Грибы на западе Подмосковья, август 2020 (сектор между Киевским и Ленинградским направлением ж.д.)

[Maya 9 059]

@Жаворонок все верно, масленок лиственничный собственной персоной! 

Я сегодня прогулялась в прикалиточном лесу в Жаворонках. Все как у всех: основной сбор - ежовики, встречаются и кучками-полосками, 

 

так и поодиночке. Крепки, чисты и красивы. А цвет какой изысканный, персиковый, радует взгляд! 

  

Попадались подосики, в маленьких ни одной червоточенки, ура! 

Крупных видела всего пару, тоже чистые, но я не любитель пожилых грибов.

Удивил неожиданный цвет шляпки у одного белоножкового- винного цвета, как у боровиков. Обычно в этих краях у белоножек ярко-ярко-оранжевые шапки, почти химического цвета. 

Откопала несколько малышей-беляшей, тоже кристальной чистоты-обрадовалась- вдруг это начало новой чистой волны? Но есть сомнения при прогнозе без дождей, который имеем на следующую неделю... 

  

И красавец одинокий порадовал! У него червивая нога и чистая шляпа, что тоже неплохо. 

Красота в лесу! Словно крупные бабочки на поваленную березу присели передохнуть перед дальним полетом:

 

И ещё встретила огромного чёрного дятла. Красная шапка как у кардинала! Пока доставала телефон и прицеливалась, он, естественно, улетел. Подошла к месту где он сидел и увидела, что сидел он практически на грибе. Может, хотел поклевать яркую шапочку? Или со своей сравнивал? Если приблизить фотку, видно, какой пух прилип к шляпке подосика. То или это травы пушили рядом, то ли ещё кто интересовался... 

Часть итога, общую красивую фотку не сделала. 

Зато вкуснятина получилась знатная! Люблю ежовики в сливках с чесноком, замечательный на мой взгляд у них вкус (в отличие от лисичек). 

Довольна прогулкой, но жду больших свершений. Да, и видела 1 (одну) чернушку! Вот их очень-очень жду! 

[Ириска 14 509]

27 минут назад, Maya сказал:

Люблю ежовики в сливках с чесноком, замечательный на мой взгляд у них вкус (в отличие от лисичек)

вот бы и в голову не пришло)))) можно подробный рецепт? (в тему конечно)

[Maya 9 059]

@Ириска да обычные жаренные грибы, ничего заковыристого! В теме "Как готовить этот гриб" MikeR давно написал, что ежовики интересны с чесноком, я так и делаю. Да,и жарить без отваривания на сливочном масле. Только вместо сметаны во все жаренки кладу сливки-нравится вкус значительно больше (сами понимаете, какая у нас сметана: то кислит, то свернется, а сливки дают отличный вкус!) Сам гриб хорош по консистенции - упругий, но не резиновый. 

[Иришка72 9 442]

@Maya , чернушек сегодня можно было бы набрать. Есть маленькие, с подвернутыми шляпками, если разрезать пополам - белоснежные. Но гименофор почти у всех чёрный, с какой-то трухой. Наверное эти сборы еще впереди.

[Panda_2009 791]

В субботу съездила на разведку в свой опяточный лес в Наро-Фоминском районе. Осеннего опёнка ещё нет, зато полно ежовика жёлтого и немного лисички. Если ежовик растет прям полосами, то лиса поштучно и почему-то в буреломе. Полно сыроежек и валуев всех мастей и размеров. За время гуляния по лесу были встречены: летний опёнок, вешенка, чешуйчатка, паутинник фиолетовый- ничего из этого не собирала, только любовалась. Ну и так, всякого разного несъедобно, но красивого.
По итогу за 3,5 часа собрала 10 л. ежовиков и 3 л. лисичек (на фото результат первого часа сборов). Погуляли бы дольше, но Белка устала (все же возраст, да и после удаления опухолей, поэтому очень устает на длительных прогулках).
Все грибы обжарила на сливочном масле с луком и отправила в морозилку. 
Была б машина в доступе, съездила б ещё раз, но увы. Теперь сижу теперь в ожидании опят))

[eremey 1 501]

2 минуты назад, Panda_2009 сказал:

Осеннего опёнка ещё нет

Августовского уже нет, а сентябрьский появится через месяц.

[Panda_2009 791]

@eremey я знаю, потому и жду) 

[Maya 9 059]

@Panda_2009 Алёна, с почином! Собака знакомая, привет ей большущий а у вас вроде бы их несколько было?

Мы все теперь осеннего слоя ждем - и опят, и чего поинтереснее...

[Panda_2009 791]

@Maya знакомая, да) Привет передала, она радостно виляет хвостом в ответ)) Да, их у меня две, ещё слонособака Тэя есть, но ее, наверное, лучше в питомцах показывать)

[matilda1956 2 812]

А в Алешкинском лесу мы с собачкою нашли такую красоту. 

[Иришка72 9 442]

Хотела сегодня, за неимением, набрать ежовиков, а нету. Все собрали. У нас лес делится дорогой на две части. С одной стороны продвинутые грибники живут, все собирают, а с другой стороны побогаче будет), но не успевала уже. Зато набрала молоденьких и чистых белых. Их не много, но удовольствие от того, что черви меня не опередили, огромное. Вот прямо счастье, когда их режешь, а они аж хрустят и всё в дело идёт. Подосиновики и подберезовики тоже чистые, но опять же мало. Общий итог на небольшую сковородку. Эх, завтра на работу, а я по ней совсем не соскучилась. 

[Ириска 14 509]

После обеда жаба вдруг стала ныть, "пошли за грибами! хнык!", я говорю "нет грибов!")))) полчаса с ней приперались, но она убедила)))) пошла...и не зря! фотик даже не взяла, а надо было))) белые попадались штучно, но там, где и должны быть, прям спотыкалась об них, все чистенькие!))) потом уже за забором длбрала еще подосиков, жаба довольна)))

 

 

волнушка и кто?

 

[atica1974 2 667]

Одинцовский ГО, он-лайн.

Выходной....

Дома никого, все на работе, мне завтра на смену, скучно...

Всё, решил, сейчас соберусь и схожу в лес. Посмотрю белоножковые подосики в молодом осиннике, и во взрослом смешанном лесу. Заодно, посещу заросли молодой лещины (возраст 7-8 лет) на большой вырубке. Может орешки лесные поспели? Хотя по народному, Ореховый Спас 29 числа.

[Deta 34 754]

19 часов назад, Ириска сказал:

и кто?

А это "кто" не под дубом росло?

[Ириска 14 509]

@Deta ой, Наташ, сейчас уже не вспомню))) но лес лиственный и дубы присутствуют)))) сейчас в определялку кину "гладыш"))))

 

Сегодня ходила в елки...ну что сказать, похоже начинают лезть белые и чернушки! от ежовиков спас пакетик из кармана, немеряно их там)))

 

 

[atica1974 2 667]

Одинцовский район, Хлюпинское УЛ, сегодня. 

Проверил молодой осинник и взрослый смешанный лес. Немного молодых подосиновиков, немного лисичек, и один белый. Посмотрел лещину, лесные орешки на подходе. После Спаса  (29.08), можно собирать. Общий итог - половина пяти литрового ведерка.  

  

[Жаворонок 338]

   22 августа. Рузский район. Восход встречал уже практически в лесу. Ни одного "конкурента" за весь день замечено не было. Сухо, очень сухо. Ежовики всё ещё стоят рядами, но заметно повзрослели. Также постарели гладыши и лисички, молодежи почти нет.

 

 

  Хотел проверить динамику роста груздя синеющего. Он не подвел, но прошлогоднего его изобилия в этот раз не наблюдалось.

 

 

  Всем удачи и "грибных дождиков".

[Deta 34 754]

Гуляла сегодня просто так, по тропинкам, не сидеть же дома в такую погоду.   И вот, что обнаружила.  Грибов нет совсем никаких, кроме белых. Правда взять почти нечего -  в основном лопухи, товарных всего пять штучек нашлось. Я, правда, не повелась на замануху и не бросилась  белые места шерстить. Подожду-ка я обещанных дождей... 

 

И еще странность. Все лето почти не было бабочек, в сейчас на просеке, на последних цветущих растениях,  появились. Адмирал от меня смотался, а вот эту очень крупную перламутровку все же удалось кое-как сфотографировать. Даже определила ее - Argynnis paphia Перламутровка лесная.

[segfault 1 675]

Что-то у нас мало отчетов стало... Надо срочно добавить 

В субботу опять поехал за Лотошино, на то же место, где был неделю назад. Сначала хотел сходить на разведку в еще один лес, но прикинул, что топать там много, а время у меня было ограничено. Создалось у меня ощущение, что надо было ехать в середине недели - грибы были уже выросшие. Лес очень сухой, попадались в основном подосиновики и белые, но очень местами. То есть процентов восемьдесят белых грибов я собрал на пятачке примерно 50 на 50 метров. Лисички наконец-то пошли на убыль, хотя все равно еще лезут молодые. Ежовики тоже растут стайками. В паре мест видел молодые чернушки, но слишком мало для того, чтобы набрать на засолку. Больше ничего съедобного не видел. В итоге - 33 белых и примерно столько же подосиновиков. Белые, хоть и большие, но в основном чистые, а вот подосиновики оказались достаточно червивые.

Фото, как обычно, прилагаются 

[kuzick 1 906]

Красногорск. Утро понедельника. Честно говоря и не планировал сбора грибов.Но прививка сделана и надо приучать нового грибника к лесу. Березняк пустой а вот вдоль тропинок в ельнике попадаются беленькие. Так что за часовую прогулку набралось пару десятков. Всем Удачи!!!