Архив. Какие грибы вы едите в данный момент?

[Дончанин 25 629]

А я покупаю . Мои суп с шампиками почему=то любят.

Так уж и быть. Куплю. Потом буду замаливать грех

[Промокашка 3 726]

У меня осталась одна банка с грибами, правда, большая, для мамы.))) У меня мама постится, но грибы, ну, очень-очень редко кушает. Если она захочет грибочков, то и я покушаю ))))))))

[ANI 3 308]

Покупать грибнику грибы - всё равно, что... сапоги покупать сапожнику, а пироги - пирожнику )))

Если хочется и можется - покупайте. Если рыбак ловит в ближайшем пруду карасей, это не повод отказываться от морепродуктов.

[kit07 1 855]

Сегодня на обед мясо запеченное под грибной шапкой (шампиньоны+лук+грибная икра+пара столовых ложек сметаны) и польские белые маринованные (последнюю банку открыла). Польские мариновала впервые в этом году. Получились слегка сладковатыми.

[Промокашка 3 726]

@kit07,моя дочь обожает польские. И всегда говорит - "а любимые -то польские" ))))) И я, их очень люблю находить , и есть )))))))

[Дончанин 25 629]

Был на ДР у племянницы. Ел плов с грибами (теми самыми покупными шампиньонами). Оказалось, что это очень вкусно! Вдобавок плов приготовлен был хорошо.

[Доцент 47 233]

Только с грибами без мяса или с добавлением грибов?

[Дончанин 25 629]

Без мяса. Из гостей - половина постящихся. Включая хозяйку (мою сестру).

[Промокашка 3 726]

Все идём в магазины за грибами !!)

[merlu 15 520]

Сегодня скушал весеннее блюдо - саркосцифы с зимними опятами, жаренные с молодой крапивой.

[Ольга 45 152]

Иван, а крапиву как жарил? Интересно, ни разу не жарила, а у нас тоже появилась.

[Zeff 10 035]

Иван, а крапиву как жарил? Интересно, ни разу не жарила, а у нас тоже появилась.

Оля, молодую можно просто с яичницой (омлетом) - вкуснятинка!!

И промывать не надо от "колючести".. ))

А если ещё и весенненьких грибков добавить (ни разу не пробовала, но - представляю - сморчков, к примеру..))

 

--------------------------------

(кипятком чуть поддавала раньше в свежий салат - сейчас крошу не глядя - "жгучую" - пока режу - жечь всё перестаёт))))

[Доцент 47 233]

А у нас прямо беда с крапивой!!  Помню в позапрошлогоднем году набрал вместо молодой крапивы яснотку!!))))

[merlu 15 520]

Иван, а крапиву как жарил? Интересно, ни разу не жарила, а у нас тоже появилась.

 

Да всё бросил с грибами на сковороду и пожарил вместе. 

Впрочем, получилось немного - две столовые ложки. Но вкусно!..

[Zeff 10 035]

Впрочем, получилось немного

Иван, ложу много очень - ужариваться дико любит .. ))

А вот в салатик, с "чем успело вырости" - ботва редиски и т.п. - нормаль..  по объёму.. )))))))))))

[Zeff 10 035]

А я сё равно больше люблю жареные зразки-заразки.. ))

[Дончанин 25 629]

Разбирал на антресолях, нашёл банку с сушёной лангерманниевой кожурой. Как раз готовил постный фасолевый суп, пассеровал лук в масле. Покрошил  кожуру в лук. Пошёл сильный грибной аромат.

 

В итоге постный суп получился фасолево-грибным. Грибов-то в нём  как таковых не было, но лангерманния обладает очень концентрированным ароматом, и этой порции хватило, чтобы суп поимел оригинальный вкус!

[Stanichnik 175]

Разбирал на антресолях, нашёл банку с сушёной лангерманниевой кожурой. 

Вот зайдет на форум незнакомый человек, что он подумает прочитав такое.

[buzgen 2 615]

@Stanichnik, Чужие здесь не ходят   

[Zeff 10 035]

Вот зайдет на форум незнакомый человек

 

Stanichnik, Чужие здесь не ходят

Вот поэтому и не ходят.. 

Или - "заходят" и тут же уходят убегают..

(а то мы тут блюда и из мышат готовим.. иногда.. и мухоморы.. серенько-розовые, Витадини.. и т.п.   ))