Краснодарский край, осень-зима 2017

[Дончанин 35 736]

4 минуты назад, Марго сказал:

Нашел где смотреть...

Сам на него нарываюсь постоянно. Он же везде первым, зараза, лезет. Кирпича просит. Кто бы дал?

[Доцент 50 098]

33 минуты назад, Марго сказал:

Ты сушишь опята?

Конечно...  Суп из опят сушеных это ж классика...

[Барабулька 1 553]

5 часов назад, Дончанин сказал:

Сам на него нарываюсь постоянно. Он же везде первым, зараза, лезет. Кирпича просит. Кто бы дал?

Я думал это специальная энциклопедия грибов, как википедия

[saharok 1 222]

Отчет за понедельник.

Ушел в лес после обеда на пару часиков, но возвращался уже по темноте.

Как всегда полно мокрухи и даже такая мясистая

маслята как обычно в этом лесу по канавам растут

Полно рядовки которую я определить затрудняюсь и одиночные опята

На дороге кто-то, а наверное мотоциклисты решили похвастаться находкой, странно что ни одного мухомора еще не находил а тут на тебе такой монстр. И снова поляна горькушки.

 

[Марго 15 014]

Выезд в сосновый лес в воскресение...Рыжики нашлись только в количестве 2х.   
Зато маслята растут до сих пор...

Рядовка надломленная рядами... - червивость более 50% и опять некондиционные опята (а я ж там ходила уже не раз), рядовка фиолетовая всего одна
 
Смотрела я смотрела эти все "мышастые" рядовки и пришла к выводу, что под названием "мышата" народ собирает несколько видов рядовок.. Вот это вроде самая настоящая Рядовка  землистая Tricholoma terreum. У нее не сильно бархатная шляпка 
 
Вот такие мохнатенькие  -Рядовка байковая Tricholoma gausapatum . У нее белое мясо, без запаха и сладкий вкус.

Это еще один вид.. Пока я его считаю Tricholoma atrosquamosum- Рядовка черночешуйчатая

А вот этот вид не определю, хотя видела как их продавала выдавая за мышат..

Полезли и в этом лесу зеленушки и рядовка обособленная Tricholoma sejunctum

Когда капнула- думала зеленушка. А это паутинник ярко -желтого цвета(Cortinarius citrinus?)

На вот это сначала подумала- дымчатая говорушка ... и только потом поняла, что это все та же неизвестная мне рядовка с чернеющей мякотью.. Я уже почти уверена, что это Лиофиллум, там среди него несколько видов с чернеющей мякотью..

Вот как почернела мякоть... а это опять она же (взрослый экземпляр)

Набрала  корзинку маслят

И у меня еще оставался часик .. перешла в другое место там мухоморчики яйцевидные лезут.. а некоторые молодые и уже поражены Гипомицесом гиалиновым Hypomyces hyalinus

Какая то мелкая гебеломка

Гигрофоры скрывающиеся и рядовка обутая..

Полез белый ежовик..

С полпакета набрала еще рядовки и гигрофоров...

23 часа назад, Доцент сказал:

И тут я наткнулся на полянки с опятами типа Галика...

Ты их не микроскопировал?

[Доцент 50 098]

4 минуты назад, Марго сказал:

Ты их не микроскопировал?

Неа...

[Deta 36 258]

9 минут назад, Марго сказал:

Смотрела я смотрела эти все "мышастые" рядовки и пришла к выводу, что под названием "мышата" народ собирает несколько видов рядовок.

 

Надо бы мне и со своими разобраться, с теми, что я считаю землистой. Очень уж они  мохнатые в молодости... Да и с резной тоже, в связи вот с этим.

http://mycology.su/tricholoma-argyraceum.html

 

Паутинник какой классный!

[Val cow 20 913]

18 минут назад, Марго сказал:

Смотрела я смотрела эти все "мышастые" рядовки и пришла к выводу, что под названием "мышата" народ собирает несколько видов рядовок.

 

5 минут назад, Deta сказал:

Надо бы мне и со своими разобраться, с теми, что я считаю землистой. Да и с резной тоже

вот и я не первый день уже сижу с ними. Поставила себе на следующий год задачу. Но у нас они более мелкие какие-то, правда там песок, может землицы им не хватает?

 

Марин, живопись! И зеленушки такие яркие!

[Дончанин 35 736]

1 час назад, Deta сказал:

Надо бы мне и со своими разобраться, с теми, что я считаю землистой. Очень уж они  мохнатые в молодости... Да и с резной тоже, в связи вот с этим.

http://mycology.su/tricholoma-argyraceum.html

 

Ну это не новость для меня. Но тут большая путаница. В одних источниках аргирацеум и скалптуратум приравниваются, в других - разные виды. В каком-то справочнике (есть у меня) вообще написано, что в группу аргирацеум занесены все малоотличимые серые мелкие рядовки. Наверное, проще не ломать голову и всех их - землистых, серебристых звать серебристо-серыми. Просто я (так сложилось) различаю их по месту произрастания. В хвойных и смешанных зову землистой (там грибы темнее), а в чисто лиственных - серебристой.

[Deta 36 258]

Дончанин, У меня они очень сильно по биотопу различаются. То, что считаю землистой растет исключительно под старыми  соснами, а серебристая - под старыми березами. И внешность у них совершенно разная. Но вот те ли это виды, к которым я их традиционно приписываю?

[Дончанин 35 736]

31 минуту назад, Deta сказал:

То, что считаю землистой растет исключительно под старыми  соснами, а серебристая - под старыми березами. И внешность у них совершенно разная.

 

Да, верно. Если брать крайние формы. Классическая землистая - серая, тёмно-серая, с сероватыми пластинками, "мышастой" поверхностью шляпки, растёт в сосне. 

 

Классическая серебристая - серовато-серебристого цвета с мелкими чешуйками и белыми, желтеющими от краёв у старых грибов пластинками. Растёт в лиственных (берёза, тополь, кустарники, редколесье).

 

Но между ними масса переходных форм! Причём переход плавный, и чёткого разграничения по неким ступеням  сделать нереально. Особенно это заметно в смешанных посадках. Как с этим быть?

[Солнце 11 351]

2 часа назад, Марго сказал:

Набрала  корзинку маслят

 

И это 21 ноября! Сказочно  всё, и лес, и урожай и прогулка.

[Deta 36 258]

Дончанин, какое счастье, что у меня нет никаких переходных форм. А все потому что нет биотопов -  сосна + береза, скорее всего)))

[Дончанин 35 736]

20 минут назад, Deta сказал:

Дончанин, какое счастье, что у меня нет никаких переходных форм. А все потому что нет биотопов -  сосна + береза, скорее всего)))

 

Такое сочетание, как сосна + береза у нас тоже практически не наблюдается - береза растёт плохо. А вот сосна + всяко разно - здесь и развиваются все эти рядовочные разновидности.

[Доцент 50 098]

У землистой сугубо серые цвета..  У резной коричневато-желтые оттенки могут быть..  И пластинки у резной в возрасте желтеют...

[Val cow 20 913]

Вот у меня вопрос к южанам  по "мышатам". Вы их только солите или ещё как употребляете?

[Доцент 50 098]

Лично я, их вообще не беру..  Я не воспринимаю их плесневелый запах и послевкусье...

[saharok 1 222]

Сырный суп с них делаю.

[Марго 15 014]

6 часов назад, Deta сказал:

.. Да и с резной тоже, в связи вот с этим.

Офигеть .Мне вот это понравилось

Цитата

Очень легко спу­тать с ядо­ви­той ря­дов­кой зем­ли­стой (T. terreum), по­это­му не ре­ко­мен­ду­ет­ся для упо­треб­ле­ния в пищу.

Как ядовита? Тогда у нас не она... и вообще это что то новое..

 

5 часов назад, Дончанин сказал:

В хвойных и смешанных зову землистой (там грибы темнее), а в чисто лиственных - серебристой.

А с десятком других что делать? 

3 часа назад, Доцент сказал:

У землистой сугубо серые цвета.

А куда деть еще десяток видов?

2 часа назад, Val cow сказал:

Вы их только солите или ещё как употребляете?

Мариновала баночку

[Val cow 20 913]

5 минут назад, Марго сказал:

Как ядовита? Тогда у нас не она... и вообще это что то новое..

ага я тоже прочитав подняла волну

Намудрили Новосибирские микологи, а мы мучайся! Кстати википедия аглицкая тоже об этом пишет. Наши небось оттуда взяли.