Грибы Белгородчины - сезон 2016г. - Страница 14 - Белгородская область - Грибы средней полосы Перейти к публикации
Ежара

Грибы Белгородчины - сезон 2016г.

Рекомендованные сообщения

Udachanavsegda

Мы сегодня тоже ездили на разведку за опятами, в вырубках пока нет, а вот в лесу насобирали три пакета, народу тьма, больше, чем грибов  :128:

  • Нравится 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Тигр

Тишина , все косят .

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Mor

В Ближнем пошли, но народу очень много.

  • Нравится 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Ежара

Тихо... Действительно, что ли, косят, напевая известные мотивы Песняров?)))

В понедельник еще отправился за опятами, накосил слегка. Много было лопухов, но и молодежь встречалась.

11852106.png 11839818.png 11837770.png

 

Местами очень порадовала вешенка.

11823434.png 11822410.png 11828554.png

 

Появляется фламмулинка

11848010.png

 
  Итог понедельника:
11843914.png
 
А в среду поехал в Титовский лес. Народу там даже в будни полно.
Мухоморы процветают нынче.
11831626.png 11829578.png
 
А из съедобного удалось наловить поляков немного)))
11835722.png
 
 
 
 
 
 
 

 

  • Нравится 11

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Udachanavsegda

Вчера ездили в Шебекинский район за опятами. Около "нашего" места шесть машин уже стояло, поэтому мы с мужем решили поискать другое. Сначала попадались только лопушки, но мы их не берем, я уж думала что ни с чем уедем, расстроилась, а потом подвезло - муж нашел полянку  :153:  а там все опятки один в один, как мы любим. Я его отправила искать еще такую же, а сама на час зависла  :128: В итоге ведро маленьких собрали, у мужа, конечно, самые-самые, на последнем фото его пакет.

11831543m.jpg11816183m.jpg11852811m.jpg

 

Еще такие попадались, нам неизвестные, у последнего шляпка размером с хорошее блюдечко.

 

11845878m.jpg11831542m.jpg11818230m.jpg

 

Ну и семейка зонтиков, кстати, очень много их в лесу. Подскажите, пожалуйста, они съедобные? (срез краснеет).

 

11835401m.jpg11798537m.jpg11801609m.jpg
 

  • Нравится 13

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Ольга

Ну и семейка зонтиков, кстати, очень много их в лесу. Подскажите, пожалуйста, они съедобные? (срез краснеет).

@Udachanavsegda, Вы бы их в определялку выложили http://forum.toadstool.ru/index.php?showtopic=3712&page=115#entry340917 , это не съедобный краснеющий, а пестрый и конрада не краснеют на срезе....

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Udachanavsegda

Ольга, спасибо!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Дончанин

это не съедобный краснеющий

Почему? Краснеющий и есть.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Ольга

Это краснеющий??? Никогда таких краснеющих не видела!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Доцент

Боюсь что это - Chlorophyllum brunneum

 

Он хоть и южный вид, но и Белгородчина не на севере...


http://www.funghiitaliani.it/index.php?showtopic=23240

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Эрнест

По моему, Доцент прав, это он и есть.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Доцент

@Эрнест,  кстати что Вам известно о его ядовитости-галлюциногенности?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Эрнест

Научных работ о химическом составе никаких хлорофиллумов мне не известно, также как и лисичек, например, и многих грибах, вообще. Хоть в той же веселке. 18-20 сделаем первый ЯМР и узнаем кое чего.

Про Chlorophyllum brunneum очень противоречивые данные из источников такого рода, как сайт, Даниэля Винклера, это колороадский грибник, который тоже любит как и Дончанин рядовку тополевую. Он призывает и C. brunneum то есть Brown Shaggy Parasol собирать и есть, и два близких вида Shaggy Parasol. Пишет, что в Словению ездил и там использовал как основу для пиццы. Ну, и собирает он их и ест.  Это из статьи о его любимых грибах Северо-Востока Тихоокеанского побережья.

 

 

 

There are three tall [15-25 cm / 6-10 in], edible Chlorophyllum species, such as Ch. rachodes, Ch. brunneum and Ch. olivieri. In the past these three were all identified as Macrolepiota and clustered under M. rachodes. However, DNA analyses has shown (Vellinga 2002/2003) that these fungi are more closely related to Chlorophyllum molybdites than to Macrolepiota procera.
Chlorophyllum molybdites [growing in Hawaii] is a very similar, tall, light-green spored species that causes extremely unpleasant, but at least non-lethal poisonings in climates with hot summers or in the tropics or subtropics. So far the Green-spored Shaggy parasol has not been reported in the PNW, but be very careful collecting shaggy parasols in warmer areas.

Also, be aware that there are similar looking small  [height and cap diameter below 10 cm/4 in.], Lepiotas, some of them even deadly.

If you have identified this mushroom positively and you know that you will not react adversely as a few people do, you can enjoy a nice meal.  Like most mushrooms, they need to be cooked thoroughly before consumption. I love to fry them gills down in butter until they turn light brown, flip them shortly and then put them on a toast with herb butter and a thin slice of parmiggiano. They can be used in many other preparations, they have a strong, gamy taste, very umami [=savory]. They can stand up to a generous amount of garlic. In Slovenia I learned to use them as a pizza base, yummy!

http://mushroaming.com/Pacific_Northwest

 

Иные американцы пишут, что он ядовит и может вызывать диспепсию, но не сильные отравления. В целом американцы считают его или съедобным меньшинство, или сомнительным большинство, а европейцы или очень сомнительным, или ядовитым. В старых справочниках и русских. и англоязычных иногда упоминают о его галюциногенности, в новых в основном о диспепсиях. Правда пишут и что Ch. molybdites смертельно ядовит. Много пишут на заборах, в справочниках, на сайтах, а химического состава не знает никто, некоторые чушь явную, правда, сочиняют.

 

На пиццу их шляпки пускать, эти Brown Shaggy Parasol, тогда и станет ясно. Но этот Даниэль ест и шампиньон калифорнийский и рядовку тополевую, и камфорные грузди. Он  что только не ест, как и многие грибники.

 

Предполагаю, что в этих хлорофитумах могут быть, как в некоторых не сильно ядовитых шампиньонах и лепиотах, вещества эпоксихинонной природы, они могут диспепсию вызывать у одних, другим быть абсолютно безвредны. А также содержание этих веществ может сильно колебаться от погоды, меньше от местности. А галюциногенность это от того, что их с мухоморами путали. Особенно много про это писали итальянцы.

Предполагаю, что они могут быть и вовсе безопасны, что ещё мне кажется более вероятным, что лучше чеснока побольше и на пиццу его.

Но это просто предположения, гипотезы.

 

Знаю, что хлорофитумы собираются изучать, но никак не соберутся уже несколько лет очень серьёзные португальцы.

  • Нравится 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
rasbor

Как-то совсем не стало грибов в нашей дачной местности.Чернушки давно отошли, и не появилось ничего путнего взамен. Иногда снимаю с берез малопочтенную вешенку. И еще менее почтенные рядовки раздражают некоторым сходством с вожделенными настоящими груздями и "рядностью", более уместной где-нибудь на плацу, нежели в живой природе:

 

11920014m.jpg   11896448m.jpg

 

Продолжается борьба с маслятами на участке и окрест, сопровождаемая какой-то инопланетянской их неистребимостью, и страшными угрозами миссис rasbor; "в следующий раз - уже точно сам чистить будешь, сколько можно издеваться, когда кончится эта масленочная вакханалия!"

Два случайных рыжика не в счет - их только два, и они ма-а-аленькие.

  • Нравится 11

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Ольга

Уважаемые грибники, зайдите пожалуйста в тему по определению грибов, помогите земляку разобраться с урожаем,  уже сушит, а чего - не знает.... http://forum.toadstool.ru/index.php?showtopic=3712&p=342036

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Alex20

https://yadi.sk/d/aaHDCukXxXfjZ    Росли не на пнях а отдельно в листве.Опенок ?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Alexs

@Alex20,

Опенок осенний, растет не обязательно на пнях или поваленных деревьях.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Udachanavsegda

В воскресенье ездили в Купино, обычно там машин столько, что любой таксопарк позавидует, а в этот раз было всего две.

Мы с мужем предположили, что грибов уже нет и опытные грибники об этом знают) но раз приехали в такую даль, так хоть просто побродим по лесу, подышим свежим воздухом. Почти час бродили и ничего не попадалось, все пеньки давно обрезаны, но мы на них и не надеялись, искали вокруг под листвой и муж нашел таки две нетронутые полянки, в итоге ведерко насобирали.

 

IMG2016102_2925046_23813825.jpg IMG2016102_9782603_23813834.jpg IMG2016102_7085290_23813845.jpg IMAG0266jp_4774122_23813851.jpg IMAG0267jp_1064582_23813855.jpg IMG3504JPG_9347654_23813862.jpg

 

 

  • Нравится 14

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
rasbor

Тринадцать мышей Оушена(?)

 

Вчера приезжаем на дачу, а там в малиннике – объект; даже так – Объект. Почти правильной формы земляной купол диаметром в районе метра, высотой чуть менее полуметра; по периметру окружности – 13 (тринадцать) мышиных норок. 

 

12033318m.jpg   12031270m.jpg   12021030m.jpg

 

12018982m.jpg   12024102m.jpg

 

12022054m.jpg   12011814m.jpg

 

С одной стороны, конечно, фигня. Эко диво – норки мышиные на дачном участке, и что тут  феноменального.

 

С другой – небезынтересно бы знать, кто этот мышиный Оушен(?), который взлелеял идею, составил план, осуществил привязку к (нашему) участку… Затем собрал окрестных мышей, выделил тринадцать самых смекалистых и энергичных, построил их, довел задачу, расставил по периметру размеченной окружности, велел копать. И не абы куда выкопанную землю фигачить – а в центр круга, и не абы как, а - аккуратно, куполообразно. Сам-то, небось, не копал, гад ползучий, - руководил, контролировал, раздавал ништяки и звиздюлей работничкам.

 

Вот на кой все это, спрашивается, ляд, и как мне этим добром распорядиться?

)

  • Нравится 10

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
FisherKharkov

Вот на кой все это, спрашивается, ляд, и как мне этим добром распорядиться?

Срочно уничтожить вместе с обитателями. Итог зимовки мышиного царства грозит обглоданными корнями и молодой корой молодых деревьев, короче плачевно. У меня так сожрали 2 колоновидных яблоньки. По весне взялся за ствол, а он в руках и остался, корней - ноль.

  • Нравится 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Гость
Эта тема закрыта для публикации сообщений.

×
Яндекс.Метрика