Поиск по сайту

01.05.2020.... Парк Сокольники.... Очень много майской рядовки, уже кончается слой....Также агроцибе....Столько их не было раньше.... Серные опята, шампиньоны, много мелких поганок....Ландыши всё заполонили....Круче сныти.... Свежей фламмулины нет, подуставшая есть.... Лиственничный маслёнок серый.... Подберёзовики пьяные все вдрызг.... Мутинусы только пока в стадии яйца на вершине пня....Никаких вкусных запахов ещё пока нет.... Дуньки зажигают, пакетик можно набрать в 5 минут, это мало или много....? Трутовик Швейница под лиственницей... Рядовки типа осенние мышата или серые, серебристые....Осенняя движуха....?Дождь, залило всё.... Примордии лисичек.... На дровах они....

а они и есть мышата, без всяких "под именем" - научно - рядовка землистая - Tricholoma terreum. К штриховатым отношения не имеет. Да, в каких то случаях их можно попутать с группой "серебристых", но не в данном случае. А зачем Вы их в гламурно-розовый цвет покрасили на последней фото? Чтобы окончательно всех запутать до взрыва мозга?

Ну нет. Это рядовки типа штриховатых, вид которых по фото не осмеливаются определить и самые грамотные грибоведы, а народ часто собирает под именем "мышата" Этой зимой я с ними уже подмороженными неоднократно сталкивался в хвойниках: https://forum.toadstool.ru/topic/5601-москва-зима-2019-2020/?do=findComment&comment=470286 https://forum.toadstool.ru/topic/5595-грибы-на-западе-подмосковья-межсезонье-ноябрь2019-февраль2020-сектор-между-калужским-и-ленинградским-направлением-жд/?do=findComment&comment=467495

Навестить Сварога зашел сегодня в укромный уголок Битцевского леса. А вот грибы, за которыми он тут сейчас приглядывает Еще местные образы: спрятанные до поры ивовые мышата, тайное дупло и 200-летний дуб, фигеющий от наступивших времен...

@=SM= Вот мои мышата от 6 ноября 2018, тоже после мороза из этого отчета:

@=SM= @Ольгавсе, глянул. Это мышата такие рыжеватые на краю сосен росли среди дубов, может староваты, собирал уже плохо видно было. А следующая фото где ножик тут тубария

А почему они коричневые-то, мышата не бывают коричневые в принципе, никогда и нигде! Мышата всегда серые, разных серых оттенков. с полой ножкой, еще раз, не тубария, а родоколлибия.

@=SM= в пакете мышата, тубарию только фоткал, ножка полая.

Можно в Щепку. Думаю в субботу 18-го. Если снег не выпадет. Там мышата, фламмулина и пр. Далековато своим ходом, хорошо бы, кто подвёз (хотя бы туда). Но можно и так. Или на такси разориться в складчину)

Здравствуйте.Я уже задала свой вопрос ,но наверно не там.Скажите пожалуйста как себя ведут рядовки(мышата)после варки с солью,они немного горчат?Я попробовала бульон.он немного горчит С рядовками еще не сталкивалась не разу.

Здравствуйте,у меня опять вопрос.Подскажите.проваренные с солью мышата горчат немного или нет?.Я попробовала немного бульона он чуть-чуть горьковатый.

@Rannar я пока ориентируюсь на монографию Christensen & Heilmann-Clausen, и на их же работу по филогенетике и таксономии трихолом 2017 года, они и там и там показали, что наоборот, нет там комплекса видов, а есть перечисленные три в "Мышатной" кладе в sect. terrea, и четыре в "серебристой" кладе (что я перечислил + T.cingulatum, не похожая на остальных). И что даже белая альбинистическая форма, это тоже мышата того же вида, не говоря об остальных, кажущихся разными внешне, мышат. И что и с кольцом, и без кольца это тоже один вид. Они синонимизировали ранее разные мышатные виды T.gausapatum, T.myomyces, T.terreum, T.leucoterreum в один вид T.terreum, нечастый случай в современной микологии, можно по пальцам пересчитать, где по результатам молекулярки объединили ранее разные виды в один. И пока я не видел работы, которая это опровергла. Так что, пока нет оснований среди всех ваших 6-ти мышей искать разные виды.

А как же моя прошлогодняя коллекция? Там было 6 групп разных внешне грибов, которые Вы же и определили как мышата - все шесть? И Татьяна Бульонкова тоже говорили, что их там целый комплекс, ещё неизученный.

Ну Вы очень сильно преувеличиваете. Их в мышатной группе (это которые с радиально-волокнистой шляпкой, в основном не чешуйчатые, не желтеют на помятостях и без мучного запаха) всего три - это, собственно, мышата, которые отличаются белой ногой, на которой, максимум, может быть незначительное паутинистое кольцо, и еще рядовка печальная (Tricholoma triste) и рядовка Бона (Tricholoma bonii). Эти две отличаются тем, что на ноге имеют черные или темно-серые продольные волокна, и этим отличимы сразу же беглым взглядом. Если печальную я еще находил, но очень редко и специально выезжал ради этого, чтобы ее найти, то рядовку Бона пока в глаза не видел. То есть, их найти не так и просто. На этом мышатная группа и заканчивается. Ну и на всякий случай о других группах, может быть для кого-то и чем-то близких, но все же совсем не "мышатных", упомяну: Еще есть группа серебристых - волокнистые, но +-чешуйчатые, тоже с одноцветной ногой без волокон, но с мучным запахом и часто с пожелтением на помятостях. Но это не мышатная группа совсем. Там тоже три своих вида - серебристая, серебристо-серая и волоконницевидная. Но они сразу по запаху другие, даже без внешнего вида. Официально в соснах, кстати, расти не должны, но, заразы, растут. Еще есть черночешуйчатая, и всякие близкие к ней краснеющие T.orirubens и T.basirubens, и еще T.squarrulosum, но они с соснами не растут совсем, им лиственные деревья подавай, причем дуб-бук в первую очередь, и даже европейские находки в якобы хвойных лесах все равно связаны с буком-дубом, растущим недалеко. Да и в наших краях они не растут, они скорее в Ваших могут быть, они южные, и они реально чешуйчатые. Из всего этого безобразия реально на мышата могут быть очень похожи (если учитывать запах), только T.orirubens, но у нас они не растут, они микоризны с буком и теплолюбивы. Возможно, кто-то может причислить к "мышатной группе" полуядовитые Tricholoma virgatum и T.sciodes, но это только теоретически, пока их сам не увидит в живую. У них совсем другая фактура шляпки, да и они до кучи на вкус острые или горькие, если не сразу, так с заметным послевкусием. Вторая из них у нас тоже не растет, и микоризна с буком. А первая попадается, но перепутать ее с мышатами не реально вовсе, скорее с мыльной или с сухой (T.sudum). Тут же мышата безусловно - радиальная волокнистость шляпки присутствует во всей красе, и нога чистого водянисто-беловатого цвета без продольных волокон. То есть, даже не "мышатной группы", а именно мышата.

Отчёт о нашей с Леной поездке на Куршскую косу 17-18 декабря. были мечты о полных корзинах гигрофоров поздних. Но увы и ах! Гигрофоры почти все переростки! зато порадовала устричная вешенка много разных мицен, но не брала фотоаппарат с собой, а на телефон мицены снимать сложно( Цистодерма, паутинник, трутовики киноварно-красный и жестковолосистый, тулостома зимняя и гимнопилы Опята серно-желтые и что удивительно летние) рядовки: мышата и зеленушки тубарии и лаковицы Старая горькушка, мокруха пурпуровая и чешуйчатка Удивил мухомор пантерный Фламмулина как и в Подмосковье подсушенная почему-то ( порадовало солнышко и чистейший сосновый воздух. Повторюсь с фоткой итога, который мы потушили с жареной картошкой в сливках, было очень вкусно, но откуда взялся привкус корицы так и не поняли) Грибов было три вида: фламмулина, вешенка и гигрофоры!) это уже точно завершающий уходящий сезон итог!) всем удачи и хорошего настроения!)

"Мышата" - преимущественно мелкие или некрупные грибы. Шляпки тоже разные бывают, с бугорком и без. А главное, что в это время другие рядовки не растут. Рядовка землистая - гриб хрупкий. Если ваши тоже хрупкие, то сомнений практически не остаётся. Во всяком случае, на ваших фотографиях грибы полностью соответствуют нашим "мышатам".

И не черночешуйчатая это, на ней на ноге нет черных волокон продольных и/или серых/черных чешуй, а зато есть "паутинка" от покрывала - это чистой воды мышата. Ну в общем они внешне не отличимы совсем от C.alborufescens, т.е. и те и эти могут выглядеть одинаково во всем диапазоне их расцветок. НО!!! C.alborufescens растет только со средиземноморским вечнозеленым дубом, а не с другими дубами.

@Ольта , Оля.... Ну....Мышата.... А завтра мороз ... Успела.....

20 ноября Мышата и сыроежки

@Лидия Бам С рядовками все очень просто. Конечно же они не заостренные, так как заостренные растут в елках и имеют гладкую (не войлочную, не чешуйчатую) шляпку. Тут нет ни елок, ни таких шляпок. С серебристыми (всеми тремя из их группы) все сложнее. Их отличительных признак - достаточно явный мучной запах, и пожелтение на повреждениях, второе не всегда выражено, а запах - всегда. Так что, понюхав, можно принять решение о их "серебристости", или "мышатности". Но и тут есть засада - отмороженные мышата тоже желтеют, и у них появляется запах, но не мучной, а какой-то дерьмовый, в прямом смысле этого слова. В общем, Ваши рядовки в большинстве своем, скорее всего, мышата, и точно там нет ни одной заостренной. Да, траметес Ваш - он трихаптум двоякий.

50 оттенков серого или мышиная охота Ввиду предстоящих заморозков поехали на дачу - укрыть розы и виноград. По факту пришлось укрывать еще посаженные под зиму редис и салат, потому что они, редиски такие, проросли . Шпинат-то ладно, прошлый год показал, что он нормально под снегом зимует. Что-то я отошла от темы Не доехав до дачи выскочила из машины и решила обследовать сосновые насаждения возле дачного кооператива. Ввиду того, что эти сосны посадили владельцы рядом стоящих дач, и они там траву периодически косят, на данный кусок земли ими наложен мораторий на посещение в течение дачного сезона (орут как скаженные ) и охрана в виде пчелиных ульев. Но, поскольку, дачный сезон уже закрыт, да и пчёлы уже отправились спать, совершила диверсию . В ходе диверсии были обнаружены: Кучка луговых опят: Что-то белое: Гигрофор ароматный - 3 штуки: Какие-то коричневые грибы и две приличные кучи мышат отменного качества. Мышей в природе не фотографировала, в конце приложу итоговое фото. Дошла до придачной чудо-посадки, и там меня поджидали фиолетки... Три постарше, а одна прямо свежайшая молодая красавица с нежной розовато-кремовой шляпкой: Неприятно поразило и удивило вот что: Какой-то коз упы нехороший человек сгрёб всю опавшую листву и скоммуниздил изъял её, видимо к себе на участок. Короче, хана всем белым и дубовикам в этой части посадки, ибо без листвы и грибница может померзнуть, и питания ей не будет. Обидно, аж слов нет. Ну а в итоге получилась скромная мисочка мышат с вкраплениями фиолетки. Теперь точно сезон закрыт (фламмулина и вешенка не считается, поскольку почти никогда их зимой не собираю). P.S. Бонусом - малюсенькая кучка воскресной фламмулины в Платоновском парке. Потому что больше там нет. Фламмулиновые пни выкорчевали, парк облагородили, куcты вырубили, насадили газоны, дорожки и качели. Выпилили все деревья на плотине, потому что ее будут поднимать (но это в планах на 2020 год). В общем, сделано хорошо, добротно и красиво, пруд вычищен. Всё для людей. Которые не грибники. В былые годы мы там осенние опёнки, фиолетки и фламмулину тазами собирали. Попадались и белые и другие болеты. А теперь всё. Ну я не жалею, потому что лучше облагороженная территория, чем та помойка, которая была до этого. P.P.S. После отваривания некоторые мышата пожелтели (пластинки и ножка). Собирала все с одной грибницы. Такое может быть? Подскажите пожалуйста.

какие у нас жирные мышата в этом году- крысята просто, огромны , мясисты, я тоже ходила и подумывала о сборе, но не решилась. Их вроде тоже к ядовитым отнесли.Боязно. @ЛяляЛель @Парасолька , Лели и Парасольки , неужели всё? А фламмулина? Как же мы - мы же будем скучать без ваших красочных отчётов

Да уж считай единственное, что можно собирать сейчас... Ехали мы специально за гигрофорами, и набрали именно гигрофоров, что редко бывает в нашей с Мариной практике. Вот что значит поехать с мужчиной- не вильнёшь... Сергей, правда пытался , вернее надеялся найти зонтиков. Нет зонты все сгнили уже. Зато на вырубке полно трутовиков и рядовки, которую я принимала за дымчатую Сергей сразу переименовал и взял проверить. Вот только разное восприятие запахов у нас - мне кроме приятного грибного парфюмерией всё равно отдаёт. Изредка рядовка фиолетовая и вездесущая свинушка тонкая. Вырубка - огромные пни от столетних елей, редко берёз, а сейчас там посадки сосен. У меня чувство что грибная жизнь там есть всегда- от строчков, стробилюросов и далее по графику. Сейчас мелкие мицены, галерины и прочие малявочки кокетливо нарядившись в разноцветные шапочки водят хороводы. Такие свеженькие и хорошенькие. Лаковицы розовые и мицена чистая. Atheniella flavoalba ? С опушением у основания ножки. Навозники- те всегда отличались модными нарядами. Ядовитая галерина маргината. Чешуйчатка. Ну и пни, конечно, совсем не пусты. Вешенка , конечно же, переросла в огромные тарелки, с удивлением в этот солнечный день обнаружила лёд на вешенке- значит всё-таки заморозки на земле приличны. Лигогала и два вида дакримицеса, причём Dacrymyces chrysospermus - Дакримицес золотистоспоровый издалека - ну чисто дрожалка, ан нет, хвойный пень не согласен!Но ведь похоже же.... Рассматривая дома снимки мелкого дакримицеса разглядела букашечку- колембола? Влажная и относительно тёплая погода сильно поспособствовала росту трутовиков, Некоторые необычайно красивы! Глеофиллум заборный Gloeophyllum sepiarium, Bjerkandera adusta Бьеркандера опаленная, Пикнопорус киноварно-красный (Pycnoporus cinnabarinus), Schizophyllum commune - Щелелистник обыкновенный - распушился и на веточках и на пнях. А как хороша Флебия дрожащая (Phlebia tremellosa) - только посмотрите, мы с Сергеем зависли у пня светящегося от розоватых плодов в солнечных лучах! Она проросла из всех щелей и даже оккупировала какой-то гриб. Здесь меня поправят, если неправильно определила. На берёзовом бревне Стереум жёстковолосистый (Stereum hirsutum) и Trametes hirsuta (Траметес жёстковолосистый) ? Trichaptum biforme - трихаптум двоякий и Филлотопсис гнездообразный (Phyllotopsis nidulans) вешенка оранжевая Cortinarius pseudofervidus и Cortinarius semisanguineus? Rhodocollybia butyracea коллибия масляная , гимнопилы по-прежнему массовы. Цистодермелла киноварно-красная (Cystodermella cinnabarina),Цистодерма амиантовая (Cystoderma amianthinum) единичны, Цистодерма шелушистая (Cystoderma carcharias) очень обильна в молодых сосновых посадках. Какая-то коричневая строфария и возможно панеолус мотыльковый- край соснового бора- на полянке., ножка у последнего- оооочень длинная! Рядовка землистая. Что сказать- мало того, что её много, так и размерами она просто толста и мясиста, словно и не мышата. Сергей их крысятами назвал и сокрушался что гигрофоры - не мышата, а то камаз бы можно было подогнать. Может сойти с ума и набрать?? Аурискальпиумов нашлось в каждом лесу обильно много, главное наклониться пониже. Больше всего я переживала за гигрофоры, а то пообещала, но вести с востока о немногочисленности и червивости озадачили. Гет, мои любимые места не подвели. Гигрофоры были и даже много крупненьких. И мясистых и с длинными ногами. Говорю Сергею- смотри какие длинные ноги- любая девушка обзавидуется- не, отвечает- Они же кривые.... Типично мужской взгляд- разглядеть ножки.... Но я уже говорила - за корзину гигрофоров надо медаль давать.Так что Сергей уехал не только с грибами , но и с виртуальной медалью! Зато посмотрите как он счастлив ползая по хвое! Заслуженное счастье! Кстати о червях- нам удалось найти всё-таки червивые гигрофоры- один я и пару Сергей. Телефора, лисичка горбатая, Говорушка оранжевая (Hygrophoropsis aurantiaca ), горькушки, склеродерма. Гигрофоры собирали в разных лесах- надо было размяться и сделать перерыв, чтобы спинка отдохнула.А потом решили покататься по лесным дорогам среди бора.И посмотреть что там есть вообще. Какое же я получила удовольствие - ездить на проходимой машине по лесу! На скорости, и можно так далеко уехать Как красив лес, и разные биотопы и болото с резким крутым обрывом, я столько нового узнала. Сергей- спасибище огромное! И первое что нашли в бору -гигрофоры.... По дорогам поездили, разведали , а Сергей сокрушался по поводу моей пустой корзины. Хм, это же кайф- нагулялась, насобиралась, а перерабатывать не надо! Тем более гигрофорами-то я затарена! (И не только....) Кстати движение по лесным дорогам есть , мы было гадали- что они там делают? Но встречная машина остановилась и мужчина приветливый нам сказал - если вы за грибами - езжайте туда-то, и метров 500 на склоне много польских, а ездят местные за дровами, и немного грибов на жарёху собирают. Какие приятные люди есть всё-таки- сам остановился, сам направил и жаба не задушила - собирайте! Но вот польские уже я считаю отошли в мир иной Ибо частенько - завлекающие шляпки на поверку оказывались отморозками и пришлось сильно отбраковывать содержимое. Не, мне так не нравится.... Мисочки на жарёху хватит. Хася, Юль, и я сняла взгляд в бездну.... Немного бруснички попалось поклевать. И фиалки на лугу цветут, да не единично, а массово. А у моих родственников айва японская цветёт. И жимолость. Сергею спасибо за компанию, отдельное - за покатушки ралли-Дакар. Всем остальным - за терпение к моим опусам-простыням. На этом сезон закрыт. Всё. Ну если только фламка.....

Мышата после морозов стали на удивление - окрепли и перестали разваливаться на части. Гигрофоры пережили хуже, но выбрать есть из чего. Погода роскошная

Услада глаз. часть 2. Несъедобная(почти..) А разбавлю-ка я ваши прекрасные болетовые дразнилки своими поганками. Этой осенью я всё причитала про отсутствие всяких мелких поганочек, коих обычно в сосновых лесах наблюдалось несчётное количество. И тут - вот к концу октября- расплодились, засыпали хвойный опад, оккупировали мшистый ковёр колонии маленьких лапочек , ну хоть ходить не скучно! Мороз не смог повредить скопища этих грибов почему-то, а может уже новенькие выскочили. С чего начать? Пожалуй с малявочек и начну. Некоторые малявочки видны издалека, а иные ведь разглядеть можно только наклонившись к земле- как разглядеть 3-5мм шапочку во мхе? Какие-то галеринки? рассыпаны по ковру из мха. Первую мицену - знаю - Mycena epipterygia Мицена слизистая Эта кроха - возможно мицена иголка. Негнию́чник тычи́нковый ( Gýmnopus androsáceus) и ещё какой-то - мелкиеееееее. На сосновых шишках Беоспора мышехво́стая Baeospora myosura. А на лосином помёте Panaeolus alcis Панеолус лосиный. Тоже не вышли размерчиком. Мицена чистая Mycena pura - вот у этой размер и 5см в шляпке. На щепе и древесных остатках колония грибов, которые я отнесла к галерине окаймлённой.(Правда на неё похож опёнок древесинный, но я с ним не знакома - поэтому- пусть будет галериной.) Красавица Цистодерма амиантовая (Cystoderma amianthinum) и тень бледная Цистодерма шелушистая (Cystoderma carcharias). Неопределёнки. Лаковицы розовой Laccaria laccata много, и редкая лаковица двухцветная Laccaria bicolor . Отвлечёмся на трутовики. На древнем сухом бревне - зарождающийся Глеофиллум заборный, Gloeophyllum sepiarium ? Яркий и заметный Daedaleopsis tricolor Дедалеопсис трехцветный А на берёзовом бревне разместились несколько видов.Piptoporus betulinus Трутовик берёзовый Fomes fomentarius Трутовик настоящий, и Трихаптум двоякий, Trichaptum biforme Моя любимица пушистая Postia ptychogaster Постия складчатобрюхая Не могу обойти вниманием трутовик окаймленный fomitopsis pinicola - плачущий и яркий. Филлотопсис гнездообразный (Phyllotopsis nidulans) вешенка оранжевая Лентинус зимний, Lentinus brumalis Также непосредственно с древесиной связаны псевдоопята. Hypholoma fasciculare Ложноопёнок серно-жёлтый отживает свой век вместе с какой-то чешуйчаткой, а вот Hypholoma lateritium Ложноопёнок кирпично-красный и стар и млад... Rhodocollybia butyracea коллибия масляная. Вот где в полной мере проявилась вариативность цвета шляпки! Гимнопил сп.(возможно что и проникающий)- горький , зараза...Он везде куда ни глянь и неподалеку от брёвен и далеко от них....А вокруг одного пня в круге гимнопила пряталась приличная семейка польских. Гигрофоры , который растёт с поздним - пятнистый? И пахучий , с миндальным запахом Мышата. Телефоры и пецицы. Мухоморы сильно сдали позиции. Первый - который красив- был откопан из листьевого одеяла, поэтому и сохранился. Говорушка оранжевая (Hygrophoropsis aurantiaca ). Млечники Паутинниик сп.(Cortinarius semisanguineus?) Вот сколько всего растёт в лесу,и это можно увидеть, если не задаваться целью - только наполнить корзину... Осталась самая сладкая часть....