Грибы Нижегородской области 2023

[СуперСветка 1 166]

Всё может быть!

[Plumbumx 1 070]

У меня комары самые обычные, culex и anopheles. А про "неправильных", "малярийных" и самцов я знаю.

[Юкош 6 830]

Поскольку прогноз погоды обещает на все дни первомайских праздников беспросветные дожди, я решил обмануть природу и взял внеплановый выходной. Поехали мы с другом в лес; он у меня большой любитель сморчковой шапочки.

Позавчера прошёл дождь, в лесу сыро. И грибам это явно пошло на пользу. Строчки округлили бока; их хоть и меньше, чем в прошлом году, но всё равно много

 

Шапка прёт недуром, с прошлого раза заметно подросла и пошла отращивать ноги

   

 

Появились в массе весенние энтоломы и псатиреллы, попалась одинокая саркосцифа 

 

 

Жаба грибная - она такая: чем больше жрёт, тем ненасытней становится...

Ну куда столько надо? 

[Дончанин 35 202]

4 часа назад, Юкош сказал:

Ну куда столько надо? 

 

На сушку. Уменьшатся в весе раз в 20)

[СуперСветка 1 166]

Сушила шапку, не очень-то уменьшилась. А вот после отваривания если посушить, то реально сильно уменьшается!

 

[СуперСветка 1 166]

А мы сегодня вот что на прогулке нашли:

Мне удивительно именно такую вёшенку увидеть первой в этом сезоне (если это вёшенка).

И наверное прошлогодний дождевик:

[Plumbumx 1 070]

Ходил 1 мая на строчковое место, откровенно неудачно. Погода ужасная, строчков в этом году мало, и полведра не набрал плюс десяток шапочек, но это не их место. Повезло, что нашёл сморчки, правда всего 3 штуки. 

 

Сегодня сходил за шапочками, строчки раньше там тоже были. Наконец-то взял пса. Строчков опять мало, не их это год в моих местах, в рядовой год набираю гораздо больше, тем более больше было в прошлом году. Ну и ладно, ещё с того года не всё сьедено.

Шапочек на своих местах по краю болот много. Ноги отросли, но теперь другая проблема-выросла и трава. Если в обычной траве грибы ещё хоть как-то видно, то в сныти приходится искать на ощупь. По пути заглянул на место, где в прошлом году были сморчки. Их нет, и похоже, не будет-там стоит вода. Потом вышел в обычный лес, а там шапочек не меньше, даже в совсем нетипичных местах. 

  

Можно было не мочить ноги, прыгая по болоту между островками. Набрал столько, чтобы было не очень тяжело нести, уходил от грибов, надо будет ещё сходить. 

Куда делись клещи? Уже четвёртый раз по нулям. Даже заскучал по ним. Но нет: дома снял одного в момент присасывания. 

[Наблюдатель 11 047]

7 часов назад, Plumbumx сказал:

ещё с того года не всё сьедено

Это про строчки? А в каком виде их храните, сушёном?

[Plumbumx 1 070]

14 часов назад, Наблюдатель сказал:

Это про строчки? А в каком виде их храните, сушёном?

Довожу до кипения для уменьшения объёма, потом в пакеты и в морозилку. Пробовал сушить и мариновать, не понравилось. 

[Plumbumx 1 070]

Сегодня сходили с собакой за шапочками. Первыми, как и в прошлый раз, попались строчки. 

  

Уже пылят, некоторые гнилые. Похоже, скоро отойдут, хотя при такой погоде возможен и новый слой. 

В прошлый раз заметил на навигаторе неплохую поляну с шапочками, пошёл её искать. По дороге несколько раз останавливался для сбора, уж очень много в этом году шапочек. Правда, чуть ли не половина червивая, первый раз вижу червей в шапочках, пришлось каждую проверять. Пошли в рост навозники мерцающие. 

  

  

 

Вот уже и ведро набрал, и в корзинке больше половины, пора бы и назад разворачиваться. До той поляны не дошёл всего 70 метров. Как-нибудь потом зайду, ведь грибы ещё и почистить надо. Помнится, сетовал на плохой урожай строчков, так вот сегодня на обратном пути лес оставил мне подарок. Всего 2 штуки, зато каких! Даже ножки треснули. 

  

Находил подобные грибы и раньше, в 17 и 22 году, но тогда они разве что на асфальте не росли. Это я ещё низ ножки с вросшим мусором обрезал. 

Набрал как и в прошлый раз, опять пришлось уходить от грибов. 

Друзья, кто пробовал сушить шапочки, как оно? Во вкусе не теряют? Пробовал мариновать, получилось так себе. А то такими темпами никаких морозилок не хватит. 

[4ipolinoid 5 301]

11 часов назад, Plumbumx сказал:

Друзья, кто пробовал сушить шапочки, как оно? Во вкусе не теряют?

Сушить пробовал, насчет вкуса пока не проверял Пахнут сладковато, пока даже и не знаю как их применить. Для супа врядли сгодятся, а вот соус какой сделать может быть и ничего.

[Наблюдатель 11 047]

15 часов назад, Plumbumx сказал:

кто пробовал сушить шапочки, как оно?

Полистайте эту тему, там рассказывают кое-что:

 

[СуперСветка 1 166]

Я читала, слышала от знакомой, что шапочки размачивают и фаршируют. У меня случайно забытая отваренная шапочка за день-другой высохла просто на столешнице. Но пока их специально я не сушила ни разу. Если и буду сушить, то только мукУ делать. 

 

[Юкош 6 830]

Побывал в лесу нынче. 

Вынужден констатировать, что шапочка умерла. В смысле, отошла. Сморчки найти не удалось, попалась лишь одна штука непотребного качества...

 

Зато строчки никуда не делись, весьма неплохо сохранили товарно-заготовительное качество и вполне могут удовлетворить запросы грибника, буде таковой возжелает состряпать из них жаркое или, допустим, гиромитринник

 

  

 

С научными поганками обстановка напряжённая. Точечно изобилует псатирелла, понемногу попадаются стробилюрусы, энтоломы и "весенний опёнок", отмечены единичные экземпляры фулиго

 

Гвоздь программы - несколько шикарных экземпляров миксомицета Amaurochaete atra, в наших краях очень нечастого 

 

 

ПС. Активность клещей в последние недели три сократилась порядка на два. Зато появились комары. Не возьмусь однозначно утверждать, что из них хуже. 

[Юкош 6 830]

Поганкинг с флористическим креном

 

Сегодня, вооружившись настоящей фототехникой, а не телефоном, как в отчётах выше, я совершил прогулку в близлежащий лесопарк. Как и ожидалось, грибов практически нет. Ну разве что небольшая стайка псатирелл возле тропинки

 

 

И семейка домашних навозников, из которых 83,33333...% пришлось на долю усопших

 

От безысходности пришлось уделить больше внимания растительности. Уж в чём, а в этом недостатка нет. Цветов полон лес. Медуница явно лидирует по численности 

  

 

Яснотка, петров крест, папоротник

  

 

Какая-то из лесных фиалок, сочевичник и ветреница лютиковая

  

 

И ещё... (забыл название)

 

Надеюсь, с грибами тоже всё скоро наладится. 

[=SM= 31 306]

33 минуты назад, Юкош сказал:

(забыл название)

Звездчатка, типа как ланцетовидная....

[СуперСветка 1 166]

Всем привет!

От меня не было новостей, поскольку мы не ходили на Щелчок, в леса тоже не ездили, у нас лапка сильно хромала и не только... Короче, причины уважительные.

Но вчера мы встретили нашего любимого дружка, что позволило получить заряд бодрости и дойти до лесопарка. Да, без техники. Да, на 10 минут травки пожевать. Но встречены молодые полипорус и ТСЖ. Завтра возьму с собой всё и снова пойду, может, и фоток выложу. Наверняка, много всего повылезет после дождика.

[Юкош 6 830]

Вчера отвлёкся от садовых дел, сгонял в прикалиточный лес. За час блужданий нашёл одну потрескавшуюся от сухости агроцибу, два мелких (с монетку) шампиньончика, три экземпляра ТСЖ, только проклюнувшегося. Майских рядовок ожидаемо не оказалось.

В ночь прошёл хороший дождь, но будет ли толк? Сейчас +31, махом опять всё высохнет...

 

[Наблюдатель 11 047]

58 минут назад, Юкош сказал:

Сейчас +31

Однако! В Москве за последние дни максимум +23 было.

[СуперСветка 1 166]

Весь Щелчок в ТСЖ, собрали сегодня около 3 кг. Ну, тяжко по жаре мне много ходить . Ночью "приварю". И опята летние выскочили. Наверное, еще пара сезонов на знакомых местах будет, а потом - всё, рассыпется субстрат. 

Что странно, не видела вёшенок, кроме той на фото. И вообще мало "поганочности" и прочих грибов, хотя почва нормально увлажнена. Может, это для меня и хорошо, а то от комаров спасенья не будет при фотосъёмке. 

Завтра должно быть попрохладнее. Может, до Зелёного города доехать, но меня останавливает количество клещей. С себя обычно удаётся всех снять, но вот с одежды на собаку уже один пробрался, присосался, гад прям возле ошейника от клещей .  Так что лучше пойду шампики "ловить". А то в том сезоне червяки меня опередили, надо взять реванш .