Подмосковье. Июль 2009.

[shnushnustrik 0]

Хочу в эти выходные рвануть в район Баранцева-Попово-Мальцы-Талеж. Что скажете, есть резон? Как там ситуация? Лес влажный? Заранее спасибо!

[mvkarpov 3 497]

Фигассе, райончик. Я про такие населённые пункты и не слышал.

Сейчас с грибами везде негусто. Вести с разных регионов одинаково скудные.

Есть смысл ехать на заранее известные лисичковые места и пособирать лисичью мелочь около 1-2 см диаметром.

Если есть молодые сосняки – можно поискать маслят.

С болетовыми мне кажется в ближайшие выходные будет вновь негусто. Хотя погода как никогда грибная.

[Nek 776]

Хочу в эти выходные рвануть в район Баранцева-Попово-Мальцы-Талеж. Что скажете, есть резон? Как там ситуация? Лес влажный? Заранее спасибо!

Чеховские места.... Красотища....Там еще музей А.П. Чехова в Мелихове. Места в общем то грибные, но количество грибников просто поражает!! К тому же места очень задаченные... Будет возможность зайди в лес напротив д. Васькино (через дорогу), правда придется через поле где-то с километр пешком т.к. проезд перекопали... Там неплохой ельничек с белыми да и лисички встречаются..

[shnushnustrik 0]

Чеховские места.... Красотища....Там еще музей А.П. Чехова в Мелихове. Места в общем то грибные, но количество грибников просто поражает!! К тому же места очень задаченные... Будет возможность зайди в лес напротив д. Васькино (через дорогу), правда придется через поле где-то с километр пешком т.к. проезд перекопали... Там неплохой ельничек с белыми да и лисички встречаются..

Спасибо, обязательно попробую!!!!

[Pavelpp 1 177]

Сегодня кроме лисичек и сыроежек, попалось несколько молоденьких валуев и свинух.

[And 8]

Сегодня с утра ездил на наш Крюковский рынок в Зеленограде: продают очень много лисичек, в одном месте отмечен мужик с молодыми подосиновиками - с полкорзины (3/4ведра) где-то их у него было. Везут на наш рынок в основном с направления Солнечногорск-Клин-Завидово.

[ИгорьН 78]

Сегодня с утра ездил на наш Крюковский рынок в Зеленограде: продают очень много лисичек, в одном месте отмечен мужик с молодыми подосиновиками - с полкорзины (3/4ведра) где-то их у него было. Везут на наш рынок в основном с направления Солнечногорск-Клин-Завидово.

Был сегодня на даче, в Хоругвино.

Товарищи по садовому участку говорят -лисички в лесу уже есть.

Сам не ходил, так как времени совсем не было.

[Aluajala 3]

Грибной сезон благополучно начался. Хотелось бы узнать, кто где грибы собирает и какие. Вот у нас на Юго-Западе Москвы в Битцевском парке ещё сухо и грибов почти нет вообще. В прошлом месяце обнаружили целое бревно с опятами, но это и все. Даже сыроежек пока нет. Зато сегодня в Лосином Острове собрали веселки 9 штук:

Лежат сейчас в холодильнике, а завтра муж их готовить будет - тушить с кабачками и томатами.

Если кто-н из грибников успешно охотится м.б. поделитесь секретом, где и что собираете (если конечно свои места не жалко раскрыть), а заодно добычей похвастаетесь . В основном интересно, что творится в Москве и особенно в Подмосковье, потому что сами хотим куда-н выбраться в ближайшее время, но пока не знаем куда лучше.

[Гость Лалангамена]

Грибной сезон благополучно начался. Хотелось бы узнать, кто где грибы собирает и какие. Вот у нас на Юго-Западе Москвы в Битцевском парке ещё сухо и грибов почти нет вообще. В прошлом месяце обнаружили целое бревно с опятами, но это и все. Даже сыроежек пока нет. Зато сегодня в Лосином Острове собрали веселки 9 штук:

Весёлки! В стадии "яйца" специфического запаха у них нет? Меня всегда пугало, как это люди их едят...

[Aluajala 3]

Весёлки! В стадии "яйца" специфического запаха у них нет? Меня всегда пугало, как это люди их едят...

В стадии яйца запаха нет. Ну или почти нет. В принципе, мы их и выросшими ели. Все равно в процессе готовки запах улетучивается. Другое дело, что яйца гигиеничнее: верхняя кожица и слизь под ней легко удаляются и есть можно то что внутри. Вообще веселки очень вкусные грибы. Их можно и запекать и тушить и варить.

С яйцами сегодня мы сделали так. Помыли, очистили от кожуры и слизи, порезали. Смешали с порезанными кабачками и перцем, добавили специй, немного масла и поставили тушиться на маленьком огне.

Вот фото в процессе готовки:

[Pavelpp 1 177]

Стало много: лисичек(набрали 20-25 литров), паутинники двух видов, плютей, сыроежки желтая и красная (особенно по приболотью), свинуха тонкая, подгруздок черный, и также мелочь какая-разная видов несколько. Пока немного, но молодь сплошная: поплавки, рогатики, шапка совсем молодого опенка летнего, один ежовик кораловидный, говорушки какие-то. Не все вспомнил, еще что-то попадалось, впечетление такое, что полезло всё и отовсюду. Болетовых не встречали, но и ходили не по таким местам, места были лисичковые, болетовые там позже и реже чем в других местах появляються.

[shnushnustrik 0]

Ходил в субботу рано утром в Чеховском районе н.п. Мальцы и Талеж. Лес пустой, из находок в одном месте нашли семью сыроежек желтых и немного лисичек (весь улов). Народу в лесу тоже не встретили. Так что будем ждать оживления в этих местах, пока пусто.

[Nek 776]

Грибной сезон благополучно начался. Хотелось бы узнать, кто где грибы собирает и какие. Вот у нас на Юго-Западе Москвы в Битцевском парке ещё сухо и грибов почти нет вообще. В прошлом месяце обнаружили целое бревно с опятами, но это и все. Даже сыроежек пока нет. Зато сегодня в Лосином Острове собрали веселки 9 штук:

Если кто-н из грибников успешно охотится м.б. поделитесь секретом, где и что собираете (если конечно свои места не жалко раскрыть), а заодно добычей похвастаетесь . В основном интересно, что творится в Москве и особенно в Подмосковье, потому что сами хотим куда-н выбраться в ближайшее время, но пока не знаем куда лучше.

Живу тоже на Юго-Западе. Собирать грибы в Битцевском парке, ИМХО, я бы не стал.... Места и улов никто не скрывает, посмотрите соотвествующие темы хотя бы даже здесь: http://forum.toadstool.ru/index.php?showforum=7. Про Подмосковье там огромнейшая тема, а вот с грибами сейчас не очень, в основном лисички.... Ну а насчет выбраться куда-нибудь в ближайшее время, смотрите внимательней - тоже есть соответсвующие темы, где ищут попутчиков, например: http://forum.toadstool.ru/index.php?showtopic=170

[Nek 776]

А в прошлом году? Как там места вообще? Я именно в этом квадрате не был....

[Алхимик 8]

Зато сегодня в Лосином Острове собрали веселки 9 штук...

Лежат сейчас в холодильнике, а завтра муж их готовить будет - тушить с кабачками и томатами.

Веселки?!! Бррр.

Их и трогать-то, по-моему, противно. Потом руки от этой вони не отмоешь. А в транспорте, как такой улов везти или в машине? Ведь все тухлятиной провоняет.

Нет, конечно, некоторые и тараканов жаренных едят, но что-то меня такая экзотика не вдохновляет.

В отношении сбора грибов. Я собираю грибы, практически, только около своей дачи. Это дмитровский район, недалеко от села Жестылево. У нас вокруг поселка сплошные леса. Правда, грибов вблизи становится все меньше, а грибников - все больше. Последнее время за грибами приходится отъезжать на несколько километров по трассе в сторону Талдома. Грибы у нас есть всякие. Из того, что собираю я, это: весной - строчки и шапочки, сморчки (редко), летом и осенью - белые, подберезовики, подосиновики (мало), маслята (редко), лисички, сыроежки всякие, чернушки, волнушки, млечники обыкновенные, осенние опята и некотрые др. Есть еще и много других, которые я считаю "поганками", а многие форумчане собирают. Там всякие мокрухи, рядовки, поплавки, говорушки, ежевики и т.д.

[ANI 4 783]

У нас встречал веселки которые в стадии яйца имеют розовато-фиолетовые крапинки (веселка Хадриана?). Запах не тухлятина, хоть и не приятный. Да от него не отмыться даже с помощью Дуру, но он и не интенсивный, так что вопрос о транспортировке не стоит. Есть не пробовал - очень уж не обильный гриб (лет пять уже не попадался).

[Гость Лалангамена]

У нас весёлка часто попадается. Её легко найти по запаху ( не тухлятина, конечно,а скорее пропан- бутановая смесь))) и мы каждый год подбиваем друг друга - "Возьми, попробуем" но так никто и не решился

[Пилюлькин 210]

Собираю в окрестностях Щелково. Отказался от сбора грибов, не пользующихся популярностью у большинства грибников. Многие такие грибы я знаю, они не ядовиты, но и съедобными их не всегда назовешь из-за непривычного вкуса или запаха.

Вот два примера:

1. Как-то попались мне заросли рядовки фиолетовой вперемешку с говорушкой серой. Набрал говорушек, посолил их. Хорошие, плотные соленые грибочки получились. Но вот запах - как будто одеколоном немного отдают.

2. Так-же как-то не смог удержаться от сбора чешуйчатки - уж очень мясистые, плотные они были. И главное, много. Но аромат при варке не грибной, а какой-то редечный.

Поэтому вынужденно остаюсь приверженцем традиционных видов грибов, которые собирает большинство.

[Доцент 48 835]

Стало много: лисичек(набрали 20-25 литров), паутинники двух видов, плютей, сыроежки желтая и красная (особенно по приболотью), свинуха тонкая, подгруздок черный, и также мелочь какая-разная видов несколько. Пока немного, но молодь сплошная: поплавки, рогатики, шапка совсем молодого опенка летнего, один ежовик кораловидный, говорушки какие-то. Не все вспомнил, еще что-то попадалось, впечетление такое, что полезло всё и отовсюду. Болетовых не встречали, но и ходили не по таким местам, места были лисичковые, болетовые там позже и реже чем в других местах появляються.

Завтра еду в Переславль по работе, не поделитесь (хотя бы приблизительно) грибными местами! Еду по ярославке, знаю там только строчковые места!

[Гость Лалангамена]

Завтра еду в Переславль по работе, не поделитесь (хотя бы приблизительно) грибными местами! Еду по ярославке, знаю там только строчковые места!

Вдоль дороги к Купанскому и Нагорью сосновый лес, песчаная почва. Собираем маленькие лисички, маслята, говорят, уже находили подберёзовики в молодых посадках. Но именно сейчас особо большого улова не ждите. Через неделю-две.

Зато черники поедите