Неопознанные с Нижнего Дона и Приазовья

[Гость Козерожка]

А вот такие грибы никому не попадались в субботу? Их не надо было выкапывать из песка, как зеленушку или пессундатум (если это они были ?). Эти грибы росли свободно.

А что вы называете краснушкой? Это вот такие грибки или другие? Здесь цвет не точно получился, на самом деле шляпка краснее. Я их встречала не часто, но семейками. Гриб поворачивала шляпкой к себе, но он упал во время съемки, я не углядела.

[Дончанин 35 258]

Козерожка, первые вроде бы то же, что и гриб №2 в неопознанных. Подозреваются в "пессундатумах".

А второй - краснушка, да, тут и на шляпку смотреть не надо - млечный сок виден. Это млечник Lactarius subdulcis.

[erlin 3 509]

Tricholoma albobrunneum(возможно, та которая 1-я).

[Kalitva 2 522]

Я раньше собирала пессундатум. Но так как практически все рядовки я мариную, то мне просто не понравился их вкус (по сравнению с другими рядовками) и цвет. Очень уж они темнеют при варке (если это они). Заметила, что всегда остаются в тарелке последними, и перестала брать

[Дончанин 35 258]

Калитва, так стало быть, пессундатумы съедобны, а вы молчали до сих пор? Надо было сразу поведать об этом миру! А то коснеем в заблуждениях.

Эх, и тут я опоздал... Хотел ведь попробовать...

[Kalitva 2 522]

Калитва, так стало быть, пессундатумы съедобны, а вы молчали до сих пор? Надо было сразу поведать об этом миру! А то вот коснеем в заблуждениях...

Эх, и тут я опоздал... Хотел ведь попробовать...

Ну, как съедобны... Ела я их всегда маринованными в миксе, в котором преобладали другие рядовки. И не понравились они мне чевой-то, ещё до того, как я узнала, что они - пессундатум

[Дончанин 35 258]

Ну, как съедобны...

В смысле, не ядовиты. Ведь пишут обратное http://mycoweb.narod.ru/fungi/Tricholoma_pessundatum.html

[Гость Козерожка]

Козерожка, первые вроде бы то же, что и гриб №2 в неопознанных. Подозреваются в "пессундатумах".

Нет, это не пессундатум, я их много выкопала из песка в поисках зеленушки. У пессундатума нет такого узора на шляпке, как на моем фото.

Мне кажется, что версия erin ближе к истине.

ЗЫ. Вот и Миша согласился с этой версией

[Kalitva 2 522]

Дончанин, я собирала и ела такую, что у Вас на фото № 2.

Фотографии pessundatum на ГКО и в инете очень различны. Если № 2 - pessundatum, значит, не ядовита.

[Гость Козерожка]

Дончанин, я собирала и ела такую, что у Вас на фото № 2.

Фотографии pessundatum на ГКО и в инете очень различны. Если № 2 - pessundatum, значит, не ядовита.

Таня, а у тебя нет своей фотографии пессундатума?

[Kalitva 2 522]

Сейчас поищу.

[Анатолий 4]

Подскажите, пожалуйста.

12.10.2013г. в лесопосадке под лжеакациями

[Kalitva 2 522]

Таня, а у тебя нет своей фотографии пессундатума?

Вот, нашла

Но у нас ещё вот такая встречается:

Эта в основном в соснах.

[mvkarpov 3 558]

... под лжеакациями.

Думаю какие-то Энтоломы. Точнее не сказать.

[nechto_grib 1 920]

Уважаемые помогайте, а то накидали с маслятами вот это, а что это не знаем. Росло в сосне с вкраплениями лиственных.

[Kalitva 2 522]

Так тоже, вроде, маслята... Зернистые http://mycoweb.narod.ru/fungi/Suillus_granulatus.html

[nechto_grib 1 920]

Вот как бы и я так подумал, но как то гименофор прилегает как то не так как обычно, и ножки длинные, и росли кучкой от одного среза(до нас), и запах отличается(немного в химию по словам жены, у меня с этим проблема).

[ariona 4 148]

Да нет там химии, это тоже вкусный масленок с ярко выраженным грибным запахом.

[Гость Козерожка]

Вот, нашла

Но у нас ещё вот такая встречается:

Эта в основном в соснах.

Первые как у нас из песка пробиваются и похожи, только наши все в песке, как на фото Дончанина.

А вторые больше на Tricholoma imbricatum смахивают.

[Kalitva 2 522]

Ага. Имбрикатум мне тоже не нравится. Я сейчас из коричневых только тополевку собираю.