Поиск по сайту

Как я жил раньше не зная про мышата и гигрофоры? Что ел в ноябре?

Красный день календаря оказался довольно фиолетовым. Некоторые грибницы, отстрелявшиеся с месяц назад, решили тряхнуть стариной. Так что кому надо - путь в знакомые елки. Кругами и рядами коллибии. Не сдаются белые подгруздки. Что-то еще не по сезону массовое: Навозники, редкие не увядшие дымчатые. Частые гигрофоры, "мышата" у нетипичных тут сосен, мыльные рядовки. Одиночные шампиньоны и зонтики Одиночки - белопаутинник, спатулярия, последний не полностью увядший осенний опенок. Твари дрожащие и другие вестники близящегося... Что день, то вечер... и, пожалуй, лейтмотив... https://w1.musify.club/track/vladimir-lantsberg-neuverennii-monolog-7331970

А мышата разве съедобны? Весь лес заполнен, можно просто грузить бочками!

Ну вот и приехали..... Супруга дышала свежим сосново-эфирным воздухом, пока сам носился в поисках пропитания в голодную зиму.... На пропитание годились гигрофоры и одиночные рыжики. Ну, рыжики отдал соседке, процентов 70 были некондицией, но Михаловна утверждает, что не брезгливая и ей годятся грибы в любом виде, ну а от рыжиков ваще в отпаде! Да мне не в тягость, только особо испорченые не брал. Сегодня ножик не терял и все грибочки обрезал, но мусор всё равно набивается в корзину, не смотря что весь вечер вчера усовершенствовал новую корзинку. Как советовала Валя, буду отваривать гигрофоры и замораживать для супчика в формочках, что бы забрасывать в кастрюлю порционно. В лесу много пропало маслят и рыжиков. Серые "мышата" пруть со страшной силой, ну и другие такие же грибы. Их не стал фоткать. А молодые гигрофорчики ещё лезут!

Да, надеюсь заполнить этот пробел. Знаю, что здесь есть маслята, рыжики, мышата. Что ещё водится предстоит разведывать, наверняка, что-то мне совсем не известное. Буду мучить Вас распросами Да, как-то непривычно мне и в новом статусе и на новом месте. Бывало, всю рабочую неделю просматривала подмосковные направления и к выходным уже знала куда идти и что искать. А теперь жизнь изменилась, начала ремонт в квартире, грибных мест не знаю, по новой изучаю карты. А крымчан на форуме нет, поучиться не у кого. Обвыкнуть надо! Спасибо за поддержку! Я тоже думаю, что всё наладиться. Просто, сейчас много организационных вопросов решать надо, немного "запыхалась" и взгруснулось о прошлой налаженной жизни.

На то они и мышата.

Это и есть пресловутые мышата? Какие-то маленькие.

Посетили вчера со спонтанным визитом козляковское мемориальное кладбище в Елкино. Сплошь - ковер из убитых козляков! Давненько такого не видел. Из живого - разнокалиберные мышата, масса научных и наукообразных говорушек; из живого и собирабельного - поздние гигрофоры, местами покрывающие прогалины сплошным ковром. Увы - предыдущая партия, застигнутая теплом, вдрызг червивая (а я так привык доверять гигрофорам), а свежие, по которым приходится буквально ходить, совсем еще гвоздики. Если в природе не случится еще чего-нибудь веселого, в скором времени в Елкино будет рай для грибника, по-настоящему любящего труд. Есть другой гигрофор, трудный в определении, об этом в соответствующем разделе. Встречаются (без фанатизма) переросшие, но довольно чистые рыжики. Много опенковидной, но не так, как хорошим летом. Килограмм "зеленых" таки наковыряли. Теперь хочется верить, что "супчик из гигрофоров" - это не мем для лохов, типа "королевского жирафа". Проверим.

@Geneviena 4-е я не понял, что там на ноге. То ли явное и хорошее кольцо - тогда это будет рядовка опоясанная. А если нет там явного кольца, то "мышата". 2-е, все равно непонятно, паутинники горчащие тоже бывают. но, все же, 90% на гимнопил сосновый. Один черт, только научный интерес может быть, не пищевой ни разу. А гифоломы, на сосновом пне и не горчат - надо брать. Серопластинчатые, они вкусны.

Покатушки для души. Новики уговорили погулять, просто погулять. Покатушки. И вчера опять тепло и опять солнце и опять почти лето! И я вначале честно гуляла...До первых гигрофоров, и вторых, и стайки крупных и влажных любимых поздних сопливчиков , и я сдалась. Как удивительно - за два дня они расплодились, ещё не эльдорадо, но уже для достойного сбора. И такие крупные! Ну грех не набрать! К гигрофорам плюсуются рядовки из вида землистых -мышата- они везде! Мицена чистая и рядовка фиолетовая (несобираемая) Коллибия масляная и черный груздь в количестве - один! штук..... Телефора и строфария Лисички горбатые - много очень... И цвет от места зависит- и серые и голубые... Мухоморы красные. Много старых, но есть и молодые. Лаковица и что-то галериноподобное. Сергей собирал остатки рыжиков и даже прилично наскрёб. Польские проверили- нет, чуда нет- старые. А под занавес встретили Юлю с Людой и образовался минислёт и Новик подогревал и так жарких девушек коньячком. В приподнятом настроении и от грибов и от нежданной встречи с подругами ,с грибами- домой! Ну хороши же гигрофорчики! А супчик из них..... Ну и очередная костяная рука.. А вокруг - такие краски! А это нежданчик. На окраине деревни и края сосен - прострел! Осенью! Повезло! Очередное перезакрытие закрытия - теперь и не зарекаюсь.... И желаний-то уже нет.....

Похожи на мышата. Съедобная, их обожают в Крыму! Спросите на крымской ветке или тут https://vk.com/crimea3 Я думаю, с удовольствием про них расскажут. Лично нам с мужем не понравились :) Или я не умею их готовить ))

Маслята... Только ленивый сейчас их не собирает.. И может не стоило бы мне хвалиться...Но есть нюанс. Это мой маленький подвиг(на взгляд друзей грибников)...Или глупость (по мнению семьи)... Кому как... Начну с того что я не стала ждать скользкой зимы и, упав на ровном месте, сломала руку,хорошо сломала, нужна операция, а пока я в гипсе от плеча до кисти, включая пальцы. Но... Есть и плюсы - рука левая... На этой неделе операцию перенесли на следующую... Но есть и плюсы - я успела съездить за маслятами... Каждый встреченный знакомый причитает, что ещё не зима, на что я честно отвечаю, что некуда прятать золото-бриллианты, вот и ношу гипсовый сейф с собой... Операция по подготовке к сбору маслят происходила в условиях большой секретности... От семьи... И рано утром Новик увёз меня на погулять.. А где можно погулять - по мху и соснам - там сухо и мягко... Ох, как я соскучилась по мшистым лесам, по сосновому аромату ... Нега! И да , всё ещё лето, лето,с которым я уже несколько раз прощалась. Фотографий немного- сами понимаете не очень комфортно снимать. В сосновом лечу всякие мицено-галерино-говорушечное изобилие. И красивая цистодерма на зелёном мху. Мухоморы красные, серо-розовые, и поганковидные- последние особо массовы. Много паутинников и всякой мелочи, но не получилось снять. Млечник серо-розовый Lactarius helvus, и очень много горькушек - вот сожалею, что не смогла набрать- некогда возиться. Рядовка желто-красная. Сыроежки всех расцветок - можно пособирать. Красивые сухлянки превратились в симпатичные почти малахитовые чашечки. Телефора. У меня признак осени - лисичка горбатая . Cantharellula umbonata . И полезли мелкие козлята. В большой лес заехали на полчасика- просто погулять! И сложилось у меня ощущение, что возможно скоро пойдут грибы. А к маслятам надолго. Они есть, если знать где их искать. Маленькие , мокренькие, холодненькие! Любимый гриб! По иголкам, по мху, по краям, по траве. А во мхе такие ноги у маслят! А Новик.. Новик выхватывал у меня грибы . Во какие загрибущие руки.. Но это было забавно наблюдать как Серёга ползает. Нет, вы не понимаете. Новик и маслята - нонсенс! Это ковид повлиял... А ещё полезли мышата и гебеломы. Два разведчика сосновых рыжика пожарены и слопаны мной с превеликим удовольствием... Мокрухи сосновые. Ну, будем! Первая корзинка. Совсем мелкие кнопки оставляли Юле и Людмиле. Новик всячески издевался надо мной, обзывал всю дорогу, грозился урожай отобрать и пешком домой отправить...(Шучу) И только добрая Надюшка спасала - поила, кормила, заботилась.... А какая красота кругом - и вереск и кладония. Навестили лисье убежище, лису не встретили,только дятел зелёный кружил. Шиповник в этом году сверхурожаен,. Эх, а я с этой рукой - без шиповника, только поцокала зубами... Интересная рябина двух сортов растёт вместе. Так славно погуляли - спасибо Новикам огромное! Часть моего урожая - ещё пакетики, не рассчитала корзинку-то... Я очень довольна поездкой.Очень! Но вот по приезду домой - получила по башке от домашних. .А потом мои мужчины до часу ночи снимали плёнку у маслят. И я столько нового услышала.. О себе и своих друзьях грибниках... О Новике.... О маслятах.... О грибах в принципе... О жадности... И т.д. и т.п. Но грибы они почистили, помыли и сварили! Но сезон, я , наверно , закрыла... А польские, милые коричневые шляпки...Эх....А гигрофоры.. Ух....А рыжики...Ах... Без меня.....Ох.... (Ещё могу много перечислять грибов....) Пысы. Все причитания по поводу здоровья отменяются- ничё страшного- переживём!

Прошу помощи В лесу столько неизвестного для меня! Брала, что дают, в надежде на вашу помощь. 1-2 гриб растет дорожкой во мху, млечного сока не обнаружила, на пластинках что-то вроде сахарной паутинки-поблескивает. 3-4 что-то опяточное, юбочки как таковой нет, цвет на фото немного отдал в розовый, на самом деле оттенки желтого. 5-ый, увидела и мелькнула мысль-мышата. Расли в молодых соснах, семьями. Помогите!

Всем добрый день! Никогда не собирала рядовки, а сгодня на безгрибье набрала пригоршню. С "коричневыми" и "фиолетовыми" проблем нет, а вот с серыми мучаюсь сомнениями.. Это те самые "мышата"? Росли в сосновых посадках, сухрнькие, приятные на ощупь. при отваривании (еще не пробовала) мякоть осталась белой. "Носик" на макушке выражен не у всех, но заметен, маленькие особи колокольчикообразные, у самых маленьких замтно реденькое "покрывало" под шляпой

01.05.2020.... Парк Сокольники.... Очень много майской рядовки, уже кончается слой....Также агроцибе....Столько их не было раньше.... Серные опята, шампиньоны, много мелких поганок....Ландыши всё заполонили....Круче сныти.... Свежей фламмулины нет, подуставшая есть.... Лиственничный маслёнок серый.... Подберёзовики пьяные все вдрызг.... Мутинусы только пока в стадии яйца на вершине пня....Никаких вкусных запахов ещё пока нет.... Дуньки зажигают, пакетик можно набрать в 5 минут, это мало или много....? Трутовик Швейница под лиственницей... Рядовки типа осенние мышата или серые, серебристые....Осенняя движуха....?Дождь, залило всё.... Примордии лисичек.... На дровах они....

а они и есть мышата, без всяких "под именем" - научно - рядовка землистая - Tricholoma terreum. К штриховатым отношения не имеет. Да, в каких то случаях их можно попутать с группой "серебристых", но не в данном случае. А зачем Вы их в гламурно-розовый цвет покрасили на последней фото? Чтобы окончательно всех запутать до взрыва мозга?

Ну нет. Это рядовки типа штриховатых, вид которых по фото не осмеливаются определить и самые грамотные грибоведы, а народ часто собирает под именем "мышата" Этой зимой я с ними уже подмороженными неоднократно сталкивался в хвойниках: https://forum.toadstool.ru/topic/5601-москва-зима-2019-2020/?do=findComment&comment=470286 https://forum.toadstool.ru/topic/5595-грибы-на-западе-подмосковья-межсезонье-ноябрь2019-февраль2020-сектор-между-калужским-и-ленинградским-направлением-жд/?do=findComment&comment=467495

Навестить Сварога зашел сегодня в укромный уголок Битцевского леса. А вот грибы, за которыми он тут сейчас приглядывает Еще местные образы: спрятанные до поры ивовые мышата, тайное дупло и 200-летний дуб, фигеющий от наступивших времен...

@=SM= Вот мои мышата от 6 ноября 2018, тоже после мороза из этого отчета:

@=SM= @Ольгавсе, глянул. Это мышата такие рыжеватые на краю сосен росли среди дубов, может староваты, собирал уже плохо видно было. А следующая фото где ножик тут тубария

А почему они коричневые-то, мышата не бывают коричневые в принципе, никогда и нигде! Мышата всегда серые, разных серых оттенков. с полой ножкой, еще раз, не тубария, а родоколлибия.

@=SM= в пакете мышата, тубарию только фоткал, ножка полая.

Можно в Щепку. Думаю в субботу 18-го. Если снег не выпадет. Там мышата, фламмулина и пр. Далековато своим ходом, хорошо бы, кто подвёз (хотя бы туда). Но можно и так. Или на такси разориться в складчину)

Здравствуйте.Я уже задала свой вопрос ,но наверно не там.Скажите пожалуйста как себя ведут рядовки(мышата)после варки с солью,они немного горчат?Я попробовала бульон.он немного горчит С рядовками еще не сталкивалась не разу.

Здравствуйте,у меня опять вопрос.Подскажите.проваренные с солью мышата горчат немного или нет?.Я попробовала немного бульона он чуть-чуть горьковатый.