пор. Да и первый можно продолжить верхним пасынком. В остальном - все как и положено. ОЧЕНЬ вкусные и урожайные черри, как конфетки. Толстокожие и плотные - вот прямо идеал черри. Очень вкусны и сырыми, и вялеными, и в ассорти с корнишонами, патиссончиками и мелотриями. И очень красивы. По агротехнике - сначала пускаю в три ствола, потом какое то время пасынкую, а потом верхушкам до середины августа даю расти-цвести как им хочется. В конце концов доползают и до крыши. Устойчивость к вершинной гнили 100%. Завязываемость в условиях долгой ночной холодрыги и перепадов - отличная.

 

Сажал и раньше, и буду сажать и впредь. Лучше черри пока не встретил, вот прям от слова совсем.

 

 

[=SM= 26 126]

Черри "финик желтый".

Ну всё как и выше - урожайная вкусняшка, только желтые,  но из трех кустов два выросли низкорослыми детерминантными по 60-70 см, а один полуиндетом.

Думаю, отличный вариант для ОГ, где рост не нужен, а в теплице стоит отдать предпочтение истинному индету - финик оранжевый.

 

Больше не сажаю, заменил на оранжевый.

 

[=SM= 26 126]

гибрид "клико черри"

 

Описанию полностью соответствует. Индет, высокий, со средними междоузлиями, среднеоблиствленный, листья не особо плотные, средние, отлично завязывает, быстро созревает. Можно пускать и в два, и в три ствола. Завязывает всё и в продолжительном катаклизме с бешеными перепадами в ночные холода. Сладкий. Устойчив ко всем (ну наверное почти всем) болячкам. По вкусу - можно было бы сказать "отлично", если бы вкус определялся бы по вкусу томатного пюре из сорта. Но он тонкокожий, и мягковатый. Для черри - по моему пониманию это ни в какие ворота не лезет.

 

В ОГ выдал фантастическую кисть - 114 томатов! Это рекорд рекордов!

 

Сажать не буду из-за тонкокожести и мягкости.

 

 

[=SM= 26 126]

3 часа назад, Доцент сказал:

Получится еще одна параллельная тема сада-огорода. 

она не параллельная. Не надо делать отчеты по сортам в годовых огородных темах, раз есть специальная, и не по годам, а общая и единая за все годы. Так можно сказать, что у нас тут и фотогалерея параллельна отчетным темам, раз и там и там есть фото грибов. Да и мои отчеты не относятся к теме 2024 года никаким боком в принципе.

А вот тему стоит навреное прикрепить, чтобы она далеко не уезжала в разделе

[=SM= 26 126]

Циклантера - "перуанский огурец"

 

Очень интересная крупная лиана. Вырастает без особых ухищрений на высоту более трех метров, и отлично плодоносит. Ухода почти не требует. Ей надо "хорошо зарядить" землю перед высадкой, ну и поливать и подкармливать. Высевается рассадой в начале мая, в о второй половине мая высаживается в ОГ. Требует укрытий, если планируются заморозки. Такой вот "бешеный огурец" перцевидной формы, только съедобный и вкусный. Плоды содержат внутри колючие и плотные семена, поэтому требуют чистки - надо убирать "ватные" внутренности с ними. Семена вызревают, их можно собирать, они отлично потом всходят. Отлично росла и в жаркое лето 2022, и в холодное 2023, всё ей нипочём. Ничем не болеет, видимо болезней подходящих еще не завезли...

 

Что касается кулинарного применения - после бланшировки они становятся мягкими, и интересного приятного вкуса. Отлично идет в супы, в солянку (которая не суп, а второе блюдо). Молодые плоды прекрасны в мариновке в ассорти с томатами, огурцами и патиссончиками. На зиму отлично заготавливается в немного тушеном виде с луком, в заливке перемолотыми томатами. В таком виде она из себя представляет и классную холодную закуску, и гарнир, и добавку в различные блюда. А вот в свежем виде она малосъедобна, как мне кажется.

 

 

 

 

 

 

 

 

[=SM= 26 126]

Мелотрия - сорт "Полосатик"

 

Еще одна экзотическая лиана из тыквенных. Полная противоположность по характеру роста циклантере. На двух фото, где циклантера, она слева от нее, низенькая, в разные месяцы роста. Довольно тугорослое растение, всходит мелкими всходами, растет медленно. Однако, если не брать в расчет нежность молодых растений, такая же неприхотливая. Уход - так же, как и циклантера - "зарядить" землю, затем поливы, подкормки, прополка. Если циклантера сама может задавить большинство сорняков, то тут наоборот - мелотрию "на старте" может задавить почти каждая травинка. На фото сбора - она справа внизу кадра, там отлично понятен ее размер. Болезней у нее также не обнаружено никаких.

 

Что касается кулинарного применения - в свежем виде она малосъедобна. Эдакий "мини-огурчик с кислинкой". Может быть, можно придумать какой нибудь салат с ней, где она будет к месту. Я пока не придумал. А вот в маринаде, в ассорти с другой мелочью - с томатами черри, корнишончиками, зародышами патиссонов - очень даже вкусная штука! И, как огурцы, не надо ее переращивать, лучше собрать молодыми, а то внутри она будет водянистая.

 

 

 

 

 

Ах да, дополнительным бонусом, когда вершки убьет мороз, будут и корнеплоды с интересным редисочно-ореховым вкусом. Выкапывать их трудно, они вглубь идут и легко ломаются. Салат из них, натертых, вкусен!