Грибы на юге Подмосковья, август 2023

[aaamos 1 175]

 

6 часов назад, tema12 сказал:

Дневник Полянки)))))))

Подосиновики вас любят:)) Но среди них затесался белый. По фото не поймёшь, а интересно: ножка чистая?

Интерес не праздный. У меня нечаянная радость. Выяснилось, что Москва и без меня проживёт.)))

К вечеру вырвался оттуда и прошёлся по приусадебному грибохозяйству.

Вот что увидел:

Может увидел бы и побольше, но встретил очень довольного человека, также считающего это грибохозяйство своим:)) Да и смеркалось уже...

Ну и...? Нашел несколько грибочеков... Дело в том, что они все безупречны. А ещё три дня назад даже небольшой грибочек из земли не выкрутишь. Ножка трухлявая.

Если это проявляется не только в одном лесочке, то объявленная Miker-ом недельная готовность сокращается до трёхдневной.:)))

Для верности назначил наутро полевые испытания:)))

[tema12 2 095]

1 час назад, aaamos сказал:

 

Подосиновики вас любят:)) Но среди них затесался белый. По фото не поймёшь, а интересно: ножка чистая?

Белый почти весь ушёл на рассаду ((( 

[PONKA 2 277]

В одном из моих ельников полезли малыши белые. Правда, вид у многих боевой: поедены слизнями. Однако в качестве компенсации червивость минимальная. Сегодня на севере Варшавки и на Калужке с 18.00 моросил дождик и леса покрывал туман. Хотя на карте погоды ничего подобного не показали. Ждем хорошего урожая и полных корзин. Всем удачи! 

[Краун 272]

В моем любимом ельничке ,с примесью дуба и орешника,похоже началось.Только очень много червивых.После художественной резки получилась корзинка.

Да,белые начали вылезать на опушки.

[tema12 2 095]

Доброго вечера! Увидел на м2 ящики с белыми и проехал через Добрыниху. Белых 0, подосиновиками назвать сложно, но всё же 2))) и подберёзовики все виды и размеры. Брал только шляпки у средних..... завтра пойду на полянку )))

[aaamos 1 175]

21 час назад, aaamos сказал:

объявленная Miker-ом недельная готовность сокращается до трёхдневной

Поторопился я.

Всё должно происходить в соответствии с графиком, составленным самой природой. Попытки предугадать его не всегда удачны.

Ходил сегодня в лес. Довольно долго. По разным местам. Грибов (эдулисов) почти много. Если просто посмотреть, помедитировать, то много.

Почему? Тьма червивых. Вот вроде бы приличные грибочеки. Никого из них с собой не взял.

Специально снимал чтобы показать обманчивость внешности.:) Но что то удалось унести с собой.

На последнем снимке видно, сколько просто шляпок удалось спасти. Попадались стайки из 5 - 8 грибочеков, но в сбор шла только одна шляпка из стайки.

И ещё одно. В локациях где попадались грибочеки, тьма лосиной мухи. Поэтому женщинам для посещения леса рекомендую паранджу модели "Грибник".

С пластиковым окошечком на уровне глаз.:))

 

[Tol_Tolich 428]

Кое-что начинает проявляться в ельнике и на его границах, но рыжики почти все в хлам, белые и полукрасные обглоданные, но внутри чистые, подберы, к удивлению, в основном крепкие.

Как рыжики лучше хранить в сыром виде, если готовить их на следующий день?

 

[aaamos 1 175]

12 минут назад, Tol_Tolich сказал:

Как рыжики лучше хранить в сыром виде, если готовить их на следующий день?

Я бы просто положил в подсоленную воду, а потом просто поджарил без соли и съел.:)

[bob252 102]

12 часов назад, Tol_Tolich сказал:

Как рыжики лучше хранить в сыром виде, если готовить их на следующий день?

А зачем их хранить, да тем более до следующего дня?  Протрите от мусора и хвои, посыпьте солью, можно немного перчика и лимончиком сбрызнуть, подождать полчасика и под рюмочку запотевшей.  Но можно и не ждать полчаса, а то аромат леса испарится. 

[PONKA 2 277]

Нара рулит! Вчера в Нарофоминском районе  у лесов были замечены стайки машин. Я доехала до знакомого леса и не прогадала. Белые пошли, уже довольно много взрослых. И масса молодых подбрезовиков. На одной полянке я их 10 штук нашла. Лес смешанный, хорошо промокший. В итоге: белых 25 штук, 2 подосиновика и много подберезовиков(не считала), почти все чистые. У белых червивость зависит от взрослости. Приезжайте в лес пораньше, конкурентов в выходные будет много.  

                                           подберезовики уже почищены.

 

[aaamos 1 175]

28.08.2023 в 14:12, MikeR сказал:

крепнут фиолетовые рядовки (тут их грибница в виде замкнутого круга).

А как вы узнаёте, что это именно рядовки фиолетовые? На основании того, что много раз в октябре находили их на этом месте? Или есть ещё какой то признак?

Разнообразной "плесени" в лесу сейчас много и конечно хочется понять, что из неё может вырасти.:))

А то дальше "земля цветёт - грибы пойдут", как говорили мужики на моей малой Родине, я не продвинулся.:):(

 

2All.  С ожиданием "правильных" эдулисов я наверное разобрался. Перед завтраком вышел за калитку:

Понял. Если грибочек рос на открытом, обычно суховатом месте, или между корнями ёлок, то он скорее всего чистый. Иначе ножка в хлам.

Закончится волна поражённых во время жары белых, подойдёт новая. Уже "правильных". Как и говорилось ранее: срок - начало и середина сентября. 

Наверное...:)

 

 

[=SM= 32 037]

36 минут назад, aaamos сказал:

Или есть ещё какой то признак?

Цвет у нее характерный, с фиолетоватым отливом.

[Fiona 1 925]

Всем привет! Прогулялась сегодня по дачному лесу, молодые белые пошли в старых елках ( как и указал @MikeR) 

Наконец появились толстоногие молодые подберезовики, есть остатки лисички, и крупные ежевики.

Подосиновиков -у меня ни одного, встретила соседку- у неё несколько штук.

 

что за гриб справа? Шляпа шоколадного цвета…

[Наблюдатель 11 529]

@Fiona , справа польский, похоже.

[dimonbe 557]

100% польский гриб

[Fiona 1 925]

2 часа назад, dimonbe сказал:

100% польский гриб

 

2 часа назад, Наблюдатель сказал:

@Fiona , справа польский, похоже.

 

спасибо! Короче, будет горчить, если приравнивать к белым)))

[Краун 272]

Сегодня в лесу не протолкнуться,как на первомайской демонстрации.Но это нас с супругой не остановило.Прогулялись по своим полянкам.Есть белые и прочие подберезовики,подосиновики.                       Главное я и дубовый бочонок дождались вот этого

[tema12 2 095]

Доброго вечера! Дневник Полянки прощается с летом... всё только начинается !!! )))