Итоги грибного сезона 2016 - Страница 2 - Итоговые годовые обзоры - Грибы средней полосы Перейти к публикации

Рекомендованные сообщения

Deta

Алена1, спасибо за понимание. Так лучше :yes_mini:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Алена1

Я рада, что понравилось)))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Rannar

@Алена1  Красивые фото!

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
MikeR

Портрет года.


IMG_7266.JPGIMG_7698.JPGIMG_0402.JPGIMG_0818.JPG
IMG_4185.JPGIMG_4548.JPG
IMG_0120.JPGIMG_0223.JPG

В это время уже можно подвести итоги моего грибного года. Первое рекордное достижение: что-то грибносъедобное удавалось приносить из леса каждый месяц, за исключением марта. Ну просто совсем негрибной март случился. Зато грибными сделать остальные месяцы очень помогло влияние улицы форума. "Э-э-эх, попадёшь к вам в дом на сайт — научишься есть всякую гадость экзотику! "

Не говоря о фламмулине, прошлая суровая зима заставила меня собирать всякие дрожалки
IMG_8473.JPGIMG_8478.JPG
IMG_8497.JPGIMG_9169.JPG
С конца января от голода спасала саркосцифа
IMG_8488.JPGIMG_0235.JPG
А с середины апреля уже и строчки пошли
IMG_0430.JPGIMG_0464.JPG


Дурной пример форумчан то тут, то там нагребающих кучи сморчков и их шапок, заставили меня как лося бегать по лесам, где я раньше их никогда не встречал. И таки удалось.
IMG_0934.JPGIMG_0984.JPG
Первый раз забить морозилку пришлось с началом сезона ТСЖ. В прошлом году его было крайне мало, я по наущению форума урвал тощий кусок, пожарил обычным способом, попробовал, почувствовал дубовую горечь, скривился. В этом же он был обилен, красив, аппетитен. Удалось распробовать и распространить привязанность к нему десяткам окрестных потребителей.
IMG_1398.JPGIMG_1581.JPG
 По браконьерски, не дожидаясь открытия подмосковного болетового сезона, еще 23 мая удалось поохотиться за подберезовиками
IMG_1600.JPGIMG_1605.JPG

Из новых для меня подмосковных грибных деликатесов можно назвать бараны, попавшиеся в липово-березовом лесу в начале июля.
IMG_3076.JPGIMG_3073.JPG

Но гораздо большему количеству моих родных и близких в этом году пришлось познакомиться с веселкой. Я так и не признал в ней деликатес, поэтому охотно распространял, сопровождая почерпнутой на форуме информацией о ее убийственной полезности для здоровья.
IMG_3124.JPGIMG_3172.JPG

Экзотикой были трюфельные находки. Красно-бурый я уже находил в Подмосковье.
IMG_3369.JPGIMG_3371.JPG
А вот белый мне дался лишь в этом году. Удалось даже сделать немножко салата с тертым трюфелем. 
IMG_4168.JPGIMG_4169.JPG
Еще одним неизведанным съедобным грибом для меня оказался осенний строчок
IMG_0069.JPGIMG_0143.JPG
А лопастник ямчатый оказался у нас пока слишком редким, чтобы его распробовать
IMG_5435.JPGIMG_5438.JPG


Но перейдем к главному. Белому.
Волна 1.

Первые белые были замечены 28 мая. На березовых опушках. Классические сетчатые  колосовики. В начале июня можно было уже что-то собрать, но обогнать червячков в находке грибов было нереально
IMG_1672.JPGIMG_2477.JPG
Волна 1-бис.

18 июня был замечен первый, робкий выход эдулисов в елках, промолчавших весь предыдущий год. Такой разведочный их рейд, полноценной волны не получилось.
IMG_2405.JPGIMG_2410.JPG
Волна 2  

25 июня напал на богатые россыпи мелких сетчатых в смешанном лесу, в хвое. Слой полновесно проявился в конце июня-начале июля, причем к сетчатым местами добавлялись эдулисы.
IMG_2565.JPGIMG_2600.JPG
IMG_2622.JPGIMG_4199.JPG

 

Волна 3.

15 августа встретил первые россыпи эдулисовой мелочи в березово-липовом лесу и приличные эдулисы-разведчики на березовой опушке. Через неделю уже пришлось надрываться.
IMG_4663.JPGIMG_4671.JPG
IMG_4718.JPGIMG_4733.JPG
Волна 4.  

С 20 августа, прямо во время эдулисового максимума в лиственных и смешанных лесах  начали появляться свежие сетчатые. Максимума они достигли к началу сентября, когда еще  высока была эдулисовая волна.
IMG_5219.JPGIMG_5217.JPG
Волна 5

10 сентября, когда не успели еще отплодоносить грибницы внутри лиственных и смешанных лесов проявилась новая волна эдулисов на их классических сентябрьских местах - светлых березовых опушках. 
Вылезли они в это время и в некоторых елках. По сравнению с беспрецедентным августовским цунами, эта волна оказалась вполне умеренной, но из-за невысоких температур сентября, дотянулась до  начала октября.
IMG_5450.JPGIMG_5452.JPG

 

Впрочем, стоит ли доверять выводам об урожаях года отдельного грибника? Может, ему просто повезло в нужный куст упасть...

IMG_5555.JPGIMG_4383.JPG


Попробуем найти объективную картину грибного пульса года. 
Гипотеза: народ на форум выходит пропорционально интересу к "где и чего грибного собирают", что обусловлено динамикой грибных урожаев. Глядим на статистику посещения форума, например, по яндекс-метрике.
https://metrika.yandex.ru/dashboard?group=week&period=2015-11-09%3A2016-11-08&id=23369809

Что видим? Несмотря на общую картину пользовательской активности, талантливо изображающую удава, проглотившего слона, год на год не приходится. 

yandex.jpg

Мне это напомнило дифрактограммы чего-то довольно аморфного, так что и опишем линии по положению и относительной интенсивности.
2014 - 1я неделя июля (3), 4я неделя сентября (10) 
2015 - 1я неделя июня (3), 3я неделя июля (7), 2я неделя сентября (10) 
2016 - последняя неделя мая (2), 2я неделя июня (3), 3я неделя июля (4), последняя неделя августа (8),  начало октября (10) 

Предполагаю, что осенние максимумы в значительной степени обеспечивают охотники за опятами, а летние связаны с волнами болетовых, прежде всего белых  (хотя везде есть инерционное запаздывание).
Это интегрированные "big data" по очень широкой территории, однако из-за преобладания пользователей из столичного региона, наибольший вклад в результаты дает Подмосковье. 

Т.е. и Яндекс подтверждает мое наблюдение об аномальной грибной многоволновости нынешнего года.

 

Попадались забавные, слегка кунсткамерные находки
IMG_4206.JPGIMG_0182.JPGIMG_4450.JPGIMG_5269.JPG

IMG_4478.JPGIMG_5501.JPG

 

Аномально много в этом году было "ведьминых колец" самых разных грибов.

IMG_0215.JPGIMG_5664.JPG


Не смог найти описание встреченного мной летом взаимодействия трех царств природы - грибы паразитируют на еще живой тле.
IMG_2611.JPGIMG_2609.JPG

 

Приходилось взглянуть и на грибы иных краев, но до красот,

встреченных в путешествиях другими грибниками, им очень далеко. 
IMG_3827.JPGIMG_3962.JPG
IMG_6282.JPGIMG_6393.JPG

IMG_6341.JPGIMG_0687.JPGIMG_0844.JPGIMG_0897.JPG
IMG_0105.JPGIMG_6308.JPG

 

Не одними грибами были украшены прогулки. Фауна тоже встречалась.
IMG_0262.JPGIMG_0302.JPG
IMG_1074.JPGIMG_1328.JPG

IMG_1518.JPGIMG_1770.JPG

IMG_3295.JPGIMG_2880.JPG

IMG_3951.JPGIMG_4763a.jpg

IMG_3447.JPGIMG_3606.JPG


Много нового, полезного дали и встречи с замечательными грибниками.
IMG_1375.JPGIMG_0997.JPG


Большинство этих картинок уже на форум выкладывалось, но нынче оказались недоступными, так что заодно этим постом обновлю. Наглядно показано, что Savepic питался нашими свежими грибными фотками и бесславно зачах при перенаправлении финансовых грибных фотoпотоков непосредственно на форум.


С приближающимся Новым Грибным (других тут не бывает) Годом!

 

  • Нравится 26
  • Класс!!! 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Ольга
22 минуты назад, MikeR сказал:

а летние связаны с волнами болетовых, прежде всего белых  (хотя везде есть инерционное запаздывание).

Точно, я это тоже заметила, по максимумам можно отслеживать пики плодоношения белых в Подмосковье))

Отличный отчет! Приятно вспомнить уходящий год) А фламмулина в этом году подвела.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Марго

@MikeR Какой шикарный отчет!!! :avki-ru-0027-3dsmile:Все темы освещены и затронуты!  А что это за блюдо с ТСЖ? Рецепт
выкладывали?  Чудесные фото, да жаль, что утеряны в отчетах...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
MikeR
Только что, Ольга сказал:

фламмулина в этом году подвела

Это будет запас на будущее. ) 

 

Только что, Марго сказал:

Все темы освещены и затронуты!

Не-а. Год у нас был еще дико богат миксомицетами. Даже я их кучу наснимал. Но лучше об этом рассказать и качественнее показать может deta.

 

Только что, Марго сказал:

 А что это за блюдо с ТСЖ?

Вот потерявшая картинки ссыль:

 

  • Нравится 2

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Алена1

Великолепный отчет!))) Огромное спасибо за кусочек лета))) Очень было бы интересно познакомиться с рецептами
!!! Выглядят блюда очень аппетитно))) 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
MikeR
Только что, Алена1 сказал:

было бы интересно познакомиться с рeцептами

Кучу вкусных идей по разным грибам можно отловить в теме:
http://forum.toadstool.ru/index.php?/forum/493-как-готовить-этот-гриб-1000-и-один-грибной-вкус/

То, что вставлено здесь, упоминалось мной в кулинарном разделе про саркосцифы, ТСЖ и др.

Но надо быть осторожным - на форуме действуют кулинарные террористы, готовящие блюда с такой аппетитно-циничной извращенностью, что просмотр тем на голодный желудок может привести к непредсказуемым последствиям. 
Мои посты не слишком опасны, поскольку лень ограничивает рецепты
временем приготовления до 30 минут и вид их получается не столь вызывающим.

  • Нравится 3

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Чупакабра
Только что, MikeR сказал:

просмотр тем на голодный желудок может привести к непредсказуемым последствиям

На 200% согласна! Я теперь, если вижу новое сообщение от Доцента в теме "Рецепты
", открываю его непосредственно перед самым обедом. Иначе можно не дотянуть...

  • Нравится 2

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Rannar

@MikeR

Шикарный отчёт, браво! Сезон минувший удался на славу у Вас! :sm36::96:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Дончанин
8 часов назад, MikeR сказал:

 Я так и не признал в ней деликатес

Она не деликатес. На любителя. Но приставучая, зараза. Вызывает зависимость (ну, лично у меня). По классическому сценарию. Сначала неприятна, потом " в этом что-то есть", а потом без неё уже не можешь  обходиться )). 

 

По сей причине редко удаётся её заснять в последнее время. Как увижу яйцо - сразу в рот тяну. Потом доходит: а надо бы запечатлеть...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Доцент

О! У меня несколько есть замороженных....  Надо салатик на НГ сделать...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
MikeR
13 часов назад, Дончанин сказал:

Вызывает зависимость

С этим надо бы поосторожнее, а то дождемся сообщений: 
"УВД Железнодорожного района Ростова-на-Дону сообщает об изъятии у жителя города яиц веселки в количестве 300 грамм. В свое оправдание задержанный заявил, что вызывающее зависимость вещество он случайно нашел в лесу и намеревался использовать только для личного употребления."  )

  • Нравится 5

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Val cow

@MikeR. спасибо,:sm47: так ностальгирующе-увлекательно окунулась в теперь уже прошедший сезон, с ужасом и недоверием ожидая будущего. Хотя теперь мы знаем гораздо больше съедобных грибов , чем до прихода на сайт. Будем надеяться, что-нибудь съедобное отыскать и в 2017.:smile1:

  • Нравится 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
MikeR

@Val cow

Что-то мне подсказывает - что-нибудь съедобное да найдется. Тем более с вашей грибоискательностью и мобильностью.
А ужас наступит, когда при этом выяснится, кто морозилки и шкафы еще с прошлого года полны. 
Надо будет нынче на Новый Год в гости ходить исключительно с грибными подарками. 

  • Нравится 2

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Val cow
3 минуты назад, MikeR сказал:

Новый Год в гости ходить исключительно с грибными подарками

Меня уже грабят нещадно, тают запасы солёных, от нашествия варваров, надеюсь на Новый год пристроить и часть маринованных.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
MikeR

@Val cow

Это уже почти по Кавафису:

 

"...смеркается уже, а варвары
не прибыли, и что с границы вестники
сообщают: больше нет на свете варваров.

- Но как нам быть, как жить теперь без варваров?
Они казались нам подобьем выхода."

  • Нравится 3

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Марина (Тула)

Итоги сезона 2016


 

Всё самое интересное за этот сезон.

 

Сезон 2016 оказался очень интересным и удачным. Мой грибной маршрут пополнился несколькими новыми местами с хвойными посадками. Подросли елочки в заброшенном питомнике, под ними завелись другие грибы. Наконец-то выбрались по грибы в Дендрарий Крапивенского лесхозтехникума, что в Тульской области - и снова новые виды.

Здесь всё новое, что встретилось мне в 2016 году в Тульской области.

 

01 0_14c33c_9ccd29ed_M.jpg 02 0_14d65f_b743e7e0_M.jpg 03 0_14d69c_60a30a03_M.jpg
04 0_14d6a0_32461c2c_M.jpg 05 0_14d6a8_a279c8e_M.jpg 06 0_14d6ad_dae14dbc_M.jpg
01 Урнула бокаловидная - Urnula craterium
02 Лахнум девственно-белый - Lachnum virgineum
03 Эксидия Тюре - Exidia thuretiana
04 Чешуйчатка ранняя - Agrocybe praecox
05 Мицена белоножковая - Mycena niveipes
06 Мицена молочная - Mycena galopus

 

07 0_14ff71_988013e6_M.jpg 08 0_151bb8_cc83d0d_M.jpg 09 0_1579ee_84ae8d85_M.jpg
10 0_153e42_60cb1345_M.jpg 11 0_153e4c_60d1910_M.jpg 12 0_154dde_9dbc2510_M.jpg
07 Мегаколлибия широкопластинчатая
08 Меланогастер Брума - Melanogaster broomeanus
09 Цистолепиота семинуда - Cystolepiota seminuda
10 Масленок лиственничный - Suillus grevillei
11 Маслёнок серый - Suillus aeruginascens
12 Масленок зернистый Suillus granulatus


13 0_1579f5_a1f15a5a_M.jpg 14 0_1584e8_7c2d656b_M.jpg 15 0_159451_b242ff63_M.jpg
16 0_159456_e8df4ae4_M.jpg 17 0_15b513_33cbe412_M.jpg 18 0_15b51a_6864ff15_M.jpg
13 Гигроцибе коническая - Hygrocybe conica
14 ?
15 Лисичка серая - Cantharellus cinereus
16 Трутовик, оставшийся неопределенным
17 Лепиота -  Lepiota alba?
18 Шампиньон августовский


19 0_15b526_845da390_M.jpg 20 0_15b52d_dd696702_M.jpg 21 0_15b794_5b6cbd8_M.jpg
22 0_15bc1b_ac1f526d_M.jpg 23 0_15bc22_3ba99aba_M.jpg 24 0_15bc24_15438f51_M.jpg
19 Гигроцибе - Hygrocybe glutinipes
20 Негниючник шаровидный - Marasmius wynnei
21 Лепиота вздутоспоровая - Lepiota magnispora
22 Лепиоты?
23 Сыроежка едкая - Russula emetica
24 Паутинник


25 0_15c0b4_ff62ec85_M.jpg 26 0_15c0b8_4019c94f_M.jpg 27 0_15cfb3_5926a524_M.jpg
28 0_15d82b_90d11e36_M.jpg 29 0_15e93b_409a5276_M.jpg 30 0_15e94e_7ba1b685_M.jpg
25 Рогатик Инвала - Ramaria Invalii
26 Телефора пальчатая - Thelephora palmata
27 Паутинник
28 Родотус дланевидный - Rhodotus palmatus
29 Млечник шиповатый - Lactarius spinosulus
30 Навозник волосистоногий - Coprinus lagopus

31 0_15f4b3_e9963ca8_M.jpg 32 0_15f4b8_400f52fd_M.jpg 33 0_15f4be_ade92dba_M.jpg
34 0_15f4bf_c51e8d4d_M.jpg 35 0_15f4c4_88658167_M.jpg 36 0_15f4cb_29afd8ed_M.jpg
31 Рогатики
32 Клавария хрупкая - Clavaria fragilis
33 Рамариопсис тонкий - Ramariopsis subtilis
34 Рогатики
35 Геоглоссум
36 Рогатики

37 0_15f4c9_1e0b710c_M.jpg 38 0_15f4cd_bb02dbbb_M.jpg 39 0_15f766_797a3544_M.jpg
40 0_15f982_a596936_M.jpg 41 0_15f990_3387e3d6_M.jpg 42 0_15f999_3d8806e8_M.jpg
37 Рогатики
38 Хлорэнцелия изменчивая - Chlorencoelia versiformis
39 Лепиота острочешуйчатая - Lepiota acutesquamosa
40 Строфария сине-зелёная - Stropharia aeruginosa
41 Мокруха еловая - Gomphidius glutinosus
42 Гигроцибе луговой - Hygrocybe pratensis


43 0_15e8f1_4629f8d1_M.jpg 44 0_15f99f_3d39548d_M.jpg 45 0_15f9a4_110cc399_M.jpg
46 0_1603a1_dab6c8a8_M.jpg  47 0_1603a2_c5467238_M.jpg 48 0_1603a9_3fb9cf66_M.jpg
43 Мутинус собачий - Mutinus caninus
44 Гипокрея - Hypocrea gelatinosa?
45 Постия ольховая - Postia alni
46 Лиофиллум ильмовый - Hypsizygus ulmarius
47 Вольвариелла шелковистая - Volvariella bombycina
48 Спатулярия желтоватая - Spathularia flavida

49 0_1603ab_dc5343e5_M.jpg 50 0_162c90_d92be96c_M.jpg 51 0_1603ad_a1b2c12a_M.jpg
52 0_162c95_6bc76191_M.jpg 53 0_163291_bbfc7aad_M.jpg 54 0_1633bc_a970b051_M.jpg

49 Мицена желтоокаймленная - Mycena citrinomarginata
50 Бокальчик Олла - Cyathus olla
51 Бокальчик полосатый - Cyathus striatus
52 Пармастомицес мягчайший - Parmastomyces mollissimus
53 Грибы-паразиты Volvariella surrecta на говорушках
54 Гриб-зонтик лохматый - Chlorophyllum rachodes (возможно, зонтик Оливье) Гриб-зонтик Оливье

55 0_1633d0_92b35e03_M.jpg 56 0_163bf0_5f07c952_M.jpg 57 0_163bfa_481639a0_M.jpg
58 0_163bf5_a2e6a6da_M.jpg 59 0_16a6c3_f3676aef_M.jpg 60 0_16a836_2fc25e2c_M.jpg
55 Говорушка перевернутая - Clitocybe inversa
56 Рядовка опоясанная Tricholoma cingulatum
57 Гигрофор ароматный - Hygrophorus agathosmus
58 Цистодерма пахучая - Cystoderma carcharias
59 Алеврия оранжевая - Aleuria aurantia
60 Дрожалка листоватая - Tremella foliacea

 

  • Нравится 20

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Доцент
34 минуты назад, Марина (Тула) сказал:

03 Эксидия Тюре - Exidia thuretiana

Там грибы в двух цветовых вариантах...  Это все - Exidia thuretiana ?

  • Нравится 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

×
Яндекс.Метрика