Лилия 1 Опубликовано: 22.06.2009 06:07 Вчера ездили с мужем на рыбалку, около водоема нашла в лиственном лесочке на поваленных деревьях вот такие грибы. Их много, хотелось бы узнать, съедобны ли они, и если да, то в каком виде употреблять. Прошу прощения за качество фото - снимала на телефон. http://s52.radikal.ru/i136/0906/73/20020dfce90f.jpg http://s58.radikal.ru/i160/0906/1c/cf51f744fae4.jpg http://s55.radikal.ru/i149/0906/1e/cb5abedc57b8.jpg Грибы грязно белого цвета, даже светло бежеватые скорее. На шляпке в центре воронка, от центра к краям шляпки - чешуйки темного цвета. Пластинки того же цвета, что и сам гриб, волнистые частые, у ножки пластинки крепятся, как у лисички. Ножка тонкая, к основанию чуть шире. Растут кучно. Запах как у разлогающегося дерева. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Дончанин 26 135 Опубликовано: 22.06.2009 06:50 Лилия! На вашем фото пилолистники. Скорее всего, это Пилолистник тигровый Lentinus tigrinus http://mycoweb.narod.ru/fungi/Lentinus_tigrinus.html Есть ещё похожий Пилолистник чешуйчатый http://mycoweb.narod.ru/fungi/Lentinus_lepideus.html Все пилолистники не ядовиты, но они жестковаты (в пищу годятся только шляпки молодых грибов, ножки жёсткие) и могут слегка горчить. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Лилия 1 Опубликовано: 22.06.2009 07:03 о, спасибо. Я не знаю, как определить: какие из них молодые, а какие старые. Они все хорошо выглядят, по размерам небольшие и все мягенькие. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Лилия 1 Опубликовано: 22.06.2009 07:04 Кстати, похож именно на Пилолистник тигровый Lentinus tigrinus. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Дончанин 26 135 Опубликовано: 22.06.2009 13:46 о, спасибо. Я не знаю, как определить: какие из них молодые, а какие старые. Они все хорошо выглядят, по размерам небольшие и все мягенькие. Старые погрубее - вот и вся разница. Если мягкие, можете попробовать. Я ел, но в смеси с другими грибами, поэтому о вкусе их в чистом виде ничего сказать не могу. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Лилия 1 Опубликовано: 22.06.2009 14:00 Сварила, попробовала. Вкус нормальный, запах приятный. Только они чуть резиновее, чем другие грибы, которые я пробовала до этих. Хотя если учесть, что я вообще раньше не пробовала грибы, которые растут на древесине, не считая вешенок. Но про последние разговор особый. Есть еще вопрос: женщинам в положении, я читала, нельзя употреблять грибы вообще. Это действительно так, или данная рекомендация дана ввиду возможности отравления? А если в грибах уверен, то преград нет? Или все-таки лучше послушаться советов знающих людей? Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Гость Лалангамена Опубликовано: 29.06.2009 16:52 Подскажите пожалуйста, опытные грибоведы, что за грибы наблюдаю каждый год в одном и том же месте? Они в больших количествах растут на спрессованных старых опилках и в траве поблизости. Сейчас лишь один вырос, но скоро их будет много, кучками вылезут. Похожи на опята, но юбки нет, ножка гладкая и светлая. Шляпка 8 - 9 см в диаметре, гладкая, высота гриба 10 - 12 см. Запах слабый. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Дончанин 26 135 Опубликовано: 29.06.2009 17:28 Подскажите пожалуйста, опытные грибоведы, что за грибы наблюдаю каждый год в одном и том же месте? Они в больших количествах растут на спрессованных старых опилках и в траве поблизости. Сейчас лишь один вырос, но скоро их будет много, кучками вылезут.Похожи на опята, но юбки нет, ножка гладкая и светлая. Шляпка 8 - 9 см в диаметре, гладкая, высота гриба 10 - 12 см. Запах слабый. Лалангамена, Ваши грибы похожи на вольвариеллу. Присмотритесь, у них, у основания ножки должна быть вольва. Явно просматривается розоватость пластинок (у вольвариелл они с возрастом розовеют). У нас в похожих условиях растёт Вольвариелла красивая Volvariella speciosa http://www.grzyby.pl/foto/98/981016-e.jpg Гриб съедобен, но безвкусен. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Гость Лалангамена Опубликовано: 29.06.2009 18:36 Лалангамена, Ваши грибы похожи на вольвариеллу. Присмотритесь, у них, у основания ножки должна быть вольва. Явно просматривается розоватость пластинок (у вольвариелл они с возрастом розовеют). У нас в похожих условиях растёт Вольвариелла красивая Гриб съедобен, но безвкусен. Непременно посмотрю, скоро они вылезут стаями. Наверное, вольву не заметно в опилках, копнуть надо. Спасибо за совет. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
ariona 4 140 Опубликовано: 29.06.2009 19:09 У меня ощущение, что это не вольвариелла, а плютей, возможно обычный Pluteus cervinus. Правда, у него запах сырой древесины. Тоже съедобный и безвкусный Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Гость Лалангамена Опубликовано: 29.06.2009 20:10 У меня ощущение, что это не вольвариелла, а плютей, возможно обычный Pluteus cervinus. Правда, у него запах сырой древесины. Тоже съедобный и безвкусный А у плютея, так понимаю, никаких вольв быть не должно? В пользу вольвариеллы говорит абсолютно белая ножка, по картинкам в инете у плютея она тёмноволокнистая. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
ariona 4 140 Опубликовано: 29.06.2009 22:43 А у плютея, так понимаю, никаких вольв быть не должно? В пользу вольвариеллы говорит абсолютно белая ножка, по картинкам в инете у плютея она тёмноволокнистая. Вольвы нет. Цвет ножки и шляпки очень вариабельный, иногда ножка белая http://mycoweb.narod.ru/fungi/Pluteus_cervinus.html http://www.mycobel.be/photomyco/pluteus_ce..._(yd)_1.jpg(эту ссылку полностью копировать в адр. строку) А вот у Мишеля Кво написано: ножка белая, иногда с коричневатыми волокнами http://www.mushroomexpert.com/pluteus_cervinus.html Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
mvkarpov 3 464 Опубликовано: 30.06.2009 07:33 Плютей, конечно, какие в Переславле Вольвариеллы... Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Гость Лалангамена Опубликовано: 03.07.2009 07:34 Дождалась, выросли обильно. Правда, как- то моментом состарились, сорвала наиболее сохранившийся. Вольвы нет. Ножка у этого не светлая, а с полосочками, ну теперь плютейская? Пролежав ночь на столе, насыпал вокруг шляпки споровый порошок цвета кофе с молоком. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
ИгорьН 78 Опубликовано: 03.07.2009 09:14 Дождалась, выросли обильно. Правда, как- то моментом состарились, сорвала наиболее сохранившийся.Вольвы нет. Ножка у этого не светлая, а с полосочками, ну теперь плютейская? Пролежав ночь на столе, насыпал вокруг шляпки споровый порошок цвета кофе с молоком. Какие большие! Жалко только, что толку от них мало Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Дончанин 26 135 Опубликовано: 03.07.2009 14:00 Лалангамена Ну если вольвы нет, значит, плютей - Ариона с Карповым как всегда правы. Меня смутило то, что на земле растут (пусть и среди опилок). Ни разу не видел плютеев на земле - всё на пнях или валежнике. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Гость Лалангамена Опубликовано: 03.07.2009 15:40 Лалангамена Ни разу не видел плютеев на земле - всё на пнях или валежнике. Гнилые опилки - чем не древесина. Даже поросшие травой. Там под ногами сплошной опилочный "пол", земли не видно. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
gribnik1234 0 Опубликовано: 19.09.2009 13:54 растет большими семьями у основания пня! сверху шляпка покрыта ярко-желтой пылью, которая пачкает руки! Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Nice 1 860 Опубликовано: 19.09.2009 15:29 растет большими семьями у основания пня! сверху шляпка покрыта ярко-желтой пылью, которая пачкает руки! Похож на свинушку. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
ariona 4 140 Опубликовано: 19.09.2009 17:25 gribnik1234 Скажите, а пни дубовые? Если да, а гриб горький на вкус,, то это может быть гимнопил Юноны http://mycoweb.narod.ru/fungi/Gymnopilus_junonius.html http://www.grzyby.pl/gatunki/Gymnopilus_junonius.htm Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах