Стробилюрус съедобный. Кулинарное применение

[Доцент 48 837]

Ем сегодняшний урожай!!!! :o

[Шансоньетка 1 365]

Ем сегодняшний урожай!!!!

Что это???? :o

[Ольга 47 291]

Что это???? :o

Это, вот, что!!!

[Шансоньетка 1 365]

Это, вот, что!!! :o

Ужель опять пресловутые чесночники?

[Доцент 48 837]

Ужель опять пресловутые чесночники?

Нет!! http://mycoweb.narod.ru/fungi/Strobilurus_esculentus.html

[Шансоньетка 1 365]

Нет!! http://mycoweb.narod.ru/fungi/Strobilurus_esculentus.html

Красавцы!

[Доцент 48 837]

Красавцы!

Не то слово!!!!

[Доцент 48 837]

На вкус ничего особенного, типичные агарики (Volvariella volvacea).

У нас попроще!!! Стробилюрусы - подмосковные!!!

Суп варить из них не стал, сделал по корейски!!!

[Гость Козерожка]

У нас попроще!!! Стробилюрусы - подмосковные!!!

Суп варить из них не стал, сделал по корейски!!!

Доцент, это с помидорами? А не перебивается грибной вкус и запах?

Я до сих пор избегаю рецептов грибов с томатами и томатным соусом. Может напрасно?

[Доцент 48 837]

Доцент, это с помидорами? А не перебивается грибной вкус и запах?

Я до сих пор избегаю рецептов грибов с томатами и томатным соусом. Может напрасно?

Так как запах у них не айс, была специально использована аджика!!

[Эрнест 455]

Мне наоборот нравится запах метилметакрилатный запах стробилурисов, чтобы он не пропал при жарке, лучше всего готовить на горчичном масле.

Стробилурины идеальные в экологическом плане фунгициды они и придают этот зпапах,  а горчичное масло препятствует их окислению.

А помидоры мне не нравятся особо, и никогда не клал их в грибы. Огурцы ненавижу сырыми, обожаю солеными. Аджику, однако, я люблю и перец люблю горький, спокойно его ем, как и чеснок неограниченно. Люблю и болгарский перец и кладу его, когда готовлю фистулину печеночную. Получается хорошее сочетание.