Неизвестные из Подмосковья. Архив

[Доцент 49 021]

Бываю ложные но они все в принципе съедобные, может не вкусные, с горчинкой но не ядовитые. Единственный Ложноопенок серно-желтый Hypholoma fasciculare да и тот вызывает лишь кишечно-желудочные расстройства. Но он внешне сильно отличается внешне от осенних.

[ariona 4 148]

На вид типичная Горькушка Lactarius rufus

Сергей, так не горькая же...

[Доцент 49 021]

 

 

вроде бы не горький...

Они так часто, куснешь вроде не горький а отваришь....

[Сергей_70 57]

@Доцент,@ariona, @deta,  Спасибо !

Все же соглашусь с определением  Lactarius rufus (горькушка), на него похож больше.)

[riglik 44]

Народ, подскажите, что это? 

думала, что поганка какая-то, но смутила пористая шляпка снизу как у масленка и толстая мясистая ножка. Не горчит)

[ANI 4 792]

Может это обычный белый гриб? Ну светловат немного и только-то. Какой запах гриба?

[ariona 4 148]

@riglik, @ANI,

Совершенно верно, можно не нюхать, а есть.

[Промокашка 4 853]

Похож на белый, только поверхность шляпки какая-то сухая...

[riglik 44]

Там очень сухо было,почти на песке рос.А шляпка чистится.Запах хороший.

Если это белый;то это 1 белый,который я нашла!

[Промокашка 4 853]

@riglik, а Вам ariona ответила, что 100% белый !

[riglik 44]

)))))

[Доцент 49 021]

это 1 белый,который я нашла!

Поздравляю!!))

[денис 5 921]

Подскажите , плиз, кто это?  

Сам светло-желто-бежеватый. При прикосновении синеет, насыщенным синим цветом, красивым..

[Александр_V 44]

@денис, Если мякоть гриба ломкая, как у сыроежки, то это - Гриб-синяк. Очень редкий гриб. Занесен в красную книгу. Находил такой в прошлом году.

[Ольга 47 304]

Да, Денис, это гриб синяк http://mycoweb.narod.ru/fungi/Gyroporus_cyanescens.html

[LAE 0]

Помогите пжл определить!! Нашли сегодня, на старом мертвом дереве, запах приятный как у шампиньонов)) если это съедобно, то можно ли замариновать на зиму как опята? Спасибо большое за помощь!!!!

[Доцент 49 021]

Чешуйчатка обыкновенная Pholiota squarrosa

[LAE 0]

@Доцент, так замариновать можно?)) а то в интернете противоречивая информация, то условно-съедобна, то съедобна, а то и вовсе ядовита

[Доцент 49 021]

 

 

Съедобный гриб (по мнению некоторых специалистов условно съедобный, и даже почему-то несъедобный), используется свежим (отваривание около 20 минут) во вторых блюдах, более вкусен в солении и маринованным со специями. Еловая форма немного горчит, ее лучше солить и мариновать. Ножки собирают только у молодых грибов с нераскрытой шляпкой и желтоватой (не коричнево-бурой) мякотью

http://mycoweb.narod.ru/fungi/Pholiota_squarrosa.html

[LAE 0]

http://mycoweb.narod.ru/fungi/Pholiota_squarrosa.html

Спасибо!!