Грибы Владимирской области 2018

[Юрий 33 580]

@Дончанин А долго жарить?? Минут 30-40 хватит?

[Xaosmind 1 081]

5 минут хватит, как рыбу, с одной стороны, перевернули, с другой, до золотистой корочки

[=SM= 31 620]

4 минуты назад, Юрий 33 сказал:

А долго жарить??

Быстро. Кидая на сковородку с раскаленным маслом на полном газу. До золотистой корочки. И не мыть, или мыть только сверху, если песок. Вода в пластинках - зло.

[Дончанин 35 484]

4 минуты назад, Юрий 33 сказал:

Минут 30-40 хватит?

 

Ни в коем случае! Уменьшите время раз в 10. А то угли получатся. 

Шляпки (сырые! Не варить!) разрежьте  на 2-4 части. Их удобно жарить, они плоские. Обваляйте в муке, подсолив, и с каждой стороны поджарьте до румяной корочки. Каждая сторона жарится несколько минут.

[Юрий 33 580]

вот сколько у меня вкусняшек)))) Буду надеяться,что вечером отпишусь о вкусовых ощущкниях))))

[Аксинья 2 824]

Юрий 33 уверена,что ваш отчет будет только в восхитительных тонах.Гриб вкуснейший.

[Юрий 33 580]

Всем здрасти)))) Вроде живой)))) 

Спасибо всем,кто дал советы по Зонтикам. Вкус нормальный, попробовал разной прожарки.Остановился на 2-х минутной.получились очень сочные.

Сначала хотел опробывать на жене,но она грамотно отмазалась уйдя в мгазин. Пришлось пробу самому снимать. И немного увлёкся))))

[fx-man 2 022]

19 минут назад, Юрий 33 сказал:

Вкус нормальный, попробовал разной прожарки.

Интересно а с алкоголем они как? Просто похожи чем то на навозник...

[=SM= 31 620]

6 минут назад, fx-man сказал:

Интересно а с алкоголем они как?

Суперски! Мировой закусь.

[Юрий 33 580]

@fx-man Затрудняюсь ответить не употребляю)))) Но наверное будет прекрасно под холодную водочку горячий курник))))

[ALLA 349]

А как насчёт клещей, я со светлой куртки штук 12 сняла, а дома один в мопса впился, хотя он с нами в лесу не был.

[Юрий 33 580]

@ALLA ну вот, теперь ночь спать не буду, всюду будут клещи мерещится(((

[=SM= 31 620]

14.10.2018 в 21:07, ALLA сказал:

А как насчёт клещей, я со светлой куртки штук 12 сняла,

А они точно клещи, а не мухи лосиные?

[=SM= 31 620]

Вчера набрал за 5 минут корзику чистого белого подгруздка! Нежданный супербонус, мой любимый гриб для засолки в сыром виде без отмачиваний и отвариваний. Прямо под забором СНТ.

 

И, вернувшись и выгрузив, еще настриг кучу разных вкусных рядовок. Кольчугино по прежнему с грибами! Отдельного отчета тут не будет, все там, по ссылке.

 

[ALLA 349]

Самые настоящие, наверно теплая погода виновата.

[Григорий 3 511]

Вчера ездил по делам в Гусь, ну и без похода в лес в такую шикарную октябрьскую погоду,ну никак нельзя) времени было мало,чтобы разные биотопы проверить, так что в основном хвойный массив обследован( громко сказано конечно))! Разнообразие грибов  самое большое в этом году( особенно для тех, кто собирает все съедобные) Больше всего маслят( как минимум двух видов), мухоморы по количеству немного совсем уступают (их спутники задержались в пути,или их кинули в этом году))пошли всеми любимые  местными  серушки, пока мелкие,,, но много)(дня через 4 будут самое оно наверное),зимние опята встретились,десяток моховиков желто-бурых, польских несколько штук,даже лисички 3 штуки)), два беленьких на лесной тропе под елочкой, и 4 боровичка только 2 из них меньше пальца( даже не знаю, что и думать)..много было ложных лисичек,опят ложных тоже и мокруха еловая часто попадалась, ну и всякой науки прочей! Итог: в глубине души, несмотря на голос разума,теплится надежда,а вдруг ОНИ иногда возвращаются( тем более в этом году почти и не приходили)!! Всем добра,счастья и полных корзин с довеском)

 

 

 

 

[Григорий 3 511]

Особо не фоткал,ограничение по времени было, только боровичков,,,но не получается отправить( снимал на смартфон 

[Любовь1971 225]

18.10.2018 в 10:21, Григорий сказал:

Вчера ездил по делам в Гусь, ну и без похода в лес в такую шикарную октябрьскую погоду,ну никак нельзя) времени было мало,чтобы разные биотопы проверить, так что в основном хвойный массив обследован( громко сказано конечно))! Разнообразие грибов  самое большое в этом году( особенно для тех, кто собирает все съедобные) Больше всего маслят( как минимум двух видов), мухоморы по количеству немного совсем уступают (их спутники задержались в пути,или их кинули в этом году))пошли всеми любимые  местными  серушки, пока мелкие,,, но много)(дня через 4 будут самое оно наверное),зимние опята встретились,десяток моховиков желто-бурых, польских несколько штук,даже лисички 3 штуки)), два беленьких на лесной тропе под елочкой, и 4 боровичка только 2 из них меньше пальца( даже не знаю, что и думать)..много было ложных лисичек,опят ложных тоже и мокруха еловая часто попадалась, ну и всякой науки прочей! Итог: в глубине души, несмотря на голос разума,теплится надежда,а вдруг ОНИ иногда возвращаются( тем более в этом году почти и не приходили)!! Всем добра,счастья и полных корзин с довеском)

 

 

 

 

она у Всех теплится!!каждый день отчеты смотрю и жду боровых!!выскакивает единично то там,то здесь!!

[Sveta 2 812]

Посетили сегодня  Андреевские леса, насладились тёплым солнечным днём, набрали небольшую корзинку маслят,8 штук рыжиков напомнили нам,что они существуют,а на обратной дороге настригли зонтов,раньше до них руки никогда не доходили,а ведь они и правда очень вкусные.

[Григорий 3 511]

13 часов назад, Любовь1971 сказал:

она у Всех теплится!!каждый день отчеты смотрю и жду боровых!!выскакивает единично то там,то здесь!!

Спасибо!!Ну если единично и везде, то значит надо мне к голосу разума прислушаться! Жаль,что сезон не сложился!(( В августе после первого небольшого дождя,боровики разведчики появлялись( максимум семейка состояла из 4 штук и что удивительно,червивость была минимальной в такую жару). За утро максимум штук 30 находил....думал сезон впереди( видимо правильно некоторые  говорят,что думать вредно))

 

18.10.2018 в 10:24, Григорий сказал: