Краснодарский край, осень-зима 2017 - Страница 19 - Краснодарский край и Адыгея - Грибы средней полосы Перейти к публикации
Доцент

Краснодарский край, осень-зима 2017

Рекомендованные сообщения

Дончанин
  20.11.2017 в 16:08, Марго сказал:

Нашел где смотреть...

Сам на него нарываюсь постоянно. Он же везде первым, зараза, лезет. Кирпича просит. Кто бы дал?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Доцент
  20.11.2017 в 15:47, Марго сказал:

Ты сушишь опята?

Конечно...  Суп из опят сушеных это ж классика...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Барабулька
  20.11.2017 в 16:12, Дончанин сказал:

Сам на него нарываюсь постоянно. Он же везде первым, зараза, лезет. Кирпича просит. Кто бы дал?

Я думал это специальная энциклопедия грибов, как википедия :(

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
saharok

Отчет за понедельник.

Ушел в лес после обеда на пару часиков, но возвращался уже по темноте.

Как всегда полно мокрухи и даже такая мясистая

IMG_20171120_145524.jpg IMG_20171120_154127.jpg

маслята как обычно в этом лесу по канавам растут

IMG_20171120_155552.jpg IMG_20171120_160116.jpg

Полно рядовки которую я определить затрудняюсь и одиночные опята

IMG_20171120_160911.jpg IMG_20171120_161632.jpg IMG_20171120_161908.jpg

На дороге кто-то, а наверное мотоциклисты решили похвастаться находкой, странно что ни одного мухомора еще не находил а тут на тебе такой монстр. И снова поляна горькушки.

IMG_20171120_162652.jpg IMG_20171120_170812.jpg IMG_20171120_170856.jpg

IMG_20171120_203407.jpg

 

  • Нравится 18

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Марго

Выезд в сосновый лес в воскресение...Рыжики нашлись только в количестве 2х.   
Зато маслята растут до сих пор...
0_1e3718_26eb21ec_M.jpg0_1e371a_7732c021_M.jpg0_1e371b_bf06f56d_M.jpg
Рядовка надломленная рядами... - червивость более 50% и опять некондиционные опята (а я ж там ходила уже не раз), рядовка фиолетовая всего одна
 0_1e3714_165d0ac4_M.jpg0_1e3724_3e45b009_M.jpg0_1e372f_b1708167_M.jpg
Смотрела я смотрела эти все "мышастые" рядовки и пришла к выводу, что под названием "мышата" народ собирает несколько видов рядовок.. Вот это вроде самая настоящая Рядовка  землистая Tricholoma terreum. У нее не сильно бархатная шляпка 
  0_1e3732_2f494849_M.jpg0_1e3733_446483bc_M.jpg
Вот такие мохнатенькие  -Рядовка байковая Tricholoma gausapatum . У нее белое мясо, без запаха и сладкий вкус.
0_18d5a6_db518938_M.jpg
Это еще один вид.. Пока я его считаю Tricholoma atrosquamosum- Рядовка черночешуйчатая
0_1e371c_bdf3c656_M.jpg0_1e371d_2760afa2_M.jpg0_1e371e_c4d32135_M.jpg
А вот этот вид не определю, хотя видела как их продавала выдавая за мышат..
0_1e3712_d423849f_M.jpg0_1e3711_cb8f124_M.jpg0_1e3713_a82efbd8_M.jpg
Полезли и в этом лесу зеленушки и рядовка обособленная Tricholoma sejunctum
0_1e371f_16d287d3_M.jpg0_1e3720_84b22a2c_M.jpg0_1e3719_27c4de19_M.jpg
Когда капнула- думала зеленушка. А это паутинник ярко -желтого цвета(Cortinarius citrinus?)
0_1e3721_83d5e08b_M.jpg0_1e3722_46a63669_M.jpg0_1e3723_bcb7e059_M.jpg
На вот это сначала подумала- дымчатая говорушка ... и только потом поняла, что это все та же неизвестная мне рядовка с чернеющей мякотью.. Я уже почти уверена, что это Лиофиллум, там среди него несколько видов с чернеющей мякотью..
0_1e3715_22d27d66_M.jpg0_1e3716_54ed0ee_M.jpg0_1e3717_1bdccba2_M.jpg
Вот как почернела мякоть... а это опять она же (взрослый экземпляр)
0_1e3739_95c1eb1_M.jpg0_1e3726_f7707abf_M.jpg0_1e3727_7733bcd1_M.jpg
Набрала  корзинку маслят
0_1e3725_6d33c317_M.jpg0_1e372e_2aff8fd2_M.jpg
И у меня еще оставался часик .. перешла в другое место там мухоморчики яйцевидные лезут.. а некоторые молодые и уже поражены Гипомицесом гиалиновым Hypomyces hyalinus
0_1e3728_600c460b_M.jpg0_1e3729_dcd86958_M.jpg0_1e372a_9b31ceb6_M.jpg
Какая то мелкая гебеломка
0_1e372b_76b8ab0a_M.jpg0_1e372c_46b18313_M.jpg0_1e372d_a7c43f2f_M.jpg
Гигрофоры скрывающиеся и рядовка обутая..
0_1e3735_a62482a3_M.jpg0_1e3737_89d02984_M.jpg0_1e3736_21f753c4_M.jpg
Полез белый ежовик..
0_1e3738_d087b95b_M.jpg
С полпакета набрала еще рядовки и гигрофоров...

  20.11.2017 в 14:36, Доцент сказал:

И тут я наткнулся на полянки с опятами типа Галика...

Ты их не микроскопировал?

  • Нравится 16

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Доцент
  21.11.2017 в 13:58, Марго сказал:

Ты их не микроскопировал?

Неа...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Deta
  21.11.2017 в 13:58, Марго сказал:

Смотрела я смотрела эти все "мышастые" рядовки и пришла к выводу, что под названием "мышата" народ собирает несколько видов рядовок.

 

Надо бы мне и со своими разобраться, с теми, что я считаю землистой. Очень уж они  мохнатые в молодости... Да и с резной тоже, в связи вот с этим.

http://mycology.su/tricholoma-argyraceum.html

 

Паутинник какой классный!

0_1e3723_bcb7e059_M.jpg

  • Нравится 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Val cow
  21.11.2017 в 13:58, Марго сказал:

Смотрела я смотрела эти все "мышастые" рядовки и пришла к выводу, что под названием "мышата" народ собирает несколько видов рядовок.

 

  21.11.2017 в 14:11, Deta сказал:

Надо бы мне и со своими разобраться, с теми, что я считаю землистой. Да и с резной тоже

вот и я не первый день уже сижу с ними. Поставила себе на следующий год задачу. Но у нас они более мелкие какие-то, правда там песок, может землицы им не хватает?

0_1e3725_6d33c317_M.jpg  0_1e372e_2aff8fd2_M.jpg

Марин, живопись!:sm47: И зеленушки такие яркие!

  • Нравится 2

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Дончанин
  21.11.2017 в 14:11, Deta сказал:

Надо бы мне и со своими разобраться, с теми, что я считаю землистой. Очень уж они  мохнатые в молодости... Да и с резной тоже, в связи вот с этим.

http://mycology.su/tricholoma-argyraceum.html

 

Ну это не новость для меня. Но тут большая путаница. В одних источниках аргирацеум и скалптуратум приравниваются, в других - разные виды. В каком-то справочнике (есть у меня) вообще написано, что в группу аргирацеум занесены все малоотличимые серые мелкие рядовки. Наверное, проще не ломать голову и всех их - землистых, серебристых звать серебристо-серыми. Просто я (так сложилось) различаю их по месту произрастания. В хвойных и смешанных зову землистой (там грибы темнее), а в чисто лиственных - серебристой.

  • Нравится 2

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Deta

Дончанин, У меня они очень сильно по биотопу различаются. То, что считаю землистой растет исключительно под старыми  соснами, а серебристая - под старыми березами. И внешность у них совершенно разная. Но вот те ли это виды, к которым я их традиционно приписываю?

  • Нравится 2

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Дончанин
  21.11.2017 в 15:38, Deta сказал:

То, что считаю землистой растет исключительно под старыми  соснами, а серебристая - под старыми березами. И внешность у них совершенно разная.

 

Да, верно. Если брать крайние формы. Классическая землистая - серая, тёмно-серая, с сероватыми пластинками, "мышастой" поверхностью шляпки, растёт в сосне. 

 

Классическая серебристая - серовато-серебристого цвета с мелкими чешуйками и белыми, желтеющими от краёв у старых грибов пластинками. Растёт в лиственных (берёза, тополь, кустарники, редколесье).

 

Но между ними масса переходных форм! Причём переход плавный, и чёткого разграничения по неким ступеням  сделать нереально. Особенно это заметно в смешанных посадках. Как с этим быть?

5a144f653fc95_(4).thumb.jpg.90c7d6c8330e99146623be00fa846764.jpg

  • Нравится 3

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Солнце
  21.11.2017 в 13:58, Марго сказал:

Набрала  корзинку маслят
0_1e3725_6d33c317_M.jpg0_1e372e_2aff8fd2_M.jpg

 

И это 21 ноября! Сказочно  всё, и лес, и урожай и прогулка.

  • Нравится 6

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Deta

Дончанин, какое счастье, что у меня нет никаких переходных форм. А все потому что нет биотопов -  сосна + береза, скорее всего)))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Дончанин
  21.11.2017 в 17:14, Deta сказал:

Дончанин, какое счастье, что у меня нет никаких переходных форм. А все потому что нет биотопов -  сосна + береза, скорее всего)))

 

Такое сочетание, как сосна + береза у нас тоже практически не наблюдается - береза растёт плохо. А вот сосна + всяко разно - здесь и развиваются все эти рядовочные разновидности.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Доцент

У землистой сугубо серые цвета..  У резной коричневато-желтые оттенки могут быть..  И пластинки у резной в возрасте желтеют...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Val cow

Вот у меня вопрос к южанам  по "мышатам". Вы их только солите или ещё как употребляете?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Доцент

Лично я, их вообще не беру..  Я не воспринимаю их плесневелый запах и послевкусье...

  • Нравится 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
saharok

Сырный суп с них делаю.

  • Нравится 2

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Марго
  21.11.2017 в 14:11, Deta сказал:

.. Да и с резной тоже, в связи вот с этим.

Офигеть .Мне вот это понравилось

  Цитата

Очень легко спу­тать с ядо­ви­той ря­дов­кой зем­ли­стой (T. terreum), по­это­му не ре­ко­мен­ду­ет­ся для упо­треб­ле­ния в пищу.

Как ядовита? Тогда у нас не она... и вообще это что то новое..

 

  21.11.2017 в 15:31, Дончанин сказал:

В хвойных и смешанных зову землистой (там грибы темнее), а в чисто лиственных - серебристой.

А с десятком других что делать? 

  21.11.2017 в 17:46, Доцент сказал:

У землистой сугубо серые цвета.

А куда деть еще десяток видов?

  21.11.2017 в 18:30, Val cow сказал:

Вы их только солите или ещё как употребляете?

Мариновала баночку

  • Нравится 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Val cow
  21.11.2017 в 21:07, Марго сказал:

Как ядовита? Тогда у нас не она... и вообще это что то новое..

ага я тоже прочитав подняла волну

Намудрили Новосибирские микологи, а мы мучайся!:thank_you: Кстати википедия аглицкая тоже об этом пишет. Наши небось оттуда взяли.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Гость
Эта тема закрыта для публикации сообщений.

×
Яндекс.Метрика