Вести из Воронежской области 2023

04/05/23 19:05

Тема для отчетов "грибной направленности" - разведки,выходы, состояния природы, интересные наблюдения, сборы...
Не обязательны конкретные точки , но будьте информативны - по возможности, укажите адм.район, лесной массив, биотоп...
Хорошего сезона!

04/05/23 19:41

Тему можно было открыть еще в январе, когда у нас была оттепель и можно было встретить практически весь холодолюбивый грибной набор...
Из интересного - 4 января,...на сплаве, встретилась Тулостома зимняя.
Немного зимнего фото и переходим в весну. На этой неделе пролески уже подходят к пику, разгоняются хохлатки, появились первые пушки сон-травы... Есть сообщения о первых гигасах и сморчках.
На крайней прогулке три дня назад, Шиловский лес, из грибов встретились отдельные вешенки, фламмулины, саркосцифы и думонтинии... Процесс пошел!

04/06/23 11:05

@universal

Умеете же вы это увидеть. Отличные кадры.

04/16/23 17:25

Весна перевалила календарный экватор, постепенно лес зеленеет...

Заглянул к сморчковым шапочкам - только стартовали.

04/18/23 18:20

Забегал на пару часов, на сморчковые места глянуть.
Такое впечатление, что в этом году прошлогоднего изобилия не будет. Очень скромный старт.
Может и ошибаюсь - просто, рановато еще. Немного набрал молоденьких.
Более светлые я называю (определяю) , как Сморчок деликатесный.
Чтобы отличать,как минимум. Допускаю,что это может быть вариацией С.конического.
Строчков обыкновенных, кстати не видно, тоже засиделись. До гигасных мест не дошел.
Посмотрим, как дальше будет...

04/20/23 20:34

Крошечный осиновый островок, неожиданно,
превратил обычную пешую прогулку - в грибную... )))
Гиацинтик беловатый встретился...

04/24/23 20:46

Зашел в молодые березки на разведку.

Кое что есть. Очень молодые экземпляры сморчков. Через пару недель, думаю, должно быть поинтереснее.

04/27/23 10:40

Первый раз в жизни нашел степные сморчки, только этой весной о них узнал. Есть просто огромные. Собирал минут 20, больше нам просто не нужно. Острогожский район, сегодня утром.

04/27/23 13:03

27.04.2023 в 10:40, Виталий Мануковский сказал:

Первый раз в жизни нашел степные сморчки, только этой весной о них узнал. Есть просто огромные. Собирал минут 20, больше нам просто не нужно. Острогожский район, сегодня утром.

Мои поздравления!

Кстати, насчет "больше не нужно" я бы поспорил. Мне однажды подарили мешок сушеных степных. Большой мешок. И что, думаете, больше не нужно? )))

04/27/23 13:10

27.04.2023 в 13:03, Игорь Лебединский сказал:

Мои поздравления!

Кстати, насчет "больше не нужно" я бы поспорил. Мне однажды подарили мешок сушеных степных. Большой мешок. И что, думаете, больше не нужно? )))

Спасибо за поздравления! Не знал, что их можно сушить.
Просто продукт новый, сейчас жюльен делаю, будем пробовать.
А как вообще их едят?

Там еще будет грибов и немало. Были и огромные, но и совсем молодые мелкие.

04/27/23 13:13

27.04.2023 в 13:10, Виталий Мануковский сказал:

Не знал, что их можно сушить.

Ещё как!

04/27/23 13:15

27.04.2023 в 13:10, Виталий Мануковский сказал:

А как вообще их едят?

В суп, или просто поджарить. Без отваривания, конечно, и совсем недолго, чтобы аромат не убить.

Мы сушеные замачивали на ночь, а потом жарили. Даже это вкусно! Хотя до свежих далеко.

Вообще, кстати, на форуме богатая история обсуждений всяких блюд из сморчков из строчков. Жаль, в ранних сообщениях фотки все побились из-за бесплатных хостингов...

04/27/23 13:28

27.04.2023 в 13:15, Игорь Лебединский сказал:

Спасибо большое!

05/02/23 14:59

Мои сегодня поехали в Рамонь на разведку. Пока ещё не вернулись, но фотку прислали. Появятся - расскажут подробнее.

05/02/23 16:36

Приехали. Набрали не очень много, но на одну жарку хватит.

05/02/23 17:03

Первый раз в жизни буду строчки пробовать.

О-о-о-чень вкусные жареные со сметаной (после отваривания, разумеется).

Изменено 05/02/23 18:55 пользователем Massaraksh
После еды.

05/13/23 15:59

Конец апреля...
Степные сморчки - Думающая материя/Каррарский мрамор...

05/13/23 16:10

13.05.2023 в 15:59, universal сказал:

Красота-то какая..!!! :sm36: :sm36: :sm36:

05/13/23 16:17

Майское, недавнее.
ТСЖ встает на крыло...
Вода в реках понемногу спадает, в лесах становится суше.
Ждем лета.

05/31/23 20:39

Вторая половина мая. Из нескольких выходов. От трутовиков до весенних подосиновиков.
...Сегодня неожиданно открылся по последним. Эстафетная палочка в лето передана...)))