Какие грибы вы едите в данный момент?

[денис 5 923]

Это, на фото,  что такое?

 

 И вообще дальше не понятно, о чем речь?- "Обычный плов с маш-маш, пророщенная маш-маш неплоха по-корейски.   Да, да,да... еще в совковые времена  корейцы продавали как морковчу и чимчу....   Кимч-хи, а тем более морковку - никак с маш-машем не спутать    Вот под сою пророщенную - иногда покупались .. ))"

 

[Доцент 52 789]

11 часов назад, денис сказал:

Это, на фото
,  что такое?

Маринованные джонджолики (кликачка).

http://forum.toadstool.ru/index.php?/topic/4052-зима-весна-краснодарского-края-2016/&do=findComment&comment=304171

http://forum.toadstool.ru/index.php?/topic/54-вкус-неведомого/&do=findComment&comment=304225

 

[денис 5 923]

4 часа назад, Доцент сказал:

Маринованные джонджолики (кликачка).

 

Спасибо! 

Все стало понятно!! 

Это цветочки маринуют?

Нашел.. " используются в еду нераспустившиеся почки расстения вместе с нежными побегами которые маринуют либо замачивают в соленой воде Настоящий вегетарианский деликатес ". Аппетитно звучит, сразу попробовать захотелось.

 

И про Маш, то-есть такие зеленые бочонки, бобы. Машхурда или машкичири - это весч!! При чем тут плов? И причем тут морковча - из морковки, чимча - из капусты? Как их можно спутать?

[Доцент 52 789]

27 минут назад, денис сказал:

Аппетитно звучит, сразу попробовать захотелось.

Я в этом году передавал баночку на весенний слет ...

 

[денис 5 923]

У меня, вечный "пролет" со слетами..

А на этот, будете передавать?

[Доцент 52 789]

Ну, если оказия будет то передам непременно...))  Еще насобирать надо..))

[Zeff 11 487]

В 31.12.2016 в 13:56, денис сказал:

При чем тут плов? И причем тут морковча - из морковки, чимча - из капусты? Как их можно спутать?

 

И я о том же .. ))

 

------------------------------

Денис, а насчёт машкичири - ну это же классический плов в интерпретированной вариации с машем .. ))))

[Zeff 11 487]

Дымка-вкуснотинка .. ))

 

[Нина Ричи 4 298]

52 минуты назад, Zeff сказал:

Дымка-вкуснотинка .. ))

А что это красно-зеленое в блюде, конфеты?

 

[Zeff 11 487]

Мармеладки ))

Хотя наши советские лимонные дольки были намного вкуснее .. 

[Доцент 52 789]

Хочу похвастаться пред вами я друзья...

Что ем грибы сегодняшнего дня...

 

Фламмулина и Вешенка с тушеной картошечкой...

[денис 5 923]

7 часов назад, Zeff сказал:

 

Денис, а насчёт машкичири - ну это же классический плов в интерпретированной вариации с машем .. ))))

У нас, вернее то что я вообще когда-то и где-то пробовал, это скорее каша! 

А плов, нужно попробовать сварить! Если дойдет до этого, обязательно напишу..

[Zeff 11 487]

16 часов назад, денис сказал:

А плов, нужно попробовать сварить! Если дойдет до этого, обязательно напишу..

 

Денис, у нас какое-то "непонятное непонимание" .. ))

Плов - элементарно!!:

Много-много!! пережаренной морковки с луком в предварительно раскалённом растительном (с запахом семечек!!) зажаренном мясе (конечно, желательно баранинка с говядинкой, но пойдёт и кура с кроликом, или без кролика..))

Потом втыкиваем пару головочек (нечищенных!!) чесночка, посыпаем на любителя  хмелем-сунелем ..

 

-------------------------------------

(а пророщенная соя или маш - обалденнпя вкуснятинка, особенно по-корейски - замачиваешь в тряпочку семечки денька на два-три ..))

[Доцент 52 789]

10 минут назад, Zeff сказал:

Много-много!! пережаренной морковки с луком в предварительно раскалённом растительном (с запахом семечек) пережаренном мясе

Вот уже не верный порядок...  

 

[денис 5 923]

8 часов назад, Zeff сказал:

 

Денис, у нас какое-то "непонятное непонимание" .. ))

Плов - элементарно!!:

 

Мое "непонятное непонимание", это "плов" из маша!

С обычным, из риса, "понимание понятное"!!

[Zeff 11 487]

17 часов назад, Доцент сказал:

Вот уже не верный порядок...

 

Чем же неверный? )

 

[Доцент 52 789]

Маслята среднеземноморские...   Какие они ароматные после заморозки...!!!

[Ольга 47 478]

Сегодня разморозила пакетик сморчковых шапочек и приготовила их в сливках с сыром. Очень вкусно.

Остался еще один пакет очень крупных, специально отбирала для фаршировки, этот в следующий раз сделаю)

 

 

[Дончанин 41 080]

Ещё не ем, но скоро... Варю варенье из аурикулярии извилистой)

 

 

 

[Zeff 11 487]

В 07.01.2017 в 10:43, Доцент сказал:

Маслята среднеземноморские...   Какие они ароматные после заморозки...!!!

 

Недавно мимо замороженных в гипермаркете прошла преспокойненько ..

Но только Сергей запостил - слюнки к своим в морозильнике побежали быстрее ног .. ))