Экспресс определитель грибов: вопрос - ответ (2019) - Страница 62 - Экспресс ответы. Региональные и авторские темы по определению грибов - Грибы средней полосы Перейти к публикации

Рекомендованные сообщения

=SM=
3 минуты назад, makarik77 сказал:

Съедобны?!

Еще как! Главное, правильно приготовить.

  • Плюсуюсь 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
makarik77
Только что, =SM= сказал:

Еще как! Главное, правильно приготовить.

Ещё раз,огромное спасибо!!!!

Хочу засолить,горячим способом 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Марина74

Помогите, пожалуйста, определить съедобные или нет, вот такие грибы похожие на опят, лес смешанный, росли у березы, некоторые были червивые. Смущает цвет ярче, чем у опят.

IMG_20190920_212234.jpg IMG_20190920_153240.jpg IMG_20190920_153237.jpg

Изменено пользователем Марина74
добавила предложение

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
=SM=

@Марина74 

На мой взгляд тут чешуйчатка из серии Pholiota alnicola / Pholiota flavida . Съедобность непонятна, почти все источники говорят хором, что несъедобна, без объяснения причин.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Юкош

@Марина74 

Это не опята. Насколько можно судить по фото - чешуйчатка. Возможно, боровая -  Pholiota spumosa (в лучшем случае). От греха подальше воздержитесь их кушать. 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Игорь Лебединский
2 часа назад, makarik77 сказал:

Ещё раз,огромное спасибо!!!!

Хочу засолить,горячим способом 

 

Очень важно шляпку тщательно от грязи отмыть - она там глубоко въевшаяся. Ни в вымачивании, ни в отваре не отходит. Рекомендуется тереть шляпку металлической "губкой" для посуды.

  • Плюсуюсь 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
makarik77
12 минут назад, Игорь Лебединский сказал:

 

Очень важно шляпку тщательно от грязи отмыть - она там глубоко въевшаяся. Ни в вымачивании, ни в отваре не отходит. Рекомендуется тереть шляпку металлической "губкой" для посуды.

Спасибо за совет!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Марина74

Спасибо, за ответы,воздержалась от пробы, искренне думала, что если червивые, то съедобные, пусть и не вкусные.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Любовь13

помогите определить гриб. Первый рос в смешанном лесу. пахнет приятно.

9434PTaU0g4.jpg

 

Zn471JM-oa0.jpg

83IIfvZ1CnU.jpg

 

WEo1gxBlsSs.jpg

не белая рядовка точно. Запах приятный. мякоть не розовеет.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
=SM=

@Любовь13 

Покажите снизу аккуратно вынутый из земли гриб с целой ногой и не отломанными от ноги пластинкаим.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Любовь13
1 минуту назад, =SM= сказал:

@Любовь13 

Покажите снизу аккуратно вынутый из земли гриб с целой ногой и не отломанными от ноги пластинкаим.

вот так примерно

SDzIYWMuFWE.jpg

мы в своей группе не смогли определить что за гриб.

вот еще, сегодня другие собирали

WiL1Wsu3n5Y.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Игорь Лебединский

@Любовь13 по последним данным, рядовка белая не должна вонять. Воняет ее двойник - рядовка частопластинчатая. А белая пострадала за чужие грехи.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Любовь13
Только что, Игорь Лебединский сказал:

@Любовь13 по последним данным, рядовка белая не должна вонять. Воняет ее двойник - рядовка частопластинчатая. А белая пострадала за чужие грехи.

ну она не горчит-каюсь лизнула. По вкусу как серая рядовка. Может цвет зависит от места произрастания? Или как их отличить, белая вроде несъедобная?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
=SM=

@Любовь13 

А пластинки реально розовые?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Любовь13
1 минуту назад, =SM= сказал:

@Любовь13 

А пластинки реально розовые?

нет, обычные, на моих фото во всяком случае.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
=SM=

@Любовь13 

Ну если не розовые, то как ни крути, рядовка белая и получается. У нее должен быть сладковатый запах с медовым оттенком, и мягкий, возможно с мучнистым оттенком, вкус, а горечь если и есть, то незначительная, и проявляется не сразу, и если пожевать, а не лизнуть.

Но, для нее нужен дуб в радиусе до 15-20 метров.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Любовь13
3 минуты назад, =SM= сказал:

@Любовь13 

Ну если не розовые, то как ни крути, рядовка белая и получается. У нее должен быть сладковатый запах с медовым оттенком, и мягкий, возможно с мучнистым оттенком, вкус, а горечь если и есть, то незначительная, и проявляется не сразу, и если пожевать, а не лизнуть.

Но, для нее нужен дуб в радиусе до 15-20 метров.

нет. дубов там точно нет. тыща%

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
=SM=
Только что, Любовь13 сказал:

нет. дубов там точно нет.

А что есть, кроме берез, чьи листья видны?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Любовь13
Только что, =SM= сказал:

А что есть, кроме берез, чьи листья видны?

сосны и березы.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
=SM=
3 минуты назад, Любовь13 сказал:

сосны и березы.

Тогда, увы. Я  не знаю, что похожее может расти в таких условиях и с такими оттенками шляпки, кроме вонючей частопластинковой рядовки. Для голубиной рядовки шляпка слишком ровная.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Гость
Эта тема закрыта для публикации сообщений.

×
Яндекс.Метрика