Грибы в Германии 2017

[Солнце 11 351]

33 минуты назад, Ольга сказал:

кожица у маслят является своеобразным природным слабительным

А я и не знала. Спасибо.

[Oxy 2 635]

Понятно про свойство кожицы маслят. У меня просто с далекого детства отложилось, что шляпки маслят надо чистить, а иначе при готовке они будут склизкие и невкусные. Вот я героически их и чищу и не люблю собирать поэтому маслята. 

[Oxy 2 635]

У нас нет грибов , подмосковными отчетами пока любуюсь. В четверг проверила "белогрибные" и "подберёзовые" точки - пусто. Пока только один лес выдаёт немного грибов. Приметила в нём в четверг подберёзовики и маслята, прикрыла их до субботы. А в субботу с утра их уже и не было - не я одна грибами тут балуюсь. Так что сегодня я нашла уж совсем немного маслят и 2 подберезовика в "странных" местах - один рос на дубе, а другой посреди лиственниц. Ходила недолго совсем, так как зарядил дождь. У нас всю следующую неделю обещают дожди, может, и грибы пойдут. Но, судя по моим прошлогодним отчетам, надо ждать октября.

 

[Ромзай 2 383]

3 часа назад, Oxy сказал:

У нас нет грибов , подмосковными отчетами пока любуюсь.

 

Да у нас не все так однозначно, где то пусто а где то густо 

[Oxy 2 635]

Пошли, пошли у нас грибы! Гуляю я сегодня с дочкой у озера,  она играет на небольшом холмике. И вдруг я замечаю на нём 2 молоденьких подберезовика. Судорожно думаю, как бы мне хоть ненадолго сбегать в лес и проверить "грядки". Укладываю младшую спать, старшему наказываю смотреть за ней и бегом-бегом в ближайший лес. В лесу получилось побыть 45 минут. Ну как "побыть" - я носилась по тем местам, где точно должны быть грибы, в другие даже не заглядывала. Итог - 18 подберезовиков, 2 польских и маслята, которых хватило на 0,5 литровую баночку. На обратном пути  были замечены 2 грибника, так что в выходные может быть и пусто. Муж смеётся, что я опустошаю все леса здесь 

 

[Val cow 20 913]

@Oxy, хороши подберёзовики, особенно мне разноцветные нравятся. И польские красавчики! Вот с началом грибного сезона, желаю находить время на поиски и много-много грибов.

[Oxy 2 635]

@Val cow , спасибо! Для меня теперь даже час в лесу - это уже ого-го сколько много. Но я не унываю - научилась ездить на велосипеде, так что быстрее смогу места грибные объезжать. 

[Марго 15 014]

15 часов назад, Oxy сказал:

Ну как "побыть" - я носилась по тем местам, где точно должны быть грибы, в другие даже не заглядывала.

Еще и фотографировать успевали!!

[Oxy 2 635]

Нашла белые сегодня! Есть у нас в лесу 2 озера, между ними речка и узкая полоса леса. На ту сторону ведёт только один мост в самом начале леса. Несколько раз я замечала там грибников. Но с коляской туда не пройти, там такая непролазная полоса. И сегодня я решила проверить это место. Пришлось километра 2 продираться через ежевику, поваленные деревья. Попадаются там интересные, перспективные места. Но начало пустое абсолютно. Итог: 5 белых, 3 подберёзовика и 2 польских. Считаю, что неплохо для разведки. Обратно решила сократить путь и пройти через речку по бревну. Но оно было скользкое после дождя. А обратно опять продираться очень не хотелось. Поэтому я подмочила свою репутацию и на попе по бревну перешла 

 

[Lvovna 2 100]

9 минут назад, Oxy сказал:

Несколько раз я замечала там грибников. 

Поди все наши соотечественники...

У меня родственник в Германии живёт, тоже по привычке за грибами ходит. Это у нас в крови.

[Oxy 2 635]

@Lvovna , только один раз встретила русскоговорящих. Остальные были все местные. 

[Oxy 2 635]

Подскажите, пожалуйста, это съедобные грибы. Болетовые, но цвет уж очень странный:

 

[Oxy 2 635]

Вчерашние найденные белые дали мне надежду, поэтому в 7 утра я уже отправилась в лес. Но нет, "белые" точки все пустые пока, нашла только 1 белый и 5 подберезовиков в "дальнем" месте. Так что основной урожай дал "ближний" лес. В итоге: 1 белый, 34 подберезовика, немного маслят, 3 польских и 2 неизвестных, которые выложила в определялку.

[Lvovna 2 100]

4 часа назад, Oxy сказал:

только один раз встретила русскоговорящих

Надо же... а мои похоже единственные, кто там в лес за грибами ходят. Сегодня-завтра будут звонить в Германию - узнаю, как там у них грибной сезон идёт.

4 часа назад, Oxy сказал:

Подскажите, пожалуйста, это съедобные грибы.

В определялку фото разместите, там точно подскажут.

[Lvovna 2 100]

В 02.09.2017 в 14:55, Ольга сказал:

кожица у маслят является своеобразным природным слабительным.

Я всегда чищу. Подруга у меня тоже чистит, но есть может их очень ограниченное количество, иначе... вот тот самый послабляющий эффект гарантирован. Может дело не только в шкурке? 

[Oxy 2 635]

Мучаясь утром от осознания того, что белых грибов у меня на суп не хватает, и проснувшись от этого в 6 утра, решила я более тщательно проверить, ту лесную полосу между 2-х озёр, о которой я писала выше. Белых нашла всего 4, все чистые - на суп хватило. Еще немного польских и 2 подберезовика. И удовлетворённое любопытство - мне всегда казалось, что на этой полосе грибы растут колониями, а я не могу к ней подобраться. Теперь я знаю, что грибы там есть, конечно, но не колонии.

На обратном пути встретила грустного мужчину с пустой корзиной, который с тоской посмотрел в мою корзину, констатировал, что белых грибов нет и спросил, как далеко я прошла по этому лесу. Положительное в этом то, что данный мужчина пробирался на эту полосу конкретно за белыми. Это позволяет надеяться, что белые там бывают.

Немного фото, в т.ч. грибы, похожие на какие-то опята:

Мусорят, кстати, не только в России в лесу:

Обратно мне опять было очень лень идти 1 км вокруг, когда дом в 50 метрах. Поэтому я разулась и перебралась через реку в самом мелком месте. А в корнях этого упавшего дерева нашла 5 польских, вот так удачно срезала путь домой:

 

[Oxy 2 635]

Сегодня я не собиралась искать грибы. Но они нашли меня сами . Возвращаемся мы с дочкой с прогулки и тут я вижу на холмике около озера (о котором я ранее писала) плантацию подберезовиков. Телефон с собой не взяла, поэтому фото не сделала. Сам холмик буквально метр на метр. И на нём оказалось 14 подберёзовиков! То есть за выходные их никто не собрал. Место это очень людное, рядом с домами, там скамейка стоит для отдыха, летом люди купаются и загорают. Не смогла я их оставить никому не нужными и взяла к себе домой. Всего 2 оказались червивыми.

[Ольга 47 449]

В 17.09.2017 в 17:00, Oxy сказал:

в т.ч. грибы, похожие на какие-то опята:

@Oxy Вы бы их в определялку отнесли, интересно - что это? Точно не опята.

[Oxy 2 635]

@Ольга , отнесла.

[Oxy 2 635]

У нас подберёзовиков море - любого цвета, формы и размера. Так получилось, что сегодня вышли на прогулку очень поздно, потому что долго ждали доставку. И я решила, что пусть ребенок поспит в коляске, а я проверю, как обстоят дела с грибами. Подберёзовиков просто очень-очень много и прямо вдоль дороги, никуда заходить не надо. Мне даже пришла в голову мысль, что тут подберёзовики не собирают вообще, возможно, считают, не такими "крутыми" грибами.

И тут мне попался немецкий дедушка на велосипеде с корзинкой. Мы пообщались, позаглядывали друг к другу в корзинки. Так вот - они (немцы) собирают подберезовики, но, как оказалось, очень плохо. У него в корзинке было с десяток грибов - 1 белый, подберезовики, маслята и польский. На обратном пути я его еще раз встретила, но корзинка не наполнилась у него. А после встретила пожилую немецкую фрау, которой уже этот дедушка доложил, что ходит по лесу англоговорящая женщина с полной корзиной грибов . У фрау в корзинке было тоже не густо - белый, польский, несколько подберезовиков и 3 зонтика. Так что про разнообразие грибов местные знают.

И что характерно, у них в корзинках такой немецкий орднунг - тряпочка чистая постелена, чистейшие грибы аккуратнейшим образом выложены... Слов нет. В прошлом году я помню шок в глазах одной женщины, когда она увидела, что я грибы в полиэтиленовый пакет из супермаркета складываю. Она потом долго объясняла моему мужу, как надо правильно собирать грибы. 

В итоге у меня за час - 3 белых, 59 подберёзовиков. Маслята даже не собирала, чистить не хотелось - их тоже море. Наверное, надо искать вкусные рецепты с грибами, а то жареные и в омлете уже надоели. Хотя, муж пока радостно всё съедает.