Грибы на востоке Подмосковья, август 2021

[Таньчик 1 270]

@kot487 четыре года назад была почти такая же засуха (сын пошёл в 1 класс и было только 3 часа на доехать-собрать-вернуться). Грибы пошли после 1 сентября. Ночью - около 2-3 градусов тепла. Пошли только маслята, примерно неделю, очень массово. За 20 минут можно было нарезать по два 7-литровых ведёрка на двоих. Собирала с ледяной корочкой, все чистейшие. Жду разницу температур. Ночью на этой неделе обещают +9. Очень надеюсь 

[Квакушка 3 135]

Сегодня с гостями сходили за грибочками, гости довольны, а я то как! Нашла кучку, все в одном месте, осиновых груздей! Такой улов у меня впервые.

Через месяц жду опять гостей грибы пробовать. Спасибо знатокам за определение, иначе не видать бы гостям грибочков

[kot487 10 308]

Таньчик, в каких краях была засуха в 2017 г.?  у нас грибов не было по совсем иной причине - залило всё к чертям... я как раз стройку начинал, никак участок распланировать не мог - трактор увязал... маленько грибов было, в основном, лисицы с сыроегами, благородных скудно... а вот на ягоды богатый год был... это Ногинский р-н.

[Потапыч 2 915]

Приветствую!

 

Пару дней назад проверил рощицы из молодых берёз-осинок на юго-востоке Подмосковья. Грибы водятся, некоторых видов реально много.

 

Осиновые грузди – собирать можно корзинами, что я и сделал, только в следующий выезд. 

 

Свинушки – тоже хватает, от малышей до сковородочного размера, и этих не брал, а народ вокруг затоваривал пакеты. 

 

Сыроежки – фото сделал одно, но разноцветного счастья очень много, корзина наполнилась ими на 40%.

 

Подосиновики – полезли, долгожданные, ещё не массово, взял только 12 штук, но по весу – ещё 40% улова. Обнадёживают малыши с пальчик, может стрельнут хором чуть позже.

 

И дополнили корзинку подберёзовики, моховики и печёночница.

 

Её определили совместными усилиями с Сергеем Марковым и Валери (Германия). В лесу я сомневался, смущала толстая нога с корешками, как у земляных грибов.

 

Гриб для Подмосковья редкий (поэтому чуть подробнее), по Вишневскому ареал – юг умеренного пояса, раньше печёночницу не встречал (или не замечал), в прошлом году нашёл один грибочек, а в этом уже три (климат точно теплеет). Вид после суток в холодильнике, срез ножки покраснел ещё в лесу. Шляпка резалась туго, если бы это был ТСЖ – остался бы в лесу.

 

Всё же отварил её 5 минут в экзотичном тёмно-малиновом бульоне и под полотенцами дал кусочкам опуститься на дно. В отличии от ТСЖ гриб уваривается, жесткость уходит. Консистенция отличная, хрумкая, как у сыроежек, гигасов и ТСЖ. А вот запах и вкус я особо не уловил. Может экземпляр староват, а может здесь не вызревает до вкусного. В салатике с помидоркой, лучком, льняным маслом и лимонным соком очень даже нормально получилось.

 

Итог дня – грибы в рощицах есть!

 

А вчера съездил туда же с прицелом на осиновые грузди. Осинки выбрал в предыдущий выезд, где грибочки растут массово и кучно. Другие грибы брать не хотел, но подосики вот прямо сами прыгали в корзинку - пришлось брать.

 

Промежуточные итоги. Можно было уже остановиться, но что-то я так увлёкся энтим делом…

 

Окончательное. Будет чем заняться и сегодня и завтра.

 

Удачи!

[Concepteur 9 727]

"Дают - бери..." 

 

А шо собственно дают...? 

Биотоп - возрастные просветные березы с опушкой из ивняка и диких яблонь, плюс вкрапления еловой поросли:

Подгруздки разных возрастных категорий, летние опята разной степени привлекательности...

 

Чуть от дороги - земля плотная, но как ни странно влажная.

Сыроежек свежих нет.

И опять нет валуев! Вообще... Никаких...

Они мне не нужны, но их всегда куча была в этих местах. ЧуднО...)

 

Жареные подгруздки - дааа, вещь!!!))) 

 

Удачи нам всем!!!)))

[Григорий 3 511]

Форумчане привет! Давненько не писал отчёты …не было ни времени, ни повода.)  13 августа заехал к другу на дачу по Ярославке. В прошлом году в ельнике там ну очень много накосили. Зашли проверить, но увы ничего и близко не было . Нашли с десяток молодых чистых и штук 5 червивых. Как раз в те дни полезли зернистые маслята …их было полно, но мне они совсем неинтересны.

 

Друга попросил через пару-тройку дней заскочить проверить ельник, но особо надежд не питать, потому что по прогнозам ХФ все будет очень слабо.( я являюсь его поклонником). Но друг решил не проверять. Я насмотревшись в ютубе блогеров взял выходной и сам сегодня поехал с соседом.  Ну и я попал на кладбище совсем не локального  выхода белых. Были поляны в количестве до 54 штук шляпунов. Это ещё и в выходные там кто то хорошо отсобирался и видимо тоже офигел от увиденного.( по-началу проверяя крупные, а потом и не притрагивался ). Не могу видео сбросить  сюда по двум причинам…первая не умею, а вторая пришлось бы запИкивать) 

И таких мест было несколько десятков. 

[Григорий 3 511]

Продолжение) . Молоденькие тоже лезут …чистота приличная. Процентов 70 молодых отличные.                                                                    

Конечно десятками на полянках  они уже не лезут, как дней 5-7 назад …но больше двух вёдер чистейших мы собрали за 2 часа. Так что спрошу у гуру в его тему , почему тёплые дожди все-таки дали такие урожаи. Эти посадки небольшие. По остальным грибам …встречено немного маслят осенних, подберёзовики, сыроежки, немного лисичек и полезли рыжики в ёлках ( червивость 50/50…) на жареху набрал немного.

 

Встретился незнакомый гриб, думал гриб-баран, но знатоки подсказали, что нет. Пришлось утилизировать.  

  

 

Жду оживления в забытой всеми циклонами деревне. Всем здоровья и хороших прогулок. 

[ЛяляЛель 12 129]

Сегодня я счастлива !!!

 

 

Качество идеальное !!

Фото в разрезе прилагать не буду (как обычно)... Уж поверьте на слово !!!

 

Всем Грибной Удачи !!!!!

 

 

[художник Федотов 28 867]

2 часа назад, Григорий сказал:

по прогнозам ХФ все будет очень слабо.( я являюсь его поклонником). Но друг решил не проверять. 

Читайте посты первой декады августа в темах о прогнозах грибов….Там все рассказано о резонансной раскачке в ельниках белых, также что с 20 августа резко улучшится ситуация….Но дожди шли крайне неоднородно есть отдельные места в Московской Области где пошли с 20 числа слоем белые….Но больше мест пустых или дезертирных….Земля на солнце нагрета и «тёплые» дожди относительно температуры нагретой почвы прохладны….Нам нужна разность температур поверхностного, сухого слоя субстратов и дождя….

 

То, что ситуация неоднозначно неоднородная, Говорит малое количество отчетов….

[ЗВЕРЮГА 2 926]

@ЛяляЛель ........я то же на стал резать))) такую дружбу))))

[Таньчик 1 270]

@kot487 это был 2018 (засуха). Максимум белые выходили в июне в жару на неделю. В 2019 собрала два ведёрка белых, после сильных ливней... В истории моих сообщений на форуме можно отследить, если не верите. 

 

@ЛяляЛель а там видно без разреза! 

[Олег 1973 8 879]

Из грибов - сыроежки, подгруздки, зонтики и несколько подберёзовиков. Белые сегодня сплошь некондиционные. 

[kot487 10 308]

24.08.2021 в 18:58, Григорий сказал:

Но друг решил не проверять.

Надеюсь, теперь он самопосыпан пеплом?... 

[kot487 10 308]

24.08.2021 в 19:24, Григорий сказал:

Так что спрошу у гуру в его тему , почему тёплые дожди все-таки дали такие урожаи. 

"Похоже, Ви таки неженаты, и Вам некому делать мозг" (с).... конечно, спросите... "сэнсей" уже давно научился по две пары обуви в одном прыжке переобувать.... 

[kot487 10 308]

24.08.2021 в 21:35, ЗВЕРЮГА сказал:

@ЛяляЛель ........я то же на стал резать))) такую дружбу))))

хлюпик 

[Concepteur 9 727]

Цвет настроения рыжий

 

Рыжиковые новости от @Лидия Бам и @andrejK заставили сократить интервал проверки ёлок и совершенно не зря!

Спасибо большое!!!)))

 

Первыми бросились под ноги вылупившиеся красные аманиты:

 

Потом встали дыбом красные лекцинумы:

 

Наши муравьи настолько суровы, что строят дома из глины...: 

 

И вот оно... Случилось... 

 

Первые малыши - на пятиминутный засол:

Пока вылезли пятнами и чистые. Тьфу-тьфу-тьфу...)))

 

Темнеет быстро, придется с фонарем собирать видимо 

Задержка первого выхода по сравнению с 19-м и 20-м годом - больше месяца... 

 

Удачи нам всем!!!))) 

 

[moskvich412 337]

Нас, грибников, грибы не любят. По понятным причинам.

[Ё-моё 2 440]

Доброй  ночи!   Сегодня  Зашатурье.

Синяк  и  колпак  везде в  борах.    Молоденькие белые в елках средних  на  опаде и  мху  очень редки.  Подосиновики  пошли  там же  + березка (все  это  и  ниже  влажные  места),  остатки  лисичек  жмутся  к  влаге   те,  что  проклюнулись  на  прошлой  неделе  по  сухому  мху  так  и  сидят  в зачаточном  состоянии.   Масленок поздний   и  польские  тоже  ушли  во  влажные  места (метров  400  от основных дорог  в глубь леса, в низину  на рвы противопожарные),  там  видать и  стрельнули дня 3-4  назад,  но не  сильно,  редкие  маслята  все  чистые, польские  все  проедены.  Единичные  белые  есть в  борах  в редких пятачках елей.     Хороши   белые  в  больших вековых  елях , в  высоком  зеленом  мху и  черничнике,  сидят красавцы  по  самую  шляпу ,  кристальной  чистоты.     Попадается  моховик ЖБ.    По  дороге из Шатуры  до  Орехово-Зуево насчитал  7  мест, где торгую белыми (1-2  кучки)  и брусникой.  Дождик бы  посильней.

 

[ЛяляЛель 12 129]

@Олег 1973 , я уже грибов не вижу.... сроднился с твоим ножом...

 

[migel 765]

11 часов назад, Concepteur сказал:

на пятиминутный засол

это как?чуть бы поподробней