Грибы Владимирской области сезон 2021

[Rik Xxxxoff 166]

3 часа назад, =SM= сказал:

 

И чешуйчатка лимонная - Pholiota limonella.

 

Что с ней делаете обычно? 

[=SM= 32 020]

4 минуты назад, Rik Xxxxoff сказал:

Что с ней делаете обычно? 

Фотографирую... Её мало, чтобы собрать. За сезон находится всего с десяток грибов.

Я собираю чешуйчатку чешуйчатовидную - вот её в количестве во второй половине лета бывает. Её отвариваю, и потом разное делаю, и суп делал, и жарил, и в мариновку... Но не на зиму, а так, поесть-закусить не отходя от кассы.

[Rik Xxxxoff 166]

2 минуты назад, =SM= сказал:

Фотографирую... Её мало, чтобы собрать.

Я собираю чешуйчатку чешуйчатовидную - вот её в количестве во второй половине лета бывает. Её отвариваю, и потом разное делаю, и суп делал, и жарил, и в мариновку...

Я чешуйчетовидную собрал из жадности. Отварил, пустил на икру. По вкусу так себе. 

[=SM= 32 020]

20 минут назад, Rik Xxxxoff сказал:

По вкусу так себе. 

А мне нравится. Я ценю в грибах в первую очередь консистенцию, чтобы была плотная мякоть и не было соплей. А остальное вопрос умения приготовить. И, кстати, если сравнивать чешуйчатовидную с чешуйчатой - внешне они похожи, а вот чешуйчатовидная вкуснее.

[Robinzon 312]

Cегодня  заехали с соседом  в ближайший лес в районе Купавны проверить обстановку и с расчётом набрать на жарёху. Расчёт превзошёл все мои ожидания. В субботу ездил за штриховатой во Владимирскую обл., т.к. здесь она мне не попадалась. А сегодня - попалась и качеством получше. А фиолетовая - вообще молодая проклюнулась. Во Владимирской молодых не было вообще. Вот такой приятный сюрприз. В прилове по десятку польских и дубоватых красных сыроежек. Удовольствия получил от двухчасовой прогулки - выше крыши, чего и всем желаю.

 

[Rik Xxxxoff 166]

После таких тёплых ночей ждать ли нам ещё грибов?

[Ol'ka 2 839]

Вчера прогулялась в сосновый лес, рядовки еще попадаются. В основном крупные, но и мелкие зеленки есть. Допускаю, что мелкие серые я просто не увидела, даже днем было темно из-за плотных туч. Встречается лисичка горбатая, серопластинчатые опята. Несколько опят взяла на пробу, раньше не собирала их.

По дороге в одном месте продавали лисички, но не факт, что они свежие и местные. Мне только одна попалась.

Итого за 2 часа -ведро. Серые рядовки еще поизучаю перед варкой на предмет нераспознанных врагов, но основная масса там зеленые, с ними все ясно.

[Светлана Ларина 2 920]

Граждане-товарищи! Помогите! Это же гигрофоры, да? Наковыряла в сосняке за калиткой, а теперь в сомнениях. Их нужно отваривать предварительно или сразу можно готовить? Если это гигрофоры, конечно. А вешенка эта ещё годится к употреблению? В лесу больше ничего годного нет, стоят перезревшие и перемороженые рядовки и рыжики, вешенки очень мало, видимо, сушь и холода сделали своё подлое дело. 

[Наблюдатель 11 525]

@Светлана Ларина , да, гигрофоры. Предварительной обработки не требуют, насколько я помню.

[Светлана Ларина 2 920]

@Наблюдатель спасибо Вам, добрый человек, а то я никогда их не брала, а тут, после почти месяца болезни, прошлась по округе, а ничего, кроме них и нет, думаю, наскребу немного, а потом засомневалась. 

[Киржачанин 136]

Грибы есть! Но червивых половина, так бы две корзины набрал, жалко....

Ещё первый раз в жизни взял рядовку фиолетовую, посмотрим что она из себя представляет

[Concepteur 9 724]

12 минут назад, Киржачанин сказал:

Грибы есть!

 

Рельсы-рельсы, шпалы-шпалы,

Вышел из леса грибник запоздалый...

[=SM= 32 020]

Несмотря на мороз и снег - грибы есть!

Фламмулина нарастает. Не собрал, она или мелкая, или очень мелкая. То есть с той недели не наросло, не хватило тепла.

 

Вешенка на ольховом монстро-бревне "созрела". Половину собрал, половину завтра - корзины не хватило, а раздеваться было холодновато

 

Еще, наконец-то, нашел вешенку на упавшем деревенском тополе, где она и должна быть в первую очередь, но никогда не было.

 

А вот ольховое бревно с вешенками - офламмулинивается. Интересно, кто кого?

 

А вот вешенку осеннюю - как ни странно - массово сожрали какие-то древолазающие мыши. От этих грибов остались лишь следы.

 

Ну, для проформы,  корзинка.

 

И вот новые бобры. Судя по "масштабам" - какие то бобрята. Метров 300 от СНТ.

 

 

[Viverrina 2 865]

@=SM= какая шикарная вешенка! Я тут в городе увидела, но у дороги, так что только посмотрела...
В лесу какие-то мелкие совсем попадались (

[=SM= 32 020]

7 минут назад, Viverrina сказал:

В лесу какие-то мелкие совсем попадались (

Ну я их месяц ждал, холил и лелеял Вот они были обнаружены еще 29 сентября - https://forum.toadstool.ru/topic/5866-грибы-владимирской-области-сезон-2021/?do=findComment&comment=517306

[Ольга 47 449]

21 час назад, =SM= сказал:

А вот ольховое бревно с вешенками - офламмулинивается. Интересно, кто кого?

В субботу встретила такое в Калужской области, фотографировать не стала, потому что и вешенка и фламмулина были подмороженными и старыми, но росли вплотную друг к другу, ровно посередине упавшего ствола, какое дерево не скажу, но скорее всего осина.

что-то я совсем перестала фотографировать грибы, тут, оказывается интересный случай.(

[=SM= 32 020]

Добрал сегодня вешенку. Получилось почти столько же. Теперь жарю с морковью, луком и пастернаком. Часть закатаю в банки и простелилизую, а часть в полувакуумную упаковку и в морозильник.

 

Сезон по вешенке закрыт. Теперь осталась только фламмулина.

 

 

21 час назад, Ольга сказал:

тут, оказывается интересный случай.

Интересно не сколько фото этого, а что с ним будет в перспективе - кто кого победит, или победит дружба

[Ольга 47 449]

17 часов назад, =SM= сказал:

или победит дружба 

Ну, судя по моему бревну, победила дружба!)))

[=SM= 32 020]

25 минут назад, Ольга сказал:

Ну, судя по моему бревну, победила дружба!)))

Не. Пока идет борьба. А кто победит, выяснится в следующие года

[Анхен 3 320]

25.10.2021 в 21:21, =SM= сказал:

древолазающие мыши.

Белки же! Похлеще мышей грибы жрут, собственными глазами видела)