Этот странный, странный, очень странный 2022

[Petrol 2 521]

23.11.2022 в 21:06, Ольга Цыганова сказал:

Мороженые белые, кажется, достались всем и помногу.

А у нас не было.

[M.Z 480]

Год, действительно, необычный. Но не могу сказать, что кардинально. Где-то убыло, где-то прибыло, с материей так всегда бывает.

Еще в апреле мело. 14 мая вышли на традиционные саркасцифно-сморчковые места по Дмитровке. Там и раньше был давно заросший выруб – вырви глаз, а тут лесники-молодцы его «почистили», а «очистки» (срубленные лиственные деревья до трех метров) покидали. Так оно там до сих пор и лежит, ноги переломаешь. Да и грибы под таким покровом неохотно растут. Нашли немного саркасциф.

 

 

 

Немного сморчков набрали 5 июня в Борисоглебском районе Ярославской области, но они там непредсказуемы – где, сколько, никогда не знаешь. 24 июня было два уставших подберезовика.

 

Следующий гриб – один, но большой и не червивый подосиновик – был найден 20 июля на Кольском, между Лиинахамари и Ворьемой. Как и везде, стояла сушь и тепло (вода в 16 градусов!), поэтому на побережье Баренцева моря мы неплохо отвели душу по морошке. Грибы в июле здесь тоже не всегда бывают, обычно позже.

Потом пошли дожди и уже на Бабинской Имандре в районе Уполакши к нам выбежали красивые подосиновики. Половина на выброс. Итог: жульен и пять литров на горячий засол.

 

 

Первый гвоздь сезона – лисички в Заонежье. Много лисичек. Безотходно много лисичек. По примерным подсчетам – 60-70 литров не уваренными. Во-первых, любимый гриб после груздя (которого у меня нет уже много лет). В соленом виде оказались просто вкуснейшими (тоже с варкой, а как еще хранить две недели на 30-градусной жаре). Лисички мясистые, мягкие, чистые, растут во влажном мху у воды, ни грамма песка. Приходилось, конечно, порой выполнять кульбиты на валунах, отмахиваться от мошки и слепней, постоянно протирая залипшие от пота глаза, пару раз улетела в Онежское озеро, потом было трудовое перебирание… но когда я сейчас открываю холодильник с соленьями, там словно поселился теплый летний лучик – так светятся лисички в расставленных стройными рядами банках, вызывая в памяти мягкие мхи, плеск воды, блик волны и сумасшедший запах нагретых сосен.

Много снимать было некогда.

 

 

 

На знакомой грибнице традиционно три ежовика и три красноголовика – это уже 3 августа, после дождиков. 5 августа по Кяпьсельгской дороге кастрюлька подосиновиков. В прошлом году в августе – пара ведер. Год на год не приходится.

 

 

По возвращении домой – ожидание грибов. Не раз мы ходили в лес и хрустели сухашками. Даже на приметном заболоченном «пупочке» лишь сфагновые мхи издавали грустное «хрусь». Даже комары передохли. Только лосиные в Ярославской буйствовали.

 

Первые подберезовики встретились в Ярославской 16 сентября – дожди, всё-таки, пришли. Мы еще не знали, что в этом году грибной «век» будет короток, зажатый в клещах между августовской жарой и ноябрьским снегом. Зато каков по качеству! Второй гвоздь сезона – октябрьские белые. Без фанатизма, культурно, красиво, неожиданно и долгожданно.

Также неожиданно «выдали» приличное количество черных подберезовиков – крепыши на загляденье. Плюс три ведерка опят, один большой подосиновик, понадкусанные червяками маслята, нежные фиолетовые рядовки.

(Большинство фото и видео выкладывала в ярославской и в подмосковной теме, поэтому не буду утяжелять форум, размещаю немного то, чего не было.)

 

 

 

 

Последнее ведерко белых собрали в Ярославской 30 октября, 31-го выпал первый снег.

На Дмитровке последний выход 12 ноября – около трех литров фиолетовых рядовок, два белых, два моховика. Через два дня начались заморозки.

В общем-то всё неплохо. Наелись, насолили, наморозили. Насмотрелись, навосхищались. Грусть сезона – сморчки, саркасцифы и подосиновики. Но, вспоминая лисоньки, сразу становится теплее.

[Zeff 10 575]

Да уж - атипичный ..

В кои веки:

Весна - весною (никаких +31 - обычное: +13-17).

Лето - летом (ровно с 1-го июня: +25 - +33 до сентября включительно)

Осень - прям "в школу по расписанию" - сразу +10, и - усёё ..

Токмо вот Зима задремала - 9-е декабря, и только-только лёгкий морозец до -11, чуть снежка за последние два денька .. 

Ощущение, что оч. весело с морозцем за 30-ть будет в середине-конце января, а заметёт если не в мае, то в конце февраля-март.

Было чудно в нулевом (2000-м) 30-го мая - утром +20, на работу в тапочках, после 18-ти - сугробы по пояс .. ))

 

===================

Из грибного чудесного - летом дождей не дождаться, Лес пустой, а в пригородах при жуткой жаре за 30-ть - белые и красные лезут и лезут, при том наичистейшие - мушки смаялись совсем от температуры ..

https://forum.toadstool.ru/topic/6033-архангельск-2022/

 

[Таня 6 030]

С 1985 года собираем грибы. И только в этом году впервые нашли лисички. И в горах и в низменном лесу. Я думала, что они у нас не растут. Так мы 2022 год и запомним - лисичковый!

[художник Федотов 26 353]

Все грибные года всегда и везде нетипичные, надо зарубить это себе прямо сейчас на носу грибным ножом…..И всем грибникам показывать…..Поэтому сказочникам, Которые «привязывают» срок появления грибов к фенологии и колошению пшеницы великие былинники…..

[Калашникова Екатерина 700]

Одним незнакомцем стало меньше в моей фотогалерее. Мою догадку подтвердил (не опровёрг) Dmitry Qwerty. Омфалот маслиновый Omphalotus olearius встречен в последнюю неделю отдыха в Сочи. Застала гриб и в сухую погоду и в дождь. Фото от 10 и 12 октября этого года.

[Дончанин 33 657]

18.12.2022 в 16:34, Калашникова Екатерина сказал:

Омфалот маслиновый Omphalotus olearius

 

Пишут, что светится в темноте. Вот это признак! Железобетонный!

[Калашникова Екатерина 700]

1 час назад, Дончанин сказал:

светится в темноте

Если бы я знала что за гриб фотографирую- каждую ночь проверяла бы.

Место я запомнила. Надеюсь на следующий год получится проверить. Только мало информации про него- как часто плодоносит, в одно и тоже ли время. А то получится "я пришёл его нема" - отпуск короткий.

[Vadim-gribogriz 11 242]

Да  никакой  этот  год  не  странный .  Были  года  когда  грибов  было  меньше ,  а  бывали  и  более  грибные  года ,  а  этот  год  в  общем  то  обычный  в  нашем  регионе .Зимние  месяцы  ( январь  и  февраль )  были  обычными  для  нашей  местности.   Первые  два  весенние  месяцы  тоже  были  вполне  обычны ,  а  вот  май  был  несколько  более  сухим  и  жарким  чем  обычно.  Всё  лето  хоть  и  не  было  более  жарким  чем  предыдущие  года ,  но  было  более  сухим.  Первая  половина  сентября

тоже  была  как  всегда  сухой  и  жаркой  ,  а  вот  потом ...  потом  только  осень  стала  несколько  отличаться   от  предыдущих ,  было  тепло  и  дождливо .  Осень  была  настолько  грибной   что  полностью  компенсировала   не  самые  удачные  май ,  июнь  июль  и  август.

       Рассмотрим   этот  год  подробнее .

Январь .  То  снег ,  то  дождь ,  слякотно .  Много  фламмулины  ,  вёшинки ,  аурикулярии  уховидной ,  аурикулярии  извилистой ,  попадались  дрожалки  оранжевые ,  и  уцелевшие  синеножки .

Февраль .  Ну  может  быть  чуть  прохладнее  чем  в  январе ,  но  всё  так  же   влажно   и  грязно .  Состав    грибов такой  же  как  в  январе ,  нет  только  синеножки  и  гораздо  меньше  вёшенки.

Март в  заказнике  был почти  пустой ,  только  аурикуллярия  и ...  всё .  Но  так  бывает  довольно часто.

 

Апрель .  В  начале  месяца  шли  сильные  дожди .  Массово  пошли  синеножка ,  степной  сморчёк  и  сморчковая  шапочка ,  к  концу  месяца  появились  трутовики  чешуйчатые  и  садовая  энтолома ,  попадалась  меланолеука  прямоногая   и  белые  навозники.

Май .  Восточные  ветры ...  восточные  ветры ...  выдувающие  последнюю  влагу  из  земли  и  грибов.  В  заказнике  много  только  трутовиков  чешуйчатых ,  попадались  шампиньоны  и  садовая  энтолома ,  навозники  серые  и  первые  ТСЖ .

Июнь.  Жарко .  Сухо .  Грибов  крайне  мало ,  и  растут  они  в  основном  на  деревьях ,  это  трутовики  чешуйчатые ,  вольвариелла  шелковистая ,  ещё  реже  пилолистник  тигровый .  Сквозь  сухую  землю  с  трудом  пробиваются  шампиньоны .

 

Июль .  Тоже  самое  что  и  в  июне ,  но  изредка  проскакивают  ТСЖ.

 

Август .  Всё  то  же  самое  что  и  предыдущие  месяцы.  Печально.

 

Сентябрь .  Первая  половина  месяца  --  продолжение  сухого  лета ,  из грибов  всё  тот  же  джентельменский   набор  из  трутовиков ,  вольвариеллы  шелковистой  и  подсушенных  шампиньонов .

  Потом  потихоньку  начали  идти  дожди   и  к  выше  названым  грибам  добавились  первые  маслята  и  синеногие  разведчики .

 

Октябрь .  Резко ,  раз ...  и  кто то  открыл  ящик  грибной  ,, пандоры ,, . Почти  одновременно  в  большом  количестве  пошли  маслята ,  синеножка ,шампиньоны  и  белошампиньоны ,   зонтики  луговые  и   краснеющие ,  луговые  опята ,  дубовики  и  моховички ,  устричная  и  земляная  вёшенка  ( гоенбуелия ),   разные  мелкие  дождевички ,  чуть  погодя  в  соснах   можно  было  косить  ,, мышат ,,  на  лугах  появилась  флоккулярия ,  а  в  посадках  первая  фламмулина .  Благодаря  выходу  из  строя  двух  ,, моих ,,  станков у  меня  появилась  возможность  ездить  за  грибами  через  каждые  три ,  четыре  дня   и  всё  равно  приходилось  выбирать  какие  грибы  брать ,  весь  ассортимент  брать  было  реально  не  возможно .

Сначала   брал  только  маслята .

Затем  только  синеножку .

Потом ,  выполнив  свой  ,, план  по  маслятам  и  синеножке   брал  всего  ,, понемногу ,, .

Но  и  ,, понемногу ,,  вёдра  не  выдерживали ,  у  них  ломались  ручки .

Но  вёдра  этой  осенью   ломались  не  только  у  меня .

Ну  а  некоторые ,  как  мой  братец ,  собирали  грибы  богажниками.

Ноябрь .  Грибов  по  прежнему  очень  много ,  но  их  состав  изменился .  Много  синеножки ,  вёшенки ,  зимнего  опёнка ,  аурикулярии  уховидной ,  маслят  было  намного  меньше ,  но  при  желании  и  их  можно  было  набрать ,  в  соснах  было  очень  много  крупных  ,, мышат ,, ,  много  леписты   сорной  или  синички ,  по  прежнему  было  много  гоенбуелии   и  луговых  опят .

Для   маринования  получалось  вот  такое  ассорти.

Ну  и  декабрь .  Из за  морозов  и  сильных  восточных  ветров  удалось  съездить  в  заказник  только  один  раз .   Больше  всего  было   аурикулярии  уховидной  и  извилистой ,  очень  много  было  фламмулины   и  вёшенки ,   нашли  с  десяток    молодой  синеножки , 

 все  грибы  были  приморожены  но  постояв  ночь  на  застеклённом  балконе  пришли  в  кондицию.

На  этом  грибной  сезон  этого  года  закрыли .  Грибы   замариновали ,  наморозили ,   ещё  больше  раздали ,   короче ,  и  душу  отвели  и  грибную  жабу  притомили.

                                                             Так  что  для  меня  этот  год  можно  назвать  удачным.

[Дончанин 33 657]

21.12.2022 в 02:49, Vadim-gribogriz сказал:

Октябрь .  Резко ,  раз ...  и  кто то  открыл  ящик  грибной  ,, пандоры ,,

 

Вот осень и сделала весь год, внеся его в ранг очень необычных. Были грибные осени на моей памяти, разные, но такая по грибному изобилию и разнообразию - впервые!

По видам, которые были более-менее обильны, добавлю:

по весне обильно росла майка.

Осень - тополёвка (редко, но метко), чернушка в берёзе (много), белые двух разновидностей (березовый и сосновый), польские - толпами, зеленушка, горькушка, леписта оборотная, рядовка штриховатая, мухомор серо-розовый... Если ничего не забыл. Это я только  про хорошие съедобные. И уж молчу об иных: гигрофоры ароматные, свинушки тонкие, лаковицы ковром росли.

И по пальцам можно сосчитать виды, которые стойко продолжали игнорировать всеобщий грибной бум. Это мухомор Виттадини, обабок твердоватый и осиновый груздь. Первые два вообще росли вяло весь год, а осиновый вышел рвано - больше половины грибниц так и не раскочегарилась.

[Калашникова Екатерина 700]

Для меня год необычен тем что начался с теории. В конце февраля подписалась на грибные каналы на Дзене и т.п. Раньше грибной сезон у меня начинался в июне с луговых опят, рыбалка была в приоритете. А тут взбудораженная успехами других грибников решила открыть сезон сморчками. 18 лет не ходила за ними, боялась энцефалита (очень много случаев заражения в этих местах).  Наивная- от тех лесов ничего не осталось, один лес промзона заняла,другой застроили коттеджами.

 

Открыла сезон стробилюрусом. Я и не подозревала о таком разнообразии весенних грибов в наших лесах.

 

 

Это моя первая встреченная саркосцифа. Потом она попадалась целыми плантациями. Затем открыла гигасы, дисцины и др. грибы.

 

В этом году больше чем обычно заготовила луговых опят, подберёзовиков  и белых было меньше чем в предыдущие года. Ни второго слоя, ни осенью их не было.

 

В жару нашла бахромистый груздь. В течении месяца каждый выходной резала валуи.Оторвалась наконец-то по ним. Попутно понемногу попадались маслята с мокрухами пурпуровыми.

 

В этом году переступила через табу на рядовки. Пока в моей корзине легко определяемые: майская,тополёвая,лиственная и скученная.

В отпуске отдыхала в Сочи и сходила на настоящую грибную охоту с местными грибниками Анжеликой и Анной. Это взрыв моего мозга- столько всего. Отчёты можно посмотреть в Краснодарской ветке. До этого только жёлтую лисичку и осенние опята довелось собирать в Сочи.

 

Закрыла грибной сезон фотосессией нового для меня гриба- фламмулиной.

В общем это год грибных открытий и экспериментов. грибы взяла не количеством а разнообразием. В мою корзинку в этом году попало 30 новых видов грибов. Четыре гриба из них я точно не буду собирать. И на следующий год есть задел по новым местам, которые разведала в жару. А по сморчкам новые места подсказали деревенские.

Всех с наступающим Новым годом, более обильным на грибы.

 

 

 

[Игорь Лебединский 10 366]

@Калашникова Екатерина 

Ничего себе богатство! Снимаю шляпу.

[Дончанин 33 657]

1 час назад, Калашникова Екатерина сказал:

Четыре гриба из них я точно не буду собирать.

 

Какие именно, если не секрет?

[Игорь Лебединский 10 366]

31 минуту назад, Дончанин сказал:

 

Какие именно, если не секрет?

 

Из того, что перечислено, претенденты на вылет, думаю, такие:

 

- Стробилюрусы

- Дисцины

- Тополёвые рядовки.

 

Четвертого даже не знаю. Интересно, хоть одно попадание есть?

[Калашникова Екатерина 700]

1 час назад, Игорь Лебединский сказал:

Какие именно, если не секрет?

Первым выпал белопаутинник булавоногий, из-за запаха. По этой же причине- леписта фиалковая (ещё одна рядовка). Гигрофор желтовато-белый- это пытка для всех ради непонятного вкуса и костиненции,один запах чего стоит. Четвёртый гриб говорушка дымчатая,если я не ошиблась в её определении.Попробовала в отварном и маринованном виде- не мой гриб. А из давнишних грибов на вылет-груздь осиновый.

[Калашникова Екатерина 700]

1 час назад, Игорь Лебединский сказал:

Тополёвые рядовки

Они как раз очень понравились в квашенном виде, по рецепту Анжелики из Сочи. Она так зеленушки и сыроежки квасит.

Через 5-7 дней готовы и никакой горечи. Сырую рядовку правда не проверяла на горечь.

[Игорь Лебединский 10 366]

15 минут назад, Калашникова Екатерина сказал:

А из давнишних грибов на вылет-груздь осиновый.

 

А я как раз его ценю всё больше с каждым сезоном. Конечно, обрабатывать труднее, чем настоящий груздь... но испортить тоже труднее.

[Калашникова Екатерина 700]

15 минут назад, Калашникова Екатерина сказал:

белопаутинник булавоногий

Белопаутинник клубненосный

[Калашникова Екатерина 700]

2 минуты назад, Игорь Лебединский сказал:

его ценю всё больше с каждым сезоном

Мы с мужем не особые любители груздей(даже настоящих). Больше любим за особый вкус, чем хрусткость.Сын вообще не грибоед. Бахромистый груздь половину раздала, с удовольствием ели пока были малосольные. 15 лет не возилась с осиновым груздём. В этом году засолила, заквасила, мариновала разными способами- а у мужа оказалось растройство ЖКТ на этот гриб. Так что не ресурсно мне возиться с осиновым груздём, оставлю его другим грибникам.

[Дончанин 33 657]

5 часов назад, Калашникова Екатерина сказал:

Сырую рядовку правда не проверяла на горечь.

Горчат сильно лишь те, что под белолисткой выросли.