Грибы Башкортостана 2011-2012

[Natali 49]

Вот такую штуку мы нашли в лесу. Подскажите пожалуйста как ее готовить??

[Natali 49]

и еще немого

[Дончанин 33 722]

Natali

Поздравляю с лангерманнией!

А внутри какая была? Если белая, то готовьте смело.

Снимите кожицу. Её лучше посушить, смолоть в порошок и добавлять зимой в разные блюда.

Белую нежную мякоть хорошо потушить с овощами (кабачки, баклажаны...), получится вкусное грибное рагу. Можно пожарить в чистом виде, но не долго: мякоть-то нежная.

Если грибов много останется - порежьте на дольки и заморозьте до следующего раза.

А вообще с лангерманнией можно экспериментировать по-всякому: вкус её от этого не испортится!

[Natali 49]

вот такая она внутри а столько мы ее нашли самую большую я увидела издалека, аж подпрыгивала на месте пока племяшка фотала.

[Дончанин 33 722]

В самый раз! Прекрасный экземпляр!

[Солнце 11 344]

Natali, поздравляю. Вот это ГРИБЫ!!!!!!!!!!!!!!!

[Natali 49]

Уже пожарили, вкус такой необычный, не могу даже передать. А сейчас жарю горсть моховыиков трещиноватых и пара мокрух , наверно пурпурных, так как после отваривания стали такие пурпурно-фиолетовые.

[алёна с.б. 503]

Natali

http://radikal.ru/F/...9d9456.jpg.html ничё себе, если б я такой гриб нашла, наверно в обморок упала бы . молодцы!!!

[LoveMyWife 1 544]

Natali, поздравляю, в прошлом году всё с супругой слюни пускали на Лангерманию, которую носил корзинами мешками Ежара.

P.S. Каждый раз думаю, чтобы случилось со мной, если бы я в лесу встретил такое чудо :D

[Evgeni390 54]

Всем привет!Наконец-то смог добраться до компа...Несколько зарисовок о вылазках 2012г.

Первый раз собрались 29.08.12г. Как я упоминал в прошлом году собираем обычно в Иглинском районе в 50 км. от г.Уфы.

Лес оказался суховат...Собирали в основном подберёзовик(летней закалки) он не такой крепкий как осенью...В молодых рощицах берёз по опушкам старого леса!Забыл фотоаппарат поэтому сразу извиняюсь за качество...

Попались несколько зонтиков пёстрых...

В итоге почти две корзины!!!

А вечером любовались закатом...

На следующий день начался дождь.Не усидев дома 31.08.12 поехал опять,зная что в наших местах дождь скорее всего слабый или уже кончился.Аномалия у нас там.Везде дождь,а там нет...И угадал!!!Переночевав у родственников утром отправился в лес...Решил проверить место,где с супругой в прошлом году уже в конце сезона нашли кучу пожилых подосиновиков...К месту подходил из далека,как старый разведчик .На подступах наткнулся на зонтик и вешенку...На этот раз фотоаппарат был наготове...

Затем появились подберёзовики...

А затем пошли подосиновики!!!Прошлогодняя закладка сработала!!!Да столько,что пришлось снимать майку!!!Корзину-то взял одну...

Нашёл несколько полубелых...

Попался классный трутовик...

Вот итог.Корзина и майка ...

Всем полных корзин!!!

[LoveMyWife 1 544]

Evgeni390, отличный отчет А трутовик вроде пестрец, говорят очень даже ничего на вкус

[Гость Лалангамена]

А трутовик вроде пестрец, говорят очень даже ничего на вкус

Врут!!

А вообще отчёт шикарный.Evgeni390, поздравляю с полной корзиной ну и с майкой заодно))))

[Shl 1 572]

Нет, не врут!!

[Дончанин 33 722]

Не врут. Но сейчас там не его время.

[Evgeni390 54]

Спасибо друзья за поздравления !!!Но я не совсем закончил...

02.09.12 отправились туда же с женой Еленой.Она у меня тоже стала заядлым грибником!!!Фотоаппарат опять забыл...Собрали две корзины подосиновиков.Также попалось несколько полубелых,свинушка толстая,волнушки,подберёзовики!!!

Подосиновики в наших местах ещё не собирал массово...Вот в этом году открыл и этот гриб в огромном количестве!!!Даже в небольших рощицах(5-6 осин),их очень много!!!Но и столь огромного количества клещей для сентября в первый раз вижу!!!Проходя через траву,особенно на опушках,снимаешь со штанин по 20-25 штук !!!Будьте осторожны!!!

07.09.12 поехал опять в лес...Лес к сожалению подсох и грибов не поражённых червём мало!!!Едва собрал корзину...Подосиновик,суховатый подберёзовик,пара полубелых,пара дубовиков,несколько волнушек...Зато повылазило множество мухоморов красных...Ждём дождей...

Вот такие вылазки...Всем полных корзин !!!

[Evgeni390 54]

Ура!!!Три дня уже идут дожди.В пятницу поеду проверять пошли или нет осенние подберёзовики.И слышал что пошли рыжики!!!Тоже заглянем.О результатах отпишусь...

[Таня 6 030]

Говорят, если появились мухоморы, то и белые должны быть. (не проверяла, правда, у нас красных мухоморов нет) Симпатичный улов.

[Evgeni390 54]

Спасибо,Татьяна!!!Думаю в пятницу проверю...

[Evgeni390 54]

и еще немого

От всей души поздравляю,Natali!!!И где это вы её такую сыскали?

[Солнце 11 344]

Evgeni390, поздравляю.