Трюфель? Или - нет?

[Доцент 49 905]

Запах какой у него?

[Ripple 0]

@Доцент, Какой-то слабый непонятный запах. Грибы так не пахнут. Трудно описать)

[Доцент 49 905]

Я в этом году так же впервые попробовал черный трюфель и так и не понял что в них такого супер-пуперного - http://forum.toadstool.ru/index.php?showtopic=4100&p=317328

[Ripple 0]

В трюфелях самое вкусное это цена)

Завтра приготовим, тоже попробуем!

[Доцент 49 905]

Ага и можно цыкать языком держа пальцы веером!!)))

[Доцент 49 905]

В 01.09.2009 в 09:41, Чингачгук сказал:

Доброго дня! В подмосковье наткнулись на странный гриб, похожий на конфету. Может, кто знает, что это такое?

Через много лет я понял что это, это какой то Геаструм...

[barano4ka 4 336]

В одном и том же косогоре -разные виды трюфелей, и вид разный и цвет, и запах...Как так?

У этого очень сильный, по сравнению с белым трюфелем. , который был найден на прошлой неделе... 

 Я вот думаю, это не Тюляна  ли трюфель, или гиднотрия? И чо с ним делать...

[Марго 15 014]

18 часов назад, barano4ka сказал:

или гиднотрия?

Это уж точно Hydnotrya. К трюфелям отношения не имеет.  Больше к пецицам.

[barano4ka 4 336]

Марго, спасибо

 а этот?

в одной ямке с разницей в 3 дня выкопала

.

[Марго 15 014]

1 час назад, barano4ka сказал:

 а этот?

Ну этот конечно больше похож на белый трюфель Choiromyces meandriformis

[Артем Тургенев 10]

Добрый день.
У меня похоже собрат того гриба, который нашла barano4ka , т..е. Hydnotrya...
Его лучше не есть и не пробовать?

[1shion1 0]

Здравствуйте,подскажите пожалуйста это труфели?И съедобны ли они?Меньший нашли около 2-ух дней назад,больший сегодня(вес 23 гр).Меньший разломаный имеет сильный не совсем приятный запах,тот что побольше не разломан,но имеет очень похожий запах.

[Юкош 6 867]

@1shion1  Здравствуйте. 

Если это и можно назвать трюфелем, то разве что в широком смысле: для этого гриба в обиходе иногда употребляют название "ложный трюфель". А так - это меланогастер. Melanogaster broomeanus или его ближайший родич, есть несколько похожих видов.

[1shion1 0]

12.06.2020 в 00:04, Юкош сказал:

@1shion1

Спасибо...значит его нельзя употреблять в пищу?На запах похож как какой то одеколон.

[Юкош 6 867]

@1shion1 

По большинству литературных данных гриб проходит как несъедобный, но кое-где пишут, что в небольших количествах его якобы можно использовать (с осторожностью) в качестве приправы для придания пище специфического аромата...

(Экспериментировать не призываю).

[1shion1 0]

Спасибо Вам за помощь...подскажите главное  отличие настоящего труфеля от ложного.И если в курсе скажите если натаскать собаку на запах ложных трюфелей,она найдет съедобные.

[Юкош 6 867]

@1shion1 

Разговор беспредметный, так как названия "ложный трюфель" и "настоящий трюфель" - спекулятивные, собирательные и субъективно понимаемые, за каждым может стоять по несколько разных видов из разных родов.

А собака вряд ли сама проявит инициативу - будет искать то, на что её натаскают.

[Dels 1 097]

Здравствуйте, уважаемые форумчане.

Похожие здесь есть, но всеже спрошу, раз фото делал.

В парке в Химках вот на такой почве найдено это. Трюфель? Заранее благодарен. С ув.

 

[Маримар 1 284]

@Dels Это ложнодождевик обыкновенный (Scleroderma citrinum).

[Dels 1 097]

Подскажите, плиз, это уже с юга МО. Тоже ложнодождевик? Пахнет отвратно.