Неопознанные грибы Чеченской республики

[Adam 1 192]

Дончанин, спасибо за 100% определение чешуйчатки! Этого гриба я собрал больше всех других. волгодонец, ну, значит, будем дегустировать!)

ariona, спасибо за помощь в распознавании грибов, и отдельное спасибо за конструктивную критику, Ваши замечания по фотографиям я учту. Просто я фотографирую на телефон, и несмотря на заявленные 12 мегапикселей, снимки чаще некачественные.

Kalitva)) так навозник - съедобен??)) (ни за что бы не подумал!) а сколько я в детстве этих грибов ногами пинал, они в парке сзади нашего дома обильно росли. Честно говоря, меня смущал их готический вид, и какая-то осклизлость. Ну, теперь буду знать, что грибы эти съедобны. Спасибо!

Shl, VGT, грибы №6 пока очень маленькие, я не смог пощупать их ножку, просто срезал самый большой из них, чтобы сфотографировать шляпку снизу.

вот динамика их роста:

19.11.2012.

24.11.2012.

они растут на пне колониями, вот тот же пень годичной давности:

06.12.2011.

[Доцент 49 188]

они растут на пне колониями, вот тот же пень годичной давности:

06.12.2011.

Вот!! Это фламулина!!!

[mvkarpov 3 555]

Только что приехал из леса, вот какие грибы нашел...

Дополнения к уже полученным ответам:

2. Sarcomyxa serotina

3. Hypholoma sublateritium

4. Pluteus aff. salicinus (aff. = affinis, похожий на ..., но не ...)

6. Скорее всего Flammulina velutipes (нужно видеть основание ножек)

7. Грибок вне фокуса без шансов...

[Adam 1 192]

Доцент, mvkarpov, спасибо огромное!

№1 - чешуйчатка золотистая.

№2 - вешенка поздняя - точно, посмотрел по фото, она самая!

№3 - очень похож по фотографиям, особенно то, что пластинки шяпки снизу какие-то с зеленоватым оттенком.... оказывается это ЛОЖНОопенок кирпично-красный! Wiki пишет, что ядовит! Здесь - сведения о съедобности противоречивы, а тут - считается условно-съедобным грибом. Быть или не быть, вот в чем вопрос?

№4 - Pluteus aff. salicinus - значит, плютей... так и запишем.

№5 - навозник серый.

№6 - опенок зимний.

№7 - такие фотографии больше выставлять не буду) просто уже темно было, я в машину садился, и тут у самого колеса увидел этот гриб в траве, хотел сфотографировать его при вспышке, но цветопередача была никакая, включил свет в салоне машины - эффект, как мы видим по фото, такой же)

Итого, если решить вопрос о съедобности ложноопят кирпично-красных, то мое вчерашнее "лукошко" полностью съедобно? (только навозников рука не поднялась срезать, думал, что ядовитые).

Сколько я всего нового узнал, благодарю душевно всех!)

1. Чешуйчатка, но всё же золотистая, правда, уже старая и засохшая.

Я мариновал её. Есть , конечно, грибы и повкуснее, но и золотистая была съедена с аппетитом.

там была масса этих грибов, просто, я срезал те, что были в пределах досягаемости, за остальными же нужно было бы лазить по деревьям... в следующий раз обязательно возьму с собой канцелярский нож и скотч, чтобы в случае необходимости, срезать 2-х метровую палку орешника, соорудить на ней свой импровизированный секатор, и срезать эти чешуйчатки с трехметровой высоты!

У меня до сих пор эти грибы лежат в холодильнике, ждут окончательного вердикта, можно ли их есть жаренными? (мариновать я их не буду, в виду отсутсвия опыта).

Изменено 25.11.2012 16:35 пользователем Adam

[mvkarpov 3 555]

Итого, если решить вопрос о съедобности ложноопят кирпично-красных, то мое вчерашнее "лукошко" полностью съедобно?

Да, они горькие, но съедобные. Говорят, что в засоле горечь не чувствуется. В мариновке тоже. Но сперва - отварить!

[Adam 1 192]

mvkarpov, с ложноопятами ясно, спасибо, подождем вердикта волгодонца по поводу чешуйчатки.

[mvkarpov 3 555]

1. Чешуйчатка золотистая Pholiota cerifera (съедобна)!

Вообще то золотистая - это Pholiota aurivella, она же "Ивняк" (ибо часто на ивах растёт).

Не знаю, как по русски cerifera, но достовно с латыни это "восконосная" (cera - воск, fera - несущая).

В данном случае я думаю, что это и есть aurivella, ибо cerifera (кстати многими считающаяся как вариация ауривеллы) растёт на ольхе, берёзе и хвойных, и отличается от "типа" лимонным оттенком. Микологический статус вида cerifera не совсем однозначен...

[Доцент 49 188]

Да, они горькие, но съедобные. Говорят, что в засоле горечь не чувствуется. В мариновке тоже. Но сперва - отварить!

Да не горькие они!!!

[mvkarpov 3 555]

У меня всегда горькие попадались. В сыром виде.

[волгодонец 5 763]

Чешуйчатку жарили, предварительно отварив. Вкус уже не помним, во всяком случае, не противная. Но лучше - мариновать.

[ariona 4 148]

Доцент, ложноопенок кирпично-красный горький, причем избавиться от этой горечи не так и просто. Вообще его SAE маринует активно. Я как-то попробовала, раза три отварила - всё равно горький. Выбросила.

[Adam 1 192]

Так-так-так... ложноопенок, значит, лучше (из-за прогорклости) из "лукошка" выселить... И два плютея тоже, наверное, вслед за ложноопятами отправлю...

В сухом остатке: около десяти чешуйчаток, и две вешенки)

...порой, кажется, ну, чего ты мучаешься, Адам, купи себе шампиньонов свежих из супермаркета, что через дорогу от тебя... ан-нет, так не интересно совсем. Не вживую как-бы.

[Adam 1 192]

Этот гриб рос у нас во дворе, на пустыре поросшем травой:

полевой шампиньон или бледная поганка?)

[Доцент 49 188]

на счет шампика точно не скажу, но не БП точно!!

[Adam 1 192]

не БП точно!!

)и на том спасибо! Подождем еще, может кто определить сможет этот гриб.

[Доцент 49 188]

Пластинки розоватые!!??

[Adam 1 192]

Нет, серовато-белого цвета. Вульвы не было. Просто меня насторожило грушевидное утолщение ножки, у ее основания (у шампиньонов должно ли быть такое утолщение?). Этот гриб отец принес, он с внуком гулял во дворе, и зная о моем последнем увлечении грибами, принес его домой на опознание (говорит там еще три таких гриба росло, поодаль друг от друга).

[ariona 4 148]

Адам, мне думается, что у Вас белошампиньон румянящийся

http://www.google.ru/imgres?q=%D0%B1%D0%B5%D0%BB%D0%BE%D1%88%D0%B0%D0%BC%D0%BF%D0%B8%D0%BD%D1%8C%D0%BE%D0%BD&hl=ru&newwindow=1&sa=X&tbo=d&biw=1440&bih=698&tbm=isch&tbnid=GY1cFPCspJ4QqM:&imgrefurl=http://zerkalo-zemli.ru/opredelitel/index.php%3Foption%3Dcom_content%26task%3Dview%26id%3D912%26Itemid%3D235&docid=Nu9FcEkpWPVjQM&imgurl=http://zerkalo-zemli.ru/opredelitel/images/mycota/02/010/F.jpg&w=225&h=140&ei=V323UO3WPML_4QSo1ICgAQ&zoom=1&iact=hc&vpx=417&vpy=481&dur=733&hovh=112&hovw=180&tx=126&ty=82&sig=104837491886252767913&page=1&tbnh=112&tbnw=180&start=0&ndsp=31&ved=1t:429,r:18,s:0,i:139

[Adam 1 192]

ariona, по описанию точь-в-точь он:

булавовидная ножка... интересный термин, а, главное, меткий какой)

Погуглил, данные о съедобности разнятся, тут он съедобен, а тут - ядовит... Это как понять?)

[ariona 4 148]

Вообще-то и Дончанин ел, и я когда-то пробовала. Нужно рыть в сети, но в наших популярных справочниках числится съедобным.