Интересное о грибах

[Deta 38 395]

Не знаю где поделиться своими впечатлениями о происхождении родовых названий грибов. Не хочется портить ветку Alex, поэтому пишу здесь.  Хотя, это тоже в тему - разве не интересно, что скрывается за научным латинским названием? Труд проделан просто титанический. И хотя при желании в интернете можно нарыть эти сведения, вряд ли кто-то будет специально этим заниматься. А тут все собрано, систематизировано, разложено по полочкам. На мой взгляд, просто здорово.

[Ольга 47 473]

@deta, поддерживаю, тоже хочу выразить Alex огромную благодарность за размещение здесь своего труда.

Может, когда работа будет закончена, будет выделена тема, для диалога с автором.

Уже созданные в алфавитном порядке темы, этого диалога не предполагают.)

[Zeff 11 402]

Меня тоже сегодня "ошарашило" эдакое чудо.

У меня не хватило бы терпения на такой труд, весьма интересный и полезный!!

(не говоря уже о моём "сером веществе" ))

Просмотрела только "Построение.." и тему на одну букву.

Хотелось бы поставить себе на "экспресс..", чтобы с появлением свободного времени посмаковать.

Оля, как бы эти все темы в одну собрать?

Автору огромное спасибо за сногшибательную инициативу!!

[Ольга 47 473]

Оля, как бы эти все темы в одну собрать?

Лена, все эти темы собраны в одном подфоруме - Что в имени твоем (Миколигбез)

[Zeff 11 402]

Спасибо!

Сейчас поищу.

[Ольга 47 473]

Лена, вот он: http://forum.toadstool.ru/index.php?showforum=290

[Zeff 11 402]

Уже нашла и закрепила в "Экспрессе.." ))

[ANI 5 865]

Во всём виноваты грибы: http://www.infox.ru/science/animal/2012/04/12/Ot_gribov_ishodit_gl.phtml

Ну  и люди тоже.

[Доцент 52 599]

Некоторые факты баян, но все же...

http://i-fact.narod.ru/mush.html

[Доцент 52 599]

Мама диабетик!! Может попробовать, у нас его много относительно!!!

 

 

Ежовик гребенчатый, который еще называют "обезьянья голова", "бородатый зуб" или "львиная грива" на первый взгляд не вызывает никаких ассоциаций с грибом. Этот съедобный гриб растет как на живых, так и мертвых деревьях, а в приготовленном виде напоминает по цвету и текстуре морепродукт.

 

Он не только хорош на вкус, но и используется в традиционной китайской медицине, обладая антиоксидантными свойствами и снижая уровень глюкозы в крови.

Гриб Ежовик гребенчатый

Научные синонимы: 

 

Hydnum erinaceus Bull. 1781 basionym

Clavaria erinaceus (Bull.) Paulet 1793

Dryodon erinaceus (Bull.) P. Karst. 1882

Hericium caput-medusae (Bull.) Pers. 1797

Hericium echinus (Scop.) Pers. 1797 и др.

 

Русские синонимы: 

 

Гери?ций (гери?циум) гребенчатый

Народные названия на русском и европейских языках:

Грибная лапша

Львиная грива (англ. lion's mane mushroom)

гриб Пом-Пом (фр. Pom-Pom blanc)

 

Часто гриб называют «обезьяньей головой» - это перевод китайского названия «хоутоугу» (кит. ??? пиньинь h?ut?ug?) Р

аспространено и японское его название «ямабушитаке» (yamabushitake, яп. ??? ямабуситакэ)

 

Пищевая ценность и медицинское применение 

 

Используется как в пищевой промышленности (по вкусовым качествам напоминает мясо креветок), так и в медицине (как стимулятор иммунитета).

 

В народной медицине используется для лечения хронического гастрита, рака пищевода, желудка, лейкемии. В восточной медицине применяется как иммуностимулятор, стимулятор роста и регенерации отростков нервных клеток, антисептик.

В некоторых случаях используется для лечения атрофического гастрита.

Активные ингредиенты: производные циатана, эринацины, гериценоны, бета-D-глюканы, эргостерол – провитамин D.

 

http://esmastif.ru/interesno-znat/559-grib-ezhovik-grebenchatyj.html

[Аксинья 2 836]

Не знаю куда поместить.Помещу сюда.

 

Найден самый большой в мире «опенок» - США

Открытие самого большого в мире гриба, возраст которого может доходить до 8500 лет и зона распространения которого охватывает почти 10 квадратных километров леса, подняли вопрос о том, как на самом деле работает истинная экосистема лесов. Оказалось, что до сих пор действия лесников по санитарной рубке деревьев, направленные против распространения грибов-паразитов, только наносили вред лесам. А еще, возможно, что когда мы идем в лес за опятами, то складываем в свою корзину плодовые тела одного и того же гриба.

Обычное исследование деятельности грибов — паразитов деревьев в штате Орегон, США, привело к неожиданному открытию. Оказалось, что один единственный гриб-индивидуум охватил своей грибницей площадь приблизительно в 1600 футбольных полей.

О данной находке было сообщено в журнале Исследования леса. «Факт того, что организм подобно этому рос в лесу в течение тысяч лет, действительно расширяет наш взгляд на экосистему леса и на то, как она работает», — сказала доктор Кэтрин Паркс, которая проводила это исследование.

Этот гриб — наиболее известный и распространенный вид рода опенка настоящего, который в то же время является грибом-паразитом, повреждая деревья по всему Северному полушарию планеты. Он живет в почве и распространяется главным образом по корням дерева, внедряя в толщу древесины особые нити грибницы, называемые ризоидами. Кроме мертвых и умирающих деревьев, его единственное внешне очевидное свидетельство деятельности — это плодовые тела в виде грибов со шляпками, растущие на пнях, стволах и корнях деревьев.

Исследователи обнаружили этот гигантский гриб в Национальном парке Malheur, занимающем площадь в 590 тыс. га и состоящем из высокогорных полей, сосновых лесов и горных озер. Эта территория лежит на высоте в 1200—2750 м над уровнем моря.

Единичный организм столь большого размера привел к новому пониманию роли грибов в экологии леса. Раньше считали, что грибы, подобные опятам, росли группами в пределах леса, видимых с воздуха кольцевыми зонами мертвых деревьев. Но когда исследователи собрали образцы грибов с площади в 9,65 квадратных километров по всему Орегонском лесу, то в ходе проверки оказалось, что это образцы одного и того же гриба. Ученые оценили его возраст в пределах от 2000 до 8500 лет.

«Это единый организм, который начал свой рост как микроскопическая спора и затем стал распространяться подобно растению, — сказала Паркс. — Если можно было бы убрать всю почву и смотреть на то, что осталось, то мы увидели бы только одну большую кучу единого гриба со всеми его нитями грибницы, которые пронизывают всю почву под поверхностью».

Именно поэтому грибы называют монстром – за это время грибница захватила 800 гектаров нацпарка Malheur, расположенного на востоке Орегона.

«Щупальца» гигантской грибницы медового гриба располагаются под землей на глубине около одного метра и занимают территорию, размеры которой сопоставимы с 1,665 тыс. футбольных полей.

Лесники раньше считали, что преднамеренное уничтожение живой природы влияет на распространение этого гриба-паразита. И что если вырубить все деревья в пораженной зоне, то гриб прекратит свое существование. Но оказалось, что поскольку грибу тысячи лет, и он рос здесь прежде несмотря на случавшиеся ранее многочисленные пожары, еще до влияния человека, то все эти предпринимаемые меры не дают никакого результата. Это также означает, что пожар не управляет распространением этого гриба-паразита.

Ученые теперь полагают, что гриб — часть естественного цикла возобновления и снижения количества деревьев в пределах лесов и что он часто присутствует в областях с небольшим повреждением деревьев.

Лесники могут теперь не утруждать себя работами по санитарному лесоповалу для предотвращения распространения грибов-паразитов. Даже наоборот, все их меры до сих пор приводили только к обратным результатам: после того, как уничтожались площади с зараженными деревьями, грибница была вынуждена искать новые деревья для своей репродукции и выращивания плодовых тел, что лишь увеличивало распространение гриба на здоровые деревья и заражение новых площадей.

Ученые нашли новые меры, которые следует предпринимать против распространения грибов-паразитов. Для этого оказалось достаточным посадить деревья, которые менее восприимчивые к грибу, например, западную лиственницу, западную белую сосну и сосну желтую.

 

[ANI 5 865]

Многие уже знают, что грибница осенноего опёнка может быть оч большой и оч древней. Это вызывает новые вопросы у учёных:http://elementy.ru/news?newsid=432363

[Доцент 52 599]

Кстати, позавчера по рэн тв показывали один выпуск проекта "Эликсир молодости"  посвященный грибам.

 

Вот нашел:

http://ren.tv/video/epizod/2754

[Доцент 52 599]

Многое повторяется, но есть и интересное:

http://www.fhwm.ru/2012/07/blog-post.html

[Дончанин 40 864]

"Не вкусны, а потому почти не съедобны грибы, собранные с ивы и тополя. У этих деревьев в коре и древесине содержится большое количество горьких веществ, которые переходят в ткани грибов. Для того чтобы такие грибы перестали быть горькими, их нужно сырыми тщательно отжать и очень долго (полтора-два часа) тушить. С остальных деревьев «древесный цыплёнок», жаренный без предварительного отваривания, по вкусу действительно напоминает куриное мясо."

 

Вот что-то подобное я предполагал! А то всё понять не мог: почему наши южные ТСЖ невкусные, даже самые молодые? А они ведь у нас растут на ивах и тополях! В подавляющем большинстве. Или наоборот: разные ивы и тополя у нас очень распространены, потому и ТСЖ встречается чаще всего именно на этих деревьях.

 

А тушить полтора часа... это не про меня. Что от вкуса останется?

 

Вся статья: http://www.nkj.ru/archive/articles/14826/

[fungeman 844]

 

 

 

А это Physarum Polycephalum  -  слизевичек, встречается довольно редко, но очень знаменит. А все благодаря стараниям ученых.Недавно английские и японские ученые пытались выяснить "умственные" способности этого слизевика . Все знают о способности миксомицетов тонко чувствовать изменение внешних условий. Учеными был сконструирован автомат, где микрокамеры следили за поведением физарума, выращенного в виде шестилучевой звезды, по количеству ног у робота. Камеры следили за каждым движением лучей плазмодия и микропроцессор отдавал соответствующие команды шести механическим конечностям. Представьте себе, робот вел себя как живое существо, реагируя на изменения влажности, температуры, освещенности, меняя свое положение в пространстве. Вот такой миксомицеоид. 

 

 

 

 

 

 

 

 

А вот и сам хитроумный прибор, при помощи которого изучались "умственные способности" слизевика.

[ANI 5 865]

Ещё перепост: http://animalworld.com.ua/news/Hishhnyje-griby-ispolzujut-te-zhe-ulovki-chto-i-immunitet-cheloveka

[ANI 5 865]

Пластмасса + грибы = еда. Ну-у-у-у, фиг знает....

http://technicamolodezhi.ru/news/novosti_nauki_i_tehniki/OBYKNOVENNYY_SHIZOFILLUM

[Доцент 52 599]

 

 

В результате через несколько дней получается вполне съедобный продукт, в который авторы добавляют специи, чтобы не было так противно.

Угу...!)

[ANI 5 865]

Да, но теперь есть все основания считать щелелистник обыкновенный малоизвестным съедобным грибом.