Донская грибница 2018. Осень

[Дончанин 35 448]

@Серафим А. 

 

Зонтики и есть. Классика. Ешьте смело.

Краснеет нога на срезе у зонтика краснеющего. У остальных - нет. Но у вас, похоже, именно краснеющие. Клубневидное основание ножки для них характерно. 

 

Для синеножки вполне себе время - середина октября.

[Серафим А. 144]

Спасибо огромное, Дончанин, за помощь и подсказки! Вот ведь здорово: открыть для себя новый гриб!  Сегодня ещё почитаю про зонтики. Кажется, у Вас было о них. 

[kuzhaka 256]

Зонтики, одни из самых вкусных грибов. Варить не надо! Ножки выкидываете, шляпки хорошенько моете и ножичком поскребти, что бы темные наросты сверху на шляпке отошли. Потом отбиваете, типа мяса на отбивную. Разбиваете пару яиц в тарелку. Макаете отбитые шляпки в яйца, потом в муку и на сковородку. Соль перец по вкусу, я в муку добавлял.

Жарите как отбивную. Очень вкусно!

[Алексей Ростов 25]

День добрый. Собирались еще пару недель назад поехать в Никольскую, но не вышло. Вот Вроде на выходные планов нет и хотим поехать по грибы... Подскажите,есть смысл ехать в Никольскую ? Или там все засохло?

[НатаЮра 463]

Думаю что нет. Надо ждать дождя.

[Алексей Ростов 25]

49 минут назад, НатаЮра сказал:

Думаю что нет. Надо ждать дождя.

Печально

[Дончанин 35 448]

Да и после дождей неизвестно что будет. Потому как заморозки стукнут. А в начале ноября возможен первый снег. Погода дурная. Переходные периоды сокращаются. Лето-лето, а потом резкое похолодание, и зима. Оно-то потом отпустит, и снег сразу не ляжет. Но трубчатые уже не вырастут после этого. Рядовки позднеосенние - те заморозков не боятся. М.б. ещё будет рыжик в сосне, но вряд ли массово.

 

Впрочем, роль Федотова на себя брать не хочу. Поживём - увидим. Грибы часто преподносят сюрпризы.

[nechto_grib 1 920]

Вчера ещё немного погуляли, ох и нелегко новые места исследовать, домой еле приползли. Особенно если уже исследованные дают неплохой результат. Рыжики появляются, появляются, ..., но очень робко.

 Маслята основную массу составляют.

 Этих не знаем, дерево похоже на вяз.

 и всё семейство

Зонтик, вроде краснеющий, но ранее собирали высокие, а этот низенький, кольцо крепко держалось.

 Ещё тополёвка(вроде как она) попалась, правда одна грибница, килограмма на два.

 Да, ещё забыл, сыроежки такие можно было набрать.

Очень нужен хороший дождь.

P.S. Вроде в просмотре правильно фотки расставлены, а при публикации перемещаются. Поэтому исправил.

[Рожков 58]

Подскаажите, что это за гриб?

[Waleri 8 013]

6 минут назад, Димитрий83 сказал:

Подскаажите, что это за гриб?

Гриб-зонтик пёстрый  (Macrolepiota procera).

[Рожков 58]

3 минуты назад, Waleri сказал:

Гриб-зонтик пёстрый  (Macrolepiota procera).

А я их не брал, думал поганка какая-то. А их много попадалось. Эх, буду знать на будущее.

Его с ядовитым каким-нибудь собратом спутать можно?

[Waleri 8 013]

18 часов назад, nechto_grib сказал:

Зонтик, вроде краснеющий, но ранее собирали высокие, а этот низенький, кольцо крепко держалось.

Он самый - Гриб-зонтик краснеющий (Chlorophyllum rhacodes). Длина ножки у зонтиков и не только у них, часто зависит от толщины  субстрата.

[Waleri 8 013]

1 час назад, Димитрий83 сказал:

Его с ядовитым каким-нибудь собратом спутать можно?

Можно, конечно, как и любой другой гриб спутать с ядовитым двойником. Я уже тут давал ссылочку на "Краткий обзор" по зонтикам, Там есть похожий - Зонтик богемский. У него, в отличии от Зонтика пёстрого,  простое, одинарное, очень тонкое, непередвигающееся по ножке  кольцо.  сама ножка не имеет чешуйчатого, муарового рисунка, как у пёстрого. Растёт он чаще поблизости к населённым пунктам или в удобренных участках леса.

   Ещё, обратите внимание на похожий Гриб-зонтик американский, который тоже больше привязан к населённым пунктам. Главным отличием его является - вздутая у основания ножка, веретенообразная (см. по ссылке). http://mycoweb.ru/GIF/BLOG/?p=85

[Вовчик 370]

Всем добрый день! Сегодня выехали в лесок, прошли по леску довольно много ( туда-сюда ). Ноги гудят от ходьбы.                                                                   Собрали : Подосиновиков  1 ведро ,     Вёшенки 1 ведро,    Груздь осиновый пол ведра,   Тополёвки 4 ведра.                                                                             Кислородом надышались, на осеннии пейзажи насмотрелись. Было классно. Находили старые дождевики, а так же  попадались на деревьях грибы которые просто делал фото :                                                                                                                                                                                                                                                          

                  Итог:    

[Вовчик 370]

мои жена и сын первый перекус:

 Второй перекусик:   Мои грибники за работай:   Очень много тёрна:    И немного  ОСЕНИ: 

[dr.art 125]

Добрый вечер. Попались мне вот такие зонтики. Старенькие,конечно, но все же подскажите, что за вид?

Вижу, что не пестрый, но и вроде не краснеющий. Кольцо довольно крепко держится. Запах приятный. 

[Дончанин 35 448]

2 часа назад, Вовчик сказал:

Подосиновиков  1 ведро ,     Вёшенки 1 ведро,    Груздь осиновый пол ведра,   Тополёвки 4 ведра.         

Засуха, а они вёдрами грибы считают, панимаиш...))

 

47 минут назад, dr.art сказал:

Попались мне вот такие зонтики.

По-моему, это всё-таки подсушенный краснеющий.

[Waleri 8 013]

45 минут назад, dr.art сказал:

Вижу, что не пестрый, но и вроде не краснеющий. Кольцо довольно крепко держится. Запах приятный

Если на ножке был чешуйчатый муаровый рисунок, то скорее всего - пёстрый. Если ножка была гладкой,  то - краснеющий. 

[Дончанин 35 448]

18.10.2018 в 21:28, nechto_grib сказал:

Этих не знаем, дерево похоже на вяз.

А грибы похожи на галерину. Но... Чтоб росла так массово, я не видел. Тополёвка - да, она.

[Вовчик 370]

29 минут назад, Дончанин сказал:

Засуха, а они вёдрами грибы считают, панимаиш...)

Спасибо! Наверно повезло! Когда стали перебирать - 50/50 получилось тополёвки и валуи ( 2 ведра тополёвки и 2 ведра валуи).