Рядовки и говорушки

[svt 1 159]

Сегодня посмотрел список грибов Калужской области и обнаружил, что собранные во вторник, как мне казалось обычные рядовки, оказываются ядовитыми, очень удивился. К сожалению не с фоткал их, бело-серые, похожие на сыроежку, запах у них очень приятный, грибной, ножка плотная, шляпка с закруглением, может кто нибудь встречал подобные, а так придется выбросить три банки, где в основном польские, здоровье дороже.

По Вашему словесному описанию определить что-либо трудно. Это, например, может быть рядовка мыльная, некоторые вариации которой напоминают рядовку ядовитую. Но сама по себе мыльная рядовка не опасна. Если она замаринована в смеси с другими грибами, то может дать только небольшую горечь. К сожалению, полагаться на авось в таких ситуациях нельзя.

Так что придется соблюсти главный принцип грибника: не уверен в грибе - выброси.

Дабы не подвергать риску здоровье свое и других людей.

[sem1sm 23]

По Вашему словесному описанию определить что-либо трудно. Это, например, может быть рядовка мыльная, некоторые вариации которой напоминают рядовку ядовитую. Но сама по себе мыльная рядовка не опасна. Если она замаринована в смеси с другими грибами, то может дать только небольшую горечь. К сожалению, полагаться на авось в таких ситуациях нельзя.

Так что придется соблюсти главный принцип грибника: не уверен в грибе - выброси.

Дабы не подвергать риску здоровье свое и других людей.

Спасибо за ответ, по поводу горечи не пробовал, но жена когда варила, говорит, что вкус у нее сладковатый, естественно она ее выплюнула. http://www.mycoweb.n...tum_5_small.jpg - вот примерно такая, особенно похожа левая, которая не вошла в кадр.

ПЫСЫ - Кстати, посмотрел мыльную рядовку у Степанова в каталоге, совершенно не похожа.

[ariona 4 149]

sem1sm

На какие именно грибы из каталога ГКО похожи Ваши? Укажите, если можно. На крайний случай, если сомнения всё же гложут, не выбрасывайте. Сделайте кропотливую работу, нужно перебрать все грибы в трех банках, трубчатые оставить, доработав(новый маринад или рассол), а пластинчатые выбросить.

[sem1sm 23]

sem1sm

На какие именно грибы из каталога ГКО похожи Ваши? Укажите, если можно. На крайний случай, если сомнения всё же гложут, не выбрасывайте. Сделайте кропотливую работу, нужно перебрать все грибы в трех банках, трубчатые оставить, доработав(новый маринад или рассол), а пластинчатые выбросит

arion

Я показал здесь ссылку из каталога, откройте ее, а похожа на рядовку ядовитуюhttp://www.mycoweb.n...tum_5_small.jpg

[ariona 4 149]

sem1sm

Понятно, просто превью маленькое. На эту рядовку многие виды похожи, мне думается. А точно не говорушка серая Clitocybe nebularis?

http://mycoweb.narod.ru/fungi/Clitocybe_nebularis.html

В общем, раз такие сомнения, выбирайте решение.

[sem1sm 23]

sem1sm

Понятно, просто превью маленькое. На эту рядовку многие виды похожи, мне думается. А точно не говорушка серая Clitocybe nebularis?

http://mycoweb.narod..._nebularis.html

В общем, раз такие сомнения, выбирайте решение.

Действительно, на нее многие виды похожи. Сейчас посмотрел говорушку серую, она тоже изменяется, и вот когда она бело-серая то выглядит один к одному с моими грибками, выходит что рядовка ядовитая и говорушка серая близнецы и братья, кстати у Степанова, по запаху она очень напоминает мою, тот же легкий фруктовый запашок, ну ладно, сделал по вашему совету, перебрал грибы из банок, выбросил подозрительные и жена поварит немного в новом сиропе. Спасибо за участие.

[ariona 4 149]

Не за что. Я почти уверена, что была говорушка серая, но береженого Бог бережет. Кстати, у рядовки тигровой ядовитой шляпка должна быть с явно видимыми чешуйками.

[CloverM 163]

День добрый.

Уже порядка двух недель встречаю вот такие грибочки.

Растут группами. Молочка нет. Оттенок от лилового до светло-коричневого. Лес смешаный, преимущественно ель, дуб. Под Можайском. Встречала и в других местах.

Я в такого рода грибах большой "чайник".

Это рядовка?

Фото в хорошем качестве в разных ракурсах у меня в альбоме (с указанного и далее по стрелке вправо)

Изменено 24.09.2012 13:49 пользователем CloverM

[Наа 147]

Рядовка фиолетовая.

[Доцент 49 916]

Ага!! Слева капли от насморка а справа рядовка фиолетовая, вкусный сЪедобный гриб!!!

[CloverM 163]

Ага!! Слева капли от насморка а справа рядовка фиолетовая, вкусный сЪедобный гриб!!!

Урааа, мои капли опознали. Нет, ну так нельзя, с смеяться не могу, спят все еще, сижу тихо похрюкиваю, зажимаю рот. Ну а капли для цветопередачи и размера в кадр попали.

За рядовку, благодарю. Пока брать не буду, но стану присматриваться. Вот когда смогу ее безошибочно сама отличать, то и в мою корзинку этот гриб попадет.

Эх, с кем бы мне в моем районе походить, чтобы показал даже не съедобные, а ложные грибы. А то я столько хорошего по незнанию пропускаю, боюсь нарваться на несъедобное. А потом дома даже каждый опенок по отдельности перебираю. Как люди их ваннами перебирают?

[UglyAdmin 47]

Смысл их поштучно перебирать, если они растут очень большими семьями?

На месте определил, да все и срезал. Ваннами их не перебирают, а перерабатывают.

[mvkarpov 3 559]

...ложные грибы.

Да не бывает никаких ложных грибов. Ложный гриб, это типа из папье-маше или из пластика. Это реальный подлог. В лесу такого нет.

Каждый гриб имеет свой вид. Есть безусловно съедобные, условно съедобные, для кого-то условно съедобные, съедобные, но горькие, съедобные, но жгучие, несъедобные и в разной степени ядовитые. И даже это всё очень условно и индивидуально.

Я, к примеру, не ем вкусную съедобную фиолетовую рядовку и не собираю её. Также не ем и не собираю дымчатую говорушку.

В общем... тащите всё сюда, на форум, мы всё расскажем и постараемся опознать. На сегодня это самый надёжный способ опознать гриб, особенно с таким приличным качесвтом фото, как у Вас.

[иванъ 996]

что за гриб?

[Kristina 20]

до прихода экспертов,

варианты:

1. Рядовка серая (Tricholoma portentosum)

2. может быть поплавок серый Amanita vaginata (но цвет пластинок , по описанию, у него белый , в не серый), если вольва есть.

3. если и вольва и кольцо гдето в листьях - может мухомор серый (но цвет пластинок у него тоже белый).

[Лазурчик 460]

также не претендуя на точность - фиолетовая рядовка, как вариант)

[LoveMyWife 1 546]

Я голосую за поплавок серый. Виден рубчатый край. Вольва была?

[mvkarpov 3 559]

также не претендуя на точность - фиолетовая рядовка, как вариант)

А я поддерживаю. Это Рядовка фиолетовая. Просто снята так, что и баланс белого не естественен и вспышка похоже какая-то странная.

[svt 1 159]

А я поддерживаю. Это Рядовка фиолетовая. Просто снята так, что и баланс белого не естественен и вспышка похоже какая-то странная.

Согласен, что леписта нуда. Но баланс вполне терпимый. Сам в пятницу нашел семейку в лиственном лесу - сине-фиолетовый оттенок почти не выражен, ближе просто к серому. Но в основании ножки пушок вполне фиолетовый. После замачивания в воде дома приобрели более традиционный вид.

[NewMushroom 7 231]

Прошу ответить на вопрос. Желательно сегодня....Если можно.

Гриб был найден в смешанном лесу рядом с рядовками рыжей и фиолетом. Молока нет. Запах гриба скорее грибной, но не чисто. Фото прилагаю:

Мякоть не краснеет, нет воротников и паутины. Такие уже находил, но не знаю, что это.