Подмосковье - Север, лето 2014 (сектор между Ярославским и Ленинградским направлением ж.д.)

[Ольга 47 451]

Да, это они - сопливчики)

[Isest 307]

Да, это они - сопливчики)

Ну вот, кандидата вырастили

В грибных профи!

[andrejK 9 705]

как вырастили-то? поливали?

[Вараче 27]

И доброго всем дня!

Спешу и я со своим неутешительным отчетом... Были сегодня в Пушкинском районе, лес достаточно сухой, грибов вообще почти нет... Попались два дерева с мааааленькими опятками на корнях... и их всего 2 было за 2,5 часа хождений по мукам, прошли мимо. По пути попался одинокий непонятный мне гриб, предполагаю сыроегу, а дальше - веточка, обросшая 7ю опятами. Трутовиков всяких разных много. На выходе из леса решили заскочить на луг за ромашками, там напали на совсем небольшую полянку земляники, собрали поллитровый стакан

 

PS Помогите, пожалуйста, как вставить фото? 

[Ольга 47 451]

@Вараче, вот: Фотографии и изображения на форуме

[Вараче 27]

@Ольга,Большое спасибо за помощь!

Вот опятки маленькие...  

 

Это тот гриб, который одинокий и я не смогла его идентифицировать, прошу  помощи

 

Это, на мой взгляд, летний опенок. Ошибаюсь?

 

И лирика

[AndreyIII 8]

Здравствуйте. В грибах не дока, сегодня вот набрал опят.. осенних вроде бы.. 

Подскажите знатоки, это правда опята? Их можно есть? Или это какой-то жесткий фейк?

Собирал в истринском районе:

[Доцент 50 280]

Это, на мой взгляд, летний опенок. Ошибаюсь?

Осенние, а тот что выше похож на какую то энтолому, но по такому фото трудно сказать наверняка

[Ольга 47 451]

@AndreyIII, добро пожаловать!) Опята, можете не сомневаться! По всем темам Подмосковья они и в Калужской области начинаются.

[AndreyIII 8]

@AndreyIII, добро пожаловать!) Опята, можете не сомневаться! По всем темам Подмосковья они и в Калужской области начинаются.

Спасибо большое! Как камень с души. А то сидел, чистил и гадал, куда же они попадут - в кастрюлю или в мусорку.

Видать осенние опята восприняли холодный июнь, как начало осени )

[Вараче 27]

Осенние, а тот что выше похож на какую то энтолому, но по такому фото трудно сказать наверняка

Спасибо

[Isest 307]

Всем привет.

Ну не знаю, на западе и на юге, опят осенних выносят тоннами.

Я не встретил ни одного! Хотя прошел более 11 км!

Возвращающийся встречный грибник нашел горсть опят.

Или это наш лес такой, или просто Север Подмосковья такой.

Хотя у меня личный рекорд 1750 грамм!

 

Сначала грибные боги про меня и не вспоминали.

Ничего, совсем!

Ну нашел 2 сыроежки на уже примеченных местах.

 

Потом забрался в интересное место, рядом болото-озеро, а где я ходил, грунт такой, ну видимо весной залило все, а сейчас вода ушла.

И яркие такие, грибочки, и думаю сам определил, все сходится, любит заболоченный грунт и выглядит похоже.

Сырое?жка све?тло-жёлтая (лат. Russula claroflava)

Я прав?

 

Потом чуть далее, не фига нехоженное место, и там куча подгруздовиков белых , наверное почти килограмм набрал.

 

Потом опять на лисичек набрел, море мелких, но появились и более-менее крупные.

 

Ну и под конец нашел такое еще более яркое чудо, но явно несъедобное. Просто фотнул.

 

 

Приняли решение солить. Ну подгруздовики и сыроежки вкусны солеными.

Какие рецепты есть простые и быстрые?

 

P.S.

И еще интересно, почему в чаще леса, ну в глубине, нет совсем грибов?

Или это лес такой у нас? Шереметьевский лес.

Я хожу рядом, по кромке, леса почти, грибы есть, а внутри леса только осенью?

[Ольга 47 451]

Приняли решение солить. Ну подгруздовики и сыроежки вкусны солеными.

Откуда знаете?

 

@Isest, желтые - сыроежки, подгруздки - не подгруздки, а - скрипицы, млечный сок был?  http://www.toadstool.ru/spisok-rodov/lactarius/lactarius-vellereus/

Желтый, на последнем фото - плютей, может быть - львиный.

[Isest 307]

Откуда знаете?

 

@Isest, желтые - сыроежки, подгруздки - не подгруздки, а - скрипицы, млечный сок был?  http://www.toadstool.ru/spisok-rodov/lactarius/lactarius-vellereus/

Желтый, на последнем фото - плютей, может быть - львиный.

Так! Ну нет не было, млечного сока.

Это примерно один и тот же район.

Я не знаю как сказать и объяснить, там какой-то своебразный лес, и они только там.

Про подгрузки кто же мне объяснил? А?

Кто там на аватарке с лисой?

[Isest 307]

Вообщем там заброшенная колея автомобильная в лесу. Заросла, никто там давно не ездит. И такое ощущение, что эти подгрузди любят такие места.

Потому что там я нашел их до фига, одна проблема как бы не наступить случайно

[Ольга 47 451]

Вот самый верхний гриб на фото,  с толстой ногой - однозначно скрипица!

[Isest 307]

Вот самый верхний гриб на фото,  с толстой ногой - однозначно скрипица!

Разломил, именно этот. Нет никакого млечного сока. Такой же как и другие.

Просто ракурс такой, там пол шляпки отломанно, а остальное завернуто.

Плотный такой гриб. Не запашистый конечно. Но это подгруздок, как я читал, в этом его плюс, его солить очень хорошо.

[Ольга 47 451]

А на вкус попробуйте - горький?

[Isest 307]

А на вкус попробуйте - горький?

Нет. Маленький кусочек, со шляпки попробовал. Такой плотный, деревянистый вкус. И под конец грибной вкус.

На фото меньше трети. Они все с одного места, метров так 100 в округе.

[ANI 5 196]

Белый подгруздок имеет голубоватый оттенок пластинок и не жгучую мякоть. Пожуйте кусочек - жжётся, значит скрипица.