Экспресс-определитель грибов 2024: вопрос - ответ

[Const60 2 142]

39 минут назад, Доцент сказал:

А последний гриб у Вас Сыроежка.

Здесь не соглашусь, это грибы из "одного муравейника". Только юбочка у него не так сильно выражена. Таких там тоже предостаточно встретилось. Много подмороженных.

[Lubov 193]

15 минут назад, Const60 сказал:

И отсутствие горечи смущает

Желто-красная тоже должна горчить или хотя бы вязать. Все найденные мной не горчили, что тоже смущало. 

 

Присоединюсь к мнению @Доцент, вижу бело-коричневую.

 

[Bsu2009 4 569]

@NatalyaBur последние, которых забыли, - думаю, что рядовка бородатая (Tricholoma vaccinum). 

[NatalyaBur 3 085]

17 часов назад, NatalyaBur сказал:

уважаемые гуру, подскажите пожалуйста

всех неопознанных отправила доживать свои часы под березу)

изучить и запомнить теперь не получится((

[NatalyaBur 3 085]

24 минуты назад, Bsu2009 сказал:

@NatalyaBur последние, которых забыли, - думаю, что рядовка бородатая (Tricholoma vaccinum). 

спасибо - но сомнения есть, ножка слишком у мои была тонковатая для нее

[Qakek 5]

03.11.2024 в 15:44, Bsu2009 сказал:

@QakekХотелось бы конечно для уверенности и ножку посмотреть.

Сегодня мимо проходил, там их еще больше понасыпало, сфоткал ножку. Фламуллина? 

И таких грибов там наросло немного. Красивый гриб. Так понимаю фиолетовая рядовка? Вкусная? Ее вроде тут любят собирать

[Denver 847]

@Qakek везде да. Про вкус не скажу, пока находил в почти штучных количествах.

[denis70 465]

58 минут назад, Qakek сказал:

Так понимаю фиолетовая рядовка? Вкусная?

Не выдающийся, как по мне, но на фоне отсутствия других, очень неплохой гриб. Гораздо вкуснее Дычатой, которой сейчас тоже немало. Не забудьте, что рекомендовано отваривание со сливом в течении 15 мин. Дальше, я лично, мариновал или жарил/тушил с луком, сметаной и чесноком. Очень даже!  Фламмулину же, отваривать предварительно не нужно.

[Bsu2009 4 569]

@Qakek все верно. Мне фиолетовая рядовка нравится в маринованном виде. Или добавлять ее при тушении мяса.

[Ulis 134]

Это галерина?

[Bsu2009 4 569]

@Ulis нет, на строфарию похоже. А пластинки реально чисто белые были?

[Ольга Цыганова 2 134]

7 часов назад, SVD сказал:

Помогите, пожалуйста, с определением
1. Вроде рядовка штриховатая, можно ли ее с чем-то перепутать или можно брать смело?
 

Даже близко не штриховатая. Штриховатую рядовку еще называют подзеленкой, потому что гименофор у нее красивый - насыщенно-желтый, переходящий в салатовый. И это мощный грибок. А тут, простите, дрищи, по сравнению с ней. Точно не она. 

Второй - чешуйчатка. 3-й Говорушка дымчатая. 

[ЗВЕРЮГА 2 892]

привет ВСЕМ! вчера собирал на дальнем востоке гигрофор- поздний оливково - бурый! попался вот такой экземплярего то же определили как поздний! но ни КТО не объяснил ПОЧЕМУ он красный!! может сегодня КТО    скажет ПОЧЕМУ?

[Const60 2 142]

8 часов назад, Доцент сказал:

А последний гриб у Вас Сыроежка..

Сейчас пересматривал фото. Действительно, на 5-м фото затесалась сыроежка! Единственная сыроежка, найденная вчера. А вот 6-е фото - это та самая рядовка. 

Спасибо!

[=SM= 31 594]

17 минут назад, ЗВЕРЮГА сказал:

ПОЧЕМУ он красный!

разновидность такая - var. aureus

[=SM= 31 594]

9 часов назад, SVD сказал:

1. Вроде рядовка штриховатая, можно ли ее с чем-то перепутать или можно брать смело?

Однозначно волоконница - отсев спор же коричневый. И на штриховатую это в принципе и близко не тянет по фактруре шляпки, штриховатая гладкая и глянцевая, разве что на мышонка. Но у рядовок споры белые, тут коричневые .

[=SM= 31 594]

3 часа назад, denis70 сказал:

Гораздо вкуснее Дычатой, которой сейчас тоже немало.

А как по мне - совершенно одинаковые после отваривания, и особенно, если их вместе засолить. Только цвет разный.

[vsh 5 215]

Попалась на сегодняшней прогулке изрядная кучка грибов, которые не получилось опознать. Буду благодарен за подсказку!

Диаметр шляпки 4 - 5 см.

[Игорь Лебединский 11 721]

@vsh 

Чешуйчатка какая-то. Сложно с ними )

[ЗВЕРЮГА 2 892]

@=SM= посмотри мои вчерашние -это дымка или восковатая? у меня сомнения!!