Экспресс-определитель грибов 2017: вопрос - ответ

[Мария Г 24]

Здравствуйте! Помогите опознать

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

 

[Дончанин 36 187]

Мария Г, Где собирали: поле, лес, тип леса? Это очень важно! Я ведь давал ссылку на пост, где написано, как лучше опознать гриб (или подать его для опознания).

 

1 - дождевик

2 - какие-то гебеломы

3 - неясно (где росло?)

4 - если в сосне или в смешанном лесу, то может быть коллибия масляная

5 - фиолетовая рядовка или её младшая сестра - синичка (опять же: где росло?)

6-7 - очень нечёткие снимки

 

[Мария Г 24]

1-3 лиственный лес, 4-7 луг, пастбище. Забыла сразу написать

[Мария Г 24]

#3 рос там, где прежде росли грузди осиновые. Следовательно там осина, да? И что примечательно, фотография не передала, у него оттенок гораздо темнее, чем на фото. Шляпка прямо угольная или близка к угольной, пластины серые. Очень приятно пахнет грибным запахом, и красивый такой, с дымчатым отливом.

[Мария Г 24]

Только что, Мария Г сказал:

#2 рос под деревом, а еще и под кустами чистотела. Дерево определиь не смогла. # 4-7 там, где собирала рядовку лиловоногую. 

 

[Мария Г 24]

#7 подозрения на лугового опенка.

 

[Мария Г 24]

#7 подозрения на лугового опенка.

Да, этот гриб рос, тянулся по почве дорожками в траве, иногда даже округлыми дорожками.

[Deta 36 347]

13 часов назад, kotokrad сказал:

Моя цель достоверно различать галерину и фламмулину)!

 

Во-первых, почитайте вот это. Здесь все написано так же, как и я бы сама сказала. М.Вишневский - большой авторитет в области грибов, да еще и профессионал, так что его описанию можно полностью доверять.

https://www.zagribami.info/материалы/galerina/

 

Одно плохо. В холодный  период, особенно после заморозков, яркие признаки грибов как-то смазываются и становятся не очевидными. Та же фламмулина часто растет мелкой, с тонкой ножкой, и пресловутую бархатистость ее поверхности просто не видно. Особенно у мокрых грибов.

Вот вы нашли некрупные рыжие грибы. На что тут нужно в первую очередь обращать внимание.

Если ножка черная и может даже  до самой шляпки - то это фламмулина. У галерины ножки могут быть и потемневшими, но абсолютно черными  не бывают.

Если же на ножке есть серебристый рисунок, то это галерина. Но после заморозков его может быть не видно. В любом случае, ножка не откровенно черная. Очень важный признак - колечко на ножке или его следы. У фламмулины его не бывает никогда.

Вот галерина. 

   

 

Хорошо видна разница в пластинках. У фламмулины они очень светлые, даже белесые, а у галерины, даже у молодых грибов уже с коричневым оттенком, а в старости еще темнеют. 

Вот фламмулина (фото Художника Федотова)

   

 

С запахом сложнее, после заморозков он практически не ощущается. Но на мой взгляд, галерины пахнут гнилой деревяшкой, а у фламмулины очень сложный и крайне своеобразный запах, в котором много что намешано, и кроме грибных нот чувствуется даже легкий рыбный оттенок. Словами сложно передать. Но тут нужно внюхаться в теплую погоду. Потом такой запах уже не забыть. 

И фламмулина никогда не растет на хвойных породах. А галерина, хотя и предпочитает именно их, но прекрасно растет и на осине. 

В общем, нужно оперировать комплексом признаков, а со временем все  в голове уляжется и будет само определяться, на автомате. 

 

 

[Дончанин 36 187]

15 минут назад, Deta сказал:

Но на мой взгляд, галерины пахнут гнилой деревяшкой

Вот! И я говорил - пахнут гнилью или сыростью!. А у Вишневского запах характеризуется как "мучной". Муки там и близко нет! У Вишневского очень хорошие и своеобразные описания и статьи, но иногда есть косяки (наверное, в тех случаях, когда собственного опыта нет или мало). Мне, например, очень помогла его статья о сморчках - теперь у меня с нашими южными сморчками более-менее появилась ясность. Но по поводу степного там у него есть неточности... Надо бы ему написать....

[nechto_grib 1 920]

Просто нужно делать поправку на местность и погодные условия. В этом году у нас грибы не переставали удивлять, то не в свой обычный размер, то не в своё обычное время.

[Petrol 2 654]

Прошу определить вот эти бочонки с зернышками, принятые мной сперва на вылупляющиеся фламмулины.

 

[Дончанин 36 187]

Это бокальчики. Вид не скажу.

[Petrol 2 654]

@Дончанин

Спасибо, круто! А я то думал, что они какая-то невероятная экзотика. Видел давно-давно фотки. Да и думал, что они побольше размером.

[Дончанин 36 187]

1 минуту назад, Petrol сказал:

А я то думал, что они какая-то невероятная экзотика

 

Не экзотика, но мне попадались редко. Тоже поздней осенью

[dedav 116]

Найдены в середине сентября на погруженной в подстилку лиственной деревяшке. Помогите, пожалуйста, определить.

[kotokrad 11]

4 часа назад, Deta сказал:

 

Во-первых, почитайте вот это. Здесь все написано так же, как и я бы сама сказала. М.Вишневский - большой авторитет в области грибов, да еще и профессионал, так что его описанию можно полностью доверять.

https://www.zagribami.info/материалы/galerina/

 

Одно плохо. В холодный  период, особенно после заморозков, яркие признаки грибов как-то смазываются и становятся не очевидными. Та же фламмулина часто растет мелкой, с тонкой ножкой, и пресловутую бархатистость ее поверхности просто не видно. Особенно у мокрых грибов.

Вот вы нашли некрупные рыжие грибы. На что тут нужно в первую очередь обращать внимание.

Если ножка черная и может даже  до самой шляпки - то это фламмулина. У галерины ножки могут быть и потемневшими, но абсолютно черными  не бывают.

Если же на ножке есть серебристый рисунок, то это галерина. Но после заморозков его может быть не видно. В любом случае, ножка не откровенно черная. Очень важный признак - колечко на ножке или его следы. У фламмулины его не бывает никогда.

Вот галерина. 

   

 

Хорошо видна разница в пластинках. У фламмулины они очень светлые, даже белесые, а у галерины, даже у молодых грибов уже с коричневым оттенком, а в старости еще темнеют. 

Вот фламмулина (фото Художника Федотова)

 

С запахом сложнее, после заморозков он практически не ощущается. Но на мой взгляд, галерины пахнут гнилой деревяшкой, а у фламмулины очень сложный и крайне своеобразный запах, в котором много что намешано, и кроме грибных нот чувствуется даже легкий рыбный оттенок. Словами сложно передать. Но тут нужно внюхаться в теплую погоду. Потом такой запах уже не забыть. 

И фламмулина никогда не растет на хвойных породах. А галерина, хотя и предпочитает именно их, но прекрасно растет и на осине. 

В общем, нужно оперировать комплексом признаков, а со временем все  в голове уляжется и будет само определяться, на автомате. 

 

 

Михаила Вишневского конечно знаю, читал его статью. Мне непонятен еще один момент, по поводу прикрепления  пластинок к ножке гриба. У фламмулины прикреплены слабо или свободные у галерины прикреплены зубцом(всегда прикреплены зубцом к ножке?).У фламмулины когда отдираешь  пластинки ,они отходят от ножки хорошо,если отделить по кругу получается как бы  прикреплены к круглому пояску.У галерины так отделить не получится,останутся куски зубцов на ножке?Остаток от кольца всегда виден? Вот эта шероховатость на ножке у фламмулины, это и есть бархатистость?(фото) У галерины ножка как я понял всегда гладенькая?Не бывает вот такой шероховатой?(фото)

[Дончанин 36 187]

1 час назад, kotokrad сказал:

 У фламмулины прикреплены слабо или свободные у галерины прикреплены зубцом(всегда прикреплены зубцом к ножке?) У галерины так отделить не получится,останутся куски зубцов на ножке?

 

Вот две взрослые фламмулины.

1.

Здесь видно, как пластинки прикреплены зубцом. А ножка бархатистая (ведь эта фламмулина так и переводится с латыни: "бархатистоножковая"). У взрослых или старых грибов ножки чернеют, а бархатистость в той или иной степени можно прощупать. Разве что не у самых старых, когда ножки могут усыхать и становиться как бы проволочными. Пластинки, вероятно, отделятся по линии пояска.

 

2.

А здесь пластинки приросшие явно и даже слегка нисходящие. Но! Зубец всё равно виден! Только в некотором отдалении от шляпки. Это фламмулина-переросток. Если попытаться шляпку оторвать, то, вероятно, она отломится опять же по линии пояска. У галерины отдирать не пробовал, но судя по всему, такого пояска не получится (это легко проверить при ближайшей вылазке).

[kotokrad 11]

6 минут назад, Дончанин сказал:

 

Вот две взрослые фламмулины.

1.

Здесь видно, как пластинки прикреплены зубцом. А ножка бархатистая (ведь эта фламмулина так и переводится с латыни: "бархатистоножковая"). У взрослых или старых грибов ножки чернеют, а бархатистость в той или иной степени можно прощупать. Разве что не у самых старых, когда ножки могут усыхать и становиться как бы проволочными.

 

2.

А здесь пластинки приросшие явно и даже слегка нисходящие. Но! Зубец всё равно виден! Только в некотором отдалении от шляпки. Это фламмулина-переросток. Если попытаться пластинки отодрать, то, вероятно, они отломятся опять же по линии пояска. У галерины отдирать не пробовал, но суд по всему, такого не получится (это легко проверить при ближайшей вылазке).

Значит все таки могут быть и приросшие...

[Дончанин 36 187]

И ещё. Если отрезать у взрослой фламмулины ножку, она пустотелая, и гриб выглядит так

[kotokrad 11]

1 минуту назад, Дончанин сказал:

И ещё. Если отрезать у взрослой фламмулины ножку, она пустотелая, и гриб выглядит так

У галерины она вроде тоже пустотелая?!