Поиск по сайту

Покатушки для души. Новики уговорили погулять, просто погулять. Покатушки. И вчера опять тепло и опять солнце и опять почти лето! И я вначале честно гуляла...До первых гигрофоров, и вторых, и стайки крупных и влажных любимых поздних сопливчиков , и я сдалась. Как удивительно - за два дня они расплодились, ещё не эльдорадо, но уже для достойного сбора. И такие крупные! Ну грех не набрать! К гигрофорам плюсуются рядовки из вида землистых -мышата- они везде! Мицена чистая и рядовка фиолетовая (несобираемая) Коллибия масляная и черный груздь в количестве - один! штук..... Телефора и строфария Лисички горбатые - много очень... И цвет от места зависит- и серые и голубые... Мухоморы красные. Много старых, но есть и молодые. Лаковица и что-то галериноподобное. Сергей собирал остатки рыжиков и даже прилично наскрёб. Польские проверили- нет, чуда нет- старые. А под занавес встретили Юлю с Людой и образовался минислёт и Новик подогревал и так жарких девушек коньячком. В приподнятом настроении и от грибов и от нежданной встречи с подругами ,с грибами- домой! Ну хороши же гигрофорчики! А супчик из них..... Ну и очередная костяная рука.. А вокруг - такие краски! А это нежданчик. На окраине деревни и края сосен - прострел! Осенью! Повезло! Очередное перезакрытие закрытия - теперь и не зарекаюсь.... И желаний-то уже нет.....

Похожи на мышата. Съедобная, их обожают в Крыму! Спросите на крымской ветке или тут https://vk.com/crimea3 Я думаю, с удовольствием про них расскажут. Лично нам с мужем не понравились :) Или я не умею их готовить ))

Маслята... Только ленивый сейчас их не собирает.. И может не стоило бы мне хвалиться...Но есть нюанс. Это мой маленький подвиг(на взгляд друзей грибников)...Или глупость (по мнению семьи)... Кому как... Начну с того что я не стала ждать скользкой зимы и, упав на ровном месте, сломала руку,хорошо сломала, нужна операция, а пока я в гипсе от плеча до кисти, включая пальцы. Но... Есть и плюсы - рука левая... На этой неделе операцию перенесли на следующую... Но есть и плюсы - я успела съездить за маслятами... Каждый встреченный знакомый причитает, что ещё не зима, на что я честно отвечаю, что некуда прятать золото-бриллианты, вот и ношу гипсовый сейф с собой... Операция по подготовке к сбору маслят происходила в условиях большой секретности... От семьи... И рано утром Новик увёз меня на погулять.. А где можно погулять - по мху и соснам - там сухо и мягко... Ох, как я соскучилась по мшистым лесам, по сосновому аромату ... Нега! И да , всё ещё лето, лето,с которым я уже несколько раз прощалась. Фотографий немного- сами понимаете не очень комфортно снимать. В сосновом лечу всякие мицено-галерино-говорушечное изобилие. И красивая цистодерма на зелёном мху. Мухоморы красные, серо-розовые, и поганковидные- последние особо массовы. Много паутинников и всякой мелочи, но не получилось снять. Млечник серо-розовый Lactarius helvus, и очень много горькушек - вот сожалею, что не смогла набрать- некогда возиться. Рядовка желто-красная. Сыроежки всех расцветок - можно пособирать. Красивые сухлянки превратились в симпатичные почти малахитовые чашечки. Телефора. У меня признак осени - лисичка горбатая . Cantharellula umbonata . И полезли мелкие козлята. В большой лес заехали на полчасика- просто погулять! И сложилось у меня ощущение, что возможно скоро пойдут грибы. А к маслятам надолго. Они есть, если знать где их искать. Маленькие , мокренькие, холодненькие! Любимый гриб! По иголкам, по мху, по краям, по траве. А во мхе такие ноги у маслят! А Новик.. Новик выхватывал у меня грибы . Во какие загрибущие руки.. Но это было забавно наблюдать как Серёга ползает. Нет, вы не понимаете. Новик и маслята - нонсенс! Это ковид повлиял... А ещё полезли мышата и гебеломы. Два разведчика сосновых рыжика пожарены и слопаны мной с превеликим удовольствием... Мокрухи сосновые. Ну, будем! Первая корзинка. Совсем мелкие кнопки оставляли Юле и Людмиле. Новик всячески издевался надо мной, обзывал всю дорогу, грозился урожай отобрать и пешком домой отправить...(Шучу) И только добрая Надюшка спасала - поила, кормила, заботилась.... А какая красота кругом - и вереск и кладония. Навестили лисье убежище, лису не встретили,только дятел зелёный кружил. Шиповник в этом году сверхурожаен,. Эх, а я с этой рукой - без шиповника, только поцокала зубами... Интересная рябина двух сортов растёт вместе. Так славно погуляли - спасибо Новикам огромное! Часть моего урожая - ещё пакетики, не рассчитала корзинку-то... Я очень довольна поездкой.Очень! Но вот по приезду домой - получила по башке от домашних. .А потом мои мужчины до часу ночи снимали плёнку у маслят. И я столько нового услышала.. О себе и своих друзьях грибниках... О Новике.... О маслятах.... О грибах в принципе... О жадности... И т.д. и т.п. Но грибы они почистили, помыли и сварили! Но сезон, я , наверно , закрыла... А польские, милые коричневые шляпки...Эх....А гигрофоры.. Ух....А рыжики...Ах... Без меня.....Ох.... (Ещё могу много перечислять грибов....) Пысы. Все причитания по поводу здоровья отменяются- ничё страшного- переживём!

Прошу помощи В лесу столько неизвестного для меня! Брала, что дают, в надежде на вашу помощь. 1-2 гриб растет дорожкой во мху, млечного сока не обнаружила, на пластинках что-то вроде сахарной паутинки-поблескивает. 3-4 что-то опяточное, юбочки как таковой нет, цвет на фото немного отдал в розовый, на самом деле оттенки желтого. 5-ый, увидела и мелькнула мысль-мышата. Расли в молодых соснах, семьями. Помогите!

Всем добрый день! Никогда не собирала рядовки, а сгодня на безгрибье набрала пригоршню. С "коричневыми" и "фиолетовыми" проблем нет, а вот с серыми мучаюсь сомнениями.. Это те самые "мышата"? Росли в сосновых посадках, сухрнькие, приятные на ощупь. при отваривании (еще не пробовала) мякоть осталась белой. "Носик" на макушке выражен не у всех, но заметен, маленькие особи колокольчикообразные, у самых маленьких замтно реденькое "покрывало" под шляпой

01.05.2020.... Парк Сокольники.... Очень много майской рядовки, уже кончается слой....Также агроцибе....Столько их не было раньше.... Серные опята, шампиньоны, много мелких поганок....Ландыши всё заполонили....Круче сныти.... Свежей фламмулины нет, подуставшая есть.... Лиственничный маслёнок серый.... Подберёзовики пьяные все вдрызг.... Мутинусы только пока в стадии яйца на вершине пня....Никаких вкусных запахов ещё пока нет.... Дуньки зажигают, пакетик можно набрать в 5 минут, это мало или много....? Трутовик Швейница под лиственницей... Рядовки типа осенние мышата или серые, серебристые....Осенняя движуха....?Дождь, залило всё.... Примордии лисичек.... На дровах они....

а они и есть мышата, без всяких "под именем" - научно - рядовка землистая - Tricholoma terreum. К штриховатым отношения не имеет. Да, в каких то случаях их можно попутать с группой "серебристых", но не в данном случае. А зачем Вы их в гламурно-розовый цвет покрасили на последней фото? Чтобы окончательно всех запутать до взрыва мозга?

Ну нет. Это рядовки типа штриховатых, вид которых по фото не осмеливаются определить и самые грамотные грибоведы, а народ часто собирает под именем "мышата" Этой зимой я с ними уже подмороженными неоднократно сталкивался в хвойниках: https://forum.toadstool.ru/topic/5601-москва-зима-2019-2020/?do=findComment&comment=470286 https://forum.toadstool.ru/topic/5595-грибы-на-западе-подмосковья-межсезонье-ноябрь2019-февраль2020-сектор-между-калужским-и-ленинградским-направлением-жд/?do=findComment&comment=467495

Навестить Сварога зашел сегодня в укромный уголок Битцевского леса. А вот грибы, за которыми он тут сейчас приглядывает Еще местные образы: спрятанные до поры ивовые мышата, тайное дупло и 200-летний дуб, фигеющий от наступивших времен...

@=SM= Вот мои мышата от 6 ноября 2018, тоже после мороза из этого отчета:

@=SM= @Ольгавсе, глянул. Это мышата такие рыжеватые на краю сосен росли среди дубов, может староваты, собирал уже плохо видно было. А следующая фото где ножик тут тубария

А почему они коричневые-то, мышата не бывают коричневые в принципе, никогда и нигде! Мышата всегда серые, разных серых оттенков. с полой ножкой, еще раз, не тубария, а родоколлибия.

@=SM= в пакете мышата, тубарию только фоткал, ножка полая.

Можно в Щепку. Думаю в субботу 18-го. Если снег не выпадет. Там мышата, фламмулина и пр. Далековато своим ходом, хорошо бы, кто подвёз (хотя бы туда). Но можно и так. Или на такси разориться в складчину)

Здравствуйте.Я уже задала свой вопрос ,но наверно не там.Скажите пожалуйста как себя ведут рядовки(мышата)после варки с солью,они немного горчат?Я попробовала бульон.он немного горчит С рядовками еще не сталкивалась не разу.

Здравствуйте,у меня опять вопрос.Подскажите.проваренные с солью мышата горчат немного или нет?.Я попробовала немного бульона он чуть-чуть горьковатый.

@Rannar я пока ориентируюсь на монографию Christensen & Heilmann-Clausen, и на их же работу по филогенетике и таксономии трихолом 2017 года, они и там и там показали, что наоборот, нет там комплекса видов, а есть перечисленные три в "Мышатной" кладе в sect. terrea, и четыре в "серебристой" кладе (что я перечислил + T.cingulatum, не похожая на остальных). И что даже белая альбинистическая форма, это тоже мышата того же вида, не говоря об остальных, кажущихся разными внешне, мышат. И что и с кольцом, и без кольца это тоже один вид. Они синонимизировали ранее разные мышатные виды T.gausapatum, T.myomyces, T.terreum, T.leucoterreum в один вид T.terreum, нечастый случай в современной микологии, можно по пальцам пересчитать, где по результатам молекулярки объединили ранее разные виды в один. И пока я не видел работы, которая это опровергла. Так что, пока нет оснований среди всех ваших 6-ти мышей искать разные виды.

А как же моя прошлогодняя коллекция? Там было 6 групп разных внешне грибов, которые Вы же и определили как мышата - все шесть? И Татьяна Бульонкова тоже говорили, что их там целый комплекс, ещё неизученный.

Ну Вы очень сильно преувеличиваете. Их в мышатной группе (это которые с радиально-волокнистой шляпкой, в основном не чешуйчатые, не желтеют на помятостях и без мучного запаха) всего три - это, собственно, мышата, которые отличаются белой ногой, на которой, максимум, может быть незначительное паутинистое кольцо, и еще рядовка печальная (Tricholoma triste) и рядовка Бона (Tricholoma bonii). Эти две отличаются тем, что на ноге имеют черные или темно-серые продольные волокна, и этим отличимы сразу же беглым взглядом. Если печальную я еще находил, но очень редко и специально выезжал ради этого, чтобы ее найти, то рядовку Бона пока в глаза не видел. То есть, их найти не так и просто. На этом мышатная группа и заканчивается. Ну и на всякий случай о других группах, может быть для кого-то и чем-то близких, но все же совсем не "мышатных", упомяну: Еще есть группа серебристых - волокнистые, но +-чешуйчатые, тоже с одноцветной ногой без волокон, но с мучным запахом и часто с пожелтением на помятостях. Но это не мышатная группа совсем. Там тоже три своих вида - серебристая, серебристо-серая и волоконницевидная. Но они сразу по запаху другие, даже без внешнего вида. Официально в соснах, кстати, расти не должны, но, заразы, растут. Еще есть черночешуйчатая, и всякие близкие к ней краснеющие T.orirubens и T.basirubens, и еще T.squarrulosum, но они с соснами не растут совсем, им лиственные деревья подавай, причем дуб-бук в первую очередь, и даже европейские находки в якобы хвойных лесах все равно связаны с буком-дубом, растущим недалеко. Да и в наших краях они не растут, они скорее в Ваших могут быть, они южные, и они реально чешуйчатые. Из всего этого безобразия реально на мышата могут быть очень похожи (если учитывать запах), только T.orirubens, но у нас они не растут, они микоризны с буком и теплолюбивы. Возможно, кто-то может причислить к "мышатной группе" полуядовитые Tricholoma virgatum и T.sciodes, но это только теоретически, пока их сам не увидит в живую. У них совсем другая фактура шляпки, да и они до кучи на вкус острые или горькие, если не сразу, так с заметным послевкусием. Вторая из них у нас тоже не растет, и микоризна с буком. А первая попадается, но перепутать ее с мышатами не реально вовсе, скорее с мыльной или с сухой (T.sudum). Тут же мышата безусловно - радиальная волокнистость шляпки присутствует во всей красе, и нога чистого водянисто-беловатого цвета без продольных волокон. То есть, даже не "мышатной группы", а именно мышата.

Отчёт о нашей с Леной поездке на Куршскую косу 17-18 декабря. были мечты о полных корзинах гигрофоров поздних. Но увы и ах! Гигрофоры почти все переростки! зато порадовала устричная вешенка много разных мицен, но не брала фотоаппарат с собой, а на телефон мицены снимать сложно( Цистодерма, паутинник, трутовики киноварно-красный и жестковолосистый, тулостома зимняя и гимнопилы Опята серно-желтые и что удивительно летние) рядовки: мышата и зеленушки тубарии и лаковицы Старая горькушка, мокруха пурпуровая и чешуйчатка Удивил мухомор пантерный Фламмулина как и в Подмосковье подсушенная почему-то ( порадовало солнышко и чистейший сосновый воздух. Повторюсь с фоткой итога, который мы потушили с жареной картошкой в сливках, было очень вкусно, но откуда взялся привкус корицы так и не поняли) Грибов было три вида: фламмулина, вешенка и гигрофоры!) это уже точно завершающий уходящий сезон итог!) всем удачи и хорошего настроения!)

"Мышата" - преимущественно мелкие или некрупные грибы. Шляпки тоже разные бывают, с бугорком и без. А главное, что в это время другие рядовки не растут. Рядовка землистая - гриб хрупкий. Если ваши тоже хрупкие, то сомнений практически не остаётся. Во всяком случае, на ваших фотографиях грибы полностью соответствуют нашим "мышатам".

И не черночешуйчатая это, на ней на ноге нет черных волокон продольных и/или серых/черных чешуй, а зато есть "паутинка" от покрывала - это чистой воды мышата. Ну в общем они внешне не отличимы совсем от C.alborufescens, т.е. и те и эти могут выглядеть одинаково во всем диапазоне их расцветок. НО!!! C.alborufescens растет только со средиземноморским вечнозеленым дубом, а не с другими дубами.

@Ольта , Оля.... Ну....Мышата.... А завтра мороз ... Успела.....

20 ноября Мышата и сыроежки

@Лидия Бам С рядовками все очень просто. Конечно же они не заостренные, так как заостренные растут в елках и имеют гладкую (не войлочную, не чешуйчатую) шляпку. Тут нет ни елок, ни таких шляпок. С серебристыми (всеми тремя из их группы) все сложнее. Их отличительных признак - достаточно явный мучной запах, и пожелтение на повреждениях, второе не всегда выражено, а запах - всегда. Так что, понюхав, можно принять решение о их "серебристости", или "мышатности". Но и тут есть засада - отмороженные мышата тоже желтеют, и у них появляется запах, но не мучной, а какой-то дерьмовый, в прямом смысле этого слова. В общем, Ваши рядовки в большинстве своем, скорее всего, мышата, и точно там нет ни одной заостренной. Да, траметес Ваш - он трихаптум двоякий.