Древесные пластинчатые грибы

[Лилия 1]

Вчера ездили с мужем на рыбалку, около водоема нашла в лиственном лесочке на поваленных деревьях вот такие грибы. Их много, хотелось бы узнать, съедобны ли они, и если да, то в каком виде употреблять. Прошу прощения за качество фото - снимала на телефон.

http://s52.radikal.ru/i136/0906/73/20020dfce90f.jpg

http://s58.radikal.ru/i160/0906/1c/cf51f744fae4.jpg

http://s55.radikal.ru/i149/0906/1e/cb5abedc57b8.jpg

Грибы грязно белого цвета, даже светло бежеватые скорее. На шляпке в центре воронка, от центра к краям шляпки - чешуйки темного цвета. Пластинки того же цвета, что и сам гриб, волнистые частые, у ножки пластинки крепятся, как у лисички. Ножка тонкая, к основанию чуть шире. Растут кучно. Запах как у разлогающегося дерева.

[Дончанин 41 102]

Лилия!

На вашем фото пилолистники. Скорее всего, это Пилолистник тигровый Lentinus tigrinus

http://mycoweb.narod.ru/fungi/Lentinus_tigrinus.html

Есть ещё похожий Пилолистник чешуйчатый http://mycoweb.narod.ru/fungi/Lentinus_lepideus.html

Все пилолистники не ядовиты, но они жестковаты (в пищу годятся только шляпки молодых грибов, ножки жёсткие) и могут слегка горчить.

[Лилия 1]

о, спасибо. Я не знаю, как определить: какие из них молодые, а какие старые. Они все хорошо выглядят, по размерам небольшие и все мягенькие.

[Лилия 1]

Кстати, похож именно на Пилолистник тигровый Lentinus tigrinus.

[Дончанин 41 102]

о, спасибо. Я не знаю, как определить: какие из них молодые, а какие старые. Они все хорошо выглядят, по размерам небольшие и все мягенькие.

Старые погрубее - вот и вся разница. Если мягкие, можете попробовать. Я ел, но в смеси с другими грибами, поэтому о вкусе их в чистом виде ничего сказать не могу.

[Лилия 1]

Сварила, попробовала. Вкус нормальный, запах приятный. Только они чуть резиновее, чем другие грибы, которые я пробовала до этих. Хотя если учесть, что я вообще раньше не пробовала грибы, которые растут на древесине, не считая вешенок. Но про последние разговор особый.

Есть еще вопрос: женщинам в положении, я читала, нельзя употреблять грибы вообще. Это действительно так, или данная рекомендация дана ввиду возможности отравления? А если в грибах уверен, то преград нет? Или все-таки лучше послушаться советов знающих людей?

[Гость Лалангамена]

Подскажите пожалуйста, опытные грибоведы, что за грибы наблюдаю каждый год в одном и том же месте? Они в больших количествах растут на спрессованных старых опилках и в траве поблизости. Сейчас лишь один вырос, но скоро их будет много, кучками вылезут.

Похожи на опята, но юбки нет, ножка гладкая и светлая. Шляпка 8 - 9 см в диаметре, гладкая, высота гриба 10 - 12 см. Запах слабый.

[Дончанин 41 102]

Подскажите пожалуйста, опытные грибоведы, что за грибы наблюдаю каждый год в одном и том же месте? Они в больших количествах растут на спрессованных старых опилках и в траве поблизости. Сейчас лишь один вырос, но скоро их будет много, кучками вылезут.

Похожи на опята, но юбки нет, ножка гладкая и светлая. Шляпка 8 - 9 см в диаметре, гладкая, высота гриба 10 - 12 см. Запах слабый.

Лалангамена, Ваши грибы похожи на вольвариеллу. Присмотритесь, у них, у основания ножки должна быть вольва. Явно просматривается розоватость пластинок (у вольвариелл они с возрастом розовеют).

У нас в похожих условиях растёт Вольвариелла красивая Volvariella speciosa http://www.grzyby.pl/foto/98/981016-e.jpg

Гриб съедобен, но безвкусен.

[Гость Лалангамена]

Лалангамена, Ваши грибы похожи на вольвариеллу. Присмотритесь, у них, у основания ножки должна быть вольва. Явно просматривается розоватость пластинок (у вольвариелл они с возрастом розовеют).

У нас в похожих условиях растёт Вольвариелла красивая

Гриб съедобен, но безвкусен.

Непременно посмотрю, скоро они вылезут стаями. Наверное, вольву не заметно в опилках, копнуть надо.

Спасибо за совет.

[ariona 4 152]

У меня ощущение, что это не вольвариелла, а плютей, возможно обычный Pluteus cervinus. Правда, у него запах сырой древесины. Тоже съедобный и безвкусный

[Гость Лалангамена]

У меня ощущение, что это не вольвариелла, а плютей, возможно обычный Pluteus cervinus. Правда, у него запах сырой древесины. Тоже съедобный и безвкусный

А у плютея, так понимаю, никаких вольв быть не должно? В пользу вольвариеллы говорит абсолютно белая ножка, по картинкам в инете у плютея она тёмноволокнистая.

[ariona 4 152]

А у плютея, так понимаю, никаких вольв быть не должно? В пользу вольвариеллы говорит абсолютно белая ножка, по картинкам в инете у плютея она тёмноволокнистая.

Вольвы нет. Цвет ножки и шляпки очень вариабельный, иногда ножка белая

http://mycoweb.narod.ru/fungi/Pluteus_cervinus.html

http://www.mycobel.be/photomyco/pluteus_ce..._(yd)_1.jpg(эту ссылку полностью копировать в адр. строку)

А вот у Мишеля Кво написано: ножка белая, иногда с коричневатыми волокнами

http://www.mushroomexpert.com/pluteus_cervinus.html

[mvkarpov 3 638]

Плютей, конечно, какие в Переславле Вольвариеллы...

[Гость Лалангамена]

Дождалась, выросли обильно. Правда, как- то моментом состарились, сорвала наиболее сохранившийся.

Вольвы нет. Ножка у этого не светлая, а с полосочками, ну теперь плютейская? Пролежав ночь на столе, насыпал вокруг шляпки споровый порошок цвета кофе с молоком.

[ИгорьН 80]

Дождалась, выросли обильно. Правда, как- то моментом состарились, сорвала наиболее сохранившийся.

Вольвы нет. Ножка у этого не светлая, а с полосочками, ну теперь плютейская? Пролежав ночь на столе, насыпал вокруг шляпки споровый порошок цвета кофе с молоком.

Какие большие! Жалко только, что толку от них мало

[Дончанин 41 102]

Лалангамена

Ну если вольвы нет, значит, плютей - Ариона с Карповым как всегда правы. Меня смутило то, что на земле растут (пусть и среди опилок). Ни разу не видел плютеев на земле - всё на пнях или валежнике.

[Гость Лалангамена]

Лалангамена

Ни разу не видел плютеев на земле - всё на пнях или валежнике.

Гнилые опилки - чем не древесина. Даже поросшие травой. Там под ногами сплошной опилочный "пол", земли не видно.

[gribnik1234 0]

растет большими семьями у основания пня! сверху шляпка покрыта ярко-желтой пылью, которая пачкает руки!

[Nice 3 630]

растет большими семьями у основания пня! сверху шляпка покрыта ярко-желтой пылью, которая пачкает руки!

Похож на свинушку.

[ariona 4 152]

gribnik1234

Скажите, а пни дубовые? Если да, а гриб горький на вкус,, то это может быть гимнопил Юноны

http://mycoweb.narod.ru/fungi/Gymnopilus_junonius.html

http://www.grzyby.pl/gatunki/Gymnopilus_junonius.htm