Зонтики и лепиоты

[mvkarpov 3 528]

Это самый зонтовый из Зонтов - Macrolepiota procera.

Есть настолько можно, что можно просто сырой в поле съесть и ничего не будет.

[Гекса 1 017]

Вы сняли с моей совести чудовищный груз, спасибо!

Тяжело бодаться с собственными правилами...

[Сова 259]

помогите определить неподписанта:

на этом фото: "выделения-"слезки":

Рос у воды.))

Спасибо!

[Доцент 48 901]

Зонтики пестрые или краснеющие.

[mvkarpov 3 528]

Пёстрый от краснеющего легко отличается рисунком ноги.

В данном случае однозначно Macrolepiota procera.

[Владимир Б. 356]

Во, что обнаружил после поедания таковых.

"На роль ложного гриба зонтика очень подходит ядовитый (галлюциногенный) двойник съедобного гриба зонтика краснеющего, который внешне почти ничем не отличается. Но некоторые отличия все-таки есть. «Ложный» гриб зонтик краснеющий (Macrolepiota rhacodes var. bohemica), или богемский гриб зонтик, предпочитает богатую почву огородов или садов, имеет более короткую и толстую (особенно в основании) ножку и белую волокнистую поверхность шляпки под обрывками коричневой кожицы. Кроме того, пока он был замечен только в южных областях России и Украины. "

"В этой группе может встретиться только один ядовитый, предположительно галлюциногенный, гриб – гриб зонтик богемский (старое название Macrolepiota rhacodes var. bohemica, сейчас Chlorophyllum brunneum). Но даже этот вроде бы ядовитый гриб зонтик при употреблении в пищу, по разным сведениям, в одном случае, вызывает отравление, а в другом – никаких (разумеется, после длительной термообработки)."

"Ядовитый гриб зонтик по внешнему виду очень мало отличается от съедобного гриба зонтика краснеющего (Macrolepiota rhacodes). Но все же: во-первых, он предпочитает расти в южных районах России и Украины; во-вторых, только на обогащаемых почвах (например, в огородах, садах, рядом с компостом у тропинок и дорог); в-третьих, клубень в основании ножки ядовитого гриба-зонтика значительно крупнее, шляпка под обрывками коричневой кожицы практически белая (не бурая), а мякоть на разрезе краснеет только в ножке, и краснеет слабо."

http://hiperton.narod.ru/Mushrooms/Chlorophyllum_brunneum/Chlorophyllum_brunneum_1.html

Потом захожу на ГКО, а там:

"Гриб по разному характеризуют с точки зрения съедобности в разных источниках как: ядовитый, галлюциногенный, вызывающий желудочные расстройства или съедобный. Иногда указывается на непереносимость его некоторыми людьми. Автор описания имеет личный опыт и пример употребления многими грибниками без вредных последствий этого гриба."

http://mycoweb.narod.ru/fungi/Macrolepiota_rhacodes_var_bohemica.html

И опять сумбур в голове.

[Дончанин 33 786]

Володя, ариона недавно писала, что долго думала, что собирает зонтик краснеющий богемский, а выяснилось, что это не богемский, обычный.

Я тоже думал, что у нас богемские растут, мы их собираем, едим. А может и у нас тоже обычные зонтики краснеющие?

Неважно, но я ни разу не травился.

[ariona 4 148]

Владимир, Олег! Когда я делала статью на ГКО, я руководствовалась, конечно, какими-то справочниками и материалами. Всё вроде укладывалось в bohemica.

Но не будем забывать, что я любитель, не работающий с микропризнаками (споры и пр. элементы). Потом на ГКО развязалась дискуссия по грибам-зонтикам. Краткий обзор сделал Валерий Афанасьев из Германии, тоже любитель, не работающий с микроскопом. Но немецкая микология сильная, справочники хорошие. По мнению Валерия (смотрел только фото моих) у меня как раз С. rachodes, А есть очень похожий вид - C.olivieri. Всё смешалось в доме Облонских...

В сентябре ко мне приезжают микологи, я Светашевой говорю, показывая наши зонтики, что, по мнению Валерия, это С. rachodes. Но у Татьяны возникают сомнения, она говорит, что клубень указывает на богемику... В общем, сейчас я жду результатов микроскопирования. Здесь нужно сказать, что иногда этот период затягивается в связи с занятостью микологов.

Ждем-с...

[Kalitva 2 522]

Недавно съели 6 штук этих богемских (по 3 на человека). Больших, белых, красивых. Собраных на даче в огороде (выросли первый раз). Посолила, в кляр и на сковородку.

Негативных последствий не наблюдалось

[ariona 4 148]

Таня, так и у нас не наблюдается. Вопрос в том, на самом ли деле это богемские?

[Владимир Б. 356]

Неважно, но я ни разу не травился.

Бум надеяться...

Гриб очень понравился. А ножки пожарил до хруста после шляпок, получились чипсы.

[Kalitva 2 522]

По макропризнакам - они. Пестрые и краснеющие у нас-то растут, я их отличаю.

[Дончанин 33 786]

Бум надеяться...

А ножки пожарил до хруста после шляпок, получились чипсы.

Значит я зря ножки выбрасываю?

[Владимир Б. 356]

Значит я зря ножки выбрасываю?

Всё равно волокнистые, хотя и вкусно.

[ariona 4 148]

По макропризнакам - они. Пестрые и краснеющие у нас-то растут, я их отличаю.

Я тоже наивно думала, что знаю... Теперь и макропризнаки "рухнули". Жду вердикта микологов. ИБО позориться в Интернете не слишком приятно. Нужно исправляться, если что.

[Kalitva 2 522]

Я тоже наивно думала, что знаю... Теперь и макропризнаки "рухнули". Жду вердикта микологов. ИБО позориться в Интернете не слишком приятно. Нужно исправляться, если что.

Мне легче - я свои не фотографировала

Но отметила, что: очень белая шляпка, четкие коричневатые чешуйки, очень большая шляпка (и мясистая) при сравнительно короткой ноге.

И главное: выросли-то на огороде

[иванъ 865]

А это что за гриб?

[merlu 15 572]

Lepiota aspera

[иванъ 865]

Lepiota aspera

Спасибо! сходство есть

[nechto_grib 1 920]

Почитал, почитал, так и не понял какие краснеющие ел. Это если иногда с кривой ногой в огороде,  или где коровы хорошо погуляли, то богемский? А если сдуру просто в лесу(там тоже бывает коровы заходят) вырастет то и не определишь?