Вешенки и крепидоты

[kot487 10 278]

@vsh, как же. См. пост #57 - там как раз про опята

[Дончанин 35 373]

У других вешенок так бывает?

Кабы я знал, где "эти", а где "другие")) "Другие" только вёшенки дубовые знаю наверняка, но они совсем другие, с устричными не перепутаешь.

[vsh 5 209]

vsh, как же. См. пост #57 - там как раз про опята

Этот пост я как раз и читал. Если деление осенних опят на виды и подвиды уже ушло из профессиональных научных кругов в широкие массы "продвинутых" грибников - это очень печально.

 

В отличие от ученых, исследовательское оборудование грибников (глаза и нос) за последние столетия лучше не стало. Возросли только возможности для обсуждений/споров. Когда случайно натыкаюсь в и-нете на аналогичные споры по вопросам, в которых я являюсь профессионалом - хочется плакать...

[Марго 15 014]

Получается, что чем южнее, тем сложнее. Тогда на нашем Нижнем Дону вообще дело швах... 

 

Не знаю... у меня в моих встреченных вроде сомнений никаких не было... 

[Марго 15 014]

Если деление осенних опят на виды и подвиды уже ушло из профессиональных научных кругов в широкие массы "продвинутых" грибников - это очень печально.

 

Когда случайно натыкаюсь в и-нете на аналогичные споры по вопросам, в которых я являюсь профессионалом - хочется плакать...

 

Не, ну конечно читать рассуждения дилетантов может и смешно, но Народ (грибники) все рано как то делят эти осенние опята... У нас на юге первую волну- называют летними, вторую осенними, последние толстые черноголовики -   зимними.. Так если они все разные- почему бы не узнать как они правильно называются...

[Rannar 13 166]

@Марго

Марина, если бы можно было отделить вид один от другого хоть по каким-нибудь постоянным признакам! Если бы! Пусть по сложно выявляемым, пусть даже по совокупности признаков. Как-то пригляделись бы, приноровились потихоньку, научились бы быть внимательными. Но всё дело портят эти промежуточные формы между видами. Мои осенние опята не вписываются ни в одну таблицу, часть признаков у них из одного вида, часть из другого, часть из третьего. Сколько ни пробовал опознать - никто не может достоверно определить.

 

Та же фигня с группами чешуйчаток. Сейчас вот строчки обыкновенные (тенденция пошла - чувствую) разделят на десяток видов, опишут для каждого сомнительные признаки (типа "чуть более крупный", "чуть более длинноногий", "темнее", "растущий раньше", "чаще на древесине, но иногда и на почве" и т. д.). А потом скромно добавят про полиморфизм и про промежуточные формы между видами, и что без анализа ДНК и не определить вовсе.

[Ольга 47 449]

Чтобы от темы вешенок далеко не отходить...

Моя сегодняшняя легочная на осине.

 

 

[Deta 36 235]

Коллеги, давайте вернемся к обсуждению опят в их сезон! Когда можно будет обмениваться мнениями, так сказать, с грибом в руках!

[Rannar 13 166]

Вешенка покрытая, Pleurotus calyptratus. Точно такие же ПТ, как я выставлял в этой теме на опознание:

 

http://forum.toadstool.ru/index.php?showtopic=3478&p=252008

 

Цвет, как  видно, может варьироваться от сероватого до розоватого. Покрывало исчезающее, но видны его остатки по краям шляпок. На второй фото поверх нормальной шляпки несколько зачаточных, и на них отчётливо видно плёнчатое покрывало.

 

 

 

 

Все ПТ найдены на мёртвых осинах.

[Deta 36 235]

 

 

       

Вешенки, Что же это за вид?

     

Не легочная это точно. На вкус даже отличие есть и по консистенции. Возможно это Pleurotus cornucopiae.

То, то у Сергея не легочная вешенка - это очевидно. И цвет какой - почти розовый! Это все же Pleurotus cornucopiae.

Вот здесь, например - все то же самое. Сайт уважаемый, на него вполне можно опереться.

http://www.discoverlife.org/mp/20q?search=Pleurotus+cornucopiae&flags=col5:&res=80

И если внимательно рассмотреть ножку у вешенки Сергея, то сетка на ножке, характерная для Pleurotus cornucopiae, тоже просматривается. Сама ножка очень короткая, но у грибов так уж заведено - длиннее или короче, дело обычное.

Но сколько я ни рассматривала фотографии Pleurotus cornucopiae в сети (сама никогда не находила), никогда не видела на ножке у этого вида опушения. И была искренне уверена, что это очень надежный признак для Pleurotus pulmonarius (вешенка легочная). А вот тут это опушение есть, да еще какое очевидное.

Не ожидала я от Pleurotus cornucopiae такого подвоха!

[Марго 15 014]

Да... ножка странная! А внешний вид конечно больше на  Pleurotus cornucopiae похож..

[NewMushroom 7 231]

Вот, вот, вот. Розовый цвет. Как и первые мои вешенки. Они тоже были розовые и совершенно не попадали под описания других видов. 

[NewMushroom 7 231]

Сегодня удалось увидеть Вешенку покрытую - Pleurotus calyptratus. Грибы резиновые, цвет варьирует от светло-серого до темно-бежевого (коричнево-бежевого), запах фруктовый (грушевый)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[Марго 15 014]

@NewMushroom,

Да.. у нас она тоже уже появилась.. Правда я запаха фруктового не чувствовала... Надо будет еще принюхаться..

        

[NewMushroom 7 231]

Надо будет еще принюхаться..

пишут, что пахнет сырым картофелем, но мне напомнило грушу. Несъедобную грушу. 

[Rannar 13 166]

Год назад в этой теме была интересная дискуссия по поводу различий между лёгочной и устричной вешенками. Недавно удалось найти мнение отечественных микологов на эту тему. В "Определителе плевротоидных" Змитровича, Малышевых и Спирина сказано так:

 

Шляпки темно-серые до фиолетово-бурых, обычно в крупных  сростках; пластинки с сероватым налетом и иногда буроватыми пятнами  -  P. ostreatus.

 

Шляпки белесоватые, кремовые, кремово-коричневатые, бледно-серые, одиночные или в сростках по 2—4 базидиомы; пластинки часто с желтоватым налетом или лимонножелтыми пятнами - P. pulmonarius

 

 

Это в ключе. А в описании устричной вешенки отдельно упомянуты её отличия от лёгочной:

 

От близкого вида P. pulmonarius отличается более интенсивно окрашенными базидиомами без лимонно-желтых пятен, а главное, обязательно присутствующим отчетливым сероватым или буроватым налетом на пластинках.

 

 

Выглядит всё очень даже просто. Остаётся проверить на деле.

[Дончанин 35 373]

но мне напомнило грушу. Несъедобную грушу. 

Лампочку, что ли?

[NewMushroom 7 231]

Лампочку, что ли?

Почти что. 

[Rannar 13 166]

Часто попадается вешенка легочная. Как раз похожая на ту, что Валентина показывала.

 

А я бы её рожковидной назвал...

[Deta 36 235]

А я бы её рожковидной назвал...

Если завтра удастся в лес попасть - сфотаю пластинки, чтобы не сомневался