Просто поболтать о еде - Страница 3 - Разговоры на кухне - Грибы средней полосы Перейти к публикации
Хася

Просто поболтать о еде

Рекомендованные сообщения

Дончанин

Сублимированный давно продают в банках. Нормальный горошек. Там только состав смотреть надо - где-то добавлен уплотнитель - хлористый кальций. С посторонними добавками лучше не брать. (Хотя состав надо смотреть везде и всегда).

 

А оливье делаю с отварными кальмарами (вместо сосисок или курицы, как часто бывает). Потому как где я найду жареного рябчика? )

  • Нравится 2
  • Класс!!! 2

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Доцент

Наши черноморские семечки..

DSC01946.jpg

  • Нравится 4
  • Класс!!! 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Vadim-gribogriz
4 часа назад, Доцент сказал:

Наши черноморские семечки..

DSC01946.jpg

Лет 50 назад и у нас в Таганрогском заливе было навалом таких семечек , сейчас это редкость. Ловили  их у волнорезов сачками для ловли бабочек,  варили, солили и  ели сырыми ( живыми), у живых откусывали хвостики, по вкусу они напоминали весеннюю малосольную кильку.

  • Нравится 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Бориs
4 часа назад, Vadim-gribogriz сказал:

сейчас это редкость.

Весь планктон в офисах.

  • Ржу... 4

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
ANI
02.02.2019 в 16:54, Доцент сказал:

Наши черноморские семечки..

 

Интересно, хороший ли с них получится биск?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Ириска

@ANI если хорошо представляете, куда применить этот концентрат, то заморочтесь))) но запах при вываривании очень конкретный и не сильно приятный)))

  • Нравится 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Vadim-gribogriz

В общем то  они довольно таки мелкие и их реально используют или как наживку для рыбной ловли, или же как семечки.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Анатольич
04.02.2019 в 20:18, Vadim-gribogriz сказал:

...они довольно таки мелкие и их реально используют или как наживку для рыбной ловли, или же как семечки.

Подтверждаю, всё так и было на моей малой родине, в Одессе. На Привозе, да и по всему городу торговали, стаканами. 

И лично ловили, сачками.

И назывались "рАчки".
 

  • Плюсуюсь 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Бориs

это те, что по 3 рубля, но маленькие?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Анатольич

по 10 коп....50-60 г.г.

  • Нравится 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Ириска

так, скоро наступит время шашлык-машлык, казан и прочее))) вот задумалась про вертел, давно хочу, но делать из всяких движков пока не научилась))) 

а вот такой думаю всем пойдет))) судя по каментам работает)))

 

 

  • Нравится 2

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Ириска

еще один лайвхак, подсказала молодежь  )))
кто любит иногда отравиться фаст фудом, можно поесть в БургерКинге за 1 рубль! если есть "спасибо" от сбербанка, то там надо что бы заказ был от 300 рублей, вам с карты списывают спасибы, платите рубль и объедаетесь! проверено, на даче в поселке открыли эту забегаловку, иногда с города заезжаю)))) Ольга, имей ввиду))))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Дончанин

С утра варю гречневую кашу на молоке и тушу вчерашние твердоватые. Кастрюли рядом. Пришло время добавлять сахар в кашу и соус в грибы. И я бухаю сахар в грибы, а соус - в кашу...  Вижу - что -то не то сделал. Дошло, когда попробовал...

1542288172113998178.jpg

 

Позавтракал чаем.

  • Ржу... 8
  • Класс!!! 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Грибы есть

:avki-ru-0025-3dsmile: Есть ли на форуме, кто любит азиатскую кухню?! Только не путать рестораны такого плана как Якитория,Тануки и тому подобное=)
Интересует корейские,  японские и китайские блюда=)  Рецепты
, готовка, отзывы о кафе, лекции и мастер-классы и прочее)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Ириска

@Дончанин а зачем сахар в кашу вообще?:swoon:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
ANI

Дык молочные каши вроде бы все сладкие, или нет?

  • Нравится 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Дончанин
1 час назад, Ириска сказал:

а зачем сахар в кашу вообще?

 

Чтоб сладко было... 

  • Плюсуюсь 2

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
andrejK

дурацкий сайт. видел недавно рецепт
ньоки от @Val cow

 

так поиск по слову "ньоки" ничего не находит.

 

 

валя! давай снова ссылку.

  • Печаль 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Val cow
1 час назад, andrejK сказал:

валя! давай снова ссылку.

лови https://forum.toadstool.ru/topic/4072-грибное-ассорти-вторые-блюда/?do=findComment&comment=470120

  • Спасибо! 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Ириска

кто не знал как можно потрошить рыбу без разреза))) я не знала:smile434:

три способа

 

 

  • Спасибо! 3
  • Класс!!! 3

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

×
Яндекс.Метрика