Грибы на юге Подмосковья, август 2023

[Samodelkin 1 615]

5-го часов около 8 утра был в лесу. Жара минусы приносит. Белые голенастыми делаются, и в таком состоянии теряют во всем – и во внешнем виде (эстетике в смысле), и во вкусе, и лежать не могут – перерабатывать сразу надо. А я их только через полдня стал готовить, и хоть лежали в комнате при +22, подпортились конкретно. В лесу крепкими были еще, а вечером размякли.

Червивость – в крупных, но самих жителей нет, сделав черное дело свалили.

Белые есть всех форматов – и мелочь, и сгнившие гиганты.  (Лес – лиственный, елки одиночны).

Подберезовики – как всегда паршивые, взял несколько чисто из жадности. Подосиновиков меньше стало, штук 5 взял. Поддубовики не сдаются, лезут упорно, белок кормят.

Лисички пропали вообще. Сыроежки пока есть нормальной кондиции. Всяких груздей-подгруздков полно всякой кондиции. Валуев еще больше. Мухоморы серо-розовые дополнены ярко-красными.  Ну и всякого остального много

[ashvud 644]

Блин, не накаркай..

А то сейчас как вылезут опята слоем, и как их собирать по такой жарище..

[художник Федотов 28 865]

@MikeR Осенние чвкопята сейчас в Африке и тут….Нынче идёт чисто летняя матрица в Средней Полосе России, осенних грибов не смутила «осень» в районе 13 июля….Они не подняли мятеж….Осенние правильно поняли, что погода им дурит мозги головы….Там голимый договорняк и постановка имели быть место….

 

 

[=SM= 32 037]

18 часов назад, MikeR сказал:

и опята?

Это опята??? С такими старыми срезами то? Это что-то типа шпальника, что ли...

А "конрадов" узнают по белой ноге в первую очередь, а по шляпке уже во вторую, если нога правильная.

 

11 часов назад, художник Федотов сказал:

осенних грибов не смутила «осень» в районе 13 июля….Они не подняли мятеж…

Осенних грибов смутила "осень" в районе всего июня, начиная прямо с 3-го. Мятеж тогда подняли желтые грузди и волнушки (с 30.06)!

[tema12 2 095]

Всем прекрасного летнего дня!!! Два дня поляна скучала без меня. Но было реально жарко до неё идти. Обычные люди предпочитали эти дни находиться в любой даже.... итого - 12 белых средней червивости, 15 подосиновиков (10 переростков не стал брать) и нормально лисичек...

[Sema71 109]

Первый раз такое встретил. Что это за грибы? 

[Evan 624]

Пестрец, сильно переросший

[Сергей - "Братское Сердце" 3 804]

@Sema71 я не хочу никого обидеть, но сильно на фотошоп похоже. 

[tema12 2 095]

Всем хорошего дня!!! Позавчера поляна удивила тремя белыми переростками, поэтому сегодня решил немножко потоптать подходы к ней. И не мошут не радовать малыши.... на самой же поляне сегодня пусто.

[Samodelkin 1 615]

9-го августа первый раз в жизни нашел головачей!

Три штуки, самый крупный (примерно 30см х 20см) к сожалению,  кто-то пнул, и треть от него отвалилась (на фото не видно, это сзади). Отвалившуюся часть не брал.

Чистить и разделывать их – морока. Шкура  далеко не везде помногу снимается, плюс проеденные дыры, которые тоже надо вычищать.  Самый крупный рыхловатый малость был, поменьше – отличные. Одного из них пожарил по рецепту с луком (жаль сметаны не было, но и так вкусно получилось). Правда, ужаривается он раз в 5 наверно от изначального объема.

Остальное заморозил тоже по рецепту – ломтями резал и по одному слою клал. Слои бумагой типа кальки друг от друга изолировал.

Помимо головачей 4 белых взял и 2 подосиновика. Это просто по пути было, ходил дальние места смотрел. Там пусто вообще оказалось.

[MikeR 24 178]

Белые отступают перед превосходящими силами грибников и слизней.

Участники арьергардных боев.

Новое наступление жду к началу сентября.

Из губчатых еще хилые и червивые маслята, моховики и подберезовики, редкие подосиновики и вот этот загадочный моховикоид.

Но и дожди уже работают. Вновь оживают лепята. Вылезла еще порция бахромистых груздей. Причем, там где они достигли размера суповой тарелки, неделю назад их видно не было.

Веселковые зреют и несутся.

Три возраста астерофоры

Трюфели доросли до приличного размера, осторожно показываются красные мухоморы.

Первые мыльные рядовки, паутинник, напоминающий триумфальный, но не он. Конкурент.

 

 

[ashvud 644]

13 августа, окрестности Кишкино, биотоп береза-дуб-орешник + перелески из осины.

Белых не попалось, подберы/подосинки штучные и переросшие, а поэтому не собираемые.

Лисичка белая и желтая, достаточно трудовая, много уже "уставшей" а вот нового подроста похоже мало.

Грибников местных много. В общем выбор места был не удачный.

[Винни-Пух 631]

Добрый день! Вчера поехали по м-2 в Тульскую область с заездом в Подольский и Чеховский районы. В Подмосковье ещё идёт лиса, встречаются и кнопочки, хотя конечно, их меньше, чем в той же Шатуре.

Ежовики высыпали, их слой, судя по размеру, только начался, переростков нет, зато много малышей. Сорвала одного такого малыша и в момент срезания грязной части ноги поняла, что это вовсе и не ежовик, а очень даже натуральный беленький. Меньше мизинца, чистый, крепкий, плотный.

Во всем лесу больше нет ни белых, ни их ошметков, будто не было их здесь две недели назад. Валуи уже гниющие, мелких нет (а в Шатуре мелочи полно было два дня назад).

Нашли у дороги яйца веселки.

Ещё набрала молочая немного

Очень обильно течет молочко у него, пальцы липкие сразу, ну это переживаемо. Руки от него начинают не слишком приятно пахнуть, протирала влажными салфетками после каждого грибочка, хотела улов уже выбросить, но запах от самих грибов хороший. Надо все таки довести эксперимент до конца, сварю и посмотрю, будет ли хотеться их попробовать))))

[ЛёляМ 1 725]

17 часов назад, MikeR сказал:

и вот этот загадочный моховикоид.

На трещиноватый похоже.

[tema12 2 095]

Доброго утра! Дневник Полянки притормаживает работу из-за отсутствия результатов 3 дня подряд (

[Александр А 312]

Сегодня (вторник 15-го), Молоди-Львовская. Трудовые лисички и набрёл на месторождение ежевиков. Ежевики-лисички примерно 60:40. Один крупный годный белый.

[ЛёляМ 1 725]

Вчера.

В лесу очень сухо. Грибов почти нет, какие-то единичные экземпляры маслят, лисичек и сыроежек. Много валуев и млечников.

Сыроежка косит под мухомор... А как иначе выжить?! 

[Samodelkin 1 615]

14-го ходил на Битцу (заМКАДовую) с целью - как всегда - набрать на суп.

Задачу выполнил, но криво - белых грибов нормального состояния не нашел. Только пару и видел-то, полусгнивших. Поддубовиков довольно крепких 3 взял, подберезовик 1, и пару подосиновиков (один уже в возрасте). Лисичек, правда, прилично наковырял (именно наковырял - они все в опаде прятались, или у воды, или под ветками валяющимися). Лисички подсохшие почти все, но крепкие, много толстоногих.

Ежовик (который гериций ветвистый, если не ошибаюсь), порадовал своей пушистой красотой.

Летние опята были переросшие, скрипиц много. Сыроежки есть, с виду крепкие, но червивые напрочь. Валуи молоденькие немного лезут.

 

[tak1973 2 238]

Ща молочая много. Остальных либо нет, либо не кондиция. В лесу делать нечего. Такое впечатление, что лес переживает середину июля, но никак даже не начало августа и тем более не середину.

[Хася 11 168]

@tema12 Полянка убыла в заслуженный отпуск. А то скоро  снова буквально 1 сентября, школа. Ну поняли - снова сезон осенний, снова работать на износ)))))