Грибы Белгородской области (отчётная тема) 2023 год

[justas 5 567]

Да, похоже с рыжиками в этом году всё, как и со всеми остальными, кроме фламмулин и вешенок.

Очень много серой и коричневой рядовки, некоторое количество маслят ну и рыжиков. Все грибы мёрзлые.

Скрытый текст

Скрытый текст

 

 

 

[kapitoschka 1 369]

Морозец уже приличный, поэтому пошла по местам с устойчивыми к погоде грибами. В новом и неожиданном месте набрела на грибницу сильно переросшей  и звенящей от мороза синеножки.  Десятка как раз хватило заполнить ведро, правда дома парочка была забракована и в замоченном виде  скоро отправятся в ближайшие посадки. Фламмулина и аурикулярия заметно подсохли, немногочисленные вешенки отбивала от стволов с трудом.

2 недели не посещала эти посадки и нахожусь в шоковом состоянии: какие-то нелюди с 3 невероятно урожайных фламмулиновых деревьев ободрали грибы вместе с толстенными гифами и полностью сняли кору . Неужели настолько оголодали?  На 3 дереве мои нервы не выдержали и я ушла. Впервые прогулка вызвала столь негативные эмоции. Даже пустые ведра после прогулок ничто, по сравнению с таким людским свинством

[justas 5 567]

Мне тоже было нерадостно смотреть, в девяностые годы, на перевёрнутую вверх ногами подстилку в хвойных посадках на окраине Евпатории. Но там чудили вернувшиеся в Крым татары.

[Дик О'Браз 1 510]

Чудны дела людские! В разгар грибного сезона на форуме тишина, пришла зима - и понеслось!

[justas 5 567]

А ничего, что дождей не было в самые грибные месяцы? Странно, что молчат другие ветки Черноземья.

[=SM= 32 048]

28 минут назад, Дик О'Браз сказал:

Чудны дела людские!

И не людские вовсе, а природные! Не люди устроили раздачу грибов под зиму

[kapitoschka 1 369]

1 час назад, justas сказал:

Но там чудили вернувшиеся в Крым татары.

Вдвойне обиднее, что наворотил кто-то из относительно местных - место не перспективное с точки зрения специально приехать. 
Да и в соснах в прошлом году не порядок был, но там хоть не специально, а просто из-за большой проходимости

[Наблюдатель 11 530]

3 часа назад, kapitoschka сказал:

какие-то нелюди с 3 невероятно урожайных фламмулиновых деревьев ободрали грибы вместе с толстенными гифами и полностью сняли кору

Может, решили у себя разводить? Вариант - субстрат на продажу. Или ободрали и бросили?

[kapitoschka 1 369]

@Наблюдатель Под 2 ободрали и бросили, а под одним чисто было. Ну если забрали и не пропадет, хоть не так обидно

[justas 5 567]

Помню, был в Курской области, недалеко от Махновки, так там какие то идиёты порезали рыжики и тут же бросили.

[kapitoschka 1 369]

Идеальная погода: около 0 и отсутствие ветра не дают засидеться. Итог больше для души, чем для сковородки, но приятно

[Boroda 110]

А чёрный котяра-наводчик?

 

[justas 5 567]

Надо своего приспособить, а то лазит без толку мохнастая тварь. Правда мышей ловит.

[kapitoschka 1 369]

1 час назад, Boroda сказал:

А чёрный котяра-наводчик?

 

Да, именно так  - сопровождает во все грибные места, иногда новые подсказывает.

Пришел из леса к нам мелкий котенок с огромной птицей в зубах и решил остаться.  Назвали Пушком, через пару месяцев она превратилась в Пушинку. Постоянно сопровождает, командует, направляет. Оно и понятно, свои угодья знает лучше. Идеальная кошка получилась: молчаливая, сначала вообще думали, что немая - рот открывает, а звук выключен. Мышей таскает, всех любит, компаньон хороший

[zemsnaryad 1 704]

18.11.2023 в 18:52, justas сказал:

Да были польские, только форумчане их, почему то, не размещали....

Исправляюсь други мои. Их у меня немного есть. Сбор был 18 ноября, как раз перед заморозками.

Собрав полтора десятка польских и увидев громадную воронку от разрыва арт. снаряда, решил хватит пытать судьбу. Лес летом неоднократно обстреливали.

[justas 5 567]

Остаётся надеяться, что следующий год будет лучше. Во всех отношениях...

[МЕЛ 54]

Привет всем! нашел наконец то время загрузить фото и написать) началось с того что насобирал я говорушек дымчатых в дубовом лесу и через пару дней поехал поискать грибов в сосновке, вот такой пакет грибов нашел, сначала наткнулся на какие то моховики, росли они преимущественно со стороны водохранилища, нигде в лесу больше их не встречал, потом нашел не очень красивый, но вроде как красный мухомор) тоже на открытом месте со стороны воды, кстати в этом году что то мухоморов вообще больше не встречал. Попалась еще семейка рядовки фиолетовой. В самом лесу было полно говорушки перевернутой, которые росли кругами. Еще глубже в лес и в зарослях, где много высокого сухостоя травы или невысокого молодого ельника, начали попадаться зонтики пестрые, первый раз я столкнулся с этими гигантами. На первую жареху мне попали самые, на мой взгляд, благородные грибы из тех что нашел) это были моховики, фламмулина, зонтики, рядовка фиолетовая, и парочка шампиньонов. По вкусу, после готовки, моховики были самыми вкусными, хоть и тушились в одной сковороде со всеми, дальше зонтики с очень нежной консистенцией и ярким грибным вкусом, за ними уже фламмулина, шампиньоны и рядовки фиолетовые. На вторую жареху отправил говорушек, дымчатую и перевернутую, предварительно отварив минут 20. В объеме грибы сильно не потеряли, максимум 1\3, но стали очень бледными на вид, жарил с луком еще минут 10-15, по итогу есть грибной привкус, приятная упругая консистенция, гриб съедобен, но лично у меня началось от них легкое несварение( Оставшиеся зонтики и мухомор высушил и измельчил в порошок, буду добавлять как приправу. Вот такая у меня была интересная и вкусная охота этой ооочень поздней осенью ахаха

 

[Наблюдатель 11 530]

52 минуты назад, МЕЛ сказал:

сначала наткнулся на какие то моховики

Если имеются в виду те, что на втором фото, то это маслята. По вкусу описание соответствует.

[kapitoschka 1 369]

@МЕЛ В пакете вижу как минимум 3 белых навозника, как они Вам? Не стали готовить или вкус смешался в ассорти?

[Ласточка 303]

Зонты в декабре... Завидую белой завистью