Неизвестные из Подмосковья

[Ольга 47 449]

Да, похоже ты прав.

[NatalyaBur 3 094]

Спасибо!!! 

[NatalyaBur 3 094]

И снова из леса. Посмотрите пожалуйста что это за грибы. Если можно по русски. И можно ли их кушать. А то по латинских из леса разбираться нет возможности. 

[Ольга 47 449]

Это подгруздки, можно кушать, можно жарить не отваривая, можно солить, но они всегда червивые, если Ваши не червивые, то это большая удача)

[Дончанин 35 799]

19 минут назад, Ольга сказал:

если Ваши не червивые, то это большая удача)

В ножке видны червоточины...

[NatalyaBur 3 094]

Спасибо!!! Решили выкинуть. 

[fx-man 2 022]

Не совсем неизвестные, но все таки разные белые. Биотоп один и тот же - еловые посадки практически без травяной подстилки, чистый опад.

Слева оказались более червивые.

Отличались не только цветом головок, но и ножками:

 

[Asya 4]

18 часов назад, Лейб-гвардеец сказал:

Пошла жара!

 

 

  Показать контент

 

Подскажите, сегодня видела в лесу много грибов, как в вашей кучке на нижней фотке слева. Кто это такие и как их едят? Спасибо)

[лхаса апсо 51]

Asya Это маслята. Маслята-  мариновать, жарить .Сейчас их Очень Много!!!!!

[Павел Е.К. 248]

Не похоже на маслят, больше Мокруха еловая.

[matilda 75]

Павел Е.К., она самая, мокруха еловая!

[Лейб-гвардеец 336]

10 часов назад, Asya сказал:

Подскажите, сегодня видела в лесу много грибов, как в вашей кучке на нижней фотке слева. Кто это такие и как их едят? Спасибо)

Товарищи правильно ответили - это мокруха еловая. Можно сразу на сковородку кидать. Очень вкусные. Удивительно, но несмотря на то, что этот гриб пластинчатый - это ближайший родственник масленка. Ну и по вкусу они примерно похожи ) Спутать, по-моему, с другими грибами невозможно, желтое основание ножки только у них есть.

[KUTASOV 340]

Добрый день! Сегодня в районе Чехова в сосновом лесу нашел эти грибы,помогите разобраться что это за грибы и съедобны ли они? Этих грибов было много, часть из них червивые, хотя и маленькие, при нажатии на внутренность трубчатой шляпки - через пару минут синеет.

 

[Доцент 50 112]

@KUTASOV Мытые Польские 

 

 

[Deta 36 258]

KUTASOV,  польский гриб - отличный во всех отношениях. Употребляется как и белый. Вполне пригоден для сушки. Больше не мочите грибы перед определением, пожалуйста. Если бы Ваши грибы полежали в воде подольше, с них бы вся "краска" сошла.

[KUTASOV 340]

Доцент, они еще не мытые)))) на данный момент пока замоченные)))   через 15 мин вода коричнево красного цвета стала.... 

[KUTASOV 340]

Deta, спасибо за комментарий и что меня поправили, больше не буду мочить перед определением ...я давно на вашем форуме..но как читатель..не знал что нельзя их мочить и наверно много  другого..обещаю исправлюсь!!!  )))). У меня есть фотография не моченых))....у меня было сомнение что это съедобный гриб...хотя мой приятель с кем я сегодня был в лесу говорил что это козленок ..но я знаю точно что это не козленок поэтому и задал этот вопрос на форуме.

 

Прошу прощение фото вертикальное(((((

[KUTASOV 340]

Еще один вопрос уважаемые форумчане: нашел вот такой гриб..он рос в корнях дуба..никогда ничего похожего не встречал..помогите определить! Если можно еще русское название. Заранее благодарен!!!

 

[Юкош 6 875]

KUTASOV,

Собственно, вот: http://forum.toadstool.ru/index.php?/topic/4019-grifola-frondosa/

[Allitme 2]

Помогите определить эти грибы!