Саркосцифа австрийская

[Доцент 48 876]

Саркосцифа австрийская, Sarcoscypha austriaca
 
http://forum.toadstool.ru/index.php?showtopic=2290

 

 

Культурно-исторические и другие интересные сведения.
В южных районах России растет другой вид саркосцифы — киноварно-красная, или алая (S. coccinea), где ее можно найти даже зимой. Отличаются эти два вида только микроскопическими признаками. До последнего времени считалось, что в умеренной зоне России растет саркосцифа алая, однако теперь установлено, что это не так. С точки зрения кулинарных и лекарственных войств оба вида идентичны, поэтому здесь мы опишем только саркосцифу австрийскую. В Англии корзинки с композициями из мха, листьев и плодовых тел саркосцифы продаются как интерьерные украшения.

 

Фармакологические и медицинские свойства

В плодовых телах обнаружены лектины, использующиеся при определении группы крови, биохимических и медицинских исследованиях.

 

Традиционная и народная медицина

В России и странах Европы порошок из сушеной саркосцифы использовали как кровоостанавливающее средство.

Сушеный порошок саркосцифы использовался племенами ирокезов (Северная Америка) как кровоостанавливающее и противовоспалительное средство, в первую очередь когда пупок новорожденных плохо заживал после отрезания пуповины. В случае медленно заживающих раних присыпали пылевидно растолченным порошком сушеных плодовых тел саркосцифы и прикрывали бандажом из тонко выделанной оленьейкожи.

 

© Михаил Вишневский "Лекарственные грибы" Большая энциклопедия 2014. 

[NewMushroom 7 231]

А можно задать вопрос? Если у определенного человека густая кровь (склонность к тромбозам), можно ли употреблять Саркосцифу австрийскую в пищу, или все же лучше не стоит?

[Доцент 48 876]

Вопрос интересный. Тут ведь надо знать, теряет ли саркосцифа свои свойства после тепловой обработки. 

 

Надеюсь Михаил придет и разъяснит этот вопрос. Если конечно есть информация на этот счет.

[Дончанин 33 722]

@NewMushroom,

Теоретически, в идеале, конечно, лучше воздержаться. А практически... Мы ведь едим множество продуктов, совершенно не задумываясь над свойствами каждого из них.  И наверняка в повседневной жизни портребляем и такие, которые способны вызывать тромбоз. Если учесть, что век саркосциф короток, а также то, что килограммами её не съешь, то раз-два раза в год побаловать себя горсточкой приготовленных саркосциф вряд ли будет вредно.

[NewMushroom 7 231]

Надеюсь Михаил придет и разъяснит этот вопрос

и я тоже надеюсь

 

И наверняка в повседневной жизни портребляем и такие, которые способны вызывать тромбоз.

и не просто наверняка, а постоянно, поэтому приходиться ограничивать себя в употреблении тех или иных видов продуктов, либо есть их очень мало (это я в целом, а не о себе). Что касается количества грибов, то Вы правы, Олег, килограммами не съешь, но... 

Возможно есть противопоказания для употребления людям с подобными проблемами и не только?

 

ЗЫ:  Ведь для лекарственных трав тоже есть противопоказания.

[Михаил Вишневский 51]

@NewMushroom,

Конечно можно, кровоостанавливающее свойство никак не связанно с возможным разжижением/сгущением НЕВЫТЕКШЕЙ крови

[Дончанин 33 722]

кровоостанавливающее свойство никак не связанно с возможным разжижением/сгущением НЕВЫТЕКШЕЙ крови

О как! Ну тогда же совсем другое дело! )

[NewMushroom 7 231]

@NewMushroom,

Конечно можно, кровоостанавливающее свойство никак не связанно с возможным разжижением/сгущением НЕВЫТЕКШЕЙ крови

Спасибо за ответ! Страхи мои не оправдались.