Грибы на юге Подмосковья, сентябрь 2021

02.09.2021 06:08

Наконец-то набрел на нормальных груздиков, на старой бетонке между Калужкой и Варшавкой.

За час сбора два восьмилитровых ведра, после чистки осталось литров десять, процентов 30 червивые или не кондишен, в лесу из-за дождика особо времени разбираться не было.

Биотоп - ельник с осинками, мхом и папоротником.

Белые как я понял постепенно отходят.

Всем полных корзин и ждем опят.

02.09.2021 09:51

Смотались сегодня в ЧГА..... Надеялся набрать ежёвиков, беленьких и подосиновых. Ежёвиков взял мало, а вот остальных набрал корзину полностью. Молодого гриба почти не было, в основном середнячок, чистый и без жителей. Белые чаще одиночные, у некоторых ножки поедены белочками, но взял на сушку почти все. Подосинового много пропало, даже не трогал, сразу видно некондицию..... Очень много нераскрытого валуя, как раз для засолки. Чернушки только лезут, встретил всего штук восемь, все одиночные, но набрать на небольшую засолку можно было. По краю леса гриб здорово выбит грибниками, так что удирал далеко, км за 8. Там ваще места не хоженые, грибы видно издалека. Оторвался по-полной! Что смог, сфотографировал. Так что не пинайте сильно.... :drinks: Муравьишек сегодня тоже угостил сладеньким....

02.09.2021 13:18

Продолжение банкета...всё там же в ельнике,Калужское ш. Повезло, с конкурентами ни разу не пересеклась, не пришлось бегать на перегонки! Даже позволила себе нагнуться за поддубовиками , срезала штук 15( раньше не тратила на это время и силы). Сыроежек поубавилось,валуев полно, лисички растут небольшими полянками ,маховички ,дубовички и т д. В самом начале пути встретились два малыша подосиновичка и три подберезовика. Но я шла за беленькими . Шла-шла, ...и нашла 73 шт. 99% чистейшие. Поход занял 5ч.

03.09.2021 21:04

Ходил. Вчера в сердце чга,как всегда,приходилось удирать от припарковавшихся грибников.Благо,места родные.Итог -корзина белых,чуть рыжиков,шесть(6) подосиновиков,остальное не брал ,ибо у супруги закончились: крышки,банки и место в холодильниках, после помидорно-огурцово- грибного сезона.А на охоту то хочется(

04.09.2021 10:02

Разместила наконец-то отчеты за август

Впредь обещаю отчитываться по факту :blush:

это все осиновые грузди мешали

04.09.2021 12:52

Пока нет смысла ехать за единичными болетовыми, грибницы затихарились, окромя валуёв..... Лес готовится к выходу опёнка. Ну если только прогуляться за польскими..... :smile37:

04.09.2021 15:17

А я сегодня спасал чернушки в Михневском районе! В лесу полно валуев, сначала казалось, что спасать придется их. Ан нет, чернушки напали на меня, и чем дальше в лес - тем больше. Под конец спасал только самых крепких. Спас еще 3 замечательных, молодых, крепких белых без единой червоточины - на суп. На итоговом фото слева - высшей категории чернушки, с крепкие и с неповрежденным гименофором. Справа - похуже. Часть правых друзья отдали, часть дома решил разобрать. Эти большей частью ушли в мусорку. Всего собирал часа 4. В общем, чернушек в лесу - "как раньше" (с). Уважаемые форумчане, подскажите по валуям. Как их солить? Пока закинул вымачиваться вместе с чернушками, думаю потом так же засолить в кадке на 40 дней. Или еще что-то надо? Отварить там.
ЗЫ. Завтра опять поеду спасать. В лесу навалом осталось, да и растут они явно. Новые - жирнее и чище тех, что раньше выросли.

04.09.2021 17:11

Северо-восточный угол г.о. Серпухов нагулял в разных лесах больше 10 км, забирались вглубь, где почти не ступал сапог грибника. Подосов так и не появилось (5 шт.), белые практически сошли - стоят шляпуны, молодых единицы, взял всего 3 десятка пристойных. К ним подрезал польских, тоже уже не кнопок, маслят и пару подберезовиков. Друг, с которым бродил нарезал почти корзину мелких разноцветных сыроежек, а я с горя взял некоторое количество еловых мокрух. Чернушек практически нет, лишь одну грибницу на 10 шт. нашли, а так одна на 100 м. Ждем.

04.09.2021 17:38

Здравствуйте уважаемые форумчане.

Сегодня был в Алачково.

Белых 2 шт, качество 100%.

2 подосиновика и подберёзовик. Так же все чистые.

Остальное на засолку (валуи и ТП):

Друзья, помогите определить грибы:

Черные похожи на "Подгруздок черный", а коричневые на раскрывшиеся валуи.

Но, некоторые экземпляры пахнут одеколоном.

Вонючие выбросил.

Знаю что есть определялка, но нужно перерабатывать...

Не знаю что с ними делать...

PS.

Были в ельнике, но там одни мухоморы.

Хотя позапрошлым летом было изобилие белых.

05.09.2021 14:56

Вчера 04.09.2021 с братом прогулялись в район условно называемый нами "Данки". Всего прошлись по трем "лесочкам".

На картинке примерно так расположены.

Лес 1. Прилуки. Смешанный лес, преимущественно сосновый. Бродили от елочки к елочке.

Грибов не очень много, но "свежие": "моховики" (польский гриб), белые. На двоих за 1,5 часа собрали пол корзинки.

Лес 2. Где то посередине между Данки и Игумново.

Лес смешанный, но в первую очередь искали в ельниках.

Грибов не очень много: белые, моховики.

Много сыроежек и валуев, попадались розовые волнушки (но мы такие не собираем).

Снова пол корзинки на двоих.

Лес. 3. Территория после Приокского террасного заповедника.

Белые, немного маслят, пара подосиновиков. Опять как и в прежних походах ощущение что грибы еще будут.

Были свинушки, "свежие".

Часть грибов в траве или во мху растут, но пять же преимущественно в ельниках.

И герой дня

Сегодня, 05.09.2021 брат ездил в район Кленово, потом прогулялся в лесах по бетонке между "Калужским" и "Варшавским" шоссе. За 5 часов набрал полную корзинку. Белые, маслята.

В общем настроение у нас бодрое. Надеемся что после дожде в выходные и похолодания грибы буду продолжать появляться. Хотя мой лимит на замораживание грибов для дома уже кончился. Остается надежда на возможность хранения в морозилке на даче (все грибы просто слегка очищаю от грязи, режу и замораживаю, не подвергая никакой дополнительной обработке).

Всем удачных сборов.

05.09.2021 15:16

11 минут назад, IlyaF сказал:

Хотя мой лимит на замораживание грибов для дома уже кончился. Остается надежда на возможность хранения в морозилке на даче (все грибы просто слегка очищаю от грязи, режу и замораживаю, не подвергая никакой дополнительной обработке).

Если дача летняя-то лучше сушить, а если круглогодичная, то да, в морозилке на даче. У меня дача-летняя, выгодно на зиму отключать электричество, чтоб расход был меньше, да и безопаснее…

PS: всем для заморозки рекомендую контейнеры, по 0.5, неплохой пластик, в Ашане стоят по 17 рублей (лучше покупать зелёные, с них этикетка лучше сходит, чем с желтых))))

05.09.2021 17:36

Был там же, закончил спасение чернушек. Чернушечный спас, так сказать. Чернушек еще больше стало, брал только самый лучшие. Валуй прет. Белых сегодня 6 шт. нашел. Много мокрухи еловой, и других неизвестным мне грибов Из интересного - нашел гриб-баран. И вот, на фото - это же шампиньоны муравьи выращивают?

05.09.2021 17:42

Ах да. Еще хотел спросить. Что за гриб? Фото нет, к сожалению. Но, по описанию думаю подскажут. По виду - типичный груздь. Млечный сок обильный, немного едкий. Опушеный. Желтоватого цвета. По размеру - с нормальный груздь (не волнушка). Опушен все-таки поменьше, чем настоящие или волнушки - у тех край прям "волосатый". Но опушен.

UPD. Груздь желтый.

05.09.2021 18:13

@ArtemK

Их там "желтоватых" целый воз. Кроме классических наших бахромистого и водянистозонового, которые немного желтоватые, но по виду больше похожи именно на "типичный груздь", еще пара видов есть около настоящего жёлтого груздя, ну и ещё собачий груздь, он вообще конкретно жёлтый, если молодой.

Тут нужно еще изменение цвета со временем и как выглядела нога, волосатая, пятнистая, и т.п. И степень его "склизкости".

39 минут назад, ArtemK сказал:

И вот, на фото - это же шампиньоны муравьи выращивают?

Скорее, шампиньоны (типа лесного - благушки) решили сожрать муравейник

05.09.2021 18:24

Валуёво как-то

сейчас в лесу. Суповой набор севернее Чехова не обилен, но чист душой.

Мелких немного, а потребителей - куча.

Хорошо лезут разные шампиньоны. Больше буроватых "августовских", есть ярко желтеющие в готовке, но с приятным вкусом и запахом, а вот еще заметил некие нечастые с "шершавой" шляпкой

Местами можно нарезать толстых, чистых польских, вылезают желтые паутинники и, для любителей - немерено над/подвалуев.

Мухоморы в ассортименте. Все еще много крепких серо-розовых, энергично лезут красные. Попался редкий у нас поганковидный.

Лезут рядовки. Что-то вроде мыльных, хотя и разных цветов и некие белые.

Родственники лисичек и подберезовики разной системы.

Дубы вспоминают минувшие дни...

Вроде бы считанные часы прошли от нужного похолодания, а местами осенние опята уже откликнулись...

Редко удается увидеть только вылупляющиеся звездовики.

По мотивам мема.

https://tjournal.ru/internet/416394-vy-prodaete-rybov-krasivoe-fraza-iz-absurdnoy-kartinki-s-kotami-stala-memom

- Вы этих грибов собираете?

- Нет, фотографирую.

- Красивое...

Небо смены сезонов и биосфера, лезущая от всего этого в бутылку.

05.09.2021 19:42

Мартыновское сегодня с утра 2 часа вдвоем.

По опушкам берез - похоже новый слой в основном белой лисы, набрали полпакета.

Белые единичные и переросшие.

Подберезкины несколько штук, подосиновых нема вообще.

Опята смотрел внимательно по пням - даже намеков пока нет.

05.09.2021 21:19

Не белым единым....

Не поверите, но в лесу кроме белых, в смысле болетусов, есть много чего посмотреть, да и сорвать тоже.

1 сентября, юг Подмосковья. Не урожая ради , а душу выгулять для. И попутно поснимать, ну и в корзинку , конечно , чего-то бросить , не без этого.

Белые.

Но с гораздо большим удовольствием и радостью, я прыгала от находок Leccinum versipelle , странного подосиновика, растущего в березах, крепкого и душистого. Обабок, вот это название больше ему подходит. И когда находишь семью этого счастья- радостней во сто крат, а вытащишь из мха, а там нога- какая надо нога! :42:

И другие подосиновики, пожиже статью.

Редкий гриб, в смысле редко какой гриб подберезовик достоин корзины.. :128: Разве что твердоватый, что в осинах растет и больше к подосиновику склоняется.

Польский гриб, желчные грибы, козлята

Моховик красный.

Опята летние.Опята кирпично красные.

Чешуйчатка чешуйчатая, и огненная..

Лисичка серая.

Колпак кольчатый- наконец-то можно набрать на хорошую жареху. Он хоть и паутинник, но вкусен очень . Паутинник браслетчатый. Рядовка оливково желтая.

В этом году какое-то невероятное количество поплавков, всех мастей, серых, Баттарры, желтеющих, желто-коричневых, шафрановых. Аманита- типа мухоморчики

Смотрите какой интересный гриб - поплавок с хлопьями на шляпке, редко так нахожу.

А теперь истинные аманиты- мухоморы.Серо-розовый, Элиаса, пантерный, красный.

Кнопки валуев разбросаны по лесам. И чернушки - одна на километр. Млечник бурый.

Отидея ослиная, рогатики, калоцера клейкая, ежовик коралловидный.

Онния войлочеая, бокальчик полосатый, биспорелла лимонная, пениофора красная.

Мицена кровавоножковая и паразит на ней Spinellus sp. , лепиота гребенчатая. ксеромфалина колокольчатая.

Дождевики

Гумария полушаровидная., Спатулярия желтоватая , фулиго гнилостный, стемонитис и какие-то аски.

Рыжики еловые, рыжики сосновые(жутко червивые), маслята поздние.

Зонтики пестрые.

Уф, (вытирая пот со лба), кажется закончила. Надоела , наверно своими поганочками....

А сыроежек что-то нет снимков, а их полно!

Слизни, улитки виноградные, кто-то отдолбился круто, вереск.

Душа порадовалась, ноги нагулялись, руки наносились, очи насмотрелись. Счастливые и довольные - домой.... :good: А дома перерабатывать.... :madi11045:

05.09.2021 21:23

@Fiona по поводу несмываемых этикеток))))Друзья,рекомендую всем(проверено уже много много раз!!).....подсолнечное масло!на спонжик и трем)сходит все напрочь))легко и быстро! даже застарелые кусочки наклеек всяких)

чессссслово!

р.с.вспомнил))я даже на одежде выводил следы от клея этих наклеек ужасных))))получалось)

06.09.2021 08:16

В пятницу посетил Кудрявцевский лес. Народу умеряно, прошел краешком до высоковольтки, на опушке уже ничего нет, а вот метров 200-300 уже активно попадаются молоденькие белые. Совсем немного осиновых. Огромные поляны заросли валуями. Какие-то неизвестные мне жёлтые шарики с шипами, и огромное количество сыроежек всех цветов. По итогу свою корзинку я нашел, а большего и не надо.