Грибы Белгородчины - сезон 2017г.

[Гаррик 23]

В Ракитянском районе идут дожди причём мелкие нудные и постоянные какие и нужны для опят , дня через 2 пойдем на охоту за грибами :-)))

[Гаррик 23]

Через 10 дней будут готовы рыжики подскожите пожайлуста как их дальше упаковать чтоб до нового года дожили , кстате на болоте ещё соберу хоть и сухо но там ещё есть можно десятка два набрать

[МаринаВС 1 757]

Дождь идет неплохой. Можно надеяться на грибы...

[justas 5 499]

5 часов назад, Гаррик сказал:

Через 10 дней будут готовы рыжики подскожите пожайлуста как их дальше упаковать чтоб до нового года дожили , кстате на болоте ещё соберу хоть и сухо но там ещё есть можно десятка два набрать

А где там у вас болото? Если очень секретно, так можно и в личку( у меня жена с хутора Красный).

[Гаррик 23]

Секрета нет никакого вокруг села Николаевка сосны прям к болоту подходят с 2 сторон как минимум и там и рыжики и подберезовики (даже если пару берёз растут) и подосиновики про маслята молчу их навалом было везде около 50 банок закрыл 0.5 , был вчера с женой десяток рыжиков нашёл но чирвивые но и влажные а не сухие как в других местах 

[justas 5 499]

Николаевка? Я про такое никогда не слышал. Может Никольский?

[Alexs 282]

Дождики прошли, поеду на выходных в деревню к любимой теще. Пройдусь по посадкам, посмотрю синеножку и вешенку.

[Гаррик 23]

Ракитянский район село Николаевку его ещё Отрадовка по новому называют там пруд большой и вокруг березовый лес недалёко от Готни

[justas 5 499]

Вот Отрадовка на карте есть, правда я там никогда не бывал. Заходил в т.н. Красный лес, видел много грибов зонтиков, но уже практически на смертном одре, в Зюков лес, там находил горькушки и печёночницу, экскурсовод в Юсуповском доме говорила, что в Шияновом лесе опят хоть косой коси.

А что касается рыжиков, то я их два раза солил(один раз более чем удачно, а второй отвратительно), теперь мариную как маслята.

[natybork 2 383]

@justas я дважды выкинула пять и три литра отборных маслят с пятирублевую монету,  больше не солю, не едятся они у нас, а маринованные влет уходят. 

[justas 5 499]

Ни разу не пробовал солить маслята.

[МаринаВС 1 757]

Папа накормил меня солеными рыжиками. Результат - не могу теперь есть маринованные грибы, кажутся очень кислыми, хотя всем остальным нормально. Теперь если что соберу - все буду солить, хотя насчет опят сомневаюсь... Да я вообще не очень жалую опят. Я их люблю найти, полюбоваться - какие красивые!, но ни собирать ни есть особо не люблю.

 

Делаем ставки  - будут ли на выходные грибы? На мой взгляд, могут вылезти лишь опята. Но ведь слой белых и польского в Головчино не прерывался?!

[SvetaS 566]

13 минут назад, МаринаВС сказал:

Делаем ставки  - будут ли на выходные грибы? На мой взгляд, могут вылезти лишь опята. Но ведь слой белых и польского в Головчино не прерывался?!

Проанализировав прошлый год, могу сказать с большей долей вероятности, что опята будут не раньше 12 октября. В 2016 году дождь был 25 и 26 сентября. Слой опят начался 4 октября. Первый раз на разведку поехала 3 числа. Собрала ведро летних среднего размера. 4 октября дошла таки до заветного места. Опята были размером с гвоздик. До нас там еще никого не было. К слову сказать столько опят, как в прошлом году я никогда в жизни не видела. Ну чтобы не быть голословной фото от 4.10.2016

Еще через два дня там же все было усыпано летними опятами. Так что, кто как, а я на разведку поеду не раньше четверга. Кто поедет раньше, отпишитесь. 

[МаринаВС 1 757]

Свет, нужно еще учитывать температуру... Вообще опята гриб быстрый и понять его я не могу. Никогда не забуду, как после очень сильной суши в Сочи, кажется это был конец сентября, в ночь пошли сильные дожди и температура под упала, и люди насобирали на Змейковских водопадах по 35 кг опят (собирали прям под дождем) на следующий день, а я, через день, на Ахуне(северный склон) собрала 2 корзины и пакет отборнейших, но были уже и шляпуны такие средние. Вот и пойми, блин.... Опята тогда росли просто везде - стоило сделать шаг в лес.., у нас возле дома, даже на газонах росли.

 

Света, ели бы хоть раз видела сколько бывает опят в районе Сочи, тебе бы казалось, что в средней полосе их просто нет! Для примера... Представь себе сухостой бука высотой метра 3 и толщиной с метр, мощными корнями.. И он на всю высоту и вокруг метра на 3-5 усыпан опятами, так что ствола и корней практически не видно.

[SvetaS 566]

Я такое уже видела по отчетам Подмосковья. К сожалению, у нас другой климат и такое у нас не увидишь.

[natybork 2 383]

@justas перепутала все... рыжики, конечно

[МаринаВС 1 757]

58 минут назад, natybork сказал:

@justas перепутала все... рыжики, конечно

Наташ, как будешь выбрасывать соленые рыжики- выбрасывай мне пожалуйста

[justas 5 499]

Ну ясен пень, у тебя куры всё пожрут.

[natybork 2 383]

@МаринаВС не судьба как-то их поесть. Первый раз цветочный горшок в кастрюлю упал, засыпал мне все грибы землёй. А второй раз никто не стал есть, так и выкинули...

[МаринаВС 1 757]

Мы со Светой ездили вчера на разведку. Результат на двоих - один молоденький белый, один польский, три моховика, правда отличных. В лесу для благородных грибов сыровато. Но по моему опыту - опята на пороге! ну и к выходным (вряд ли раньше) может начаться слой польских, могут быть и белые. Завтра схожу прогуляться в сторону яра с маслятами, там кстати бывает еще и много синеножки, отпишусь по результатам. Хотя грибов я там не жду конечно просто погулять хочется.