Неизвестные грибы Удмуртии

[Доцент 50 285]

Грибы с фиолетовым окрасом... аромат, как у грибов, пригодных для засола... но очень смущает фиолетовый цвет... Что скажут эксперты?

О! Это суперский гриб!! Рядовка фиолетовая!! Эстеты -ценители за ней гоняются!!!

http://mycoweb.narod.ru/fungi/Lepista_nuda.html

[Lacrimarum 110]

Что значит, - "воронка"!?

Говорушка ворончатая (меж собой часто называем просто "воронка")

Вторая фотка не открывается!!

поправила

[Lacrimarum 110]

О! Это суперский гриб!! Рядовка фиолетовая!! Эстеты -ценители за ней гоняются!!!

http://mycoweb.narod.ru/fungi/Lepista_nuda.html

Ух ты, здорово! А для Вас в каком виде предпочтительней употребить такой вид грибов?

[Tanja 33]

Грибы с фиолетовым окрасом... аромат, как у грибов, пригодных для засола... но очень смущает фиолетовый цвет... Что скажут эксперты?

№ 10)

Выглядит очень красиво!

[Доцент 50 285]

Ух ты, здорово! А для Вас в каком виде предпочтительней употребить такой вид грибов?

Маринованный!! Смотрится красиво и неожиданно!!)) Можно удивить гостей!!

Цвет немного при варке теряется, но тем не менее.......

[Дончанин 36 110]

А для Вас в каком виде предпочтительней употребить такой вид грибов?

В любом вкусен. Но считается условно-съедобным, надо прежде отварить минут 20, отвар вылить, грибы промыть.

[Доцент 50 285]

Говорушка ворончатая (меж собой часто называем просто "воронка")

поправила

По моему рядовка мыльная!!!

[Lacrimarum 110]

Полагаю, что это тоже разновидность рядовок... вот только какая... съедобная или ядовитая?

№ 11)

[Доцент 50 285]

Полагаю, что это тоже разновидность рядовок... вот только какая... съедобная или ядовитая?

Опенок кирпично-красный!

[Lacrimarum 110]

Маринованный!! Смотрится красиво и неожиданно!!)) Можно удивить гостей!!

Цвет немного при варке теряется, но тем не менее.......

В любом вкусен. Но считается условно-съедобным, надо прежде отварить минут 20, отвар вылить, грибы промыть.

Спасибо большое! В следующем году ни за что не упущу в этом году - грибочки остались в лесу. Место где росли запомнила)))

[Сова 259]

Полагаю, что это тоже разновидность рядовок... вот только какая... съедобная или ядовитая?

По-моему, это опенок кирпично-красный.

[Aliona 19]

Полагаю, что это тоже разновидность рядовок... вот только какая... съедобная или ядовитая?

№ 11)

Это скорее ложноопенок кирпично-красный Hypholoma sublateritium. Условно съедобный, отваривать, отвар сливать, некоторые форумчане его едят, я не пробовала.

[Lacrimarum 110]

Опенок кирпично-красный!

Ядовитый значится. Спасибо.

[Lacrimarum 110]

А это вообще непонятно гриб или лишайник какой...

№ 12)

зы: просто цвет понравился, лимонный, не удержалась, сфотографировала.

[Сова 259]

Ядовитый значится. Спасибо.

Да, я тоже от некоторых людей слышала, что он не так уж и ядовит. Находятся любители! Отваривают, сливают. Мол, не то, чтобы он горький, а сильно вяжет язык.

Лично мне его пробовать не хочется!

[Lacrimarum 110]

По моему рядовка мыльная!!!

№9) точно не рядовка мыльная, у моего гриба ножка заостряется... а у рядовки мыльной это не так.

Вот может быть фото №2) как раз рядовка мыльная??? Посмотрите, пожалуйста, ещё разок.

[Lacrimarum 110]

Ещё одна субботняя находка... похоже на коричневый мухомор. Где-то читала, что он съедобен, но имеется ядовитый гриб очень похожий на мухомор коричневый, потому его не рекомендуют незнающим людям употреблять в пищу. Так ли это?

№ 13)

[Дончанин 36 110]

Кирпично-красный опёнок не ядовит. Это ошибочные, устаревшие данные. В некоторых местах, как я читал, (то ли в Чувашии, то ли в Мордовии, то ли даже у вас в Удмуртии) они даже ценятся больше, чем обычные летние-осенние. Только их надо уметь правильно приготовить.

[Lacrimarum 110]

Кирпично-красный опёнок не ядовит. Это ошибочные, устаревшие данные. В некоторых местах, как я читал, (то ли в Чувашии, то ли в Мордовии, то ли даже у вас в Удмуртии) они даже ценятся больше, чем обычные летние-осенние. Только их надо уметь правильно приготовить.

Интересно. Мдя-м, съедобных грибов гораздо больше, чем я предполагала))) Что не может не радовать

[Aliona 19]

Ещё одна субботняя находка... похоже на коричневый мухомор. Где-то читала, что он съедобен, но имеется ядовитый гриб очень похожий на мухомор коричневый, потому его не рекомендуют незнающим людям употреблять в пищу. Так ли это?

№ 13)

Скорее всего вы имели в виду мухомор краснеющий или серо розовый (Amanita rubescens) фоточка маловата, чтобы определить. Можно спутать с мухомором пантерным или даже красным, если он блёклого цвета, нужно внимательно смотреть на кольцо и цвет мякоти. У рубисенс мякоть розовеет на срезе и колечко рубчатое. у остальных мухоморов мякоть чисто белая, цвета не меняет. Ваш скорее похож на пантерный.