Неизвестные грибы Удмуртии

[Tanja 33]

У меня знакомые этих желтых "рогатиков" жарят и едят. Называют они их "хворост"

Вот так! ая подумала, что они ядовитые

[Lacrimarum 110]

Рамарии жуются, калоцеры нет.

Т.е. калоцеры не съедобны?

off: ещё, подспудный вопрос (по части оранжевых грибочков), по-моему на этом форуме я читала, что дрожжалка оранжевая - гриб съедобный. Кто-нибудь из Вас (форумчан-грибников) лично пробовал?

[mvkarpov 3 568]

Любопытненько Спасибо!

А по части съедобности остальных (с 4-ым понятно) можно что-нибудь сказать?

С рядовками и говорушками шутки плохи. Особенно ясли рядовка мясистая и крупночешуйчатая, а говорушка белого цвета.

Вольвариелла съедобна, но, говорят, фигня полная, наравне с плютеями.

Калоцеру иногда кладу в маринады, как украшение. По вкусу она как резиновый жгут, а внешний вид украшает достойно.

Дрожалка оранжевая съедобна. На ГКО кто-то собирает. Думаю по вкусу она идентична белой дрожалке, разводимой в азии (та, что в магазинах в салатах идёт под кодовым названием "морские грибы").

[Дончанин 36 706]

Любопытненько Спасибо!

А по части съедобности остальных (с 4-ым понятно) можно что-нибудь сказать?

Вольвариелла шелковистая съедобна определённо, но я не уверен, что это она. Вольвы у основания не вижу. И шляпка должна быть покрыта мягкими шелковистыми волосками. В любом случае гриб невкусный, но красивый. Им лучше любоваться.

Род Клитоцибе (говорушки) очень разнообразен, ядовитых видов много. Тут надо быть очень осторожным.

Рядовки - ещё более разнообразный род, много и съедобных, и ядовитых (но первых всё-таки большинство). Однако надо знать определённо.

Ну, с калоцерой уже ответили: не жуётся...

[Lacrimarum 110]

О следующем грибе я всегда думала, что он является ложной лисичкой и никогда не обращала на него внимание в лесу. Но не так давно, в начале сентября текущего года на лесной тропинке мне встретилась бабуля, которая набрала этих грибочков и поинтересовалась у меня их съедобностью. Поскольку точно ничего ответить ей не могла, пообещала поинтересоваться съедобностью данного вида грибов на форуме... хотя, не особо дожидаясь моего ответа, бабуля отломила кусочек грибочка и попробовала на язык... не знаю, как она сейчас, но на тот момент она мне выдала, что горечи у гриба нет))) Обещание выполняю, подскажите, пожалуйста, что за гриб скрывается под номером 6 и съедобен ли он.

№ 6)

[Lacrimarum 110]

Рядовки - ещё более разнообразный род, много и съедобных, и ядовитых (но первых всё-таки большинство). Однако надо знать определённо.

А приятный запах ещё ни о чем не говорит? (у зелененьких, похожих на разновидность рядовок, был очень приятный запах) Т.е. если запах отвратительный, то точно лучше не кушать. А вот если запах от грибов приятный, то всё равно не факт, что гриб съедобен. Правильно рассуждаю?

[mvkarpov 3 568]

№ 6)

Конечно съедобен. Это Ежовик. Конкретно Hydnum rufescens или обычный жёлтый repandum (все ежовики съедобны, очень старые могут горчить).

[mvkarpov 3 568]

А приятный запах ещё ни о чем не говорит? (у зелененьких, похожих на разновидность рядовок, был очень приятный запах) Т.е. если запах отвратительный, то точно лучше не кушать. А вот если запах от грибов приятный, то всё равно не факт, что гриб съедобен. Правильно рассуждаю?

Правильно. Запах, вкус и ядовитость никак не связаны.

[Lacrimarum 110]

Конечно съедобен. Это Ежовик. Конкретно Hydnum rufescens или обычный жёлтый repandum (все ежовики съедобны, очень старые могут горчить).

Здорово! Спасибо, теперь буду собирать. А в каком виде он вкусней: жареный, соленый, маринованный?

[Гость VGT]

Здорово! Спасибо, теперь буду собирать. А в каком виде он вкусней: жареный, соленый, маринованный?

По мне,так маринованный.

[Lacrimarum 110]

Следующую находку я посчитала вешенкой. Аромат был настолько приятный, что в съедобности никто из домашних даже не усомнился. Пожарили с лучком, было очень вкусно. Интересно, права ли я в своем предположении насчет того, что это вешенка?

№ 7)

То же самое, только уже в срезанном виде дома:

ps: не знаю, важно это или нет, гриб обнаружен был на березовом корне.

[Lacrimarum 110]

Давно поглядываю на эти чашуйчатые грибочки, вырастающие семействами ближе к тому времени, когда появляются опята. Также, как опята, их излюбленное место появления - березовые пни, колоды.

№ 8)

зы: не самое удачное фото (здесь всего парочка и выросли они во внутренней части прогнившего пенька), но оранжеватые чашуйки на шляпке видны.

[ANI 5 262]

№7 возможно из лиофилиумов http://www.toadstool.ru/spisok-rodov/lyoph...yllum-ulmarium/ но не факт

№8 чешуйчатка, скорее всего http://mycoweb.narod.ru/fungi/Pholiota_squarrosa.html

[Lacrimarum 110]

№7 возможно из лиофилиумов http://www.toadstool.ru/spisok-rodov/lyoph...yllum-ulmarium/ но не факт

№8 чешуйчатка, скорее всего http://mycoweb.narod.ru/fungi/Pholiota_squarrosa.html

№7 - нет, на фото другие грибы.

№8 - похоже, что именно чешуйчатка.

[Дончанин 36 706]

Lacrimarum

Возможно, гриб №7 - действительно лиофиллюм, но другой: Hypsizygus tessellatus (или "опёнок мраморный"). Если так, то это редкая находка (его выращивают искусственно).

[Lacrimarum 110]

Lacrimarum

Возможно, гриб №7 - действительно лиофиллюм, но другой: Hypsizygus tessellatus (или "опёнок мраморный"). Если так, то это редкая находка (его выращивают искусственно).

ввела наименование в поисковик, но не нашла похожих изображений, ни одного.

[Lacrimarum 110]

Lacrimarum

Возможно, гриб №7 - действительно лиофиллюм, но другой: Hypsizygus tessellatus (или "опёнок мраморный"). Если так, то это редкая находка (его выращивают искусственно).

похоже немного на этот вариант Hypsizygus tessellatus http://galeria.grzybland.pl/main.php?g2_itemId=11448, но у моих грибов цвет шляпок потемней.

[Lacrimarum 110]

Очередная порция неизвестных мне... Сероватая шляпка, снизу пластинки, ножка заострена к корню, запах похож на воронку.

№ 9)

зы: подозреваю, что съедобен, но пробовать не рискую. Ошибаюсь?

[Доцент 50 448]

Очередная порция неизвестных мне... Сероватая шляпка, снизу пластинки, ножка заострена к корню, запах похож на воронку.

зы: подозреваю, что съедобен, но пробовать не рискую. Ошибаюсь?

Что значит, - "воронка"!?

Грибы похожи на коллибию каштановую или ее родня!!

После отваривания вкус, запах становиться не очень, - плесневелый! Но съедобна!!

Вторая фотка не открывается!!

[Lacrimarum 110]

Грибы с фиолетовым окрасом... аромат, как у грибов, пригодных для засола... но очень смущает фиолетовый цвет... Что скажут эксперты?

№ 10)