Результаты поиска по тегам 'черные грузди'. - Грибы средней полосы Перейти к публикации

Поиск по сайту

Результаты поиска по тегам 'черные грузди'.

  • Поиск по тегам

    Введите теги через запятую.

  • Поиск по автору

Тип публикаций


Категории и разделы

  • Человек и грибы. Открытый форум грибников, свободное общение
    • О форуме
    • Слёты грибников, совместные выезды за грибами
    • Общие темы, связанные с грибами
    • Лекарственные грибы России
    • Грибная флудилка
  • Читаем и пишем. Печатное слово о грибах и не только
    • Литература и СМИ о грибах, грибные ссылки
    • Грибы и культура
    • Грибные портреты
    • Литературное творчество
    • Публикации на сайте Toadstool.ru
  • Грибные загадки. Определение грибов по фото. Здесь неизвестные грибы становятся известными
    • Экспресс ответы. Региональные и авторские темы по определению грибов
    • Грибы по родам. Определяем грибы до вида
    • Что в имени твоем? (Миколикбез)
  • Там, где грибы. Где и когда мы встречаемся с грибами
    • Москва и Подмосковье
    • Центральная Россия
    • Северо-Запад России
    • Юг России
    • Поволжье и Урал
    • Сибирь и Дальний Восток
    • Ближнее зарубежье
    • Дальнее зарубежье
    • Куда податься?
  • Пищеблок
    • Как готовить этот гриб? 1000 и один грибной вкус
    • Общая грибная кулинария
    • Блюда без грибов
    • Ядовитые грибы, грибные отравления, ботулизм
    • Разговоры на кухне
    • Рецепты наших форумчан
  • Фотоблок
    • Фотокамеры и искусство фотографирования
    • Грибы и природа в фокусе
  • Без грибов. Если хочется поговорить не о грибах - это здесь
    • Поздравлялки
    • Флора и фауна
    • Жизнь растений. Сезонные ритмы природы
    • Быт и досуг
    • Рыбакам сюда
    • Юмор
    • Обо всем остальном
    • Отхожие промыслы
  • Авторский форум
    • Темы Наталии Детиновой (deta)
    • Темы Ивана Матершева (merlu)
    • Темы Олега Кесслера (Дончанин)
    • Темы Сергея Маркова (=SM=)
  • Фотогалерея
    • Указатель видов
    • Организационные вопросы
    • Эти знакомые и незнакомые грибы
    • Дискуссионный клуб галереи ГСП
    • Галерея грибов
    • Галерея миксомицетов

Блоги

  • Тест
  • Сашин блог
  • Паноптикум....
  • Хаськин уголок
  • Мистерия трюф
  • Блог Алексея Захаринского
  • Бред собачника-грибоманьяка
  • Писанина от Дончанина
  • Кто за грибами по Тульской области
  • Опыты ТР
  • Лучшее казино
  • Грибочки из под Владимира
  • admiralX
  • О любви
  • Заморочкины записки
  • Перелётная птаха
  • Интересный блог от меня

Искать результаты в...

Искать результаты, содержащие...


Дата создания

  • Начать

    Конец

Последнее обновление

  • Начать

    Конец

Фильтр по количеству...

Найдено 2 результата

  1. ANI
    Возвращение к теме получилось неожиданным: сегодня разговаривал с местным грибником (деду под семьдесят, но он ещё в строю),так вот, он рассказывал о своей бабке жившей в Большом Карае и признававшей только два вида грибов - осенние опята и тополёвые грузди, которые у нас называются белыми. Так вот, та бабка жарила оные грузди без всякой обработки, но в сметане. Поразмыслив чуток я вспомнил книгу П. Маракулина "У медведя во бору", где в кулинарном разделе приводится рецепт груздёвицы - молочного супа из свежих белых груздей (надо полагать действительно настоящих белых груздей). Наверное стоит как нибудь испробовать.
  2. toryca
    Когда-то давно я нашла в интернете рецепт жареных черных груздей, попробовала - понравилось, но последние годы только мариновала. Сейчас решила повторить, грузди получаются хрустящими, очень вкусными: сначала я вымачиваю их сутки, потом отвариваю 20 минут, убирая пену, потом охлаждаю, режу полосками тонкими (сантиметр в ширину), обваливаю в муке, смешанной с солью и приправой типа вегеты, обжариваю на растительном масле до хрустящей корочки, потом режу пару луковиц, добавляю туда же, в сковородку, тоже слегка томлю на небольшом огне - минут 10, и все - можно кушать со сметаной. Приятного аппетита!
×
Яндекс.Метрика